Mama Pook Noodles ก๋วยเตี๋ยวคอหมูย่าง 泰式正宗妈妈面馆 - พระราม 9








昔ながらの豚肉麺専門店、軽食やデザートもございます。*表示価格は税込み7%ではありません。
おすすめ
豚肉麺(ドライ、スペシャル)
ก๋วยเตี๋ยวหมูทรงเครื่อง (แห้ง)
豚肉麺(ドライ)/ 猪肉面 (干)
特製タレで和えたドライ麺。豚肉と様々な付け合わせと共に提供され、濃厚でまろやかな味わいです。
ママの豚肉麺
ก๋วยเตี๋ยวคอหมูย่างหม่าม้า
ママの伝統的な豚肉麺 / 妈妈的古法猪肉面
当店オリジナルの麺。特製ソースでマリネしたグリルポークネックが特徴で、炭火焼きの香りがします。
もち米と豚首肉、フライドオニオン
เหนียวคอหมูหอมเจียว
グリルポークネック(自家製マリネ)/ 烤猪颈肉 (家制腌料)
もちもちのもち米に、スパイスでマリネした豚の首肉のグリルを添え、カリカリのフライドオニオンを散らし、ジャオソースを添えて提供されます。
豚肉麺
豚肉麺(ドライ)
ก๋วยเตี๋ยวหมู (แห้ง)
豚肉麺(ドライ)
ドライタイプの豚肉麺。あらかじめ味付けされており、お好みの豚肉スライスや内臓と一緒に食べます。
豚肉麺(トムヤム)
ก๋วยเตี๋ยวหมู (ต้มยำ)
豚肉麺(トムヤム)/ 猪肉面 (辣汤)
スパイシーなトムヤム麺。レモンと砕いたローストピーナッツの香りがする、酸っぱく、辛く、甘い味わいです。
豚肉麺(スープ)
ก๋วยเตี๋ยวหมู (น้ำ)
豚肉麺(スープ)/ 猪肉面 (汤)
クリアスープの麺。豚骨で煮込んだまろやかで甘いスープは、飲みやすく喉越しが良いです。
スープと前菜
クリアスープのガオラオ(豚肉スライス/ひき肉)
เกาเหลาน้ำใส (หมูชิ้น/สับ)
豚肉スープ(麺なし)(G11)
クリアスープに豚肉スライスとひき肉が入ったスープ。麺なし。コショウの香りがし、熱々の白米と一緒に食べます。
クリアスープのガオラオ 豚肉+内臓
เกาเหลาน้ำใส หมู+เครื่องใน
豚肉と内臓のスープ(麺なし)(G12) 豚肉スライス/ひき肉 + 内臓 + カリカリ豚肉
具沢山のクリアスープのガオラオ。豚肉スライス、豚ひき肉、内臓、カリカリ豚肉が含まれ、スープは甘く香ばしいです。
豚皮
กากหมู
ポーククラックリング
カリカリに揚げた豚皮。噛むのが楽しく、麺にトッピングすると美味しさが増します。
ポーククラックリングチリソース
น้ำพริกหมูกระจก
スパイシーポーククラックリング
スパイシーなドライチリソースにカリカリの豚皮を混ぜたもの。ご飯や麺と一緒に食べると、スパイシーな風味が加わります。
揚げ餃子
เกี๊ยวทอด
揚げ餃子 (5個)
豚肉餡を包んだワンタンの皮を揚げたもの。カリッと揚がり、チリソースを添えて、または麺に入れて食べます。
揚げタロイモ
เผือกทอด
揚げタロイモ (5個)
味付けしたタロイモの細切りを丸めて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、タロイモとスパイスの香りがします。
ピクルスチリソース
ซอสพริกดอง
チリソース
唐辛子を酢に漬けたもの。酸っぱくて辛い味で、麺の油っこさを和らげるために使われます。
白米
ข้าวเปล่า
ご飯
炊きたてのご飯。粒がふっくら柔らかく、ガオラオと一緒に食べるのに最適です。
デザート
フレッシュクリスピーロール
ทองม้วนสด
フレッシュクリスピーロール(トーンムアンソッド)(F1)
ココナッツミルクとココナッツシュガーを混ぜた生地で作られたタイデザート。コンロで焼いて柔らかくし、ロール状に巻きます。ゴマとココナッツの香りがし、甘くてクリーミーな味わいです。
ココナッツアイスクリーム、コーンスープ、ピーナッツブリトル添え
ไอติมกะทิ ซุปข้าวโพด โรยถั่วตัด
ココナッツアイスクリーム、コーンスープ、ピーナッツブリトル添え (F2)
甘くてクリーミーなココナッツアイスクリームに、濃厚なコーンスープをかけ、カリカリのピーナッツブリトルを散らした、味の調和が取れたデザートです。
ドリンク
菊の花茶
เก๊กฮวย
菊の花茶 (E1)
砂糖で煮た菊の花から作られたハーブティー。淡い黄色で、甘く冷たい爽やかな味わいです。花の香りが喉の渇きを癒します。
アイスブラックティー
ชาดำเย็น
アイスタイティー (E2)
濃いタイティーに砂糖を加えたもの。ミルクなし。濃厚な紅茶の香りと、甘くて冷たい爽やかな味わいです。
スプライトプラム
สไปรท์บ๊วย
ピクルスプラム入りアイススプライト (E3)
ピクルスプラム入り炭酸飲料。プラム由来の甘酸っぱく、わずかに塩味のある爽やかな味わいです。
伝統的なコーヒー
กาแฟโบราณ
伝統的なタイコーヒー (E4)
タイ式のドリップコーヒー。フィルターバッグで淹れ、コンデンスミルクと牛乳を混ぜた、濃厚でクリーミーな甘さ、独特の香りが特徴です。
レモンティー
ชามะนาว
レモンアイスティー (E5)
タイティーにフレッシュレモンジュースを加えたもの。透明感のあるオレンジレッドで、酸っぱくて甘い爽やかな味は、油っこさを和らげるのに最適です。
ロンガン(ゴールデンフレッシュ)
ลำไย(เนื้อทอง)
アイスロンガンジュース(ゴールデンフレッシュ)(E6)
甘く香ばしいロンガンドリンク。食感の良いゴールデンロンガン入り。
アイスティー
ชาเย็น
アイスタイミルクティー (E7)
オレンジ色のタイティーにコンデンスミルクと牛乳を混ぜた、濃厚でクリーミーな甘さ、タイティーの香りがします。
レッド/グリーンソーダ
แดง/เขียว โซดา
アイスレッド/グリーンソーダ (E8)
ハインツブルーボーイシロップをソーダと氷で割ったもの。レッド(サラ風味)とグリーン(クリームソーダ風味)があり、甘くて爽やかな味わいです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.9
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