タイ風サラダ / クアタイ風サラダ
ตำไทย/ตำขั้วไทย
甘酸っぱくマイルドなタイ風サラダ。ピーナッツと干しエビ入り。シャキシャキの青パパイヤ。
฿60~
≈ ¥291
Mink Jaewhon
Mink Jaewhon
มิ้งค์ แจ่วฮ้อน / Mink Jaewhon
ソムタム（タイ風サラダ）
辛さレベルを選択してください：控えめな辛さ (唐辛子1〜3個)、通常の辛さ (唐辛子5〜8個)、激辛 (唐辛子12個以上)
発酵魚醤なしソムタム
淡水カニ入りタイ風サラダ
ตำไทยปูจืด
淡水カニ入りタイ風サラダ。マイルドな塩味と香りをプラス。甘酸っぱいソムタムによく合う。
฿70
≈ ¥340
0
塩漬け卵入りタイ風サラダ
ตำไทยไข่เค็ม
スパイシーなタイ風サラダと塩漬け卵。卵黄のクリーミーで塩辛い味が、甘酸っぱいソムタムとよく合う。
฿80
≈ ¥388
0
タイ風ライムサラダ、蓮の茎入り
ตำไทยไหลบัว
タイ風サラダの味付け。発酵魚醤は不使用。新鮮でシャキシャキの蓮の茎を使用。
฿80
≈ ¥388
0
トウモロコシのタイ風サラダ
ตำไทยข้าวโพด
甘いトウモロコシのタイ風サラダ。甘みが酸味より強く、発酵魚醤は不使用。
฿80
≈ ¥388
0
茹でエビ入りタイ風サラダ
ตำไทยกุ้งสุก
茹でエビ入りタイ風サラダ。海の幸の食感と風味をプラス。
฿100
≈ ¥485
0
茹でエビ入り甘いトウモロコシのタイ風サラダ
ตำไทยข้าวโพดกุ้งสุก
茹でエビ入り甘いトウモロコシのサラダ。タイ風サラダの味付け。
฿120
≈ ¥582
0
発酵魚醤入りソムタム
ラオス風サラダ（カニなし）
ตำลาว (ไม่ใส่ปู)
濃厚な発酵魚醤入りラオス風ソムタム。発酵魚醤の香りが豊かで、塩辛くスパイシー。
฿55~
≈ ¥267
カニと発酵魚醤入りソムタム
ตำปูปลาร้า
塩漬けカニと発酵魚醤入りソムタム。イサーンソムタム特有の風味。
฿60
≈ ¥291
0
セン・カノムチンのサラダ
ตำขนมจีน
青パパイヤ麺の代わりにセン・カノムチンを使用したソムタム。発酵魚醤がよく絡む。
฿60
≈ ¥291
0
インゲンのサラダ / キュウリのサラダ
ตำถั่ว / ตำแตง
発酵魚醤でスパイシーに味付けしたインゲンのサラダまたはキュウリのサラダを選択。
฿65~
≈ ¥315
ソムタムとセン・カノムチン
ตำซั่ว
セン・カノムチン入り発酵魚醤ソムタム。コクと満腹感をプラス。
฿65
≈ ¥315
0
コラート風タイ風サラダ
ตำโคราช
タイ風サラダに発酵魚醤を加えたもの。タイ風サラダの甘酸っぱさと発酵魚醤のコクを融合。
฿65
≈ ¥315
0
茹で野菜入りセン・カノムチンのサラダ
ตำขนมจีนผักลวก
茹で野菜を添えたセン・カノムチンのサラダ。栄養価が高い。
฿80
≈ ¥388
0
発酵魚醤入りトウモロコシのサラダ
ตำข้าวโพดปลาร้า
発酵魚醤入り甘いトウモロコシのサラダ。発酵魚醤の塩味と辛さが甘さを引き立てる。
฿80
≈ ¥388
0
蓮の茎のタイ風サラダ
ตำไหลบัว
発酵魚醤で和えたシャキシャキの蓮の茎のタイ風サラダ。味がよく染み込み、スパイシー。
฿80
≈ ¥388
0
ルアンパバーン風サラダ
ตำหลวงพระบาง
薄くスライスした青パパイヤ麺を使用したソムタム。エビペーストと特製発酵魚醤で味付け。
฿80
≈ ¥388
0
新鮮なエビ入りルアンパバーン風サラダ
ตำหลวงพระบางกุ้งสด
新鮮で甘いエビ入りルアンパバーン風サラダ。スパイシー。
฿115
≈ ¥558
0
豚肉ソーセージと揚げ豚皮入りソムタム
ตำชั่วหมูยอแคปหมู
セン・カノムチン入りソムタム。豚肉ソーセージとカリカリの揚げ豚皮を追加。
฿100
≈ ¥485
0
ラオス風春雨サラダ
