煮込み肥牛
紅燒肥牛
牛バラ肉のスライス
濃厚な煮込みスープをベースに、脂の乗った牛バラ肉のスライスを合わせました。塩味とコクがあり、肉は柔らかく滑らかです。熱いうちに召し上がるのがおすすめです。麺と一緒にスープを吸わせるとさらに美味しいです。
TWD260~
≈ ¥1,296
Mei Fu Shi Ji
Mei Fu Shi Ji
美福食集
★ 4.2
(1,959)
$$$Pricey
煮込み
シェフのおすすめ
半筋半肉
牛バラ肉、牛スジ肉
煮込み済みの牛バラ肉とコラーゲン豊富な牛スジ肉を組み合わせました。煮込みスープは濃厚で、牛バラ肉は柔らかく、牛スジ肉はプリプリとした食感です。食感が豊かな定番の牛肉麺です。
TWD260~
≈ ¥1,296
アメリカ産ゴールデン牛バラ肉
美國金牌牛腩
牛バラ肉
厳選されたアメリカ産牛バラ肉を、煮込みスープで柔らかく煮込みました。肉はジューシーで適度な脂の香りがします。濃厚なスープとの相性も抜群です。
TWD280~
≈ ¥1,396
看板牛三宝
招牌牛三寶
牛バラ肉、牛スジ肉、牛モツ
牛バラ肉、牛スジ肉、牛モツの三種類を一度に味わえる看板麺料理。それぞれの部位に異なる食感があり、味が染み込んでいてスープも濃厚です。豊かな食感を好むお客様におすすめです。
TWD300~
≈ ¥1,495
熟成骨付き牛リブ
熟成帶骨牛肋排
牛リブ
骨付き牛リブ一本を熟成・煮込みました。肉は骨からほぐれるほど柔らかく、煮込みスープが肉の繊維に染み込み、香りが溢れています。豪快に肉を食べる満足感のある一品です。
TWD360~
≈ ¥1,794
熟成ゴールデン
熟成金牌
牛バラ肉、牛リブ
柔らかい牛バラ肉と骨付き牛リブの組み合わせで、二重の楽しみ。熟成牛肉の風味が凝縮され、煮込みスープと合います。牛肉本来の風味と食感を好む食通におすすめです。
TWD360~
≈ ¥1,794
究極熟成デュオ
極致熟成雙重奏
牛バラ肉、牛ショートリブのスライス
煮込み済みの牛バラ肉と新鮮な牛ショートリブのスライスを組み合わせました。異なるカットと部位の牛肉が豊かな層を作り出しています。スープは濃厚で牛肉は甘いです。
TWD420~
≈ ¥2,093
牛の精華
牛之精華
牛バラ肉、牛スジ肉、牛モツ、牛リブ、牛ショートリブのスライス
牛バラ肉、牛スジ肉、牛モツ、牛リブ、牛ショートリブの五つの厳選部位を組み合わせました。一杯の麺で牛肉の様々な食感と風味を楽しめます。究極の豪華な煮込み牛肉麺体験です。
TWD650~
≈ ¥3,240
最高級和牛
★最高級和牛シリーズをご注文のお客様には、冷菜一品＆紅茶またはアメリカンコーヒーを一杯サービス★
SRFアメリカ産極黒霜降り和牛
SRF美國極黑霜降和牛
フラップミートのスライス
最高級日本産SRF極黒和牛のフラップミート部位を使用。霜降りが均一に入っています。肉質は繊細で、口の中でとろけます。スープにくぐらせるだけで、その甘みと本来の味を楽しめます。
TWD580~
≈ ¥2,891
日本産霜降り黒樺和牛
日本霜降黑樺和牛
A5肩ロース肉のスライス
日本産黒樺和牛、A5ランクの肩ロース部位を使用。豊富な霜降りが極上の柔らかさとバターのような香りを生み出します。贅沢な牛肉麺体験です。
TWD680~
≈ ¥3,389
最高級日本産霜降り黒樺和牛
頂級日本霜降黑樺和牛
A5ニューヨークカットステーキ
