Maderla

まろやかな味の塩漬け卵黄ヤム、濃厚なヤムソース、カリッと揚げた鶏手羽先、スパイシーなジャオボン。一緒に食べると美味しいです。

塩漬け卵黄ヤムに、甘くてプリプリのエビを追加。スパイシーなヤムソース、揚げ鶏手羽先、ジャオボンを添えて。

しっかりした豚肉ソーセージ入りの塩漬け卵黄ヤム。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良く、カリッと揚げた鶏手羽先とスパイシーなハーブジャオボンを添えて。

柔らかい麺のヤム・クノムチーンを、まろやかな味のプララーヤムソースで和え、ハーブと新鮮な野菜を加えました。本格的なイサーンスタイルのスパイシーな味わいです。

カリカリのパイナップルの茎のヤム。噛み応えがあり、スパイシーで酸味のあるヤムソース、新鮮なレモンと上質なナンプラーの香りが豊かです。

大きめの塩漬け卵黄ヤム。まろやかな塩味と酸味、辛味、甘味のバランスが良いです。

塩漬け卵黄のまろやかさとパイナップルの茎のカリカリ感を組み合わせた、スパイシーなヤムソース。

まろやかな塩味の卵黄と、しっかりした豚肉ソーセージまたは甘くてプリプリのエビを選べます。スパイシーなヤムソース付き。

塩漬け卵黄、カリカリのパイナップルの茎、そしてお好みで豚肉ソーセージまたは新鮮なエビが入った、本格的なヤム。

麺（ママーまたはウンセン）と、炒めた豚ひき肉のラープ。酸味、辛味、塩味の完璧なバランス。

スパイシーな麺ヤム。しっかりした豚肉ソーセージ入り。新鮮な野菜を添えて。

シーフードミックスのヤム。茹でたエビとイカ入り。お好みの麺を選べます。濃厚で本格的なヤムソース。

豚バラ肉をカリッと揚げ、スパイシーなヤムソースで和えました。カリカリの食感とスパイシーな味わいです。

柔らかく少し脂身のあるグリル豚首肉。グリルした香りが豊かで、スパイシーで酸味のあるヤムにしました。

衣をつけてカリッと揚げた空芯菜。茹でエビとひき肉入りのヤムソースを添えて。まろやかな味わいです。

スパイシーエビヤム。新鮮で甘いエビか、茹でてプリプリのエビかお選びいただけます。

ちょうど良い加減で茹でた新鮮なイカ。プリプリの食感で、スパイシーなヤムソースで和え、レモンと新鮮な唐辛子の香りが豊かです。

新鮮なエビを魚醤ソースに漬け込み、スパイシーで酸味のあるシーフードソースをかけました。新鮮なゴーヤと一緒に。

柔らかく茹でた豚肉に、酸味と辛味のあるヤムソースをかけ、新鮮なレモンの香りを添え、カリカリのカイランの茎で飾りました。

牛のすね肉またはエンドウ豆をちょうど良い加減で茹で、スパイシーなレモンヤムソースで味付けし、ハーブの香りが豊かです。

スパイシーなイサーンラープ。ロースト米と唐辛子粉の香りが豊かで、酸味、塩味、辛味に味付けし、シャロットとミントのハーブ入り。

グリルしたナマズの身をほぐしてラープにしました。濃厚な味わいで、グリルした魚とハーブの香りが豊かです。

特製アヒルのラープ、サコンナコンスタイル。細かく刻んだアヒル肉を炒め、スパイシーに味付けし、スパイスの香りが豊かで、臭みがありません。

カリッと茹でた牛の胃袋をラープにしました。スパイシーで噛み応えがあり、楽しく食べられます。

刻んだ牛肉のラープ。本格的なイサーン風に味付けし、ロースト米の香りが豊かで、辛さがしっかり効いています。

茹でた数種類のきのこをラープにしました。野菜好きの方におすすめ。肉に劣らずスパイシーです。

口の中で弾けるまろやかな赤アリの卵。スパイシーなラープに味付け。季節限定の珍しいメニューです。

茹でた新鮮なイカをラープにしました。プリプリの食感とスパイシーなラープの調味料が合わさっています。

茹でた新鮮なエビを、完璧なラープの調味料で和えました。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良いです。

