Mei Sien Chinese Restaurant ห้องอาหารจีนเหม่ยเซียน






豚シュウマイ
ขนมจีบหมู
挽肉をスパイスで味付けしたシュウマイ、薄い黄色い生地で包み、熱々を蒸して提供。甘酢と揚げニンニクと一緒にどうぞ。
エビシュウマイ
ขนมจีบกุ้ง
プリプリのエビを詰めたシュウマイ、まろやかな味付け、ワンタン生地で包み、熱々を蒸して提供。エビの食感が良い。
黒胡椒豚シュウマイ
ขนมจีบหมูพริกไทยดำ
スパイスで味付けした挽肉シュウマイ、黒胡椒で香りとわずかな辛味を加え、熱々を蒸して提供。
エビハーガウ
ฮะเก๋ากุ้ง
人気の点心、薄くてもちもちのハーガウ生地に大きなエビを丸ごと詰め、まろやかな味。
3色ハーガウ
ฮะเก๋า 3 สี
エビ入りハーガウを3色の生地で美しく飾り、見た目も食欲をそそる。エビはプリプリ、生地は薄くてもちもち。
カニシュウマイ
ขนมจีบปู
カニと挽肉のシュウマイ、カニの甘みと香りが良く、熱々を蒸し、甘酢ソースと一緒にお召し上がりください。
カスタードまん
ซาลาเปาไส้ครีม
ふわふわの柔らかい生地に、甘くクリーミーなカスタードクリームを詰め、ミルクと卵の香りが良い。
チャーシューまん
ซาลาเปาหมูแดง
濃厚な味付けのローストポーク入りまん、甘じょっぱい味、柔らかくソースが染み込んだローストポーク。
溶岩まん
ซาลาเปาลาวา
塩漬け卵カスタードクリーム入り溶岩まん、とろりとした甘じょっぱい味、塩漬け卵の香りが良く、生地は柔らかい。
揚げ餃子
กุยช่ายทอด
揚げたてのクリスピーなクワイチャイ、中のクワイチャイは香ばしく、特製ソースと一緒にお召し上がりください。
揚げタロイモ
เผือกทอด
味付けタロイモのマッシュを揚げた、外はカリッと中は柔らかく、タロイモは滑らかでクリーミー、甘く濃厚。
揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอด
野菜と春雨を包んで揚げた春巻き、甘酢ソースと一緒にお召し上がりください。
揚げ大根餅
ขนมผักกาดทอด
大根餅を柔らかくし、大根と粉を混ぜて、軽く焦げ目がつくまで揚げた、鍋の香りが良い。
揚げ湯葉
ฟองเต้าหู้ทอด
薄くカリッと揚げた湯葉で味付けしたエビを包み、黄金色に揚げた、外はカリッと中はふんわり。
揚げタロイモ
เผือกเจี๋ยน
中華風揚げタロイモ、外はカリッと中は柔らかく、タロイモと調味料の香りが良い。
揚げ大根餅のソース炒め
ขนมผักกาดทอดผัดซอส
揚げてソースで炒めた大根餅、濃厚なソースと鍋の香りが良い。
鶏の足(モミジ)の豆豉蒸し
ขาไก่นึ่งเต้าซี่
鶏の足(モミジ)を柔らかくなるまで煮込み、濃厚な豆豉ソースとスパイスで味付け、口の中でとろける。
魚の醤油蒸し
เนื้อปลานึ่งซีอิ๊ว
新鮮な魚を蒸し、醤油ソースをかけた、生姜とネギの香りが良い。
エビのカレー粉ソース炒め
กุ้งเจี๋ยนซอสผงกะหรี่
エビをカレー粉ソースで蒸し、濃厚なスパイスの香りが良い。
白菜とエビの甘酢あんかけ
ผักกาดขาวไส้กุ้งน้ำแดง
エビを詰めた白菜を蒸し、甘いソースをかけた、まろやかな味。
挽肉と塩漬け卵の詰め物
หมูสับไข่เค็มทรงเครื่อง
味付け挽肉に塩漬け卵黄を乗せ、蒸してソースをかけた、味が染み込んだ。
豚スペアリブの豆豉蒸し
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
豚スペアリブの豆豉蒸し、骨からほろりと外れる柔らかさ、甘辛い豆豉の香り。
魚の蒸しレモンソース
เนื้อปลานึ่งมะนาว
新鮮な魚の蒸し物、スパイシーなレモンと唐辛子のソースをかけた、酸っぱ辛くレモンと唐辛子の香りが良い。
干し椎茸の甘酢あんかけ
เห็ดหอมน้ำแดง
エビまたは挽肉を詰めた大きな干し椎茸を蒸し、まろやかな甘いソースをかけた。
海苔巻きエビの甘酢あんかけ
กุ้งสาหร่ายน้ำแดง
味付けエビのすり身を海苔で巻き、甘いソースをかけた、海苔とエビの香りが良い。
キノコ入り蒸しクレープ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดเห็ดรวม
もちもちの生地に味付けしたキノコを詰め、醤油ソースをかけた蒸しクレープ。
ローストポーク入り蒸しクレープ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
柔らかいローストポークを詰め、特製ソースをかけた蒸しクレープ、まろやかな味。
エビ入り蒸しクレープ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
薄くてもちもちの生地に大きなエビを詰め、熱々を蒸し、香ばしい醤油ソースをかけた蒸しクレープ。
四川風ソース餃子
