Masala House Casa de las Especias

Name: Masala House Casa de las Especias
Address: Taipéi
Price range: TWD20 - TWD320

Masala House 香料館

★ 4.2 (1,490) $$Moderate

Masala House Casa de las Especias menu 1

Masala House Casa de las Especias menu 2

Masala House Casa de las Especias menu 3

Selección de ternera y cordero

Cada curry viene con arroz basmati, ¡puedes pagar un extra para cambiar a algunos sabores de pan naan o pan de trigo!

Curry de cordero

羊肉咖哩

Cordero cocido a fuego lento en una rica salsa de curry hasta que esté tierno, ¿cómo pueden perdérselo los amantes del cordero?

Un plato clásico de cordero indio, cocinado a fuego lento con cebolla, tomate y una mezcla de especias. La carne es tierna y la salsa es rica y picante. Ideal para acompañar con arroz o pan naan, su sabor es exquisito.

TWD270 ≈ €7.00

Cordero salteado

香炒羊肉

Proporción aumentada de jengibre, ajo y cebolla, perfectamente equilibrada con la salsa de curry.

Un plato de cordero de sabor intenso, salteado con abundante jengibre, ajo y cebolla. La textura es más seca y rica, con un aroma embriagador. Muy adecuado para los comensales que gustan de sabores intensos, se recomienda acompañar con pan naan.

TWD320 ≈ €9.00

Curry de cordero con verduras

蔬菜咖哩羊

Con trozos grandes de verduras, la salsa de curry es más dulce y equilibrada en nutrición.

Un curry que combina cordero y diversas verduras. El dulzor de las verduras se integra en la salsa de especias, equilibrando el rico sabor de la carne. La textura es rica, con la frescura de la carne y la ligereza de las verduras, ideal para acompañar con arroz.

TWD320 ≈ €9.00

Cordero al curry con espinacas

波菜咖哩羊

Se cocina para eliminar el olor a cordero, se añaden espinacas picadas, ¡la salsa tiene más capas de sabor!

Un plato especial del norte de la India, donde las espinacas se trituran y se cocinan a fuego lento con trozos de cordero. La frescura de las espinacas neutraliza el sabor del cordero, con una textura suave y espesa. De color verde esmeralda, con un sabor suave, ideal para acompañar con pan naan.

TWD300 ≈ €8.00

Cordero especiado picante

辛辣香料羊

Trozos de patata blandos y cordero, salsa ligeramente picante, ¡no podrás parar de comer!

Un curry picante de la región de Goa, conocido por su sabor agridulce. Se cocina con patatas y cordero, el sabor de las especias es intenso y notablemente picante. Ideal para los amantes del picante, especialmente apetitoso con arroz.

TWD300 ≈ €8.00

Cordero salteado seco

乾炒羊肉

¿Lonchas de cordero con una deliciosa salsa similar a la satay, súper apetitoso, cómo perdérselo?

Lonchas de cordero salteadas a fuego alto con una salsa especial hasta que se reduzca. La carne tiene una textura masticable, la salsa cubre firmemente las lonchas, con un sabor salado y rico. Es un plato que va muy bien con el arroz.

TWD300 ≈ €8.00

Curry de ternera

牛肉咖哩

¿Sueles comer curry japonés? ¡El curry de ternera indio desafiará tus ideas preconcebidas!

Un curry de ternera auténtico sabor indio, cocinado con ternera en una rica salsa elaborada con diversas especias. El sabor es rico en capas, a diferencia del dulzor del curry japonés, tiene el sabor único de las especias. Ideal para disfrutar con arroz.

TWD260 ≈ €7.00

Ternera salteada

香炒牛肉

¡Sabor realzado con jengibre, ajo y cebolla, salsa espesa, para los amantes de los sabores intensos!

Un plato de ternera salteada a fuego alto en wok, con abundante jengibre, ajo y cebolla para dar sabor. La salsa espesa se adhiere a la carne, con un intenso aroma a wok y un sabor contundente. Ideal para comer con pan naan.

TWD300 ≈ €8.00

Curry de ternera con verduras

蔬菜咖哩牛

¿Dificultad para elegir entre verduras y carne? Elige este plato, tiene carne y verduras, "¡lo mejor de ambos mundos!"

