มิ้งค์ แจ่วฮ้อน / Mink Jaewhon
Mink Jaewhon
青木瓜沙拉 (Som Tum)
请选择辣度：微辣（1-3个辣椒），中辣（5-8个辣椒），特辣（12个辣椒以上）。
泰式沙拉/泰式虾沙拉
ตำไทย/ตำขั้วไทย
泰式青木瓜沙拉，味道酸甜可口，不加发酵鱼露，配花生和干虾，青木瓜丝爽脆可口。
฿60~
泰式沙拉配淡水蟹
ตำไทยปูจืด
泰式青木瓜沙拉配淡水蟹，增加温和的香气和咸味，搭配酸甜的青木瓜沙拉。
฿70
≈ HK$17泰式沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋，咸蛋黄的浓郁咸味与沙拉的酸甜味完美搭配。
฿80
≈ HK$19泰式莲花茎沙拉
ตำไทยไหลบัว
使用新鲜脆嫩的莲花茎代替青木瓜丝，泰式风味，不加发酵鱼露。
฿80
≈ HK$19泰式玉米沙拉
ตำไทยข้าวโพด
甜玉米泰式沙拉，味道偏甜，不加发酵鱼露。
฿80
≈ HK$19泰式沙拉配熟虾
ตำไทยกุ้งสุก
泰式青木瓜沙拉配熟虾，增加海鲜风味。
฿100
≈ HK$24泰式甜玉米沙拉配熟虾
ตำไทยข้าวโพดกุ้งสุก
甜玉米沙拉，配熟虾，泰式风味。
฿120
≈ HK$29凉拌菜（Yum - Spicy Salad）
请选择辣度：微辣（1-3个辣椒），中辣（5-8个辣椒），特辣（12个辣椒以上）。
水果沙拉
ยำผลไม้
清爽的水果沙拉，如苹果、玉米、葡萄。
฿80
≈ HK$19辣椒酱生蚝沙拉
ยำหอยนางรมพริกเผา
新鲜生蚝沙拉，配辣椒酱，味道浓郁，带有辣椒酱和香茅等香草的香气。
฿120
≈ HK$29粉丝/方便面猪肉末沙拉
ยำวุ้นเส้น/มาม่า หมูสับ
粉丝或方便面沙拉，配猪肉末，酸辣咸味俱全。
฿100~
粉丝/方便面熟虾沙拉
ยำวุ้นเส้น/มาม่า กุ้งสุก
粉丝或方便面熟虾沙拉
฿130~
五花肉柠檬沙拉
ยำสามชั้นมะนาว
煮熟或炸过的五花肉（视餐厅而定），用浓郁的柠檬汁凉拌。
฿135
≈ HK$33牛腱肉柠檬沙拉
ยำเนื้อน่องลายมะนาว
煮熟的脆嫩牛腱肉，用酸辣酱汁凉拌。
฿150
≈ HK$36炸/烤 (Fried / Grilled)
烤鸡腿肉（1块）
สะโพกไก่ย่าง (1 ชิ้น)
用香料腌制的鸡腿肉烤至皮脆肉嫩。
฿60
≈ HK$14炸猪肉香肠
หมูยอทอด
炸至金黄酥脆的猪肉香肠，可单独食用或搭配青木瓜沙拉。
฿80
≈ HK$19炸鸡翅
ปีกกลางไก่ทอด
酥炸鸡翅，咸香口味。
฿100
≈ HK$24炸三文鱼鳍
ครีบปลาแซลมอนทอด
炸三文鱼腹或鱼鳍，酥脆，肥美可口。
฿100
≈ HK$24烤猪颈肉
คอหมูย่าง
炭烤腌制猪颈肉，切成一口大小，配蘸酱。
฿125
≈ HK$30เสือร้องไห้ (虎啸)
เสือร้องไห้
烤牛胸肉（或带肥肉的牛肉），五分熟，配蘸酱。
฿145
≈ HK$35汤（碗）（Soup）
猪肉/牛肉 Jaewhon 锅
แจ่วฮ้อนหมู / เนื้อ
东北风味 Jaewhon 汤，味道浓郁，带有香茅、高良姜、柠檬叶等香草的香气，用碗盛装，配肉类。
฿120~
猪肉/牛肉米粉汤
แกงเส้นลาวหมู / เนื้อ
老挝风味热汤面（粉丝），味道浓郁，配猪肉或牛肉。
฿120~
猪肉/牛肉/虾 酸辣汤
ต้มแซ่บหมู / เนื้อ / กุ้ง
酸辣汤，味道酸辣，带有干辣椒和香草的香气。
฿120~
其他 (Others)
发酵鱼露米粉
ข้าวปุ้นซาวน้ำปลาร้า
米粉拌发酵鱼露调味，配新鲜蔬菜。
฿60
≈ HK$14煮猪肝配蒜蓉
ตับลวกกระเทียม
煮熟的猪肝，撒上炸蒜蓉。
฿100
≈ HK$24猪肉末/猪肝沙拉
ลาบหมู / ตับหวาน
猪肉末或猪肝沙拉（煮熟的猪肝拌成沙拉），带有烤米和辣椒粉的香气。
฿100~
粉丝/方便面猪肉末沙拉
ลาบวุ้นเส้น/มาม่าหมูสับ