最高級日本産A5和牛ニューヨークカット部位を使用。霜降りが非常に豊富で繊細です。とろけるような食感で、肉汁が甘く爆発します。究極の贅沢な味覚体験です。
TWD980~
≈ ¥4,884
四川風
花椒風味肥牛
椒香肥牛
牛バラ肉のスライス
花椒の香りがする麻辣四川風スープに、脂の乗った牛バラ肉を合わせました。麻辣ですが刺激的すぎず、辛さも適度です。濃厚な味と香辛料がお好きな方におすすめです。
TWD300~
≈ ¥1,495
花椒風味半筋半肉
椒香半筋半肉
牛バラ肉、牛スジ肉
煮込み麻辣スープで煮込んだ牛バラ肉と牛スジ肉。牛スジ肉は麻辣スープを吸い込み、プリプリで味が染み込んでいます。食感が豊かで香りが強いです。
TWD300~
≈ ¥1,495
花椒風味骨付き牛リブ
椒香帶骨牛肋排
牛リブ
骨付き牛リブ一本を四川風麻辣スープで煮込みました。肉は柔らかく骨からほぐれ、花椒の痺れるような風味が特徴です。独特の風味で食欲をそそります。
TWD400~
≈ ¥1,994
花椒風味ダブル
椒香雙拼
牛バラ肉、牛リブ
柔らかい牛バラ肉と骨付き牛リブの組み合わせに、花椒スープを合わせました。二重の肉感とピリッとした辛さが、風味に奥行きを与えています。
TWD400~
≈ ¥1,994
花椒風味牛の精華
椒香牛之精華
牛バラ肉、牛スジ肉、牛モツ、牛リブ、牛ショートリブのスライス
五種類の厳選牛肉部位を一度に楽しめる、特製四川風花椒スープ。食材が豊富で多様、スープは濃厚で肉は新鮮、麻辣の後味が特徴です。究極の贅沢な楽しみです。
TWD680~
≈ ¥3,389
澄んだ
トマト肥牛
蕃茄肥牛
牛バラ肉のスライス
新鮮なトマトで煮込んださっぱりスープ。酸味と甘みが食欲をそそります。脂の乗った牛バラ肉のスライスと合わせることで、脂っこさを和らげます。フレッシュで自然な味わいです。
TWD280~
≈ ¥1,396
トマト霜降り牛
蕃茄霜降牛
牛ショートリブのスライス
トマトスープに、より繊細な霜降り牛ショートリブのスライスを合わせました。スープの酸味と牛肉の甘みが完璧に融合しています。あっさりヘルシーながらも風味豊かです。
TWD350~
≈ ¥1,744
トマト雪花霜降り牛
蕃茄雪花霜降牛
牛ショートリブのスライス
雪のように霜降りの入った牛肉を、トマトのあっさりスープと合わせました。肉は柔らかく、スープはさっぱりとして甘いです。あっさりした味と上質な肉を好むお客様におすすめです。
TWD380~
≈ ¥1,894
煮込み牛の最高峰
燉品牛之最
牛バラ肉、牛スジ肉、牛モツ、牛リブ、牛ショートリブのスライス
牛バラ肉、牛スジ肉、牛モツ、牛リブ、牛ショートリブの五つの厳選部位を組み合わせました。澄んだスープで提供することで、牛肉本来の旨味と各部位の独特な食感をより楽しめます。豪華でピュアな美味しさです。
TWD680~
≈ ¥3,389
豚肉
豚リブ
豬肋排
骨付き豚リブの麺。肉はしっかりとしていて美味しいです。スープは濃厚で、牛肉を食べないお客様に最適です。
TWD270~
≈ ¥1,346
子豚の膝
小豬膝
皮付き・筋付きの豚膝肉を使用。コラーゲン豊富で、プリプリとした食感で柔らかく煮込まれています。
TWD280~
≈ ¥1,396
イベリコ雪花肩ロース豚
伊比利雪花梅花豬
豚肩ロース肉のスライス
高品質なイベリコ豚の肩ロース肉を使用。脂が豊富で甘みがあり、肉質は繊細で臭みがなく、牛肉に匹敵する食感です。
