마포곱창

소의 소장 부위입니다. 쫄깃하고 고소하며 기름진 맛이 특징입니다. 구이로 주로 먹으며 소주와 잘 어울립니다.

소의 네 번째 위 부위입니다. 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 양념하거나 소금구이로 즐겨 먹습니다.

소의 대장 부위입니다. 기름지고 부드러운 식감이 특징입니다. 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다.

소의 두 번째 위 (벌집양) 부위입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 좋습니다. 특별한 양념 없이도 고유의 맛이 뛰어납니다.

소의 심장 부위입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 육질이 특징입니다. 기름기가 적어 담백하게 즐길 수 있습니다.

곱창, 막창, 대창, 벌집양, 염통 등 다양한 소 내장 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 요리입니다. 여러 부위의 다채로운 맛과 식감을 경험할 수 있습니다.

소의 위 부분 중 가장 두꺼운 양깃머리 부위를 구운 요리입니다. 쫄깃하고 부드러운 식감과 특유의 고소한 맛이 일품입니다.

최상급 국내산 한우 1++ 등급의 소 심장 부위입니다. 부드러우면서도 쫄깃한 식감과 깊은 육향이 뛰어납니다. 귀한 부위로 특별한 맛을 선사합니다.