角切りサーモンをタイ風ラープにしました。魚の脂とラープの辛味と酸味のバランスが良いです。

新鮮なシーフード（エビ、イカ）をイサーンラープにしました。スパイシーで本格的な味わいです。

外はカリッと、中は柔らかい豚肉の揚げ物。乾燥ラープ調味料で和え、ロースト米の香りが豊かで、そのまま食べてもご飯と食べても美味しいです。

麺（ママーまたはウンセン）と豚ひき肉を混ぜたラープ。スパイシーで濃厚な味わいです。

シーフードたっぷりの麺ラープ。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

カリッと揚げたティラピアに、スパイシーなハーブラープソースをかけました。魚に味がよく染み込んでいます。

カリッと揚げた大きなナマズに、スパイシーなラープソースをかけ、新鮮な野菜を添えて。

一口大に切ったグリル豚首肉を、ロースト米、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付けしたナムトックソースで和えました。まろやかな味わいです。

ミディアムレアにグリルした和牛のすね肉を、スパイシーなナムトックソースで味付けしました。柔らかくジューシーな肉です。

柔らかく煮た豚レバー。甘味、塩味、辛味のバランスが良い、レバーの甘辛炒めの定番です。

細かく刻んだタケノコを茹で、ハーブ、白ごま、プララーで味付けしました。まろやかな味わいです。

スパイシーなタケノコスープに、香ばしく噛み応えのあるグリル豚首肉を追加。よく合います。

柔らかくなるまで煮込んだ豚の背骨を、スパイシーなスープで。タイ産唐辛子と新鮮なライムの酸味と辛味がしっかり効いています。

スパイシーな鶏肉のトムセップ。ガランガル、レモングラス、コブミカンのハーブの香りが豊かで、飲みやすいです。

柔らかくなるまで煮込んだ豚スペアリブ。スパイシーなトムセップ味。唐辛子とライムの酸味と辛味がしっかり効いています。

柔らかく噛み応えのある牛すね肉と牛すじを、スパイシーなトムセップスープで煮込みました。

漢方で柔らかくなるまで煮込んだ牛肉。トムセップのスパイシーなスープが入った火鍋で提供。

数種類のきのこ入りトムヤム。クリーミーでまろやかな味わいか、爽やかなクリアスープかお選びいただけます。

新鮮なイカの濃厚なトムヤムスープ。ハーブの香りが豊かで、ちょうど良い辛さです。

名物トムヤムクン。スパイシーでトムヤムのハーブの香りが豊かです。クリーミーまたはクリアスープからお選びいただけます。

柔らかく脂の乗ったサーモン。スパイシーなトムヤムスープ入り。脂っこさを和らげます。

新鮮なシーフードのトムヤム鍋。濃厚で本格的な味わいです。

甘酸っぱくまろやかなトムソム。新鮮なティラピアの身、ショウガとネギの香りが豊かです。

新鮮なティラピアの身をトムソムスープで煮込みました。爽やかな味わいで、飲みやすいです。

イサーン風オームカレー。数種類の野菜入り。プララーとロースト米の香りが豊かで、まろやかな味わいです。

本格オームカレー。ディルと地元の野菜入り。鶏肉または豚肉を選べます。

ナマズのオームカレー。カレーとハーブの香りが豊かで、ナマズの身は甘くて柔らかいです。

牛肉のオームカレー。プララーのまろやかな味わいで、ディルと様々なハーブの香りが豊かです。

大きめのタニシ入りオームカレー。チャプルリーの葉とロースト米の香りが豊かで、濃厚な味わいです。

スパイシーなシーフードオームカレー。まろやかな味の卵黄を追加して特別感をプラス。

数種類のきのこのオームカレー。ヤーンナンとプララーの香りが豊かで、まろやかな味わいです。健康的です。

数種類のきのこカレーに赤アリの卵を追加。赤アリの卵の甘くまろやかな味わいとカレーのまろやかな味わいが組み合わさっています。

カリカリのキノコカレーに、乾燥魚を追加して香りと食感をユニークにしました。