TWD300~
≈ ¥1,495
麺追加
★メイン麺一杯につき、麺は一杯のみ追加可能です★
煮込み
紅燒
煮込み牛肉スープベースの麺を一杯追加。満足感がアップします。
TWD70~
≈ ¥349
澄んだ
清燉
澄んだスープベースの麺を一杯追加。さっぱりとして油っこくありません。
TWD70~
≈ ¥349
スープ追加
煮込み牛肉
紅燒牛
煮込み牛肉スープベースを追加。
TWD70
≈ ¥349
0
澄んだ牛肉
清燉牛
澄んだ牛肉スープベースを追加。
TWD70
≈ ¥349
0
澄んだ豚肉
清燉豬
澄んだ豚肉スープベースを追加。
TWD70
≈ ¥349
0
茹でたて小品
季節の野菜を茹でたもの
川燙季節時蔬
空心菜
新鮮な季節の野菜をシンプルに茹で、ソースをかけたもの。野菜本来のシャキシャキ感と甘みを保っています。通常は空心菜です。
TWD70
≈ ¥349
0
茹でキャベツ
川燙高麗菜
新鮮なキャベツを茹でたもの。シャキシャキとした甘みがあります。さっぱりとしたヘルシーな付け合わせです。
TWD70
≈ ¥349
0
煮込みキャベツ
滷汁高麗菜
特製煮込みダレをかけた茹でキャベツ。キャベツのシャキシャキ感を保ちつつ、塩味を加えています。
TWD70
≈ ¥349
0
牛スジ肉
牛筋
煮込み済みの牛スジ肉を単品で。プリプリとした食感でコラーゲンが豊富です。牛スジ肉を多めに食べたいお客様におすすめです。
TWD300
≈ ¥1,495
0
牛モツ
牛肚
煮込み済みの牛モツを単品で。柔らかく弾力があり、煮汁が染み込んでいます。
TWD300
≈ ¥1,495
0
牛リブ
牛肋排
骨付き牛リブを単品で。肉は柔らかく骨からほぐれ、ボリュームも満足です。
TWD380
≈ ¥1,894
0
牛バラ肉
牛腩
煮込み牛バラ肉を単品で。肉は柔らかくジューシーで、付け合わせに最適です。
TWD400
≈ ¥1,994
0
牛の精華盛り合わせ
牛之精華拼盤
牛バラ肉、牛スジ肉、牛モツ、牛リブ
牛バラ肉、牛スジ肉、牛モツ、牛リブを豪華に盛り合わせた一品。一度に様々な部位の美味しさを味わえます。複数人でのシェアや、豊富な付け合わせが欲しい時に最適です。
TWD500
≈ ¥2,492
0
冷菜
煮込み油揚げ豆腐
香滷百頁
煮込み済みの油揚げ豆腐。柔らかく、煮汁の香りを吸い込んでいます。定番の台湾風小皿料理です。
TWD50
≈ ¥249
0
冷製昆布
涼拌海帶
さっぱりとした歯ごたえの昆布を、ニンニクと調味料で和えました。滑らかな食感で、食欲をそそり、油っこさを軽減します。
TWD50
≈ ¥249
0
四宝烤麩
四寶烤麩
上海風の伝統的な小皿料理。烤麩（カオフー）が甘辛いタレを吸い込み、黒キクラゲやピーナッツなどの具材と共に提供されます。柔らかくジューシーな食感です。
TWD70
≈ ¥349
0
梅シロップ漬けトマト
梅汁蕃茄
皮をむいたトマトを梅シロップに漬け込みました。甘酸っぱくジューシーで、冷たくて爽やかです。夏にぴったりの前菜です。
TWD80
≈ ¥399
0
きゅうりの和え物
涼拌小黃瓜
新鮮なきゅうりを軽く叩いて漬け込みました。シャキシャキとした食感でニンニク風味が強く、ほんのり酸味があります。定番の和え物です。
TWD50
≈ ¥249
0
セロリと湯葉の和え物
香芹腐皮
