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Masala House Xiang Liao Guan

Masala House 香料館
4.2 (1,490) $$Moderate

牛肉と子羊肉の厳選

全てのカレーに香り米ご飯が付いています。差額を払えば、一部のナンやロティに変更できますよ!

子羊肉のカレー
羊肉咖哩
子羊肉を濃厚なカレーソースで柔らかくなるまで煮込みました。子羊肉好きなら見逃せません!
インドの定番子羊肉料理。玉ねぎ、トマト、ミックススパイスで子羊肉をじっくり煮込みます。肉は柔らかく、ソースは濃厚でスパイシーです。ご飯やナンと一緒に食べるのがおすすめで、風味は絶妙です。
TWD270 ≈ ¥1,346
子羊肉の炒め物
香炒羊肉
生姜、ニンニク、玉ねぎの割合を強化し、カレーソースとの完璧なバランスを実現。
風味豊かな子羊肉料理。大量の生姜、ニンニク、玉ねぎを子羊肉と一緒に炒めます。食感は比較的ドライで濃厚、香りが鼻をくすぐります。重厚な味がお好きな方におすすめで、ナンと一緒に食べるのがおすすめです。
TWD320 ≈ ¥1,595
野菜と子羊肉のカレー
蔬菜咖哩羊
大きめの野菜を添えて、カレーソースをより甘く、濃厚で栄養バランスも良く!
子羊肉と様々な野菜を組み合わせたカレー料理。野菜の甘みがスパイスソースに溶け込み、濃厚な肉の味をバランス良くしています。食感が豊かで、肉の旨味と野菜の爽やかさがあり、ご飯との相性が抜群です。
TWD320 ≈ ¥1,595
ほうれん草と子羊肉のカレー
波菜咖哩羊
煮込みで子羊肉の臭みを消し、ほうれん草の細切りを加えて、ソースの味に深みが増します!
北インドの特色料理。ほうれん草をピューレにしてから子羊肉の塊と一緒に煮込みます。ほうれん草の爽やかな香りが子羊肉の味を中和し、食感は滑らかで濃厚です。色は鮮やかな緑で、風味は穏やかで、ナンと一緒に食べるのに適しています。
TWD300 ≈ ¥1,495
スパイシーな子羊肉の炒め物
辛辣香料羊
柔らかく煮込んだジャガイモと子羊肉、少し辛いソース。一口食べたら止まらなくなります。
北インドのゴア地方発祥の辛口カレー。酸味と辛味が特徴です。ジャガイモと子羊肉を加えて煮込み、スパイスの風味が強く、明らかな辛さがあります。辛いものが好きな方におすすめで、ご飯と一緒に食べると特に食欲をそそります。
TWD300 ≈ ¥1,495
子羊肉の炒め物
乾炒羊肉
子羊肉のスライスに、サテソースのような食欲をそそる味付けがされており、ご飯が進むこと間違いなし!
子羊肉のスライスを特製スパイスソースで強火で炒め、ソースがなくなるまで煮詰めます。食感は噛みごたえがあり、ソースが肉片によく絡み、風味は塩辛く濃厚です。ご飯がとても進む料理です。
TWD300 ≈ ¥1,495
ビーフカレー
牛肉咖哩
日本のカレーをよく食べますか?インドのビーフカレーはあなたの固定観念を覆します!
本格的なインド風ビーフカレー。数種類のスパイスを調合した濃厚なソースで牛肉を煮込みます。味は層が豊かで、日本のカレーの甘さとは異なり、スパイス独特の風味があります。ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
TWD260 ≈ ¥1,296
牛肉の炒め物
香炒牛肉
生姜、ニンニク、玉ねぎを増量した風味、濃厚なソース、重厚な味好きも大好き!
鉄鍋で強火で炒めた牛肉料理。大量の生姜、ニンニク、玉ねぎを加えて風味をつけます。ソースは濃厚で肉に絡み、中華鍋の香りがたっぷり、味は重厚です。ナンですくって食べるのがおすすめです。
TWD300 ≈ ¥1,495
野菜と牛肉のカレー
蔬菜咖哩牛
野菜と肉、どちらか選べない?これを選べば、肉も野菜も、「一石二鳥」!
牛肉と様々な野菜を一緒に煮込んだカレー。野菜から出る甘みがカレーソースをよりまろやかにします。食感が豊かで栄養バランスも良く、家庭的な味わいの料理です。
TWD300 ≈ ¥1,495
ほうれん草と牛肉のカレー
菠菜咖哩牛
細かく刻んだほうれん草をソースに加えて煮込むことで、ソースがより一層個性的になります!
緑色のほうれん草ピューレソースと牛肉の塊を組み合わせた料理。ほうれん草のピューレはほのかなミルクの香りと野菜の甘みがあり、牛肉をくどくなく食べさせてくれます。食感は濃厚で滑らかで、ナンにつけて食べるのに適しています。
TWD280 ≈ ¥1,396
スパイシーな子羊肉の炒め物
辛辣香料牛
煮込み料理に慣れていますか?牛肉は辛く食べるのが一番ですか?それならこれを試すべきです!
重厚な辛口ビーフカレー。ソースには酢と唐辛子が含まれており、独特の酸味と辛味があります。肉は味が入っており、味覚を刺激します。辛いものが好きな方におすすめで、ご飯と一緒に食べると辛さが和らぎます。
TWD280 ≈ ¥1,396
牛肉の炒め物
乾炒牛肉
牛肉のスライスと独自の材料を強火で炒め、ソースがなくなるまで煮詰めます。子供もその魅力に敵いません!
スパイスでマリネした牛肉のスライスを乾煎りし、ソースがなくなるまで炒めます。肉片は香りが濃厚で、食感は柔らかく噛みごたえがあります。塩味と香りのバランスが良く、ご飯のおかずや、おつまみとしても最適です。
TWD300 ≈ ¥1,495

