懷舊魚翅蟹肉灌湯餃 Shark's fin dumpling with supreme soup 每隻 Each 這是一道經典的高級廣東點心，巨大的餃子內餡含有魚翅與蟹肉，浸泡在濃郁的上湯中。皮薄餡多，湯汁鮮美，口感豐富滑順。建議用湯匙連湯帶料一同享用。 HKD168 ≈ ¥153 − 0 +
鹿兒島 A4 和牛咸水角 Deep-fried Kagoshima A4 Wagyu beef dumpling 兩件 2 pcs 傳統咸水角的升級版，外層是炸得金黃酥脆且帶有嚼勁的糯米皮，內餡使用頂級鹿兒島A4和牛。外脆內軟，和牛油脂香氣濃郁，鹹香可口。 HKD88 ≈ ¥80 − 0 +
黑魚籽竹笙鮮蝦帶子豆苗球 Steamed scallop, shrimp and pea sprout dumpling with bamboo pith and black fish roes 每件 Each 精緻的蒸點心，結合了鮮蝦、帶子與豆苗的鮮甜，外層裹以竹笙並點綴黑魚籽。口感清爽彈牙，海鮮鮮味與蔬菜的清香完美平衡。 HKD58 ≈ ¥53 − 0 +
竹笙海鮮金魚餃 Steamed seafood dumpling with bamboo pith 兩件 2 pcs 造型如金魚般精緻的蒸餃，內餡為混合海鮮，外皮晶瑩剔透。搭配竹笙增加口感層次，味道清淡鮮美，是視覺與味覺的雙重享受。 HKD88 ≈ ¥80 − 0 +
酥皮焗鹿兒島 A4 咖哩和牛撻 Baked Kagoshima A4 Wagyu curry beef tart 每件 Each 中西合璧的創意點心，酥脆的塔皮內盛滿香濃的咖哩與鹿兒島A4和牛。咖哩的辛香與和牛的油脂完美融合，口感酥鬆濃郁。 HKD58 ≈ ¥53 − 0 +
松露鮮蝦菊花卷 Deep-fried shrimp roll with truffle paste 三件 3 pcs 酥炸的鮮蝦卷，外型如花朵般層次分明，內餡加入松露醬提味。口感極度酥脆，松露的獨特香氣提升了蝦肉的鮮味。 HKD84 ≈ ¥76 − 0 +
雲腿焗蘿蔔絲酥餅 Baked daikon puff with minced Yunnan ham 三件 3 pcs 經典的蘿蔔絲酥餅，外層是千層酥皮，內餡是濕潤清甜的蘿蔔絲與鹹香的雲南火腿（雲腿）。入口即化，鹹甜交織，口感細膩。 HKD84 ≈ ¥76 − 0 +
酥炸馬蹄五香豚肉卷 Deep-fried water chestnut and pork roll 三件 3 pcs 使用五香粉調味的豬肉卷，加入馬蹄（荸薺）增加爽脆口感，經油炸至金黃。外酥內嫩，五香風味濃郁，是一道香口的傳統點心。 HKD84 ≈ ¥76 − 0 +
香蔥焗洋蔥肉鬆包 Baked onion and minced pork bun topped with spring onion 三件 3 pcs 焗烤的中式餐包，內餡為洋蔥與肉鬆，表面灑滿香蔥。麵包鬆軟，內餡鹹香開胃，帶有濃郁的蔥油香氣。 HKD78 ≈ ¥71 − 0 +
自選午市套餐 每位用 (Per person)。包含指定菜式及自選項目。 這是一套豪華的午市套餐，包含魚翅湯、多道精緻熱菜（如海蝦、豚肉）、主食（煲仔飯或伊麵）及甜點。食材選用上乘，烹調手法傳統細膩，適合商務宴請或特別聚餐。 HKD50~ ≈ ¥45 选择0
每位 $1,580 套餐 (Set Menu) 每位用 (Per person) 頂級的粵菜套餐，匯集了鮑魚、魚翅、長腳蟹、伊比利亞豬等珍貴食材。菜色豐富，從冷盤、熱湯到主菜與甜點一應俱全，展現了餐廳的高水準烹飪技藝。 HKD1,580~ ≈ ¥1,438 选择0