特別なキノコカレーに、食べるのが難しい赤アリの卵を追加して美味しさを増しました。

酸味のある豚肉ソーセージのナムケン。焼くか蒸して香ばしく、酸味とまろやかな味わいです。ショウガの漬物、新鮮な唐辛子、ピーナッツと一緒に。

細かく刻んだタケノコとひき肉をカレーペーストで味付けし、バナナの葉で包んで蒸しました。バナナの葉とカレーペーストの香りが豊かです。

若いココナッツの殻に入ったシーフードのホモック。ココナッツミルクカレーの濃厚な味わいで、ココナッツの果肉の香りが豊かです。

牛すね肉と牛すじをちょうど良い加減で茹で、スパイシーなジャオソースを添えて。

ひき肉と春雨入り卵蒸し。火鍋で提供され、まろやかで食べやすい味わいです。

エビ、イカ、カニカマがたっぷり入った卵蒸し火鍋。口当たりがまろやかです。

大きめのニュージーランド産ムール貝をタイのハーブと一緒に蒸し焼きにしました。レモングラスとバジルの香りが豊かで、シーフードソースを添えて。

大きめの新鮮なエビを春雨と一緒に蒸し焼きにしました。特別なソースで味付けし、コリアンダーの根とコショウの香りが豊かです。

大きめの川エビを春雨と一緒に土鍋で蒸し焼きにしました。まろやかな味わいです。

プララー入りジャオボンペースト、刻みハーブ。スパイシーでまろやかな味わい。ゆで卵、カプモ、付け合わせの野菜を添えて。

スパイシーなジャオボンペーストセット。香ばしく揚げた豚首肉の干し肉と新鮮な野菜を添えて。

店の特製グリルチキン。スパイスが肉に染み込み、皮はカリッと、身は柔らかく焼き上げました。

丸ごとグリルチキン。複数人で食べるのに適しています。スパイシーなソースを添えて。

パンコーン風の乾燥地鶏。ハーブマリネの香りが豊かです。

酸味のある豚ソーセージと春雨をちょうど良い酸味で、カリッと香ばしく焼き上げました。ショウガの漬物と新鮮な唐辛子と一緒に。

ハーブ風味のサイウア。熱々でグリルされ、スパイシーで濃厚な味わいです。

柔らかくグリルした脂身付きの豚首肉。炭火の香りが豊かで、ジャオソースを添えて。

塩漬けにした豚バラ肉をグリルし、外はカリッと、中は柔らかく、ちょうど良い塩味とまろやかさです。

柔らかく、臭みのない豚の細腸をグリルしました。香ばしく、ジャオソースを添えて。

柔らかく弾力のあるグリル豚の乳腺。まろやかな味わいで、美味しい前菜です。

ミディアムレアにグリルした和牛のすね肉。柔らかくジューシーな肉に、ジャオソースを添えて。

スライス豚首肉をジャオソースで味付けし、熱々の鉄板で提供。鍋の香りが豊かです。

柔らかい和牛のすね肉を濃厚なジャオソースで和え、熱々の鉄板で提供。

塩で覆って焼いた新鮮なティラピア。自然な甘みがあります。春雨とソースを添えて。

大きめの塩焼きナマズ。身はしっかりしていて、自然な甘みがあります。付け合わせの野菜を添えて。

大きめの川ドジョウを香ばしく焼きました。身はしっかりしていて、濃厚な味わいです。スパイシーなチリソースと一緒に。

カリッと揚げた鶏肉に、スパイシーなガパオソースをかけ、カリカリのガパオの葉を散らしました。

衣をつけてカリッと揚げた鶏の軟骨。噛み応えがあり、人気の前菜です。

塩漬けにした鶏の手羽先をカリッと揚げるまで揚げ、ちょうど良い塩加減とまろやかな味わいです。

カリッと揚げた鶏の手羽先に、レモングラスとコブミカンのハーブをまぶして揚げました。

揚げ鶏手羽先をスパイシーなジャオボンソースで。完璧な組み合わせです。

ジャオボンペーストと鶏手羽先を混ぜ合わせ、肉に味が染み込みました。スパイシーでまろやかな味わいです。

スパイスでマリネしたアヒルの口ばしをカリッと揚げました。骨ごと食べられ、噛み応えがあります。

カリッと乾燥するまで揚げた豚バラ肉。油っぽくなく、ジャオソースを添えて。