Un curry de ternera cocinado con diversas verduras. El dulzor de las verduras se integra en la salsa de curry, equilibrando el rico sabor de la carne. La textura es rica y variada, nutricionalmente equilibrada, es un plato de sabor casero.

TWD300 ≈ €8.00

Ternera al curry con espinacas

菠菜咖哩牛

Espinacas picadas finamente añadidas a la salsa y cocinadas juntas, ¡la salsa es aún más especial!

Un plato que combina cubos de ternera con una salsa verde de puré de espinacas. El puré de espinacas tiene un ligero aroma a mantequilla y dulzor de verduras, lo que hace que la ternera no sea grasosa. La textura es rica y suave, ideal para mojar pan naan.

TWD280 ≈ €8.00

Ternera especiada picante

辛辣香料牛

¿Acostumbrado a sabores estofados, la ternera debe ser picante para ser emocionante? ¡Entonces tienes que probar este plato!

Un curry de ternera picante y contundente. La salsa contiene vinagre y chiles, lo que le da un sabor agridulce único. La carne está bien cocida, estimulando las papilas gustativas. Ideal para los amantes del picante, el arroz puede aliviar el picor.

TWD280 ≈ €8.00

Ternera salteada seca

乾炒牛肉

Lonchas de ternera salteadas con ingredientes secretos hasta que la salsa se reduzca, ¡incluso a los niños les encanta!

Lonchas de ternera marinadas y especiadas, salteadas en seco hasta que la salsa se reduzca. La carne es muy aromática y tierna, con una masticabilidad agradable. Salado y sabroso, es ideal para acompañar con arroz o como aperitivo.

TWD300 ≈ €8.00

Selección de mariscos y verduras

Cada curry viene con arroz basmati, ¡puedes pagar un extra para cambiar a algunos sabores de pan naan o pan de trigo!

Patatas y espinacas

洋芋菠菜

Trozos de patata blandos cocidos en salsa de curry de puré de espinacas, absorbiendo la salsa, ¡mmm!

Un plato vegetariano clásico del norte de la India, hecho con trozos de patata y puré de espinacas. Las patatas son cremosas, la salsa de espinacas tiene un sabor a ajo y especias. De sabor suave, ideal para acompañar con pan naan o arroz.

TWD220 ≈ €6.00

Curry de verduras

蔬菜咖哩

Coliflor, judías verdes y zanahorias, ¡muy exótico, muy saludable!

Un curry que combina diversas verduras de temporada, que suelen incluir coliflor, legumbres y zanahorias. La salsa está llena del dulzor natural de las verduras y el aroma de las especias. Refrescante y saludable, ideal para vegetarianos.

TWD250 ≈ €7.00

Curry de verduras y patatas

青椒薯咖哩

Trozos de patata y pimientos verdes salteados con especias hasta que la salsa se reduzca, ¡cómo no va a ser intenso el sabor!

Un curry salteado seco de patatas y pimientos verdes. La crujiente de los pimientos verdes contrasta con la blandura de las patatas, las especias recubren los ingredientes. El sabor es salado y sabroso, es un acompañamiento casero muy popular.

TWD230 ≈ €6.00

Salsa de berenjena especiada

香料茄子醬

La inigualable riqueza de la berenjena, combina perfectamente con arroz y pan naan.

Berengena asada pelada y machacada, cocinada a fuego lento con cebolla, tomate y especias. Tiene un sabor ahumado único, con una textura espesa y suave como una salsa. Ideal para comer con pan naan.

TWD220 ≈ €6.00

Curry de lentejas

扁豆咖哩

Lentejas, un alimento básico diario para vegetarianos indios, buenas para la digestión, ¡lo mejor para mezclar con arroz!

Un plato nacional de la India, un curry espeso similar a una sopa hecho con lentejas amarillas. Tiene una textura suave y cremosa, con un ligero aroma a lentejas y a ajo frito. Rico en nutrientes, es ideal para verter sobre el arroz.

TWD200 ≈ €6.00

Guisantes y queso

青豆奶酪

Saborizado con salsa de curry de anacardos molidos, textura firme del queso, ¿cómo no va a ser aromático?

Un curry que combina guisantes y cubos de queso fresco casero indio (paneer). La salsa suele llevar pasta de anacardos, lo que le confiere una rica cremosidad y dulzor. El queso es firme y no se derrite, con un sabor suave, muy apreciado por los niños.