粉丝或方便面猪肉末沙拉
฿100~
粉丝/方便面沙拉配熟虾
ลาบวุ้นเส้น/มาม่ากุ้งสุก
粉丝或方便面虾沙拉
฿130~
猪肩肉 Nam Tok
น้ำตกสันคอหมู
烤猪肩肉，用 Nam Tok 酱汁调味，带有烤米香气。
฿110
≈ HK$27烤猪颈肉 Nam Tok
น้ำตกคอหมูย่าง
肥瘦相间的烤猪颈肉，用 Nam Tok 酱汁调味。
฿145
≈ HK$35牛腱肉 Nam Tok
น้ำตกเนื้อน่องลาย
脆嫩的牛腱肉，用 Nam Tok 酱汁调味。
฿145
≈ HK$35煮牛腱肉片
เนื้อน่องลายลวกจิ้ม
煮牛腱肉片，配蘸酱。
฿145
≈ HK$35熟虾 Pula 凉拌菜
พล่ากุ้งสุก
虾沙拉，配香茅、柠檬叶、辣椒酱等香草，味道浓郁。
฿135
≈ HK$33煮血蛤蘸酱
หอยแครงลวกจิ้ม
煮血蛤，配海鲜蘸酱。
฿130
≈ HK$31血蛤 Miang
เมี่ยงหอยแครง
煮血蛤，配蔬菜、米粉和 Miang Kham 蘸酱。
฿150
≈ HK$36生虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
生虾浸泡在鱼露中，配苦瓜和辛辣海鲜蘸酱。
฿150
≈ HK$36米粉
ขนมจีน
原味米粉，搭配青木瓜沙拉或肉末沙拉。
฿10
≈ HK$2糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭
฿10
≈ HK$2茉莉香米饭
ข้าวหอมมะลิ
茉莉香米饭
฿15
≈ HK$4添加配料 (Add-ons)
炸猪皮
แคปหมู
酥炸猪皮
฿10
≈ HK$2青木瓜丝
เส้นมะละกอ
切碎的生青木瓜丝，用于添加到青木瓜沙拉中。
฿10
≈ HK$21只淡水蟹
ปูจืด 1 ตัว
咸蟹（河蟹），增加咸味。
฿10
≈ HK$2咸蛋
ไข่เค็ม
腌咸鸭蛋
฿20
≈ HK$5莲花茎
ไหลบัว
新鲜脆嫩的莲花茎
฿20
≈ HK$5粉丝/方便面
วุ้นเส้น / มาม่า
额外面条（用于沙拉或青木瓜沙拉）
฿20~
猪肉香肠/猪肉末
หมูยอ / หมูบด
额外肉类
฿25~
新鲜/熟虾
กุ้งสด / กุ้งสุก
额外虾（用于各种菜肴）
฿60~
生蚝
หอยนางรม
新鲜生蚝
฿60
≈ HK$14血蛤
หอยแครง
煮血蛤
฿60
≈ HK$14饮品 (Drinks)
纯净水
น้ำเปล่า
瓶装饮用水
฿10
≈ HK$2软饮料
น้ำอัดลม
冰镇碳酸饮料
฿20~
苏打水
โซดา
瓶装苏打水
฿25
≈ HK$6桶装冰块
น้ำแข็งถัง
用于饮料的冰块
฿15~
Leo Beer
Leo Beer
下午 2 点至 5 点禁止销售酒精饮料。
Leo Beer
฿85~
Chang Beer
Chang Beer
下午 2 点至 5 点禁止销售酒精饮料。
象牌啤酒
฿65~
Singha Beer
Singha Beer
下午 2 点至 5 点禁止销售酒精饮料。
狮牌啤酒
฿65~
Heineken Beer
Heineken Beer
下午 2 点至 5 点禁止销售酒精饮料。
海尼根啤酒
฿105~
Regency
Regency
下午 2 点至 5 点禁止销售酒精饮料。
泰国白兰地 Regency
฿550~
Jinro Soju
Jinro Soju
韩国烧酒
฿199
≈ HK$48甜点 (Desserts)
仙草冻刨冰
เฉาก๊วยน้ำแข็งใส
Q弹的仙草冻，在糖浆和刨冰中，清凉解渴。
฿25
≈ HK$6刨冰甜点
ปังเย็นน้ำแข็งใส
面包淋上糖浆和炼乳，放在刨冰上。
฿35
≈ HK$8仙草冻+刨冰
เฉาก๊วย+ปังเย็น น้ำแข็งใส
仙草冻和刨冰混合
฿45
≈ HK$11商店資訊
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