上質なナンプラーソースでマリネした豚バラ肉をカリッと揚げました。塩味と甘味のまろやかな味わいです。

干し肉にした豚首肉をマリネし、柔らかく揚げました。干し肉の香りが豊かで、濃厚な味わいです。

少し脂身のある牛肉を干し肉にして、香ばしく揚げました。噛み応えがちょうど良いです。

酸味のある豚肉ソーセージのナムケンをカリッと揚げました。ショウガの漬物、新鮮な唐辛子、ピーナッツと一緒に。

衣をつけてカリッと揚げた豚の軟骨を、塩コショウとニンニクで炒めました。スパイシーで塩味があり、スパイスの香りが豊かです。

衣をつけてカリッと揚げたアサリの炒め物。スパイシーな塩コショウ味で、やみつきになります。

新鮮なエビを塩コショウとニンニクで炒めました。塩味と辛味があり、鍋で炒めた香りが豊かです。

大きめの川エビを揚げて塩コショウで炒めました。濃厚な味わいで、エビは甘くてプリプリです。

魚のトードマン。コブミカンの葉の香りが豊かで、アチャードソースを添えて。

塩漬け卵黄を挟んだ魚のトードマン。まろやかな塩味と、もちもちのトードマンの食感がよく合います。

数種類のシーフードを混ぜて揚げたトードマン。熱々を甘いソースで。

酸味と塩味のある魚の干物をカリッと揚げ、レモン汁を絞り、唐辛子のスライスを散らしました。

カリッと揚げたティラピアに、まろやかな甘辛いナンプラーソースをかけ、マンゴーヤムを添えて。

カリッと揚げたティラピアに、スパイシーで本格的なヤムハーブソースをかけました。

スリーフレーバーソース揚げティラピア。酸味、甘味、塩味、少しの辛味。

カリッと揚げたティラピアに、香ばしい揚げニンニクとコショウを散らしました。

大きめのナマズのナンプラー揚げ。外はカリッと、中は柔らかく、ユニークなまろやかなソースです。

カリッと揚げたナマズに、ハーブとスパイシーなヤムソースを和えました。

濃厚なスリーフレーバーソースをかけたナマズの揚げ物。美味しいバランスです。

カリッと揚げたナマズに、揚げニンニクとコショウの香りが豊かです。

ドイツ風豚足をカリッと揚げ、柔らかくしました。スパイシーなジャオソースを添えて。

数種類のきのこ炒め、エビとイカ入り。まろやかな味わいで、鍋の香りが豊かです。

鶏肉をカシューナッツと唐辛子で炒めました。塩味、甘味、まろやかな味わいで、少し辛いです。

新鮮なエビをカシューナッツと炒めました。エビに絡んだソースが美味しいです。

スパイシーなガパオ炒め。ガパオの葉とニンニク唐辛子の香りが豊かで、豚肉または鶏肉を選べます。

濃厚でスパイシーなガパオ炒め牛肉。ガパオの葉の香りが豊かです。

新鮮なシーフードをスパイシーなガパオソースで炒めました。辛さがしっかり効いています。

シーフードミックスのガパオ炒め。スパイシーでガパオの葉の香りが豊かです。

濃厚なレッドカレーソース炒め。カレーペーストとコブミカンの香りが豊かで、豚肉または鶏肉と炒めました。

タイ風スパイシー牛肉炒め。辛さがしっかり効いており、ハーブの香りが豊かです。

エビまたはイカをインゲン豆とレッドカレーで炒めました。濃厚でまろやかな味わいです。

シーフードミックスのレッドカレー炒め。スパイシー、塩味、甘味のバランスが良いです。

スパイシー炒め。若いコショウとガランガル入り。ハーブの香りが豊かです。

本格タイ風スパイシー牛肉炒め。辛さがしっかり効いています。

エビまたはイカをスパイシーなハーブで炒めました。スパイシーで濃厚な味わいです。

シーフードミックスのスパイシー炒め。辛く、ガランガルとコブミカンの香りが豊かです。

大きめのニュージーランド産ムール貝をスパイシーなハーブで炒めました。スパイシーで濃厚な味わいです。

シーフードミックスのスパイシー炒め。若いコショウ、ガランガル、唐辛子入り。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