TWD250 ≈ €7.00

Queso de espinacas

菠菜奶酪

Puré de espinacas, salsa de curry, rica cremosidad, ¡una combinación armoniosa que nunca imaginaste!

Un famoso curry vegetariano del norte de la India, donde los cubos de queso indio (paneer) se cocinan en una salsa de puré de espinacas. La salsa verde tiene un aroma a mantequilla, los cubos de queso añaden textura y proteínas. El sabor es suave, ideal para acompañar con pan naan.

TWD270 ≈ €7.00

Curry de garbanzos

鷹嘴豆咖哩

Textura similar a la de los cacahuetes hervidos, con especias de ocimum y salsa de curry, un festín vegetariano.

Un curry picante con garbanzos como protagonista. Los garbanzos tienen una textura suave como la de las castañas, la salsa es rica y tiene un sabor especiado ligeramente ácido. Es un plato vegetariano saciante y lleno de sabor, a menudo se sirve con pan frito.

TWD250 ≈ €7.00

Salteado de patatas y coliflor

香炒洋芋花菜

Patatas, coliflor y tomates, la salsa es absorbida por las verduras, ¿quién se comerá las verduras?

Un plato clásico de patatas y coliflor salteadas en seco. Se saltea con cúrcuma y otras especias, lo que da a las verduras un color dorado. La textura es fresca y no grasosa, conservando el sabor original y la crujiente de las verduras.

TWD220 ≈ €6.00

Curry de gambas

咖哩鮮蝦

Salsa de curry con gambas frescas, ¡tan "fresco" que no podrás parar, trae más arroz!

Un curry de mariscos, cocinado con gambas frescas y una salsa a base de leche de coco o tomate. Las gambas son elásticas, la salsa está llena de la dulzura de los mariscos y el picante de las especias. Ideal para acompañar con arroz, sabor refrescante.

TWD250 ≈ €7.00

Gambas salteadas

香炒鮮蝦

"Tres tazas de gambas al estilo indio", sin albahaca, ¡la salsa de curry lo hace extraordinario!

Gambas salteadas a fuego alto, con abundantes especias y salsa concentrada. Las gambas están cubiertas con una rica salsa, con un intenso aroma a wok. El sabor es fuerte y aromático, es un excelente aperitivo o plato para acompañar el arroz.

TWD300 ≈ €8.00

Gambas especiadas picantes

辛辣香料蝦

Salsa ligeramente picante, gambas elásticas y patatas blandas, ¿quieres más arroz?

Un curry de gambas agridulce, que suele incluir patatas. La salsa es picante y estimulante, con la acidez del vinagre, muy apetitosa. Las gambas son tiernas, las patatas cremosas, ideal para los que gustan de sabores intensos y picantes.

TWD280 ≈ €8.00

Arroz y pan naan

Pan naan original

原味烤餅

Cada pieza está hecha a mano, elástica, el horno tradicional le da un toque tostado especial.

Un pan fermentado indio clásico, cocido a alta temperatura pegado a la pared de un horno tandoor. La superficie está ligeramente dorada y crujiente, el interior es suave y masticable, con un simple aroma a pan. Se puede desgarrar para envolver el curry, es un acompañamiento imprescindible.

TWD50 ≈ €1.00

Pan naan de ajo

蒜味烤餅

¿Un pan naan caliente que además desprende aroma a ajo? ¡Demasiado pecaminoso!

Pan naan original espolvoreado con ajo fresco picado y cilantro y luego horneado. Al salir del horno, desprende un fuerte aroma a ajo. Es delicioso por sí solo, y es un excelente acompañamiento para currys de sabor más intenso.

TWD60 ≈ €2.00

Pan naan con mantequilla

奶油烤餅

El mejor para calmar el antojo y el hambre, el pan naan es elástico, el aroma a mantequilla te hace querer más...

Pan naan horneado y cubierto con abundante mantequilla. La textura es más suave y húmeda, llena de un rico aroma a mantequilla. El sabor es apto para todas las edades, ideal para acompañar todo tipo de currys.

TWD60 ≈ €2.00

Pan naan de ajo

蒜粒蒜味烤餅

¿No es suficiente el pan para mojar? ¡Si te gusta el intenso sabor a ajo, tienes que probar el pan naan de ajo!

