مادلين بيسترو

Name: مادلين بيسترو
Address: تايبيه
Price range: TWD130 - TWD750

瑪德蓮小酒館

وقت التقديم: 12:00 صباحًا - 2:00 مساءً، 5:30 مساءً - 8:30 مساءً سيتم إضافة رسوم خدمة بنسبة 10% إلى فاتورتك

★ 4.3 (752) $$Moderate

وجبات خفيفة للمشاركة

(طوال اليوم)

نقانق فرنسية مصنوعة يدويًا Saucisse artisanale Hand-made French Sausage

法式手工香腸 Saucisse artisanale Hand-made French Sausage

الوقت: 15 دقيقة

نقانق فرنسية مصنوعة يدويًا، ذات قوام متين وعصاري، مع نكهة توابل فريدة. يُقلى الجلد حتى يصبح محمصًا، ويكون القوام مرنًا من الداخل. مناسبة مع الخردل أو المخللات.

TWD220 ≈ $7.00

نقانق حبار بينغهو Saucisse de seiche Squid Sausage

澎湖墨魚香腸 Saucisse de seiche Squid Sausage

الوقت: 15 دقيقة

نقانق سوداء مصنوعة من حبار طازج من بينغهو. كل قضمة مليئة بحلاوة الحبار وقوامه المطاطي. النكهة لذيذة ومليئة بنكهة المحيط.

TWD220 ≈ $7.00

حبار مقلي بالريحان Seiche frites aux basilic Fried Squid with Basil

九層塔炸小卷 Seiche frites aux basilic Fried Squid with Basil

حبار صغير مقلي مغطى بالدقيق، مع الريحان لإضافة النكهة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يمتزج عطر الريحان الطازج مع نكهة المأكولات البحرية بشكل مثالي. إنه طبق شهير كطبق جانبي مع المشروبات.

TWD250 ≈ $8.00

طبق باذنجان ولحم يوناني تقليدي Moussaka grecque Greek Moussaka

希臘千層茄子肉派 Moussaka grecque Greek Moussaka

طبق يوناني تقليدي كلاسيكي، يتكون من طبقات من الباذنجان والبطاطس واللحم المفروم وصلصة البشاميل المخبوزة. القوام كريمي وغني، مع نكهة حليب ولحم غنية. يشبه قوام اللازانيا ولكنه ذو نكهة فريدة.

TWD280 ≈ $9.00

روبيان مقلي بالثوم والليمون Crevettes à l'ail et au citron Sautéed shrimps with lemon & garlic

檸檬蒜味蝦 Crevettes à l'ail et au citron Sautéed shrimps with lemon & garlic

يُقلى الروبيان الطازج مع الكثير من الثوم المفروم وعصير الليمون. لحم الروبيان مطاطي وحلو، وحموضة الليمون ورائحة الثوم فاتحة للشهية جدًا. الصلصة مناسبة للغمس بالخبز.

TWD400 ≈ $13.00

بطاطس مقلية بالكمأة Frites à l'huile de truffe French Fries with Truffle Oil

松露薯條 Frites à l'huile de truffe French Fries with Truffle Oil

بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة مغطاة بزيت الكمأة الفاخر. كل قطعة بطاطس مقلية تنبعث منها رائحة كمأة غنية. إنها وجبة خفيفة لذيذة تجعلك ترغب في تناول المزيد.

TWD200 ≈ $6.00

فطر مقلي بالطماطم المجففة Champignons Sauté aux tomates sèches Mushroom with Dried Tomatoes

風乾番茄炒蘑菇 Champignons Sauté aux tomates sèches Mushroom with Dried Tomatoes

تُقلى الفطر الطازج مع الطماطم المجففة ذات النكهة المركزة. الفطر طري وعصاري، مع حلاوة وحموضة الطماطم. طبق خضروات منعش ومليء بالنكهة.

