肉とワインのオリエンタルビストロ SAPANA（サパナ） 赤坂 赤坂見附店

エビを細長い衣で包んで揚げた、サクサクとした食感のスティック状の料理です。中にはプリプリのエビが入っており、香ばしい風味が特徴です。おつまみや軽食にぴったりで、スイートチリソースなどにつけてお召し上がりください。

玉ねぎ、じゃがいも、ナスなどの野菜をスパイシーな衣で揚げたエスニック風のフリッターです。外はカリッと、中は野菜の旨味が詰まっており、ヘルシーながらも満足感のある一品。カレーのサイドディッシュやおつまみとしておすすめです。

ひき肉や野菜をスパイスで味付けし、小麦粉の皮で三角形に包んで揚げたインドの人気スナックです。外はカリッと香ばしく、中は具材の風味が豊かです。そのまま食べても美味しいですが、チャツネなどのソースにつけても美味しくいただけます。

エビのすり身を丸めて揚げた一口サイズの料理です。外側はサクサクとした軽い食感で、中はエビのプリプリとした弾力と甘みが楽しめます。お子様にも人気があり、おつまみやおかずの一品におすすめです。

薄くスライスした玉ねぎをスパイシーな衣で揚げた、エスニック風のフリッターです。玉ねぎの甘みと衣のカリッとした食感が絶妙にマッチし、香ばしいスパイスの香りが食欲をそそります。ビールなどのお酒のお供に最適です。

鶏肉とカシューナッツを、ピーマンや玉ねぎなどの野菜と一緒に炒めたタイ料理です。甘辛いソースが絡み、カシューナッツの香ばしい食感がアクセントになっています。ご飯によく合い、お子様から大人まで楽しめる人気の一品です。

スパイスを効かせた、ふわふわの多重風味のアジアン卵焼きです。カレーとの相性が抜群で、マイルドな味わいが口の中に広がります。シンプルながらも奥深い風味で、ご飯のおかずやお酒のおつまみとしても楽しめます。

鶏肉と様々な野菜をトマトベースのチリソースで炒めた料理です。甘みと酸味、そしてピリッとした辛さが特徴で、食欲をそそる一品です。ご飯やナンと合わせて食べるのがおすすめです。

新鮮なエビと野菜をトマトベースのチリソースで炒めた料理です。エビのプリプリとした食感とトマトの酸味、そして程よい辛さが絶妙なバランスで、ご飯が進む味わいです。アジア料理によくある甘辛い風味で、幅広い層に人気です。

新鮮なイカと様々な野菜をバジルと共に炒めた、香りの良いタイ料理です。イカはプリプリとした食感で、バジルの爽やかな香りが食欲をそそります。辛味と旨味のバランスが良く、ご飯のおかずやビールのお供にぴったりです。

羊肉をスパイスでじっくりと炒め、水分を飛ばしたドライタイプの料理です。肉の旨味が凝縮されており、歯ごたえのある食感が特徴です。スパイシーな味付けで、お酒のおつまみやご飯のお供としても楽しめます。

新鮮なエビをヨーグルトと様々なスパイスにじっくり漬け込み、タンドール窯で炭火焼きにした料理です。エビはプリプリとした食感で、スパイシーながらも香ばしい風味が口いっぱいに広がります。ビールやワインとの相性も抜群です。

とろけるチーズとジューシーなソーセージを組み合わせた、サパナオリジナルのカバブです。外は香ばしく焼き上げられ、中は濃厚なチーズと肉の旨味が楽しめます。お子様から大人まで人気の、食べ応えのある一品です。

羊肉のひき肉に様々なスパイスを混ぜ込み、串に刺してタンドール窯で焼き上げたインド定番のソーセージ状の料理です。ジューシーで豊かな肉の旨味と、スパイシーな香りが食欲をそそります。ビールやカレーとの相性も抜群です。

カジキマグロをヨーグルトとスパイスに漬け込み、タンドール窯で香ばしく炭火焼きにした料理です。カジキはふっくらとしており、スパイスの風味が魚の旨味を引き立てます。レモンを絞ってさっぱりといただくのがおすすめです。

鶏肉を塩でシンプルに味付けし、炭火で香ばしく焼き上げた日本の定番料理です。鶏肉本来の旨味と炭火の香りが楽しめ、外はカリッと、中はジューシーな食感が特徴です。ビールとの相性が抜群で、おつまみに最適です。

鶏肉を特製のスパイスとハーブでマリネし、香ばしく焼き上げたバーベキューチキンです。肉は柔らかく、スパイスの風味が食欲をそそります。メインディッシュとしても、お酒のおつまみとしても楽しめる一品です。