シーフードと野菜の厳選

全てのカレーに香り米ご飯が付いています。差額を払えば、一部のナンやロティに変更できますよ!

ジャガイモとほうれん草
洋芋菠菜
柔らかく煮込んだジャガイモの塊がほうれん草ピューレのカレーソースで煮込まれ、ソースを吸い込んでいます。うーん!
北インドの定番ベジタリアン料理。ジャガイモとほうれん草のピューレを煮込んで作られています。ジャガイモはほっくり、ほうれん草のソースはガーリックとスパイスの風味がします。味は穏やかで、ナンやご飯との相性が良いです。
TWD220 ≈ ¥1,097
野菜カレー
蔬菜咖哩
カリフラワー、インゲン、人参。エキゾチックでヘルシー!
季節の野菜をふんだんに使ったカレー。通常、カリフラワー、豆類、人参が含まれます。ソースは野菜の自然な甘みとスパイスの香りでいっぱいです。爽やかでヘルシーで、ベジタリアンの方におすすめです。
TWD250 ≈ ¥1,246
ピーマンとジャガイモのカレー
青椒薯咖哩
ジャガイモとピーマンのスライスをスパイスで炒め、ソースがなくなるまで煮詰めます。味はどうしても濃厚になりますよね!
ジャガイモとピーマンの炒めカレー。ピーマンのシャキシャキとした食感とジャガイモのほっくりとした食感の対比が楽しめ、スパイスが食材を包み込んでいます。味は塩辛く香ばしく、人気の家庭的な副菜です。
TWD230 ≈ ¥1,146
スパイス茄子のソース
香料茄子醬
誰にも負けない茄子の濃厚さ、ご飯にもナンにもよく合います。
焼いたナスを皮ごと潰してピューレにし、玉ねぎ、トマト、スパイスと一緒に煮込みます。独特のスモーキーな風味があり、ソースのように濃厚で柔らかい食感です。ナンですくって食べるのに最適です。
TWD220 ≈ ¥1,097
レンズ豆のカレー
扁豆咖哩
インドのベジタリアンにとって毎日の必需品であるレンズ豆は、消化に良く、ご飯と一緒に食べるのが一番美味しいです!
インドの国民食。黄レンズ豆を煮込んで作られたスープ状のカレー。食感はクリーミーで滑らか、ほのかな豆の香りとフライドガーリックの香りがします。栄養豊富で、ご飯にかけて食べるのに最適です。
TWD200 ≈ ¥997
グリーンピースとチーズ(パニール)
青豆奶酪
カシューナッツのピューレソースで味付け。チーズ(パニール)のしっかりした食感、どうして美味しくないわけがない?
グリーンピースとインドの家庭的なチーズ(パニール)を組み合わせたカレー。ソースには通常カシューナッツのピューレが加えられ、濃厚なミルクの香りと甘みがあります。チーズはしっかりとした食感で溶けず、風味は穏やかで、子供たちに人気があります。
TWD250 ≈ ¥1,246
ほうれん草とチーズ(パニール)
菠菜奶酪
ほうれん草ピューレ、カレーソース、濃厚なミルクの香り。想像もつかなかった調和のとれた組み合わせ!
北インドで有名なベジタリアンカレー。インドのチーズ(パニール)をほうれん草のピューレソースで煮込みます。緑色のソースはクリーミーな香りがし、チーズが食感とタンパク質を加えています。味はまろやかで、ナンとの相性が良いです。
TWD270 ≈ ¥1,346
ひよこ豆のカレー
鷹嘴豆咖哩
茹でたてのピーナッツのような食感。オーストラリアのスパイスとカレーソースを添えて、ベジタリアン向けの小さなご馳走です。
ひよこ豆を主役にしたスパイシーなカレー。ひよこ豆は栗のように柔らかく、ソースは濃厚で微かな酸味のあるスパイスの香りがします。満足感が高く風味豊かなベジタリアン料理で、揚げパンと一緒に食べることが多いです。
TWD250 ≈ ¥1,246
カリフラワーとジャガイモの炒め物
香炒洋芋花菜
ジャガイモ、カリフラワー、トマト。ソースは野菜に吸い込まれ、野菜は誰に食べられる?
ジャガイモとカリフラワーを炒めた定番料理。ターメリックなどのスパイスで炒め、野菜を黄金色にします。食感はさっぱりとして油っぽくなく、野菜本来の味とシャキシャキ感を保っています。
TWD220 ≈ ¥1,097
海老のカレー
咖哩鮮蝦
カレーソースに新鮮な海老、「新鮮」すぎてたまらない。ご飯を追加してください!
シーフード風味のカレー。新鮮な海老とココナッツミルクまたはトマトベースのソースで煮込みます。海老はもちもち、ソースはシーフードの甘みとスパイスの辛味でいっぱいです。ご飯と一緒に食べるのがおすすめで、風味は爽やかです。
TWD250 ≈ ¥1,246
海老の炒め物
香炒鮮蝦
「インド風三杯海老」。バジルはありませんが、カレーソースがそれを格別なものにしています!
強火で炒めた海老料理。大量のスパイスと濃厚なソースを使用しています。海老は濃厚なソースでコーティングされ、中華鍋の香りがたっぷりです。味は濃いめで香りが溢れ、最高のおつまみやご飯のおかずになります。
TWD300 ≈ ¥1,495
スパイシーな海老の炒め物
辛辣香料蝦
少し辛めのソース、もちもちのエビとふっくらしたジャガイモ。ご飯を追加したくなりますか?
酸味と辛味を組み合わせた海老のカレー。通常、ジャガイモが入っています。ソースは辛く刺激的で、酢の酸味があり、食欲をそそります。海老は柔らかく、ジャガイモはほっくりとしており、重厚な味と辛いものが好きな方におすすめです。
TWD280 ≈ ¥1,396

