メイケイチャーチャンテン

お好みの茶餐廳風プレートランチ。お客様はソースまたは調理法を1種類選び、肉のメイン（ポークチョップ、ビーフステーキ、魚の切り身など）を1種類選びます。ご飯も菜飯またはチャーハンから選べます。ボリューム満点で味も豊富な定番香港風ランチです。

香港風あんかけチャーハンの一種。チャーハンの上にたっぷりのあんがかかっており、具材は通常、鶏肉の角切り、鴨肉の角切り、エビ、椎茸、野菜の粒が含まれます。しっとりとして風味豊かで、美味しいです。

見た目がユニークな香港風チャーハン。半分は赤い玉ねぎとトマトソース（通常は鶏肉）、もう半分は白いクリームソース（通常はシーフード）がかかっています。一度に甘酸っぱさとクリーミーな味わいの両方を楽しめます。

香港風洋食スタイルのチャーハン。通常、ターメリックまたはトマトソースで色付けされ、エビ、イカリング、魚の切り身などの様々なシーフードが添えられます。少し辛いか、トマトの甘酸っぱい味です。

揚げた魚の切り身（魚の腹部）をカリカリの麺または炒麺にのせ、新鮮なトマトで作った濃厚なソースをかけたもの。魚の外側はカリカリで内側は柔らかく、甘酸っぱいトマトソースが油っぽさを和らげます。

カリカリの炒麺に、塩味と酸味のあるザーサイ（漬け高菜）と柔らかい牛ヒレ肉の細切り。とろみは塩味と酸味があり、食欲をそそります。

伊麺（揚げた卵麺の一種）に濃厚なチーズソースとシーフードをかけたもの。滑らかで濃厚な食感で、ミルクの風味が強く、中華と西洋の融合麺です。

ニラ（九王）とシャキシャキしたエビを主な具材としたチャーハン。ニラの独特な香りが炒めることで非常に魅力的になり、卵とご飯の香りと共に、あっさりしながらも風味豊かです。

伝統的な広東風チャーハン。角切りの中華風ソーセージ、ベーコン、新鮮な野菜の粒と一緒に炒めます。中華風ソーセージの油の香りがご飯粒を包み込み、野菜がさっぱりとした食感を加えます。

缶詰の豆豉イワシの身をほぐして炒めたご飯。豆豉の塩味とイワシの旨味が際立ち、風味豊かな家庭風チャーハンです。

ご飯を熱いスープに浸して食べる、お茶漬けのような料理。この料理は魚の切り身（魚の腹部の肉）をメインにしており、スープは甘くて美味しいです。しっとりとした食感で、あっさりした食事や体を温めたい方におすすめです。

あっさりしたスープに柔らかい牛肉のスライスとご飯。スープは通常肉の旨味があり、お客様は好みの野菜を追加できます。

豚肉のスライスをメインにしたスープご飯。シンプルで家庭的、肉は柔らかく、スープはあっさりして美味しいです。

手で裂いた鶏肉が入ったスープご飯。鶏肉は風味豊かで、スープはあっさりしており、健康的で軽いメインディッシュです。

香港風カレーと揚げポークチョップ。カレーソースは通常、少し辛くて濃厚で、ココナッツミルクの風味がします。ポークチョップは大きく、しっかりした食感です。ご飯またはスパゲッティを選べます。

柔らかい牛肉のスライスに濃厚なカレーソース。牛肉は噛みやすく、カレーの香りを吸い込み、ご飯が進みます。

揚げたての魚の切り身にカレーをかけたもの。魚の外側はカリカリで、内側は柔らかく、少し辛いカレーソースとのユニークな食感のコントラストがあります。

蒸しスペアリブまたは揚げスペアリブにカレーソース。肉は骨付きで噛み応えがあり、カレーの風味が染み込んでいます。

定番のカレーチキン。通常、骨付きで、鶏肉は柔らかく、カレーソースにはジャガイモが入っていることがあります。

数種類の野菜（旬の野菜）とカレーソース。野菜がお好きな方におすすめで、野菜の甘みとカレーのスパイシーさが調和しています。

柔らかく煮込んだ牛バラ肉に濃厚なカレー。牛バラ肉はコラーゲンが豊富で、濃厚なカレーソースとの相性は抜群です。

数種類のシーフード（エビ、イカ、魚の切り身など）とカレー。シーフードの旨味がソースに溶け込み、独特の風味です。

豚肉のスライスとカレー。シンプルで美味しいファストフードの選択肢です。

数種類のチョップ（ポークチョップ、チキンチョップ、ソーセージなど）が入ったカレーライス。ボリューム満点で、たくさん食べる方におすすめです。一度に複数の肉を楽しめます。

