自家製フレンチソーセージ
法式手工香腸 Saucisse artisanale Hand-made French Sausage
時間：15分
自家製フレンチソーセージ。肉質はしっかりとしてジューシーで、独特のスパイス風味があります。皮は香ばしく焼き上げられ、中は弾力があります。マスタードやピクルスと一緒に食べるのに適しています。
TWD220
≈ ¥1,097
0
Madeleine Bistro
Madeleine Bistro
瑪德蓮小酒館
提供時間 AM 12:00 - PM 14:00, PM 17:30 - PM 20:30 10%のサービス料が請求書に追加されます
★ 4.3
(752)
$$Moderate
シェアできる軽食
（終日）
澎湖産イカ墨ソーセージ
澎湖墨魚香腸 Saucisse de seiche Squid Sausage
時間：15分
澎湖産新鮮なイカ墨で作った黒いソーセージです。一口ごとにイカの甘みとプリプリした食感が楽しめます。海の風味豊かで、海の香りがします。
TWD220
≈ ¥1,097
0
バジル風味のフリットイカ
九層塔炸小卷 Seiche frites aux basilic Fried Squid with Basil
新鮮な小イカに衣をつけて揚げ、バジルを添えて香りをプラスしました。外はカリッと、中は柔らかく、バジルの爽やかな香りとシーフードの旨味が完璧に調和しています。人気のビールのお供です。
TWD250
≈ ¥1,246
0
ギリシャ風ナスとひき肉の重ね焼き ムサカ
希臘千層茄子肉派 Moussaka grecque Greek Moussaka
ギリシャの伝統的なクラシック料理で、ナス、ジャガイモ、ひき肉ソース、ホワイトソースを層にしてオーブンで焼き上げたものです。クリーミーで豊かな食感で、濃厚なミルクと肉の風味が特徴です。ラザニアに似た食感ですが、風味は独特です。
TWD280
≈ ¥1,396
0
レモンガーリックシュリンプ
檸檬蒜味蝦 Crevettes à l'ail et au citron Sautéed shrimps with lemon & garlic
新鮮なエビを大量のニンニクのみじん切りとレモン汁で炒めました。エビはプリプリで甘く、レモンの酸味とニンニクの香りが食欲をそそります。ソースはパンにつけて食べるのに最適です。
TWD400
≈ ¥1,994
0
トリュフオイルフライドポテト
松露薯條 Frites à l'huile de truffe French Fries with Truffle Oil
黄金色にカリッと揚がったフライドポテトに、上品なトリュフオイルをかけました。一本一本のポテトから濃厚なトリュフの香りが漂います。ついつい手が伸びる美味しい一品です。
TWD200
≈ ¥997
0
セミドライトマトと炒めたマッシュルーム
風乾番茄炒蘑菇 Champignons Sauté aux tomates sèches Mushroom with Dried Tomatoes
新鮮なマッシュルームを風味豊かなセミドライトマトと一緒に炒めました。マッシュルームはジューシーで柔らかく、トマトの甘酸っぱい味とよく合います。爽やかで風味豊かな野菜料理です。
TWD240
≈ ¥1,196
0
ガーリックエスカルゴ
蒜香烤田螺 Escargots a l'ail Snails Plate
クラシックなフレンチ前菜。エスカルゴをハーブガーリックバターでオーブン焼きしました。柔らかく、濃厚なガーリックとバターの香りがします。パンと一緒に食べるのが一番です。
TWD210
≈ ¥1,047
0
チーズとイベリコ豚の生ハムの盛り合わせ（生ハム：スペイン）
綜合拼盤<伊比利火腿。起司>(火腿: 西班牙) Fromages et Charcuterie Iberique Cheese & Iberia Ham Cold Platter