ตำหมี่ลาว
ラオス風ソムタム。白米麺または茹で米麺とセットで提供。
฿100
≈ ¥485
0
マガキのサラダ
ตำหอยแครง
茹でマガキ入りスパイシーソムタム。マガキはちょうどよく茹でられ、ジューシー。
฿100
≈ ¥485
0
生または茹でエビ入りタイ風サラダ
ตำกุ้งสด / สุก
発酵魚醤入りソムタム。お好みに合わせて、甘くて新鮮な生エビまたは茹でエビを選択。
฿100~
≈ ¥485
生または茹でエビ入り蓮の茎のタイ風サラダ
ตำไหลบัวกุ้งสด / สุก
発酵魚醤入りシャキシャキ蓮の茎のサラダ。生または茹でエビを選択。
฿120~
≈ ¥582
生の海老/茹で海老の剥き身
เหลากุ้งสด / กุ้งสุก
ソムタム（青パパイヤ麺なし）。エビがメイン。スパイシーな発酵魚醤ソース。
฿120~
≈ ¥582
ヤム（スパイシーサラダ）
辛さレベルを選択してください：控えめな辛さ (唐辛子1〜3個)、通常の辛さ (唐辛子5〜8個)、激辛 (唐辛子12個以上)
発酵魚醤なしスパイシーサラダ
フルーツサラダ
ยำผลไม้
リンゴ、トウモロコシ、ブドウなどの新鮮なフルーツを混ぜた、甘酸っぱいスパイシーサラダ
฿80
≈ ¥388
0
カキとチリペーストのスパイシーサラダ
ยำหอยนางรมพริกเผา
チリペーストとレモングラス、コブミカンの葉などのハーブが入った、濃厚で風味豊かな生カキとチリペーストのスパイシーサラダ。
฿120
≈ ¥582
0
春雨またはインスタント麺とひき肉のスパイシーサラダ
ยำวุ้นเส้น/มาม่า หมูสับ
春雨またはインスタント麺とひき肉のスパイシーサラダ。酸味、辛味、塩味のバランスが良い。
฿100~
≈ ¥485
茹でエビ入り春雨またはインスタント麺のスパイシーサラダ
ยำวุ้นเส้น/มาม่า กุ้งสุก
茹でエビ入り春雨またはインスタント麺のスパイシーサラダ
฿130~
≈ ¥631
豚バラ肉とライムのスパイシーサラダ
ยำสามชั้นมะนาว
豚バラ肉の茹でまたは揚げ（店舗による）。スパイシーなライムドレッシングで和えたもの。
฿135
≈ ¥655
0
茹で牛タンとライムのスパイシーサラダ
ยำเนื้อน่องลายมะนาว
コリコリとした食感の茹で牛タンをスパイシーで酸っぱいドレッシングで和えたもの
฿150
≈ ¥728
0
発酵魚醤入りスパイシーサラダ
セン・カノムチンのスパイシーサラダ
ยำขนมจีน
発酵魚醤をかけたセン・カノムチンのスパイシーサラダ。タム・スアに似ているが、ヤム風で具材たっぷり。
฿65
≈ ¥315
0
揚げた豚肉ソーセージとセン・カノムチンのスパイシーサラダ
ยำขนมจีนหมูยอ
発酵魚醤入りセン・カノムチンのスパイシーサラダ。弾力のある豚肉ソーセージを追加。
฿90
≈ ¥437
0
豚肉ソーセージのスパイシーサラダ
ยำหมูยอ
発酵魚醤入り豚肉ソーセージのスパイシーサラダ。スパイシーでコクのある味わい。
฿80
≈ ¥388
0
マガキのスパイシーサラダ
ยำหอยแครง
発酵魚醤で和えた茹でマガキのスパイシーサラダ。新鮮なマガキと発酵魚醤ドレッシングがよく合う。
฿120
≈ ¥582
0
生カキと発酵魚醤のスパイシーサラダ
ยำหอยนางรมปลาร้า
生カキと発酵魚醤のスパイシーサラダ。濃厚でクリーミーな味わい。
฿120
≈ ¥582
0
生エビまたは茹でエビのスパイシーサラダ
ยำกุ้งสด / กุ้งสุก
発酵魚醤入りエビ（生または茹で）のスパイシーサラダ
฿120~
≈ ¥582
生または茹でエビ入り蓮の茎のスパイシーサラダ
ยำไหลบัว กุ้งสด / กุ้งสุก
エビ入りシャキシャキ蓮の茎のスパイシーサラダと発酵魚醤
฿120~
≈ ¥582
炭火焼き豚首肉のスパイシーサラダ