Una versión mejorada del pan naan de ajo, con una gran cantidad de dientes de ajo, el sabor a ajo es más intenso y picante. Los dientes de ajo asados tienen una textura crujiente y un sabor tostado. Es la mejor opción para los amantes del ajo.

TWD70 ≈ €2.00

Pan naan de queso

起司烤餅

¿Te gusta el pan naan "elástico"? ¡Entonces tienes que probarlo!

Pan naan horneado relleno de queso. Al desgarrarlo, el queso se estira, con un sabor salado y rico. Combina el aroma del pan y la leche, ideal para comer solo o como tentempié.

TWD100 ≈ €3.00

Pan naan de cebolla

洋蔥烤餅

Cebolla y pan naan horneados juntos, ¡cada bocado está lleno de aroma!

Pan naan en el que se amasa o se espolvorea cebolla picada. La cebolla asada libera dulzor y sabor tostado, añadiendo capas de textura al pan naan. El sabor es único, delicioso incluso sin salsa.

TWD90 ≈ €2.00

Pan de trigo

烤麥餅

Los amantes de la fibra no se lo pueden perder, ¡desprende un aroma a trigo más intenso que el pan naan!

Un pan plano hecho con harina integral, sin levadura. La textura es más firme y masticable, con un fuerte aroma a trigo. Más saludable y rico en fibra que el pan naan normal, ideal para acompañar todo tipo de currys.

TWD60 ≈ €2.00

Pan naan relleno de patata

包薯餅

Pan naan combinado con puré de patatas picante, una porción puede ser una comida completa para los que tienen poco apetito.

Un pan naan relleno de puré de patatas especiado. El puré de patatas suele mezclarse con especias y cebolla, con una textura cremosa y picante. Es muy sustancioso y saciante, puede ser una comida independiente.

TWD100 ≈ €3.00

Arroz Basmati

香米飯

Arroz tailandés, textura ligeramente firme, perfecto para acompañar el curry.

Cocido al vapor con arroz basmati de grano largo. Los granos de arroz están separados y no pegajosos, con un aroma a arroz único. La textura es más suelta y crujiente, ideal para absorber la salsa de curry, es el mejor compañero del curry.

TWD20 ≈ €1.00

Arroz Saffron

紅花飯

Salteado con especias secas y mantequilla, ¡la apariencia y el aroma son irresistibles!

Arroz cocido con azafrán precioso, de color dorado. Tiene el aroma especial del azafrán y un aroma a mantequilla. Un doble disfrute visual y gustativo, especialmente bueno con currys de carne de alta calidad.

TWD40 ≈ €1.00

Arroz especiado

El pulao, también conocido como biryani, es un plato introducido en la India por los mogoles, cocinado con arroz de grano largo y carne, mariscos o verduras.

Arroz de verduras especiado

五香蔬菜飯

Un biryani de verduras de estilo indio, donde el arroz de grano largo se apila en capas con diversas verduras y especias y se cocina al vapor. El arroz absorbe el dulzor de las verduras y la esencia de las especias. La textura es suave y el aroma es rico, generalmente se sirve con yogur.

TWD250 ≈ €7.00

Arroz con pollo especiado

五香雞肉飯

Un clásico biryani de pollo indio. El pollo marinado se cocina con arroz basmati, la carne es tierna y sabrosa. Los granos de arroz están bien separados, llenos del aroma de la carne y complejas notas de especias, es un plato común en las festividades indias.

TWD250 ≈ €7.00

Arroz con cordero especiado

五香羊肉飯

Un biryani de cordero rico en sabor. El cordero se cocina a fuego lento y se combina con arroz basmati, que absorbe la grasa y el aroma del cordero. La textura es húmeda y rica, con un fuerte sabor a especias, es la primera opción para los amantes del cordero.

TWD300 ≈ €8.00

Arroz con ternera especiada

五香牛肉飯

Un biryani de ternera. El sabor de la ternera impregna cada grano de arroz, con capas de especias bien definidas. Es un plato sustancioso y de sabor único, muy saciante.

TWD280 ≈ €8.00

Arroz con gambas especiadas

五香鮮蝦飯

Un biryani de mariscos, cocinado con gambas frescas. La dulzura de las gambas se fusiona perfectamente con el arroz especiado, el arroz tiene el aroma del mar. La textura es más refrescante y llena de sabor a mar.

TWD280 ≈ €8.00

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