スペイン産イベリコ豚の生ハムと数種類のチーズの盛り合わせ。生ハムは脂が豊富で塩味があり、チーズの濃厚な風味と相性抜群です。赤ワインと一緒にゆっくり味わうのに適しています。
TWD320
≈ ¥1,595
0
メニュー
メインディッシュ＋お好きなセットメニュー80元 セットA: スープまたはサラダ（どちらか1つ）＋フランスパン2枚 セットB: コーヒーまたは紅茶（どちらか1つ）＋マドレーヌ <上記メニューには別途10%のサービス料が加算されます>
トリュフとホタテのリゾット
松露干貝燉飯
トリュフソースで味付けしたリゾットに、新鮮なホタテを添えました。米粒はブイヨンとトリュフの旨味を吸い込み、しっとりと濃厚な味わいです。一口ごとに贅沢なトリュフの香りが広がります。
TWD470~
≈ ¥2,343
ベジタリアンリゾット（卵・乳製品使用）
蔬食燉飯 (蛋奶素)
卵と乳製品を使用するベジタリアン向けのリゾット。旬の新鮮な野菜を数種類使って調理しました。爽やかで自然な味わいで、野菜本来の甘みを味わえます。健康的で負担のない美味しい選択肢です。
TWD350
≈ ¥1,744
0
ソフトシェルクラブのフリットリゾット
酥炸軟殼蟹燉飯
リゾットの上に、丸ごと一匹のソフトシェルクラブのフリットが豪快に乗っています。ソフトシェルクラブは殻ごと食べられ、外はカリッと、中は柔らかく、海の風味が満載です。リゾットとフリットの組み合わせが豊かな食感の層を生み出しています。
TWD460
≈ ¥2,293
0
シェフのおすすめパスタ（ランチのみ）
主廚義大利麵 (僅限午餐供應)
シェフがその日の食材で特別に作ったパスタ。味は日替わりです。ランチタイムのみ提供され、サプライズ感があります。本日の味についてはスタッフにお尋ねください。
TWD350
≈ ¥1,744
0
海老とトリュフのパスタ
明蝦松露義大利麵
大きなエビとトリュフソースを炒めた贅沢なパスタです。エビはしっかりとした歯ごたえで、旨味がたっぷり。濃厚なトリュフの香りと相性抜群です。シーフード好きにはたまらない逸品です。
TWD750
≈ ¥3,738
0
自家製ニョッキ（生ハム：スペイン）
瑪德蓮特製手工麵疙瘩 (生火腿:西班牙)
自家製ポテトニョッキは、もちもちとした食感です。スペイン産のスパイシーな生ハムを添えています。ソースは濃厚で、独特の風味です。
TWD400
≈ ¥1,994
0
ソテーした新鮮なイカ、レモンとディルのソース
香煎海味透抽佐酸檸茴香
新鮮なイカ（またはコウイカ）をフライパンで黄金色に焼き、酸味のあるレモンとディルで味付けしました。食感は柔らかく弾力があり、酸味と爽やかさがあり、地中海料理のフレッシュな風味です。
TWD350
≈ ¥1,744
0
フェンネル。リンゴ。クルミ。ローストシーバス
茴香。蘋果。核桃。烤鱸魚
ローストシーバスにフェンネル、リンゴのスライス、クルミを添えました。魚の身は繊細で美味しく、付け合わせはシャキシャキした食感とほのかなフルーティーな香りを提供します。全体の風味は爽やかでエレガントです。
TWD420
≈ ¥2,093
0
フレンチカントリー風ポークシチュー（豚肩ロース：台湾）
法式鄉村女主燉肉 (豬梅花肉:台灣)
フランスの家庭的な風味あふれる煮込み料理。台湾産豚肩ロースを長時間煮込みました。肉は柔らかく味が染み込み、ソースは濃厚で温かいです。パンや主食と一緒に食べるのに適しています。
TWD400
≈ ¥1,994
0
シェフ特製フレンチザワークラウトソーセージ煮込み（豚肉：台湾、ソーセージケーシング：フランス/カナダ）
主廚法式酸菜香腸燉肉 (豬肉:台灣,香腸腸衣:法國/加拿大)
フランスのアルザス地方のクラシック料理。ザワークラウト、数種類のソーセージ、豚肉の塊を組み合わせました。ザワークラウトの酸味が肉の脂っこさを和らげ、酸味と塩味があり食欲をそそります。ボリューム満点で、肉好きにはたまらない一品です。
TWD480
≈ ¥2,392
0
蒸し焼きハタ。トマト。オリーブソース
蒸烤龍膽石斑。蕃茄。橄欖醬
