San Tung Lok Shark Fin Restaurant

Name: San Tung Lok Shark Fin Restaurant
Address: 香港
Price range: HKD58 - HKD1580

新同樂魚翅酒家

★ 4.1 (466)

San Tung Lok Shark Fin Restaurant menu 1

San Tung Lok Shark Fin Restaurant menu 2

San Tung Lok Shark Fin Restaurant menu 3

午市點心推介 (午市限定)

午市供應。另收加一服務費。 Available during lunch only. Subject to 10% service charge.

懷舊魚翅蟹肉灌湯餃

魚翅餃配上湯每隻

這是一道經典的高級廣東點心，巨大的餃子內餡含有魚翅與蟹肉，浸泡在濃郁的上湯中。皮薄餡多，湯汁鮮美，口感豐富滑順。建議用湯匙連湯帶料一同享用。

HKD168

鹿兒島A4和牛咸水角

鹿兒島 A4 和牛咸水角

炸鹿兒島A4和牛餃兩件

傳統咸水角的升級版，外層是炸得金黃酥脆且帶有嚼勁的糯米皮，內餡使用頂級鹿兒島A4和牛。外脆內軟，和牛油脂香氣濃郁，鹹香可口。

HKD88

黑魚籽竹笙鮮蝦帶子豆苗球

帶子蝦翠苗餃配竹笙及蟹籽每件

精緻的蒸點心，結合了鮮蝦、帶子與豆苗的鮮甜，外層裹以竹笙並點綴黑魚籽。口感清爽彈牙，海鮮鮮味與蔬菜的清香完美平衡。

HKD58

竹笙海鮮金魚餃

竹笙海鮮餃兩件

造型如金魚般精緻的蒸餃，內餡為混合海鮮，外皮晶瑩剔透。搭配竹笙增加口感層次，味道清淡鮮美，是視覺與味覺的雙重享受。

HKD88

酥皮焗鹿兒島A4咖哩和牛撻

酥皮焗鹿兒島 A4 咖哩和牛撻

焗烤鹿兒島A4和牛咖哩撻每件

中西合璧的創意點心，酥脆的撻皮內盛滿香濃的咖哩與鹿兒島A4和牛。咖哩的辛香與和牛的油脂完美融合，口感酥鬆濃郁。

HKD58

松露鮮蝦菊花卷

炸蝦卷配松露醬三件

酥炸的鮮蝦卷，外型如花朵般層次分明，內餡加入松露醬提味。口感極度酥脆，松露的獨特香氣提升了蝦肉的鮮味。

HKD84

雲腿焗蘿蔔絲酥餅

焗釀蘿蔔酥餅配雲腿三件

經典的蘿蔔絲酥餅，外層是千層酥皮，內餡是濕潤清甜的蘿蔔絲與鹹香的雲南火腿（雲腿）。入口即化，鹹甜交織，口感細膩。

HKD84

炸馬蹄五香豚肉卷

酥炸馬蹄五香豚肉卷

炸馬蹄豬肉卷三件

用五香粉調味的豬肉卷，加入馬蹄（荸薺）增加爽脆口感，經油炸至金黃。外酥內嫩，五香風味濃郁，是一道香口的傳統點心。

HKD84

香蔥焗洋蔥肉鬆包

焗洋蔥肉鬆包配蔥花三件

焗烤的中式餐包，內餡為洋蔥與肉鬆，表面灑滿香蔥。麵包鬆軟，內餡鹹香開胃，帶有濃郁的蔥油香氣。

HKD78

午市套餐

午市供應。包括：紅菜頭鮮露筍蟹肉餃配雲腿茸燒賣皇、茄子豆醬燴海蝦球、蒜子厚切涼瓜燴鹿兒島豚肉脯、新同樂美點配大廚甜湯。 Includes: Dumplings, Stewed prawn, Stewed Kagoshima pork belly, Dessert.

自選午市套餐

每位用。包括指定菜式及自選項目。

這是一套豪華的午市套餐，包括魚翅湯、多道精緻熱菜（如海蝦、豚肉）、主食（煲仔飯或伊麵）及甜點。食材選用上乘，烹調手法傳統細膩，適合商務宴請或特別聚餐。

HKD50~

精選套餐

包括：長腳蟹肉翠蔬沙律、南非鮮鮑魚蝦籽扣鵝掌、鮮菌焗釀蟹蓋、蜜汁燒西班牙伊比利亞豬肋排、蝦湯浸鮮蝦水餃、燕窩焗雞蛋撻配新同樂美點、時令鮮果。 Includes: King crab salad, Abalone & goose web, Stuffed crab shell, Iberico spare ribs, Shrimp dumpling, Dessert & Fruit.

每位 $1,580 套餐

每位 $1,580 套餐 (Set Menu)

每位用

頂級的粵菜套餐，匯集了鮑魚、魚翅、長腳蟹、伊比利亞豬等珍貴食材。菜色豐富，從冷盤、熱湯到主菜與甜點一應俱全，展現了餐廳的高水準烹飪技藝。

HKD1,580~

餐牌到此為止

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