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Minsok Garden

민속가든

コーヒーはセルフサービスです。

滋養食メニュー

茹で豚
수육
柔らかく茹でた肉をスライスした料理です。淡白な味と噛み応えのある食感を楽しむことができ、通常はタレにつけて食べたり、サンチュで包んで食べたりします。
₩23,000 ≈ ¥2,456
チゲ
전골
肉と各種野菜をスープに入れて煮詰めて食べる料理です。濃厚なスープの味が特徴で、皆で分けて食べるのに適しています。
₩20,000 ≈ ¥2,136
土鍋
뚝배기
一人用の土鍋に入って出てくる熱々の鍋料理です。深いスープの味とボリュームのある肉を一緒に楽しむことができ、食事メニューとして人気があります。
₩10,000 ≈ ¥1,068
和え物
무침
茹でた肉を各種薬味や野菜と一緒に和えた料理です。辛くて甘い味や香ばしい味が食欲をそそり、お酒のおつまみにもよく合います。
₩20,000 ≈ ¥2,136

鴨肉メニュー

硫黄鴨のサムゲタン
유황오리백숙
硫黄を与えて育てた鴨をじっくり煮込んだ滋養食です。柔らかい鴨肉と濃厚で香ばしいスープが特徴です。
₩55,000 ≈ ¥5,873
漆鴨
옻오리
漆の木の皮を入れて煮込んだ鴨料理です。独特の香りと深いスープの味が特徴で、体を温める滋養食として知られています。
₩55,000 ≈ ¥5,873
鴨プルコギ
오리불고기
鴨肉を辛くて甘いタレに漬け込んで焼いて食べる料理です。噛み応えのある鴨肉の食感と旨味のあるタレがよく合います。
₩40,000 ≈ ¥4,271
鴨ロース
오리로스
新鮮な鴨肉を味付けなしで焼き、本来の味を楽しむ料理です。淡白で香ばしく、お好みで塩やサムジャン(合わせ味噌)につけて食べます。
₩38,000 ≈ ¥4,058
サムギョプサル(国内産)
삼겹살 (국내산)
韓国人が最も好む豚肉の部位で、脂身と赤身が層をなしており、香ばしい味が絶品です。鉄板で焼いてサンチュ(包み野菜)と一緒に食べます。
₩13,000 ≈ ¥1,388

鶏肉料理

サムゲタン
닭백숙
鶏を丸ごと入れてじっくり煮込んだ料理です。淡白で柔らかい鶏肉と澄んだ深いスープを一緒に楽しむことができます。
₩50,000 ≈ ¥5,339
タッポリ
닭도리탕
鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどの野菜を辛いタレで煮込んだ鍋料理です。ピリ辛で甘辛いスープがご飯によく合います。
₩50,000 ≈ ¥5,339
熟成白菜のタッポリ
묵은지닭도리
タッポリに熟成した白菜キムチを入れて煮込んだ料理です。熟成白菜キムチの深い味と爽やかさが鶏肉の脂っこさを抑え、旨味が際立ちます。
₩55,000 ≈ ¥5,873
漆鶏
옻닭
漆の木を入れてじっくり煮込んだ鶏料理です。スープは濃厚で香ばしく、健康を気遣う方々が好んで食べる滋養食です。
₩55,000 ≈ ¥5,873
鶏の煮込み
닭찜
鶏肉を醤油や唐辛子粉ベースのタレで蒸した料理です。塩辛くて甘い味が染み込んでおり、老若男女問わず楽しめます。
₩55,000 ≈ ¥5,873

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お店情報

4.4
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