TWD240 ≈ $8.00

طبق حلزون مشوي بالثوم Escargots a l'ail Snails Plate

蒜香烤田螺 Escargots a l'ail Snails Plate

طبق مقبلات فرنسي كلاسيكي، يُخبز الحلزون مع زبدة الثوم والأعشاب. القوام طري، ومليء برائحة الثوم والزبدة الغنية. أفضل طريقة لتناوله هي مع الخبز.

TWD210 ≈ $7.00

طبق بارد من لحم الخنزير الإيبيري والجبن (لحم الخنزير: إسبانيا) Fromages et Charcuterie Iberique Cheese & Iberia Ham Cold Platter

綜合拼盤<伊比利火腿。起司>(火腿: 西班牙) Fromages et Charcuterie Iberique Cheese & Iberia Ham Cold Platter

طبق بارد يجمع بين لحم الخنزير الإيبيري الفاخر ومجموعة متنوعة من الأجبان. لحم الخنزير غني بالدهون والملح، ويكمل نكهة الجبن الغنية. مناسب للتذوق مع النبيذ الأحمر.

TWD320 ≈ $10.00

قائمة الطعام

طبق رئيسي + اختر أي وجبة كومبو مقابل 80 يوان وجبة كومبو أ: اختر حساء أو سلطة + قطعتين خبز فرنسي وجبة كومبو ب: اختر قهوة أو شاي أسود + كعكة مادلين <سيتم إضافة رسوم خدمة 10% على جميع الطلبات المذكورة أعلاه>

أرز بالكمأة وبلح البحر

松露干貝燉飯

أرز إيطالي مطبوخ بصلصة الكمأة، مع بلح البحر الحلو. يمتص الأرز جوهر المرق والكمأة، والقوام رطب وغني. كل قضمة مليئة برائحة الكمأة الفاخرة.

TWD470~ ≈ $15.00

أرز بالخضروات (نباتي بيض وحليب)

蔬食燉飯 (蛋奶素)

أرز مُعد خصيًا للنباتيين البيض والحليب، مطبوخ بمجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية الطازجة. القوام منعش وطبيعي، ويمكن تذوق حلاوة الخضروات الأصلية. خيار لذيذ صحي وخالٍ من الأعباء.

TWD350 ≈ $11.00

أرز مقلي بالكراب ذو قشرة ناعمة

酥炸軟殼蟹燉飯

يُوضع كراب ذو قشرة ناعمة مقلي بالكامل فوق الأرز. يمكن أكل قشرة الكراب الناعمة بالكامل، وهي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ومليئة بنكهة المحيط. يمنح مزيج الأرز المقلي والمقرمش طبقات قوام غنية.

TWD460 ≈ $15.00

باستا الشيف (متوفرة فقط في الغداء)

主廚義大利麵 (僅限午餐供應)

باستا خاصة بالشيف تُعد حسب المكونات اليومية، والنكهة غير ثابتة. تُقدم فقط في وقت الغداء، مليئة بالمفاجآت. يُنصح بسؤال النادل عن نكهة اليوم.

TWD350 ≈ $11.00

باستا الروبيان والكمأة

明蝦松露義大利麵

باستا فاخرة تُقلى بالروبيان الكبير وصلصة الكمأة. لحم الروبيان متين ومطاطي، ومليء بنكهة البحر، ويتكامل بشكل مثالي مع رائحة الكمأة الغنية. إنه متعة فائقة لمحبي المأكولات البحرية.

TWD750 ≈ $24.00

زلابية بطاطس مصنوعة يدويًا خاصة بالشيف (لحم الخنزير المقدد: إسبانيا)

瑪德蓮特製手工麵疙瘩 (生火腿:西班牙)

زلابية بطاطس مصنوعة يدويًا خاصة بالشيف، ذات قوام ناعم ومطاطي. تُقدم مع لحم الخنزير المقدد الإسباني المالح. الصلصة غنية، والنكهة فريدة.

