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Ming Yue Tang Bao Restaurant

明月湯包餐館
3.9 (2,734) $$Moderate

点心

明月小籠包 (8個)
明月湯包 (8粒)
看板小籠包。皮は薄く、餡はたっぷり。噛むと美味しいスープが出てきます。生姜と酢と一緒にお召し上がりください。
TWD160 ≈ ¥797
韓国風小籠包 (8個)
韓式湯包 (8粒)
韓国風キムチ風味の小籠包。餡はほんのりピリ辛で爽やかな味わいです。
TWD220 ≈ ¥1,097
蟹みそ小籠包 (8個)
蟹粉湯包 (8粒)
濃厚な蟹みそと蟹肉が入った餡。スープは黄金色で美味しく、海鮮の風味が豊かです。
TWD280 ≈ ¥1,396
エビ蒸し餃子 (8個)
蝦仁蒸餃 (8粒)
各蒸し餃子には、丸ごと一尾のエビとひき肉の餡が入っており、皮は弾力があり、甘みがあります。
TWD230 ≈ ¥1,146
エビと冬瓜の小籠包 (8個)
蝦仁絲瓜湯包 (8粒)
さっぱりとした冬瓜と新鮮なエビ。スープは甘く油っこくなく、食感の層が豊かです。
TWD240 ≈ ¥1,196
精進蒸し餃子 (8個)
淨素蒸餃 (8粒)
ベジタリアン向けの蒸し餃子。餡には数種類の野菜とキノコを使用しており、さっぱりヘルシーです。
TWD180 ≈ ¥897
看板焼き餃子 (10個)
招牌鍋貼 (10粒)
底が黄金色にカリッと焼かれた焼き餃子。餡はジューシーで、外はカリッと、中は柔らかいです。
TWD170 ≈ ¥847
ネギ餅
蔥油餅
伝統的な中華麺。皮はカリッと揚げられ、内側は層になっており、濃厚なネギの香りがします。
TWD80 ≈ ¥399

デザート

ナツメヤシ餡の揚げ餅
棗泥鍋餅
皮をカリッと揚げ、ゴマを散らしたもの。餡は甘くなめらかなナツメヤシの餡で、定番の中華デザートです。
TWD230 ≈ ¥1,146
抹茶小包 (8個)
抹茶小包 (8粒)
抹茶を皮または餡に使用した小籠包デザート。お茶の香りとほのかな甘みがあります。
TWD200 ≈ ¥997
あんこ小包 (8個)
豆沙小包 (8粒)
なめらかなこしあんを包んだ小籠包。皮は薄く、餡は甘いので、食後にぴったりです。
TWD190 ≈ ¥947
焼き白玉団子 (4個)
燒湯圓 (4粒)
熱々の白玉団子。通常、ゴマまたはピーナッツ餡が入っており、もちもちとした食感で甘いです。
TWD150 ≈ ¥748

炒め物・冷菜

紹興酒漬け鶏
紹興醉雞
紹興酒に漬け込んだ冷製鶏肉。酒の香りが染み込み、皮はパリパリ、肉は柔らかいです。
TWD330 ≈ ¥1,645
白菜の芯の和え物
涼拌白菜心
白菜の芯を千切りにして和えたもの。シャキシャキとした食感で、酸味と甘みが食欲をそそります。ピーナッツと香菜を添えることが多いです。
TWD220 ≈ ¥1,097
エビの炒め物
清炒蝦仁
新鮮なエビをシンプルに炒めたもの。海鮮本来の味を保ち、弾力があり美味しいです。
TWD390 ≈ ¥1,944
花椒と麻辣風味の大腸
椒麻肥腸
煮込んで味付けした大腸を揚げたり炒めたりしたもの。花椒の麻辣さと唐辛子の辛さが特徴です。
TWD310 ≈ ¥1,545
ニンニク松阪豚肉
蒜泥松板肉
貴重な松阪豚肉を湯通しし、ニンニク醤油だれをかけたもの。肉質は弾力があり、歯ごたえが良い。
TWD330 ≈ ¥1,645
パプリカとピータンの和え物
彩椒拌皮蛋
ピータンを角切りにし、彩り豊かなパプリカと特製ソースで和えたもの。独特の風味です。
TWD220 ≈ ¥1,097
明太子マヨネーズのアスパラガス
明太子沙拉蘆筍
茹でたアスパラガスに明太子マヨネーズソースをかけたもの。アスパラガスの甘みと明太子の塩味が絶妙に調和しています。
TWD240 ≈ ¥1,196
豆酥エビ
豆酥蝦仁
エビをカリッと香ばしく炒めた豆酥(大豆のフレーク)で覆ったもの。食感はカリカリで塩辛く、ご飯が進みます。
TWD380 ≈ ¥1,894
回鍋肉(牛肉)
回鍋牛肉
回鍋肉に似た調理法ですが、牛肉を使用。豆腐、ニンニクの芽と一緒に炒め、ソースの香りが濃厚です。
TWD290 ≈ ¥1,445
ニンニクソースの豚バラ肉
蒜泥小肥牛
脂身の多い牛肉のスライスを湯通しし、濃厚なニンニクソースをかけたもの。脂の香りが食欲をそそります。
TWD300 ≈ ¥1,495

