만선횟집

半乾燥させたイシモチを焼きまたは蒸しで楽しめるメニューです。身は柔らかく淡白で、皮が香ばしいです。ご飯泥棒として有名な魚料理です。

柔らかく生臭さの少ないコウライギスを焼きまたは蒸しで調理しました。身が柔らかく淡白なので、どなたでも楽しめます。

塩辛く香ばしい味わいが絶品のクルチマイワシの料理です。焼きでパリパリに楽しむか、蒸しでしっとりとお召し上がりいただけます。

秋の味覚として有名なコノシロを調理したメニューです。骨ごと噛むほどに香ばしい味が染み出します。

プリプリとした食感と深い味わいを誇るメバルの料理です。半乾燥させているため、食感がさらにモチモチしています。

スケトウダラの頭の部分を使って煮込んだ、澄んでいてさっぱりとした鍋です。プリプリの頬肉と、さっぱりとしたスープの味が特徴です。

もちもちとした食感と旨味が良いボラの料理です。焼きまたは蒸しでお選びいただけます。

淡白で香ばしいスケトウダラを半乾燥させて調理しました。プリプリとした食感が残っており、おつまみやご飯のおかずに良いです。

高級魚であるマダイを使った料理です。身はしっかりしていて味が淡白で、特別な日に楽しむのに良いメニューです。

様々な乾燥魚を入れて煮込んだ、ピリ辛のチゲです。乾燥魚特有の深く濃厚なスープの味を感じられます。

辛くて甘いヤンニョムを塗って焼いた鰻の料理です。柔らかい鰻の身とヤンニョムの調和が絶品です。

鰻本来の味を活かし、塩で淡白に焼き上げました。香ばしくすっきりとした味わいを楽しめます。

新鮮なホヤの刺身です。独特の香りと苦みがありながらも甘みのある味が特徴で、海の風味を存分に感じられます。

コリコリとした食感が絶品のこのわた（海鼠腸）の刺身です。新鮮な海の香りと共に、健康的な味を楽しめます。

プリプリで甘辛い味が特徴のユムシの刺身です。噛むほどに甘みが出てきて、珍味として挙げられます。

生きたタコを細かく切り、ごま油と共に出す料理です。ピクピクと動く新鮮さと香ばしい味わいを楽しめます。

プリプリのサザエの身を、辛くて酸っぱいヤンニョムと野菜で和えた料理です。食欲をそそるおつまみにぴったりです。

茹でたイイダコを、様々な野菜と共に辛く和えた料理です。プリプリで柔らかいイイダコの食感が良いです。

様々な旬の海産物を一度に味わえる盛り合わせメニューです。海の様々な味を豊かに楽しめます。

生きたタコを煮立った出汁でさっと茹でて食べる料理です。柔らかいタコと、さっぱりとしたスープが調和します。

大きめのキングエビを刺身で楽しむメニューです。プリプリとした食感とエビ特有の甘みが絶品です。

新鮮なキングエビを焼いた料理です。殻をむいて食べると香ばしく、プリプリとしたエビの身を楽しめます。

パリッと揚げたエビの料理です。外はカリッと、中はジューシーで、老若男女問わず人気のメニューです。

柔らかい魚の身に衣をつけて揚げたカツレツです。タルタルソースなどと添えて食べるのに良いです。

大きな器に魚の刺身と野菜、冷たいスープを入れて出すムルフェ（水刺身）です。甘酸っぱくて冷たいので、暑さを忘れさせてくれる味です。