ご飯とナン

プレーンナン
原味烤餅
一枚一枚手でこねられ、もちもちとした食感。伝統的な窯で焼くことで独特の香ばしさが生まれます。
インドの定番の発酵パン。タンドール窯の内壁に貼り付けて高温で焼き上げます。表面は少し焦げてカリカリ、内部は柔らかく噛みごたえがあり、シンプルなパンの香りがします。ちぎってカレーを包んで食べるのがおすすめです。必ず注文したい主食です。
TWD50 ≈ ¥249
ガーリックナン
蒜味烤餅
熱々のナンにガーリックの香りがするなんて?悪魔的すぎます!
プレーンナンに刻んだニンニクとコリアンダーを散らして焼いたもの。焼き立てはニンニクの香りが溢れ、風味が強いです。そのまま食べても美味しいですが、より濃厚な味のカレーと合わせるとさらに絶品です。
TWD60 ≈ ¥299
バターナン
奶油烤餅
小腹を満たし、空腹を抑えるのに最適。ナンはもちもち、バターの香りが食欲をそそります...
焼き上がったナンにたっぷりのバターを塗ったもの。食感はより柔らかくしっとりとし、濃厚なバターの香りがします。味は老若男女問わず人気で、様々な風味のカレーと合わせるのに適しています。
TWD60 ≈ ¥299
ガーリック風味のナン
蒜粒蒜味烤餅
パンソースだけでは物足りませんか?濃厚なガーリック風味がお好きな方は、ぜひガーリックナンをお試しください!
ガーリックナンを強化したバージョン。大量のニンニクを使用し、ガーリックの風味がより濃厚でスパイシーです。焼いたニンニクはカリカリとした食感と香ばしさがあります。ニンニク好きには最高の選択です。
TWD70 ≈ ¥349
チーズナン
起司烤餅
ナンが「とろける」のがお好きですか?それならこれを試すべきです!
生地にチーズを詰めて焼いたナン。ちぎるとチーズが伸びる効果があり、塩味と風味が濃厚です。パンの香りとミルクの香りを組み合わせ、そのまま食べてもおやつとしても適しています。
TWD100 ≈ ¥498
オニオンナン
洋蔥烤餅
玉ねぎとナンをしっかりと混ぜ合わせてからオーブンで焼き上げ、一口ごとに香りが溢れます!
生地に刻んだ玉ねぎを練り込んだり、散らしたりして焼いたナン。焼いた玉ねぎは甘みと香ばしさを放ち、ナンの食感に深みを与えます。風味が独特で、ソースなしでも美味しいです。
TWD90 ≈ ¥449
ロティ
烤麥餅
食物繊維豊富な食感が好きな方はこれをお見逃しなく。ナンよりも濃厚な小麦の香りがします...
全粒粉で作られた薄焼きパンで、発酵させていません。食感はしっかりとして噛みごたえがあり、小麦の香りが濃厚です。普通のナンよりもヘルシーで食物繊維が豊富で、様々なカレーと合わせるのに適しています。
TWD60 ≈ ¥299
ポテト包み
包薯餅
ナンにスパイシーなジャガイモのマッシュを挟んだもの。少食の方でも一つで一食分になります。