野菜料理

アサリと冬瓜の蒸し物
蛤蜊蒸絲瓜
冬瓜とアサリを一緒に蒸したもの。冬瓜がアサリの美味しいスープを吸い込み、さっぱりと美味しいです。
TWD240 ≈ ¥1,196
桜エビとキャベツの蒸し物
櫻花蝦蒸高麗菜
キャベツに桜エビを散らして蒸したもの。野菜の甘みの中に桜エビ独特の香りがします。
TWD200 ≈ ¥997
桜エビとブロッコリーの蒸し物
櫻花蝦蒸青花菜
ブロッコリーを桜エビと一緒に蒸したもの。食感はシャキシャキしています。
TWD210 ≈ ¥1,047
キノコとアスパラガスの炒め物
香菇炒蘆筍菜
新鮮なアスパラガスとキノコを一緒に炒めたもの。さっぱりとした食感で、素材本来の味を保っています。
TWD230 ≈ ¥1,146
腐乳炒め空芯菜
付乳炒空心菜
腐乳(発酵豆腐)で強火で炒めた空芯菜。塩辛く食欲をそそり、独特の風味です。
TWD160 ≈ ¥797
白菜の炒め物
清炒高麗菜
強火で炒めたキャベツ。シャキシャキとした食感で甘みがあります。
TWD160 ≈ ¥797