脂身が多くコラーゲン豊富なハタを、蒸し焼きで調理しました。トマトとオリーブソースを添え、旨味と甘酸っぱさの層を加えています。プリプリで新鮮な味わいです。
TWD560
≈ ¥2,791
0
北アフリカ風スパイスローストチキンレッグ
北非風味香料烤雞腿
<ケール。松の実。ゴールデンレーズン>
北アフリカ特有のスパイスでマリネした鶏もも肉を、皮がパリッとするまでローストしました。肉はジューシーで、クミンなどのエキゾチックなスパイスの風味がします。ケールなどの付け合わせで食感を加えています。
TWD450
≈ ¥2,243
0
看板フレンチ自家製鴨のコンフィ
招牌法式手工油封鴨
フランスのクラシックな功夫料理。鴨のもも肉を低温の油で長時間煮込みました。皮は極度にカリカリに、中は骨から簡単に外れるほど柔らかいです。塩味と風味が濃厚で、必食の看板メニューです。
TWD580
≈ ¥2,891
0
ローストアンガス牛ショートリブ（産地：アメリカ）
爐烤安格斯無骨牛小排 (產地:美國)
脂身の多いアメリカ産アンガス牛ショートリブを、適切な焼き加減でローストしました。肉質は柔らかくジューシーで、脂の香りが食欲をそそります。シンプルな味付けで牛肉本来の味を楽しめます。
TWD650
≈ ¥3,240
0
フレンチ赤ワイン煮込みビーフ（産地：アメリカ）
法式紅酒燉牛肉 (產地:美國)
赤ワインと数種類の野菜でアメリカ産牛肉を長時間煮込みました。牛肉は柔らかく味が染み込み、ソースは濃厚で赤ワインの芳醇な香りがします。パンにつけてソースを食べるのに最適です。
TWD600
≈ ¥2,990
0
噶瑪蘭骨付きポークチョップ<黄きのこソース。リンゴのコンポート>（産地：台湾）
噶瑪蘭帶骨豬排<黃磨菇醬。糖漬蘋果> (產地:台灣)
脂身の多い台湾産噶瑪蘭豚の骨付きポークチョップを使用。肉質は甘く、臭みがありません。黄きのこソースで旨味を加え、コンポートにしたリンゴで味覚のバランスを取っています。しっかりとした食感で層のある味わいです。
TWD600
≈ ¥2,990
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ドリンクメニュー
コーヒー
フレンチブラックコーヒー (I/H)
法式黑咖啡 (I/H) French black coffee (I/H)
クラシックなフレンチブラックコーヒー。濃厚で深みのある味わいで、砂糖やミルクを加えず、豆本来のピュアな香りとほのかな苦味、甘みを楽しめます。
TWD130~
≈ ¥648
カプチーノ (I/H)
卡布奇諾 (I/H) Cappuccino (I/H)
エスプレッソ、ホットミルク、たっぷりのフォームミルクで構成されています。クリーミーで滑らかな口当たりで、コーヒーとミルクの風味がバランス良く、通常はシナモンパウダーやココアパウダーが少量振りかけられています。
TWD160~
≈ ¥797
ラテ (I/H)
拿鐵 (I/H) Latte (I/H)
エスプレッソにたっぷりのスチームミルクを加えたもので、ミルクの風味が濃厚で、口当たりが柔らかく滑らかです。最も受け入れられているイタリアンコーヒーの一つです。
TWD160~
≈ ¥797
バニララテ (I/H)
香草拿鐵 (I/H) Vanilla Latte
クラシックなラテにバニラシロップを加えたもので、甘いバニラの香りがプラスされています。甘く滑らかな口当たりで、甘いコーヒーが好きな方におすすめです。
TWD170~
≈ ¥847
モカ (I/H)
摩卡 (I/H) Moca (I/H)
エスプレッソ、チョコレートソース、ホットミルクを組み合わせたものです。濃厚なチョコレートの風味とコーヒーの香りが特徴で、通常はホイップクリームがトッピングされています。
TWD170~
≈ ¥847
フレンチチョコレート (I/H)
法式可可 (I/H) French Chocolate (I/H)