空芯菜の強火炒め。塩味とまろやかな味わいで、ニンニクと豆板醤の香りが豊かです。

空芯菜の炒め物。カリカリでまろやかな味わいです。

カイランの茎のオイスターソース炒め。塩味と甘味のまろやかな味わいで、カリカリで美味しいです。

上質なナンプラー炒めキャベツ。鍋で炒めた香りが豊かで、塩味と甘味のまろやかな味わいです。

ワイルドヤムイモの葉と鶏卵の炒め物。野菜と卵の甘くまろやかな味わいで、食べやすいです。

ヤムイモの葉と卵の炒め物。野菜と卵のまろやかな塩味と甘味。人気のメニューです。

数種類のきのこのオイスターソース炒め。まろやかな味わいで、健康的です。

数種類のきのこのオイスターソース炒め、エビまたはイカ入り。

数種類のきのこのオイスターソース炒め、エビとイカ入り。

新鮮で甘いキノコのオイスターソース炒め。シンプルな味わいですが美味しいです。

数種類のきのこのオイスターソース炒め、新鮮なエビまたはイカ入り。

店の特製ソースで炒めた麺。もちもちの麺とまろやかなソースがよく合います。

少しスパイシーなソースの炒め麺。カリカリの空芯菜と新鮮なエビ入り。鍋の香りが豊かです。

もちもちのチャンタ麺のパッタイ。甘酸っぱいタマリンドソース、新鮮なエビ、ピーナッツ、新鮮な野菜入り。

太麺を鍋で香ばしく炒め、卵と選んだ肉を加えて。まろやかな味わいです。

イカの炒め麺。鍋の香りが豊かで、新鮮なエビまたはイカ入り。

シーフードミックス入り炒め麺。香ばしく美味しいです。

フュージョン風スパゲッティ。柔らかいグリル豚首肉を添えて。よく合います。

スパイシーな唐辛子ソースのスパゲッティ。グリルしたサイウアとハーブ入り。スパイシーでスパイスの香りが豊かです。

柔らかいスライス牛肉入りスパゲッティ。まろやかな味わいです。

エビまたはイカ入りスパゲッティのソース炒め。タイ人の好みに合う濃厚な味わいです。

シーフードミックスのスパゲッティ。具材たっぷり、スパイシーな味わいです。

シンプルな卵炒飯。ご飯は一粒一粒が美しく、鍋の香りが豊かで、まろやかな味わいです。

酸味のあるナムケン入り炒飯。炒飯の塩味と甘味とのバランスが良く、美味しいです。

人気の豚肉または鶏肉炒飯。標準的な味付けで、香ばしく美味しいです。

柔らかいスライス牛肉入り炒飯。牛肉の味がしっかりします。

エビまたはイカ入り炒飯。ご飯はパラパラで、鍋の香りが豊かです。

揚げたサバをほぐして混ぜた炒飯。まろやかな塩味と香りが豊かで、タイらしい美味しさです。

カニ肉入り炒飯。甘くまろやかな味わいで、コショウの香りが豊かです。

エビ、イカ、カニカマがたっぷり入った炒飯。まろやかな味わいです。

ラオス風もち米炒め。イサーンソーセージとクンチェン入り。香ばしく噛み応えがあります。

熱々の白米に、スパイシーなサーモンヤムソースと新鮮な野菜を添えて。

豚肉または鶏肉のガパオライス。スパイシーでガパオの葉の香りが豊かです。人気のメニュー。

柔らかいスライス牛肉のガパオライス。濃厚な味わいです。

シーフードミックスのガパオライス。新鮮なエビまたはイカ入り。スパイシーな炒め物です。

角切りサーモン入りガパオライス。魚の脂とガパオソースがよく合います。

シーフードミックスのガパオライス。具材たっぷり、満足感があります。

インゲン豆のレッドカレー炒めご飯。カレーペーストの香りが豊かで、濃厚な味わいです。

スライス牛肉のレッドカレー炒めご飯。スパイシーでまろやかな味わいです。

シーフードのレッドカレー炒めご飯。カレーペーストの味がしっかりします。

サーモンのレッドカレー炒めご飯。美味しく、肉に味が染み込んでいます。

シーフードミックスのレッドカレー炒めご飯。スパイシーな味わいです。

鶏肉または豚肉のニンニク揚げご飯。揚げニンニクの香りが豊かで、塩味とまろやかな味わいで、食べやすいです。

牛肉のニンニクコショウ揚げご飯。柔らかく美味しい牛肉です。