ยำคอหมูย่าง
炭火焼き豚首肉をスパイシーな発酵魚醤ドレッシングで和えたもの。マイルドな味わい。
฿125
≈ ¥607
0
揚げ物 / 焼き物
焼き鶏もも肉 (1個)
สะโพกไก่ย่าง (1 ชิ้น)
スパイスでマリネし、皮はカリカリ、肉は柔らかく焼いた鶏もも肉。
฿60
≈ ¥291
0
揚げた豚肉ソーセージ
หมูยอทอด
黄金色に揚げた豚肉ソーセージ。そのまま食べても、ソムタムと食べても美味しい。
฿80
≈ ¥388
0
揚げた鶏の手羽中
ปีกกลางไก่ทอด
カリカリに揚げた鶏の手羽先、塩味とクリーミーな味付け
฿100
≈ ¥485
0
揚げたサーモンのヒレ
ครีบปลาแซลมอนทอด
揚げたサーモンの腹またはヒレ。脂っこくて美味しい。
฿100
≈ ¥485
0
炭火焼き豚首肉
คอหมูย่าง
炭火で焼いた豚首肉。一口サイズにカットし、ジャオドレッシング添え。
฿125
≈ ¥607
0
タイ風焼き肉（サイコロステーキ）
เสือร้องไห้
牛肩ロース（ブリスケット）のミディアムレア焼き。ジャオドレッシング添え。
฿145
≈ ¥704
0
スープ（ボウル）
豚肉/牛肉のジャオホン（ラオス風鍋）
แจ่วฮ้อนหมู / เนื้อ
スパイシーなイサーン風ジャオホン（ラオス風鍋）スープ。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊か。肉と共にボウルで提供。
฿120~
≈ ¥582
豚肉/牛肉のラオス風麺スープ
แกงเส้นลาวหมู / เนื้อ
ラオス風温かい麺スープ（春雨）。マイルドなスープに豚肉または牛肉入り。
฿120~
≈ ¥582
豚肉/牛肉/エビのスパイシーホットスープ
ต้มแซ่บหมู / เนื้อ / กุ้ง
スパイシーでホットな酸味のあるスープ。ドライチリとハーブの香りが豊か。
฿120~
≈ ¥582
その他
発酵魚醤とセン・カノムチン
ข้าวปุ้นซาวน้ำปลาร้า
発酵魚醤で和えたセン・カノムチン。新鮮な野菜と共に。
฿60
≈ ¥291
0
ニンニク風味の茹で豚レバー
ตับลวกกระเทียม
豚レバーの茹で上がり。揚げたニンニクを散らして。
฿100
≈ ¥485
0
豚ひき肉のラープ / 茹で牛タンのラープ
ลาบหมู / ตับหวาน
ひき肉のラープまたは茹で牛タンのラープ（茹でたレバーをラープ風に味付け）。ロースト米とチリパウダーの香りが豊か。
฿100~
≈ ¥485
ひき肉入り春雨またはインスタント麺のラープ
ลาบวุ้นเส้น/มาม่าหมูสับ
ひき肉と春雨またはインスタント麺のラープ。食感をプラス。
฿100~
≈ ¥485
茹でエビ入り春雨またはインスタント麺のラープ
ลาบวุ้นเส้น/มาม่ากุ้งสุก
ひき肉と春雨またはインスタント麺のエビスパイシーサラダ
฿130~
≈ ¥631
豚首肉のナムトック
น้ำตกสันคอหมู
炭火焼き豚首肉をラープ・ナムトック風に味付け。ロースト米の香りが豊か。
฿110
≈ ¥534
0
炭火焼き豚首肉のナムトック
น้ำตกคอหมูย่าง
脂身のある豚首肉をラープ・ナムトック風に味付け
฿145
≈ ¥704
0
茹で牛タンのナムトック
น้ำตกเนื้อน่องลาย
コリコリとした牛タンをラープ・ナムトック風に味付け
฿145
≈ ¥704
0
茹で牛タンの盛り合わせ
เนื้อน่องลายลวกจิ้ม
茹で牛タンをジャオドレッシングで
฿145
≈ ¥704
0
茹でエビのスパイシーサラダ
พล่ากุ้งสุก
ハーブ、レモングラス、コブミカンの葉、チリペースト入りエビスパイシーサラダ。スパイシー。
฿135
≈ ¥655
0
茹でマガキの盛り合わせ
หอยแครงลวกจิ้ม