濃厚なチョコレート飲料。高品質なココアパウダーで作られています。滑らかで濃厚な口当たりで、甘すぎず、幸せな気分になります。
TWD180~
≈ ¥897
キャラメルマキアート (I/H)
焦糖瑪奇朵 (I/H) Caramel Macchiato (I/H)
バニラシロップ、ホットミルク、エスプレッソにキャラメルソースをかけた、層になったコーヒー飲料です。一口ごとに濃厚なキャラメルの甘い香りが広がります。
TWD170~
≈ ¥847
アイスクリームフロートコーヒー
漂浮冰咖啡 Cafe with Ice-cream
アイスコーヒーの上にバニラアイスクリームが乗っています。アイスクリームがゆっくりとコーヒーに溶け込み、ミルクセーキのような食感になります。暑さをしのぐ美味しい選択肢です。
TWD180
≈ ¥897
0
ティー
ロイヤルミルクティー (I/H)
紅茶拿鐵 (I/H) English Milk Tea (I/H)
濃厚な紅茶をベースにミルクを加えて作りました。茶葉の香りとミルクの風味が織りなす滑らかな口当たりは、多くの方に愛されるミルクティーです。
TWD170~
≈ ¥847
バニラミルクティー (I/H)
香草鮮奶茶 (I/H) Vanilla Milk Tea (I/H)
ミルクティーにバニラシロップを加えたものです。濃厚なミルクティーに、ほのかなバニラの甘い風味が加わり、より甘く魅力的な味わいです。
TWD180~
≈ ¥897
アイスレモンティー
檸檬冰紅茶 Ice Lemon Tea
爽やかなアイスティーにフレッシュレモンジュースを加えました。甘酸味のバランスが良く、爽やかで喉の渇きを癒します。食後に口直しとして飲むのに適しています。
TWD150
≈ ¥748
0
ハニーシトロンティー (I/H)
蜂蜜柚子綠茶 (I/H) Honey Citron Tea(I/H)
韓国風ゆずジャムと緑茶を組み合わせ、蜂蜜で風味付けしました。ゆずの果肉の甘みと緑茶の爽やかな香りが、甘酸っぱくまろやかな味わいです。
TWD170~
≈ ¥847
トロピカルティー (I/H)
熱帶水果茶 (I/H) Tropical Tea(I/H)
紅茶をベースに、数種類のトロピカルフルーツ（パッションフルーツ、パイナップル、オレンジなど）を加えました。フルーツの香りが濃厚で、甘酸っぱく、トロピカルな風味がします。
TWD180~
≈ ¥897
炭酸飲料
コカ・コーラ
可口可樂 Coca-Cola
世界的に有名な炭酸飲料で、強い炭酸と独特のキャラメルの甘さが特徴です。冷やして飲むと格別です。
TWD130
≈ ¥648
0
スパークリングウォーター 330cc
氣泡水 Sparkling Water 330cc
無糖の炭酸水。爽やかな口当たりで、きめ細かい泡立ちです。口の中をリフレッシュし、食事と一緒に飲むのに適しています。負担のない選択肢です。
TWD130
≈ ¥648
0
パレデテ
ハマムの緑茶
哈瑪綠茶 The du Hammam
オリエンタルな雰囲気あふれる緑茶で、バラ、ナツメヤシ、赤いベリー、オレンジの花の香りが融合しています。トルコ風呂の蒸気からインスピレーションを得た、爽やかで芳醇な味わいです。
TWD180
≈ ¥897
0
ルイボス・デ・ローズ (カフェインフリー)
帝王魯比博士茶 (無咖啡因) Rooibos Des Lords (Caffeine-free)
南アフリカのルイボスティーをベースに、ベルガモットで風味付けしました。アールグレイに似た柑橘系の香りですが、カフェインは含まれていません。いつでもお楽しみいただけます。
TWD180
≈ ¥897
0
ルイボスライムミント (カフェインフリー)
南非灌木薄荷博士茶 (無咖啡因) Rooibos with linden and mint (Caffeine-free)
ルイボスティーに菩提樹の花とミントを加えました。爽やかでリラックス効果があります。カフェインフリーで、夜に飲むのに適しています。
TWD180
≈ ¥897
0
