Mei King Cha Chaan Teng

自選搭配的茶餐廳碟頭飯。顧客可以選擇一種醬汁或烹調風味，搭配一種肉類主食（如豬扒、牛扒或魚腩）。米飯也可依個人喜好選擇菜飯或炒飯。這是一道份量十足且口味豐富的經典港式午餐。

港式濕炒飯的一種。炒飯基底淋上豐富的芡汁，配料通常包括雞肉丁、燒鴨粒、蝦仁、冬菇和蔬菜粒。口感濕潤豐富，味道鮮美。

視覺獨特的港式炒飯，一半淋上紅色的洋蔥蕃茄汁（通常配雞肉），另一半淋上白色的奶油白汁（通常配海鮮）。一次可以品嚐酸甜與香滑兩種口味。

港式西餐風格的炒飯。通常使用薑黃粉或茄汁調色，配以多種海鮮如蝦仁、魷魚圈和魚柳。味道微辣或帶有番茄酸甜味。

炸過的魚塊（班腩）配上脆麵底或炒麵，淋上新鮮番茄煮成的濃汁。魚塊外酥內嫩，酸甜的番茄汁能中和油膩感。

香脆的炒麵配上鹹酸爽口的味菜（醃製芥菜）和嫩滑的牛柳絲。芡汁帶有鹹香和微酸，非常開胃。

伊麵（一種油炸雞蛋麵）配上濃郁的芝士醬汁和海鮮配料。口感滑順濃稠，奶香味重，是中西合璧的麵食。

以韭黃（九王）和爽脆蝦仁為主要配料的炒飯。韭黃獨特的香氣經過爆炒後非常迷人，配合蛋香米飯，清而不淡。

傳統粵式炒飯。加入切粒的臘腸、臘肉和新鮮蔬菜粒同炒。臘味的油脂香氣包裹著飯粒，蔬菜則增加了清爽的口感。

使用罐頭豆豉鯪魚拆肉後炒製的米飯。豆豉的鹹香和鯪魚的鮮味非常突出，是一道風味濃郁的家常炒飯。

將米飯浸泡在熱湯中食用，類似泡飯。此款以魚腩（魚腹部肉）為主料，湯底鮮甜。口感濕潤，適合喜歡清淡飲食或暖胃的顧客。

清湯配上嫩滑牛肉片和米飯。湯味通常帶有肉香，顧客可自選蔬菜配料增加豐富度。

以豬肉片為主料的湯飯。簡單家常，肉質軟嫩，湯清味美。

加入手撕雞肉的湯飯。雞肉鮮香，湯底清淡，是一道健康輕盈的主食選擇。

港式煎豬扒配咖喱。咖喱醬汁通常微辣濃稠，帶有椰奶香。豬扒大塊且口感紮實。可選配飯或意粉。

嫩滑牛肉片配上香濃咖喱汁。牛肉易嚼，吸滿咖喱香味，非常下飯。

炸魚腩塊配咖喱。魚塊外層酥脆，內裡軟嫩，與微辣的咖喱醬汁形成獨特口感對比。

蒸排骨或炸排骨配上咖喱醬。肉質帶骨，富有嚼勁，咖喱味滲入排骨中。

經典的咖喱雞肉，通常連皮帶骨，雞肉嫩滑，咖喱汁中可能包含薯仔。

雜菜（多種時令蔬菜）配咖喱汁。適合喜歡蔬菜的顧客，蔬菜的鮮甜與咖喱的辛香相得益彰。

燉煮至軟爛的牛腩配上濃咖喱。牛腩膠質豐富，與濃厚的咖喱汁是絕配。

多種海鮮（如蝦、魷魚、魚柳）配咖喱。海鮮的鮮味融入醬汁中，風味獨特。

豬肉片配咖喱，簡單美味的快餐選擇。

包含多種扒類（如豬扒、雞扒、香腸等）的咖喱飯。份量十足，適合食量大的顧客，一次滿足多種肉類享受。

煎豬扒淋上新鮮番茄醬汁。酸甜開胃，豬扒香口。

嫩雞肉絲配上番茄醬汁，口感清爽，老少皆宜。

經典的「粟米肉粒」，香甜的粟米忌廉汁加入豬肉粒，淋在白飯上。味道香甜，深受大眾喜愛。

惹味的茄子煲仔菜風味。茄子軟糯入味，帶有鹹魚香氣（魚香），微辣，非常下飯。

炸過的豆腐與蔬菜、冬菇等紅燒燜煮。醬汁濃郁，豆腐嫩滑。

苦瓜（涼瓜）炒牛肉。豉汁調味，苦瓜的甘苦與牛肉的鮮味互相平衡。

苦瓜與排骨同燜。排骨吸收了苦瓜的甘香，醬汁濃厚。

豆豉辣椒炒排骨。香辣惹味，是經典的廣東家常菜。

半熟的滑蛋包裹著蜜汁叉燒片，蓋在飯上。蛋嫩肉香，口感滑順。

加入鹹魚碎的煎豬肉餅。鹹魚特有的香味經過煎香後更加突出，外焦裡嫩。

忌廉白汁煮火腿絲和雞絲。奶香濃郁，口味較為西式。

炸豬扒撒上椒鹽調味，配上炒蒜蓉、辣椒粒。香脆微辣，非常乾身香口。

炸雞塊裹上酸甜紅色的京都醬汁（類似糖醋味）。酸甜適中，雞塊酥脆。

炸雞塊以椒鹽爆炒。外皮酥脆，鹹香微辣。

港式麻婆豆腐，使用肉碎、豆瓣醬燒豆腐。微辣嫩滑，撈飯一流。

菜心（菜遠）炒肉片。清而不淡，蔬菜爽脆，肉片滑嫩。

涼瓜（苦瓜）炒豬肉片。甘苦清熱，豉汁入味。

鹹酸味菜炒牛肉。酸鹹開胃，牛肉嫩滑。

牛肉片配上濃郁的花生沙爹醬汁。味道鹹甜帶微辣，香氣濃烈。

港式煎蛋蓋飯。蛋內含有芽菜、洋蔥、叉燒絲等配料，煎至金黃香口，淋上甜豉油。

豬肉餅中混入蓮藕粒煎香。蓮藕增加了爽脆的口感，肉餅肉汁豐富。

煎蛋中加入菜甫（醃蘿蔔乾）粒和肉碎。菜甫鹹甜爽脆，配飯極佳。

川味改編的港式回鍋肉。五花肉片配豆瓣醬、辣椒、椰菜或青椒爆炒。油潤香辣。

尖椒絲、筍絲與肉絲同炒。筍絲爽脆，尖椒微辣，口感豐富。

雞柳配上京醬或甜麵醬爆炒，通常加入青瓜粒或甘筍粒。醬香濃郁，雞肉嫩滑。

四季豆切粒，與橄欖菜和肉碎乾煸。橄欖菜獨特的鹹香與四季豆的清甜完美結合。

雜扒飯的一種，包含漢堡扒、火腿、煎蛋和香腸，淋上黑椒汁。肉食愛好者的滿足之選。

新鮮番茄炒滑蛋蓋飯。雞蛋嫩滑，番茄酸甜多汁，是一道簡單健康的家常飯。

被譽為「男人的浪漫」的經典碟頭飯。燒肉（火腩）與炸豆腐燜煮。燒肉皮香肉嫩，豆腐吸滿肉汁。

加入土魷（乾魷魚）粒的蒸肉餅。魷魚的鮮味滲入豬肉中，口感彈牙有嚼勁。