味付けしたジャガイモのマッシュを生地に詰めて焼いたナン。ジャガイモのマッシュは通常スパイスと玉ねぎを混ぜてあり、食感はクリーミーでスパイシーです。ボリュームがあり、食べ応えがあるので、一食としても成り立ちます。
TWD100 ≈ ¥498
香り米ご飯
香米飯
タイ米、少し硬めの食感で、カレーにぴったりです。
細長い香り米を蒸して作られています。米粒ははっきりしていて粘り気がなく、独特の米の香りがします。食感は比較的ふっくらとしており、カレーのソースを吸収するのに最適で、カレーの最高のパートナーです。
TWD20 ≈ ¥100
サフランライス
紅花飯
乾燥スパイスとバターを加えて炒め、見た目も香りも食欲をそそります!
貴重なサフランで調理されたご飯。黄金色に輝いています。サフラン独特の香りとバターの香りがします。視覚と味覚の二重の楽しみで、高級な肉料理のカレーと合わせると特に良いです。
TWD40 ≈ ¥199

五香風味のビリヤニ

五香風味のビリヤニ、またはポヤニ・ピラフとも呼ばれ、ムガル帝国がインドに伝えた料理で、長粒米に肉、シーフード、または野菜を加えて煮込んだものです。

五香風味の野菜ビリヤニ
五香蔬菜飯
インド風の野菜の炊き込みご飯。長粒米と様々な野菜、スパイスを層にして蒸し煮にします。ご飯は野菜の甘みとスパイスのエキスを吸収しています。食感はふっくらとしており、香りが豊かで、通常ヨーグルトソースを添えて食べます。
TWD250 ≈ ¥1,246
五香風味のチキンビリヤニ
五香雞肉飯
インドの定番チキンビリヤニ。マリネした鶏肉と香り米を一緒に調理し、肉は柔らかく味が入っています。ご飯は一粒一粒はっきりしており、肉の香りと複雑なスパイスの香りで満たされています。インドのお祭りでよく食べられる主食です。
TWD250 ≈ ¥1,246
五香風味の子羊肉入りビリヤニ
五香羊肉飯
風味豊かな子羊肉のビリヤニ。子羊肉をじっくり煮込んでから香り米と合わせ、ご飯は子羊肉の油と香りを吸収しています。食感はしっとりとして豊かで、スパイスの香りが濃厚で、子羊肉好きにはたまらない一品です。
TWD300 ≈ ¥1,495
五香風味のビーフビリヤニ
五香牛肉飯
牛肉の塊を使って調理されたインド風炊き込みご飯。牛肉の旨味が一粒一粒のご飯に染み込み、スパイスの層がはっきりしています。食感はしっかりとしており、風味が独特で、非常に満足感の高い料理です。
TWD280 ≈ ¥1,396
五香風味の海老入りビリヤニ
五香鮮蝦飯
シーフード風味のインド風炊き込みご飯。海老を加えて調理されています。海老の甘みとスパイスライスが完璧に融合し、ご飯は海の香りがします。食感は比較的さっぱりとしており、旨味がたっぷりです。
TWD280 ≈ ¥1,396

メニューの最後

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お店情報

4.2
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