骨付きのラム肉を特製スパイスにじっくり漬け込み、炭火で香ばしく焼き上げた料理です。ラム肉特有の旨味と、スパイスの豊かな香りが特徴で、肉は柔らかくジューシーに仕上がっています。ビールや赤ワインとの相性が抜群です。

羊肉をスパイスで味付けし、香ばしく焼き上げたバーベキュー料理です。肉はジューシーで、羊肉特有の風味とスパイスの香りが楽しめます。メインディッシュとして、またはお酒のお供に最適です。

新鮮なエビとご飯を、特製の調味料で炒めたタイ風チャーハンです。パラパラとしたご飯にエビの旨味が凝縮され、香ばしい風味が食欲をそそります。レモンを絞ってさっぱりといただくのがおすすめです。

チキンまたは野菜を選べる、風味豊かな炒めご飯です。スパイスで炊き込んだご飯に、具材の旨味が染み込んでおり、パラパラとした食感が特徴です。メインディッシュとして、またはカレーのサイドに最適です。

香ばしいガーリックの香りが食欲をそそる炒めご飯です。ご飯はパラパラに仕上げられ、ガーリックのパンチのある風味が特徴です。カレーや肉料理との相性が良く、シンプルながらも満足感のある一品です。

鶏肉の旨味が染み込んだご飯の上に、茹で鶏をのせたタイの定番屋台料理です。特製のジンジャーソースをかけて食べると、鶏肉の優しい味わいとソースのパンチが絶妙に調和します。ご飯とスープがセットで、ヘルシーながらも満足感のある一品です。

鶏ひき肉と新鮮な野菜をバジルで炒め、ご飯の上にのせたタイの人気料理です。目玉焼きを添えて提供され、半熟の黄身を混ぜながら食べると、より一層まろやかで奥深い味わいが楽しめます。スパイシーな味付けでご飯が進みます。

タイ産のジャスミンライス（香り米）です。独特の芳醇な香りと、パラパラとした食感が特徴で、タイカレーや炒め物など、様々アジアン料理によく合います。料理の風味を引き立てる、主食としてお楽しみください。

日本の白米にターメリック（ウコン）を加えて炊き上げた、鮮やかな黄色のライスです。ほのかな香りと共に、カレーやアジアン料理の風味をより一層引き立てます。見た目も華やかで、食欲をそそる一品です。

鶏だしベースのあっさりとした透明なスープに、米麺（フォー）、柔らかい鶏肉、新鮮な野菜がたっぷり入ったベトナムの国民的ヌードルです。ハーブの香りが爽やかで、さっぱりとした味わいながらも深いコクが楽しめます。二日酔いの時にもおすすめです。

世界三大スープの一つであるトムヤムクンを麺料理にアレンジしたものです。酸味と辛味、そしてハーブの香りが特徴的なスープに、米麺やシーフード、野菜がたっぷり入っています。刺激的ながらも旨味があり、病みつきになる味わいです。

海老、卵、野菜、鶏肉などを、平たい米麺と一緒に甘酸っぱい特製ソースで炒めたタイの代表的な焼きそばです。当店では少し辛めに仕上げており、本格的な風味が楽しめます。ピーナッツやライムを添えて、混ぜながら食べるのがおすすめです。

ココナッツミルクをベースにした濃厚なカレースープに、揚げ麺と茹で麺の二種類の麺、そして鶏肉や野菜が入ったタイ北部チェンマイの伝統的なヌードルです。甘みと辛味、コクが絶妙に調和し、独特の食感と風味が楽しめます。レモンや高菜を添えてお召し上がりください。

ソフトシェルクラブをにんにくとスパイスで香ばしく揚げた料理です。外はカリッと、中はジューシーなソフトシェルクラブの旨味と、にんにくの風味が食欲をそそります。ビールやご飯との相性も抜群で、殻ごと食べられる手軽さも魅力です。

新鮮なカニとふわふわの卵を、カレー粉とココナッツミルクで炒め煮にしたタイの人気料理です。カニの濃厚な旨味とカレー粉のスパイシーさ、卵のまろやかさが絶妙に調和し、ご飯によく合う一品です。辛さは控えめで、誰もが楽しめる味わいです。

新鮮なエビとクリーミーなアボカド、たっぷりの野菜をライスペーパーで包んだベトナムの生春巻きです。シャキシャキとした野菜の食感とエビのプリプリ感、アボカドのまろやかさが楽しめます。ヘルシーでさっぱりとしており、特製ソースにつけてお召し上がりください。

羊肉をスパイスで味付けし、香ばしく焼き上げたバーベキュー料理です。肉はジューシーで、羊肉特有の風味とスパイスの香りが楽しめます。メインディッシュとして、またはお酒のお供に最適です。