เกี๊ยวซอสเสฉวน
豚肉またはエビ入りワンタンを茹で、スパイシーで中国スパイスの香りが良い四川風ソースをかけた。
揚げた鳥の巣風蒸しクレープ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดรังนกทอด
揚げたエビをカリッとさせたクレープで包んだ蒸しクレープ(鳥の巣風)、もちもちの生地の中にカリッとした食感、醤油ソースをかける。
豚肉の甘酢炒め、ライチとパイナップル入り
หมูเปรี้ยวหวานกับลิ้นจี่และสับปะรด
豚肉の甘酢炒め、ライチとパイナップルを加えてフルーティーな甘酸っぱさをプラス。
豚肉の細切り四川風漬物唐辛子炒め
หมูเส้นผัดพริกผักดองเสฉวน
豚肉の細切りを四川風漬物と唐辛子で炒め、塩味、辛味、酸味のバランスが良く、鍋の香りが良い。
豚肉の香港ソース炒め
หมูผัดซอสฮ่องกง
柔らかいポークテンダーロインを香港風ソースで炒め、濃厚で甘辛い味。
広東風ポークテンダーロイン炒め
เนื้อสันในผัดแบบกวางตุ้ง
厳選された牛肉テンダーロインを広東風に炒め、まろやかな味付けで、柔らかくジューシー。
牛肉のカシューナッツ唐辛子ソース炒め
เนื้อผัดซอสพริกเม็ดมะม่วงหิมพานต์
角切り牛肉をチリペーストとカシューナッツで炒め、濃厚で甘辛い味。
牛肉の生姜とネギ炒め
เนื้อผัดขิงกับต้นหอม
薄切り牛肉を新鮮な生姜とネギで炒め、生姜の香りが臭みを消し、わずかな辛味を加える。
上海風唐辛子炒め
เนื้อผัดพริกเซี่ยงไฮ้
牛肉を上海風唐辛子ソースで炒め、スパイシーでホットな味、スパイスの香りが良い。
牛肉の黒胡椒炒め
เนื้อผัดพริกไทยดำ
牛肉を黒胡椒と調味料で炒め、黒胡椒の香りが良く、スパイシーでホットな味。
XOソース炒め
เนื้อผัดซอส X.O.
牛肉をXOソースで炒め、乾燥シーフードで作られた高級ソースで、濃厚な旨味とわずかな辛味。
シーフードと塩漬け卵のチャーハン
ข้าวผัดซีฟู้ดไข่เค็ม
シーフードと塩漬け卵を炒めたご飯、卵黄の塩味がご飯粒をコーティングし、鍋の香りが良い。
梅と挽肉のチャーハン
ข้าวผัดหนำเลี้ยบหมูสับ
漬け梅と挽肉を炒めたご飯、独特の香りとまろやかな塩味。
揚州チャーハン
ข้าวผัดหยางเจา
人気の中国風チャーハン、ローストポーク、エビ、卵、ネギ入り、ご飯はパラパラでまろやかな味。
カニチャーハン / エビチャーハン
ข้าวผัดปู / ข้าวผัดกุ้ง
カニのほぐし身または新鮮なエビと炒めたご飯、強火で炒めて鍋の香りが良く、ご飯はパラパラで標準的な味。
鶏肉と塩漬け魚のチャーハン
ข้าวผัดไก่ปลาเค็ม
鶏肉と塩漬け魚を炒めたご飯、塩漬け魚の香りがご飯の味を引き立て、塩味と濃厚な味。
魚の豆豉あんかけ麺
ราดหน้าปลาเต้าซี่
魚の豆豉ソースあんかけ麺、塩味と甘味、豆豉とピーマンの香りが良い。
福建風焼きそば
บะหมี่ฮกเกี้ยน
福建風焼きそば、様々な具材入り、濃厚なソース。
香港風焼きそば
ผัดหมี่ฮ่องกง
細麺または焼きそばを、もやし、クワイチャイ、肉類と共に香港風に炒め、ごま油の香りが良い。
鶏肉のゴイシーミー
โกยซีหมี่ไก่
カリカリ麺に、鶏肉、タケノコ、干し椎茸が入った濃厚なスープをかけた、まろやかな味。
カニ肉入り乾燥イーミー麺
อีหมี่อบแห้งเนื้อปู
香ばしく乾燥させたイーミー麺に、カニ肉と干し椎茸を加え、塩味と濃厚な味、鍋の香りが良い。
豚肉入り上海風麺サラダ
ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้หมู
もちもちの太麺を、挽肉とスパイシーな調味料で和えた、酸っぱ辛い味。
鶏肉、豚肉、牛肉、シーフードのあんかけ麺
ราดหน้าไก่, หมู, เนื้อ, ทะเล
香ばしく炒めた太麺、濃厚なスープと青菜をかけ、お好みの肉をお選びください。
鶏肉、豚肉、牛肉、シーフードの醤油炒め麺
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วไก่, หมู, เนื้อ, ทะเล
太麺を醤油、卵、青菜と共に炒め、甘辛い味付けで香ばしい。
ローストダック麺
บะหมี่เป็ดย่าง
もちもちの卵麺に、皮がパリパリで肉が柔らかいローストダックを乗せ、まろやかなダックソースをかけた。
ローストポークとワンタン麺
บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง
ワンタン麺(スープあり/なし)、豚ワンタンと香ばしいローストポーク入り、さっぱりとしたスープが喉を潤す。
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