ルイボスバーベナ (カフェインフリー)
馬鞭草薄荷比博士茶 (無咖啡因) Rooibos with verbena (Caffeine-free)
バーベナ、ミント、ルイボスティーを組み合わせました。爽やかなハーブの香りで、まろやかで甘い味わいです。カフェインフリーで、リラックス効果があります。
TWD180
≈ ¥897
0
4種の赤い果実の紅茶
四水果茶 Quatre fruits rouges
4種類の赤い果実（チェリー、ストロベリー、ラズベリー、レッドカラント）の香りがブレンドされた紅茶です。フルーティーで甘酸っぱく、紅茶はまろやかです。アフタヌーンティーに最適なクラシックな選択肢です。
TWD180
≈ ¥897
0
アールグレイ パリ・ア・ラ・モード
巴黎之戀紅茶 Paris for him
柑橘類、コリアンダー、バニラの香りが特徴の、風味豊かなフレーバーティーです。エレガントで層のある香りは、まるでパリの街角にいるかのようです。
TWD200
≈ ¥997
0
エディアール
マルコポーロ
馬可波羅 Marco polo
エディアールの最も有名なクラシックティー。チベットとモンゴルの神秘的な花と果実のスパイスをブレンドしています。独特で濃厚な香りは、ベルベットのような口当たりです。
TWD180
≈ ¥897
0
ロイヤルウェディング
皇家結婚曲 Wedding Imperial
麦芽の香りがするアッサムティーに、チョコレートとキャラメルの甘い香りがブレンドされています。まろやかでコクのある味わいは、お祝いと幸福感に満ちています。
TWD180
≈ ¥897
0
アプリコットティー
杏桃茶 Apricot Tea
熟したアプリコットのフルーティーな香りがする紅茶です。フルーティーで甘く濃厚な味わいで、紅茶はまろやかです。飲むと気分が明るくなり、デザートと一緒に楽しむのに適しています。
TWD180
≈ ¥897
0
アールグレイ フレンチブルー (ポット)
藍伯爵茶 Earl Grey French Blue(pot)
クラシックなアールグレイにブルーの矢車草を加えたものです。ベルガモットの柑橘系の香りに加え、エレガントな花の香りが増しています。お茶の色は美しく、風味は上品です。
TWD180
≈ ¥897
0
アールグレイフレンチブルーミルクティー (カップ)
藍伯爵奶茶 Earl Grey French Blue with Milk(cup)
アールグレイをベースにミルクを加えたもの。ベルガモットの香りとミルクの風味が完璧に融合し、より滑らかで濃厚な味わいです。エレガントなミルクティーです。
TWD180
≈ ¥897
0
エディアール
ロイヤルアップルティー
皇室蘋果茶 Royal Apple Tea
エディアールブランドのクラシックアップルティー。セイロンティーにリンゴの香りを熏製し、自然なリンゴの甘い香りがします。まろやかな口当たりで、フルーティーな香りが長持ちします。
TWD180
≈ ¥897
0
ジュース
オレンジジュース
柳橙汁 Orange Juice
新鮮なオレンジを絞った、または高品質なオレンジジュースです。ビタミンCが豊富で、甘酸味のバランスが取れています。健康的で爽やかなノンアルコール飲料です。
TWD180
≈ ¥897
0
レモンジュース
檸檬汁 Lemon Juice
新鮮なレモンで作ったジュース。酸味が強く、食欲増進や口直しに効果的です。通常、少量の砂糖や蜂蜜を加えて酸味を和らげます。
TWD130
≈ ¥648
0
メニューの最後
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お店情報
★
4.3
Google Mapsの評価752件
$
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$$
Moderate
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