揚げたポークチョップに新鮮なトマトソースをかけたもの。甘酸っぱく食欲をそそり、ポークチョップは香ばしいです。

柔らかい鶏肉の細切りにトマトソース。さっぱりとした味わいで、子供から大人まで楽しめます。

定番の「コーンとひき肉」。甘いコーンクリームソースに豚ひき肉を加え、ご飯の上にかけるもの。甘い味で、多くの人に愛されています。

風味豊かなナスの中華鍋料理。ナスは柔らかく味が染み込み、塩漬け魚の香りがします（魚の香り）、少し辛く、ご飯が進みます。

揚げた豆腐と野菜、椎茸などを紅焼で煮込んだもの。ソースは濃厚で、豆腐は柔らかいです。

ゴーヤ（苦瓜）と牛肉の炒め物。豆豉で味付けされ、ゴーヤの苦味と牛肉の旨味がバランスよく調和しています。

ゴーヤとスペアリブの煮込み。スペアリブがゴーヤの風味を吸収し、ソースが濃厚です。

豆豉と唐辛子のスペアリブ炒め。辛くて食欲をそそり、定番の広東家庭料理です。

半熟のとろとろ卵が蜜漬けチャーシューのスライスを包み、ご飯の上に乗っています。卵は柔らかく、肉は香ばしく、滑らかな食感です。

塩漬け魚のひき肉が入った揚げ豚肉団子。塩漬け魚特有の香りが揚げるとさらに際立ち、外はカリカリ、中は柔らかいです。

ハムと鶏肉の細切りをクリームソースで煮込んだもの。ミルクの風味が濃厚で、洋風の味わいです。

揚げたポークチョップに塩胡椒で味付けし、ニンニクと唐辛子の粒を炒めたものを添えます。カリカリで少し辛く、香ばしいです。

揚げたチキンボールを甘酸っぱい赤い京風ソース（酢豚風）で和えたもの。甘酸っぱさがちょうど良く、チキンボールはカリカリです。

揚げたチキンボールを塩胡椒で炒めたもの。外側はカリカリで、塩味と少し辛味があります。

香港風麻婆豆腐。ひき肉と豆板醤で豆腐を煮込んだもの。少し辛くて柔らかく、ご飯によく合います。

菜心（菜遠）と豚肉の炒め物。あっさりしながらも風味豊かで、野菜はシャキシャキ、肉は柔らかいです。

ゴーヤ（苦瓜）と豚肉のスライスの炒め物。苦味が少なく、豆豉で味が染み込んでいます。

ザーサイと牛肉の炒め物。酸味と塩味が食欲をそそり、牛肉は柔らかいです。

牛肉のスライスに濃厚なピーナッツサテソース。塩味と甘味にほんのり辛味があり、香りが豊かです。

香港風目玉焼き乗せご飯。卵の中に豆芽、玉ねぎ、チャーシューの細切りなどの具材が入っており、黄金色に揚げられ、甘い醤油がかかっています。

豚肉団子の中にレンコンの粒を入れて揚げたもの。レンコンがシャキシャキした食感を加え、肉団子は肉汁が豊富です。

目玉焼きにザーサイ（漬け大根）の粒とひき肉が入っています。ザーサイの塩味と甘味、シャキシャキした食感がご飯によく合います。

四川風にアレンジされた香港風回鍋肉。豚バラ肉のスライスを豆板醤、唐辛子、キャベツまたはピーマンと一緒に炒めます。油っぽく、辛いです。

ピーマンの細切り、筍の細切り、豚肉の細切りの炒め物。筍はシャキシャキ、ピーマンは少し辛く、食感が豊かです。

鶏肉の細切りを京醤または甜麺醤で炒めたもの。通常、キュウリや人参の角切りが入っています。ソースの香りが濃厚で、鶏肉は柔らかいです。

インゲンの角切りを、欖菜とひき肉と一緒に乾煎りしたもの。欖菜の独特な塩味とインゲンの甘みが完璧に調和しています。

数種類のチョップ（ハンバーグ、ハム、目玉焼き、ソーセージなど）が入ったライスに黒胡椒ソース。肉好きにはたまらない一品です。

新鮮なトマトととろとろ卵のせご飯。卵は柔らかく、トマトは甘酸っぱくてジューシーで、シンプルで健康的な家庭料理です。

「男のロマン」と称される定番のプレートランチ。焼き豚（火腩）と揚げ豆腐の煮込み。焼き豚は皮が香ばしく肉は柔らかく、豆腐は肉汁を吸い込んでいます。

干しイカの粒が入った蒸し肉団子。イカの旨味が豚肉に染み込み、弾力のある食感です。