Miyaho

Name: Miyaho
Address: Toshima City, Minamiotsuka, 3 Chome−48−5 大明ビル 1F, Tokio
Price range: ¥100 - ¥1600

★ 4.4 (229) $$Moderate 📍 Toshima City, Minamiotsuka, 3 Chome−48−5 大明ビル 1F

Ramen japonés sin aditivos

Ramen japonés de caldo de pato con almejas japonesas grandes y jugosas. Se puede elegir aceite aromático opcional: «aceite de jengibre» o «aceite de pimienta de Sichuan». Ramen japonés de caldo de pato hecho con harina integral de trigo japonés.

Soba de almejas y vieiras con sal

はまぐりと帆立の潮soba

1 almeja grande japonesa, 2 vieiras 1 trozo de pechuga de pollo chashu, 1 trozo de cerdo chashu

Un ramen ligero de sal con un sabroso caldo de almejas y vieiras. Se caracteriza por sus fideos masticables y sus ingredientes. Disfrute de este plato rico en sabor marino mientras esté caliente.

¥1,700~ ≈ €9.00

Soba de almejas y sal

はまぐりの潮soba

1 almeja grande japonesa, 1 trozo de pechuga de pollo chashu

Un ramen de sal con el profundo umami extraído de grandes almejas japonesas. A pesar de su sabor ligero, ofrece un sabor robusto. Para disfrutar plenamente del sabor de las almejas, consúmalo mientras esté caliente.

¥1,400~ ≈ €8.00

Soba japonesa de pato y cebolleta asada

鴨と焼葱の和soba

2 rebanadas de pechuga de pato asada

Un ramen a base de caldo japonés, caracterizado por su pechuga de pato asada y cebolleta tostada aromática. El rico umami de la carne de pato y la dulzura de la cebolleta crean un equilibrio exquisito. Disfrute plenamente del sabor japonés.

¥1,100~ ≈ €6.00

Especial / Soba japonesa

特製/和soba

5 rebanadas de pechuga de pato asada

Un ramen especial a base de caldo japonés, generosamente cubierto con 5 rebanadas de pechuga de pato asada. Disfrute plenamente del profundo umami de la carne de pato. Saboree esta taza rica en sabor hasta saciarse.

¥1,400~ ≈ €8.00

Tantanmen de mariscos

魚介担々麺

Contiene camarones. Por favor, informe si tiene alguna alergia. «Tantanmen con sopa de mariscos rica y profunda»

Un tantanmen con un rico y profundo sabor, concentrado con el umami de los mariscos. El picante y el sabor de los mariscos abren el apetito. Contiene camarones; por favor, informe si tiene alguna alergia.

¥950~ ≈ €5.00

Mazesoba (ramen mezclado)

Una taza donde se equilibran a la perfección el caldo japonés, la acidez del vinagre, la pimienta de Sichuan, la pimienta negra y el picante de nuestro aceite de chile casero.

Mazesoba (ramen mezclado)

混ぜそば

Con arroz adicional Fideos rectos de sarraceno con una salsa sabrosa de mariscos. Disfrútelo con las guarniciones típicas japonesas.

Un plato de fideos sin caldo para mezclar, con una sabrosa salsa de mariscos y fideos rectos integrales masticables. Mézclelo con guarniciones japonesas para disfrutar de diversas variaciones de sabor. Al final, disfrute de la salsa hasta la última gota con el arroz adicional.

¥950~ ≈ €5.00

Otros platos a la carta

Ensalada de la granja

農園さらだ

Una ensalada con abundantes verduras frescas de nuestra granja contratada. Disfrute de su textura crujiente y la dulzura natural de las verduras. Ideal como tentempié o para refrescar el paladar.

¥250 ≈ €1.00

Verduras de temporada hervidas

青菜のお浸し

Verduras de temporada escaldadas y aderezadas con caldo. El sabor natural de las verduras y el suave sabor del caldo se extienden en la boca, siendo perfecto como intermedio.

¥300 ≈ €2.00

Surtido de 3 tipos de cerdo chashu

焼豚3種盛り

Un plato que permite disfrutar de cerdo chashu asado lentamente en tres cortes diferentes. Disfrute de las distintas texturas y sabores que ofrece cada corte. Ideal también como aperitivo con bebidas.

¥650 ≈ €4.00

Gyoza de cerdo negro con caldo

黒豚の出汁餃子

Una gyoza especial con un sabroso caldo, hecha con cerdo negro de Kagoshima. Se caracteriza por su jugoso relleno de carne y la profunda riqueza del caldo, ofreciendo un sabor refinado diferente al de las gyoza convencionales.

¥350 ≈ €2.00

Aumento de cebolleta para fideos

麺類葱増し

Una opción para añadir más cebolleta verde a sus fideos, como ramen o mazesoba. La textura crujiente y el refrescante sabor de la cebolleta realzan aún más el sabor de su plato de fideos.

¥100 ≈ €1.00

Bol de arroz con mariscos marinados

海鮮漬け飯

Un mini bol de arroz cubierto con mariscos frescos marinados en una salsa especial. El umami de los mariscos y el sabor de la salsa combinan bien con el arroz, resultando en un plato ligero pero satisfactorio.

¥400 ≈ €2.00

Bol de arroz con pechuga de pato asada

炙り鴨飯

Un mini bol de arroz cubierto con pechuga de pato asada aromáticamente. El rico sabor del pato y el aroma tostado que realza al asarlo abren el apetito. También se recomienda como acompañamiento del ramen.

¥350 ≈ €2.00

Bol de arroz con pulpo

たこ飯

Arroz aromático cocido junto con pulpo tierno y cocido. El umami del pulpo impregna el arroz, resultando en un sabor suave.

¥300 ≈ €2.00

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco recién cocido y caliente. Disfrútelo con diversos platos.

¥150 ≈ €1.00