ちょうどよく茹でたマガキ。スパイシーシーフードソース添え。
฿130
≈ ¥631
0
マガキのミアンカム（タイ風生春巻き）
เมี่ยงหอยแครง
茹でたマガキを野菜、セン・カノムチン、ミアンカムソースとセットで提供
฿150
≈ ¥728
0
生の海老を魚醤に漬けたもの
กุ้งแช่น้ำปลา
生の海老を魚醤に漬け、ゴーヤとスパイシーシーフードソースを添えて
฿150
≈ ¥728
0
セン・カノムチン
ขนมจีน
ソムタムやラープと一緒に食べる、プレーンなセン・カノムチン
฿10
≈ ¥49
0
もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米
฿10
≈ ¥49
0
ジャスミンライス
ข้าวหอมมะลิ
ジャスミンライス
฿15
≈ ¥73
0
メインメニューへの追加
揚げた豚の皮
แคปหมู
カリカリに揚げた豚の皮
฿10
≈ ¥49
0
青パパイヤ
เส้นมะละกอ
ソムタムに追加する、細かく刻んだ青パパイヤ
฿10
≈ ¥49
0
淡水カニ 1匹
ปูจืด 1 ตัว
塩漬けカニ（川カニ）を追加して塩味をプラス
฿10
≈ ¥49
0
塩漬け卵
ไข่เค็ม
塩漬けうずら卵
฿20
≈ ¥97
0
蓮の茎
ไหลบัว
新鮮でシャキシャキの蓮の茎
฿20
≈ ¥97
0
春雨 / インスタント麺
วุ้นเส้น / มาม่า
ヤムまたはソムタムに追加する麺
฿20~
≈ ¥97
豚肉ソーセージ / 豚ひき肉
หมูยอ / หมูบด
追加の肉
฿25~
≈ ¥121
生エビ / 茹でエビ
กุ้งสด / กุ้งสุก
各種メニューに追加できるエビ
฿60~
≈ ¥291
カキ
หอยนางรม
新鮮なカキ
฿60
≈ ¥291
0
マガキ
หอยแครง
茹でたマガキ
฿60
≈ ¥291
0
ドリンク
水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿10
≈ ¥49
0
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
冷たい炭酸飲料
฿20~
≈ ¥97
ソーダ
โซดา
ボトル入りソーダ
฿25
≈ ¥121
0
バケツ氷
น้ำแข็งถัง
ドリンク用氷
฿15~
≈ ¥73
レオビール
Leo Beer
アルコール販売停止 14:00～17:00
レオビール
฿85~
≈ ¥413
チャーンビール
Chang Beer
アルコール販売停止 14:00～17:00
チャーンビール
฿65~
≈ ¥315
シンハービール
Singha Beer
アルコール販売停止 14:00～17:00
シンハービール
฿65~
≈ ¥315
ハイネケンビール
Heineken Beer
アルコール販売停止 14:00～17:00
ハイネケンビール
฿105~
≈ ¥510
リージェンシー
Regency
アルコール販売停止 14:00～17:00
タイブランデー リージェンシー
฿550~
≈ ¥2,669
眞露焼酎
Jinro Soju
韓国焼酎
฿199
≈ ¥966
0
デザート
黒糖ゼリー氷菓
เฉาก๊วยน้ำแข็งใส
ゼリー状の黒い寒天をシロップと氷で冷やしたもの。爽快。
฿25
≈ ¥121
0
氷菓パン
ปังเย็นน้ำแข็งใส
シロップとコンデンスミルクをかけた氷菓パン
฿35
≈ ¥170
0
黒糖ゼリーと氷菓パンのミックス
เฉาก๊วย+ปังเย็น น้ำแข็งใส
黒糖ゼリーと氷菓パンのミックス
฿45
≈ ¥218
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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