湯葉とセロリの和え物。湯葉は柔らかく、セロリはシャキシャキ。独特の香りで、さっぱりとして美味しいです。
TWD70
≈ ¥349
0
黄金キムチ
黃金泡菜
黄金色に漬け込んだ白菜。甘酸っぱくニンニク風味で、韓国キムチとは異なる辛さです。シャキシャキとした食感で食欲をそそります。
TWD75
≈ ¥374
0
ゴーヤとジャム
樹子苦瓜
ゴーヤを破布子（プーブーズ）で煮込みました。ゴーヤはほろ苦く、破布子は塩辛い。台湾らしい冷菜です。
TWD80
≈ ¥399
0
100%コールドプレス季節のフルーツジュース
パイナップルジュース
鳳梨果汁
パイナップル
新鮮なパイナップルをコールドプレスしたジュース。パイナップルの天然酵素と甘酸っぱい風味をそのまま味わえます。
TWD90
≈ ¥449
0
ドラゴンフルーツミックスジュース
紅龍果綜合果汁
ドラゴンフルーツ、マンゴー、グアバ
ドラゴンフルーツ、マンゴー、グアバをブレンドしたミックスジュース。鮮やかな色合いでビタミンCが豊富です。豊かなコクのある味わいです。
TWD90
≈ ¥449
0
マンゴーミックスジュース
芒果綜合果汁
マンゴー、オレンジ、人参、パッションフルーツ
マンゴー、オレンジ、人参、パッションフルーツをブレンド。トロピカルフルーツの香りと人参の栄養が完璧に組み合わさっています。甘酸っぱくて美味しいです。
TWD90
≈ ¥449
0
オレンジパッションフルーツジュース
柳橙百香果汁
オレンジ、パッションフルーツ
オレンジとパッションフルーツの定番の組み合わせ。酸味が鮮やかで香りが豊かです。さっぱりとして喉の渇きを癒します。
TWD90
≈ ¥449
0
ドリンク
コーヒー風味紅茶
咖啡香紅茶
ハブ茶またはコーヒー風味の昔ながらの紅茶。甘さ控えめで飲みやすいです。
TWD40
≈ ¥199
0
コーラ
可樂
炭酸飲料。炭酸が強く、濃厚な料理によく合います。
TWD40
≈ ¥199
0
スプライト
雪碧
レモンライム風味の透明炭酸飲料。さっぱりとして油っこさを軽減します。
TWD40
≈ ¥199
0
ファンタ
芬達
オレンジ風味の炭酸飲料。甘くて炭酸の効いた味わいです。
TWD40
≈ ¥199
0
ゴールデンビール
金牌啤酒
台湾ゴールデンビール。すっきりとした飲み口で苦味が少なく、牛肉麺や煮込み料理のお供に最適です。
TWD65
≈ ¥324
0
ラテコーヒー
拿鐵咖啡
濃縮コーヒーにたっぷりのミルクを加えたもの。滑らかでコクのある味わいです。
TWD65~
≈ ¥324
カプチーノコーヒー
卡布奇諾咖啡
濃縮コーヒー、温かいミルク、フォームミルクのバランスが良いです。ラテよりもコーヒーの風味が強く、トップにはきめ細やかなフォームミルクが乗っています。
TWD65~
≈ ¥324
アメリカンコーヒー
美式咖啡
水で薄めた濃縮コーヒー。コーヒーの香りを保ちつつ、すっきりとした味わいです。
TWD55~
≈ ¥274
アールグレイティー
伯爵茶
ベルガモットの香りがする紅茶。上品な香りで、食後の口直しに最適です。
TWD50~
≈ ¥249
ミネラルウォーター
礦泉水
ボトル入りミネラルウォーター。
TWD25
≈ ¥125
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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