鶏ひき肉と新鮮な野菜をバジルで炒め、ご飯の上にのせたタイの人気料理です。目玉焼きを添えて提供され、半熟の黄身を混ぜながら食べると、より一層まろやかで奥深い味わいが楽しめます。スパイシーな味付けでご飯が進みます。

日替わりで提供される特製ケーキです。種類はその日によって異なり、フレッシュなフルーツやクリームを使った季節感あふれるケーキが楽しめます。食後のデザートやティータイムにぴったりです。種類はスタッフにお尋ねください。

定番のバニラフレーバーのアイスクリームです。濃厚なバニラの香りと、なめらかな口当たりが特徴です。食後のデザートとして、または他のデザートに添えてもお楽しみいただけます。シンプルながらも飽きのこない味わいです。

バニラアイスクリームに、深く濃厚なカルーアリキュールをたっぷりとかけた大人のデザートです。バニラの甘さとカルーアのほろ苦さが絶妙にマッチし、食後にぴったりの贅沢な味わいが楽しめます。アルコールが含まれています。

バニラアイスクリームに、ネパール産の芳醇なラム酒をたっぷりとかけた大人のデザートです。バニラの甘さとラム酒の独特の香りが溶け合い、深いコクと香りが楽しめます。食後の締めくくりに、優雅なひとときを演出します。アルコールが含まれています。

トロピカルなマンゴーの風味が豊かなアイスクリームです。マンゴーの濃厚な甘みと、さっぱりとした後味が特徴で、食後の口直しに最適です。夏場はもちろん、一年を通して人気のデザートです。

ココナッツミルクの優しい甘さと香りが特徴のアイスクリームです。クリーミーでなめらかな口当たりが楽しめ、一口食べると南国の気分を味わえます。アジアン料理の食後にぴったりのデザートです。

シェフ特製のオリジナルレシピで作られた、チャイ風味のアイスクリームです。スパイスの効いたチャイの香りと、ミルクのまろやかさが冷たいアイスクリームの中で絶妙に調和しています。他では味わえない独特のデザートです。

焼きたての熱々ナンの中に、とろけるチョコレートとカスタードクリームを閉じ込めたデザートです。冷たいアイスクリームを添えて提供され、温かいナンと冷たいアイスのコントラストが楽しめます。ワインやコーヒーとも相性が良い、人気のスイーツです。

焼きたてのナンに甘いキャラメルソースをたっぷりかけたデザートです。ナンの香ばしさとキャラメルの濃厚な甘みが絶妙にマッチし、食欲をそそります。コーヒーやチャイと一緒に、甘いひとときをお楽しみください。

タロイモ（里芋の一種）をベースにした、なめらかな口当たりのプリンです。タロイモ独特の優しい甘みと、しっとりとした食感が特徴で、素朴ながらも深い味わいが楽しめます。アジアンデザートとして人気の一品です。

濃厚なマンゴーの風味となめらかな口当たりが特徴のプリンです。マンゴーの甘みが凝縮されており、トロピカルな味わいが楽しめます。食後のデザートとして、さっぱりとリフレッシュしたい時におすすめです。

ココナッツミルクと豆乳をベースにした、甘さ控えめのヘルシーなゼリーです。濃厚なココナッツミルクの風味と、プルプルとした食感が楽しめます。さっぱりとしながらもコクがあり、食後のデザートに最適です。

冷たいラッシーの上にバニラアイスクリームを浮かべたデザートドリンクです。ラッシーの爽やかな酸味とバニラの甘みが絶妙に調和し、クリーミーでまろやかな味わいが楽しめます。食後や休憩時間にぴったりのドリンクです。

冷たいマンゴーラッシーの上にバニラアイスクリームを浮かべたデザートドリンクです。マンゴーのトロピカルな甘みとラッシーの酸味、バニラのコクが一体となり、リッチでフルーティーな味わいが楽しめます。食後に最適です。

手作りのスパイシーなチャイの上に、冷たいアイスクリームを浮かべたデザートドリンクです。チャイの温かい風味とアイスクリームの冷たさが絶妙なコントラストを生み出し、甘くクリーミーな味わいが楽しめます。休憩時間におすすめです。

インド式のミルクティーで、数種類のスパイス（カルダモン、シナモン、クローブなど）を加えて煮出したものです。温かいホットチャイは体を温め、アイスチャイはすっきりとリフレッシュさせてくれます。甘さとスパイスのバランスが良く、食後や休憩時間に最適です。

深煎り豆を使用した、香り豊かでコクのあるコーヒーです。温かいホットコーヒーはリラックスしたい時に、冷たいアイスコーヒーはリフレッシュしたい時に最適です。食後の締めくくりや、デザートと共にいかがでしょうか。