ご飯、麺、餅、細麺

東洋風魚卵のチャーハン
東洋魚蛋炒飯
魚卵を加えて炒めたチャーハン。米粒がはっきりしており、魚卵の粒感と旨味があります。
TWD190 ≈ ¥947
キムチと鶏肉の細切り炒飯
泡菜雞丁炒飯
韓国風キムチと鶏肉を一緒に炒めたチャーハン。酸味と辛味が効いています。
TWD200 ≈ ¥997
エビと卵のチャーハン
蝦仁蛋炒飯
定番のチャーハンに新鮮なエビを加えたもの。香りが食欲をそそります。
TWD190 ≈ ¥947
イシモチの卵のチャーハン
吻仔魚蛋炒飯
シラスを加えて強火で炒めたもの。さっぱりとした食感で、カルシウムが豊富です。
TWD190 ≈ ¥947
肉の細切りと卵のチャーハン
肉絲蛋炒飯
豚肉の細切りと卵で炒めた家庭的なチャーハン。塩加減がちょうど良いです。
TWD160 ≈ ¥797
エビと肉の細切り卵チャーハン
蝦仁肉絲蛋炒飯
エビと肉の細切りを同時に加えた豪華版チャーハン。具材が豊富でボリューム満点です。
TWD210 ≈ ¥1,047
雪菜と肉の細切りとエビの炒めインスタントラーメン
雪菜蝦仁肉絲炒泡麵
インスタントラーメンを使い、雪菜、エビ、肉の細切りを炒めたもの。独特の風味と豊かな食感です。
TWD210 ≈ ¥1,047
カボチャとエビと肉の細切り炒めインスタントラーメン
金瓜蝦仁肉絲炒泡麵
カボチャの千切りと一緒に炒め、カボチャの自然な甘みが特徴です。
TWD210 ≈ ¥1,047
海鮮と冬瓜の炒めインスタントラーメン
海鮮絲瓜炒泡麵
さっぱりとした冬瓜と海鮮をインスタントラーメンで炒めたもの。さっぱりとした味わいです。
TWD210 ≈ ¥1,047
キムチと海鮮の炒めインスタントラーメン
泡菜海鮮炒泡麵
酸辣キムチとミックス海鮮の炒めインスタントラーメン。ヘビーな味がお好きな方におすすめです。
TWD240 ≈ ¥1,196
カボチャとエビと肉の細切り炒め餅
金瓜肉絲蝦仁炒年糕
中華風寧波風餅を、カボチャ、肉の細切り、エビと一緒に炒めたもの。もちもちとした食感です。
TWD210 ≈ ¥1,047
雪菜と肉の細切りとエビの炒め餅
雪菜肉絲蝦仁炒年糕
雪菜独特の香りと餅、海鮮と肉の具材が組み合わさった、塩辛い風味です。
TWD210 ≈ ¥1,047
海鮮と冬瓜の炒め餅
海鮮絲瓜炒年糕
甘い冬瓜と海鮮の炒め餅。もちもちとした食感で、旨味があります。
TWD230 ≈ ¥1,146
キムチと海鮮の辛い混ぜ麺
泡菜海鮮辣拌麵
酸辣キムチソースで和えた麺に、豊富な海鮮をトッピング。
TWD240 ≈ ¥1,196
明月ジャージャー麺
明月酢醬麵
お店特製のジャージャー麺。ソースの香りが濃厚で、キュウリの千切りが脂っこさを和らげます。
TWD160 ≈ ¥797
牛肉の澄ましスープ
清燉牛肉湯
汁なし麺 または 細麺
牛肉の澄ましスープと汁なし麺または細麺のセット。スープは甘く、牛肉は柔らかいです。
TWD190~ ≈ ¥947
土鍋蒸し鶏スープ
圓盅燉雞湯
汁なし麺 または 細麺
土鍋でじっくり煮込んだ鶏スープと汁なし麺または細麺のセット。スープは黄金色で芳醇な味わいです。
TWD190~ ≈ ¥947
酸辣麺
酸辣麵
汁なし麺 または 細麺
酸味と辛味が効いた麺料理。麺または細麺を選べます。滑らかな口当たりで食欲をそそります。
TWD160~ ≈ ¥797
看板汁なし麺
招牌乾拌麵
汁なし麺 または 細麺
シンプルながら美味しい汁なし麺。特製ソースがかかっており、塩辛い香りが食欲をそそります。
TWD80~ ≈ ¥399

スープ類

土鍋蒸し鶏スープ
圓盅燉雞湯
上質な鶏肉を長時間煮込んだもの。スープは澄んで黄金色で、滋養強壮に良いです。
TWD170 ≈ ¥847
牛肉の澄ましスープ
清燉牛肉湯
澄ましスープで調理した牛肉スープ。スープは甘く、牛肉は柔らかいです。
TWD170 ≈ ¥847
酸辣湯
定番の中華スープ。酸味と辛味のバランスが良く、具材が豊富でボリューム満点です。
TWD90~ ≈ ¥449

土鍋

土鍋仕立ての白菜と鶏肉の煮込み
砂鍋白菜雞
丸鶏と白菜を土鍋でじっくり煮込んだもの。スープは濃厚で甘く、数人でシェアするのに適しています。
TWD840 ≈ ¥4,187
土鍋什錦
砂鍋什錦
土鍋に数種類の海鮮、肉、野菜を入れて煮込んだもの。具材が豊富でスープは美味しく、味が良いです。
TWD940 ≈ ¥4,685
アサリと白菜と鶏肉の煮込み
蛤蜊白菜雞
アサリの旨味、白菜の甘み、鶏スープのコクが組み合わさった、絶妙な味わいです。
TWD920 ≈ ¥4,585

ドリンク

台湾ビール
台啤
台湾の定番ビール。すっきりとした味わいで、炒め物や蒸し料理によく合います。
紹興酒
伝統的な黄酒。酒の香りが濃厚で、温めて飲むと風味がさらに良くなります。
コーラ
可樂
炭酸飲料。爽快で喉の渇きを癒します。
スプライト
雪碧
レモン風味の炭酸飲料。さっぱりとして脂っこさを和らげます。

小皿料理

小皿料理 (60元)
小菜 (60元)
各種精巧な前菜。お皿の価格で分類されます。
TWD60 ≈ ¥299
小皿料理 (80元)
小菜 (80元)
各種精巧な前菜。お皿の価格で分類されます。
TWD80 ≈ ¥399
小皿料理 (100元)
小菜 (100元)
各種精巧な前菜。お皿の価格で分類されます。
TWD100 ≈ ¥498

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.9
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