TWD400 ≈ $13.00

حبار طازج مقلي بالزيت مع الليمون والشمر

香煎海味透抽佐酸檸茴香

يُقلى الحبار الطازج حتى يصبح ذهبيًا، ويُتبل بالليمون الحامض والشمر. القوام طري ومطاطي، والنكهة منعشة وحامضة، مع نكهة متوسطية منعشة. إنه طبق منعش ذو نكهة متوسطية.

TWD350 ≈ $11.00

شمر. تفاح. جوز. سمك قاروص مشوي

茴香。蘋果。核桃。烤鱸魚

سمك القاروص المشوي مع الشمر وشرائح التفاح والجوز. لحم السمك رقيق ولذيذ، وتوفر الإضافات قوامًا مقرمشًا ونكهة فاكهة خفيفة. النكهة العامة منعشة وأنيقة.

TWD420 ≈ $13.00

يخنة ريفية فرنسية (لحم كتف الخنزير: تايوان)

法式鄉村女主燉肉 (豬梅花肉:台灣)

طبق يخنة ذو نكهة عائلية فرنسية، يُطهى لحم كتف الخنزير التايواني ببطء لفترة طويلة. اللحم طري ومشبع بالنكهة، والمرق غني ودافئ. مناسب مع الخبز أو الطبق الرئيسي.

TWD400 ≈ $13.00

يخنة الشيف من مخلل الملفوف والنقانق الفرنسية (لحم الخنزير: تايوان، غلاف النقانق: فرنسا/كندا)

主廚法式酸菜香腸燉肉 (豬肉:台灣,香腸腸衣:法國/加拿大)

طبق ألزاسي فرنسي كلاسيكي، يجمع بين مخلل الملفوف وأنواع مختلفة من النقانق وقطع لحم الخنزير. حموضة مخلل الملفوف توازن دهون اللحم، والنكهة حامضة ومالحة وشهية. الكمية وفيرة، ومناسبة لعشاق اللحوم.

TWD480 ≈ $15.00

سمك قاروص مشوي بالبخار. طماطم. صلصة زيتون

蒸烤龍膽石斑。蕃茄。橄欖醬

يُختار سمك القاروص ذو اللحم السميك والغني بالكولاجين، ويُطهى بالبخار أو يُشوى. يُضاف إليه صلصة الطماطم والزيتون لزيادة النكهة والحلاوة والحموضة. القوام مطاطي ولذيذ.

TWD560 ≈ $18.00

أفخاذ دجاج مشوية على الطريقة المغربية

北非風味香料烤雞腿

<كرنب أجعد. صنوبر. زبيب ذهبي>

يُتبل لحم أفخاذ الدجاج بتوابل شمال أفريقية فريدة ويُشوى حتى يصبح الجلد مقرمشًا. اللحم طري وعصاري، مع نكهة توابل غريبة مثل الكمون. يُقدم مع الكرنب الأجعد وخضروات أخرى لإضافة قوام.

TWD450 ≈ $14.00

طبق البط التقليدي الفرنسي المميز

招牌法式手工油封鴨

طبق فرنسي كلاسيكي، يُطهى لحم الفخذ البقري ببطء في دهون بدرجة حرارة منخفضة لفترة طويلة. يُقلى الجلد حتى يصبح مقرمشًا للغاية، ويصبح اللحم طريًا جدًا لدرجة أنه ينفصل عن العظم بسهولة. النكهة مالحة وغنية، وهو طبق مميز لا بد من طلبه.

TWD580 ≈ $18.00

لحم بقري أنجوس خالي من العظم مشوي (المنشأ: الولايات المتحدة الأمريكية)

爐烤安格斯無骨牛小排 (產地:美國)

يُختار لحم بقري أنجوس خالي من العظم غني بالدهون ويُشوى حتى يصل إلى درجة النضج المناسبة. اللحم طري وعصاري، ورائحة الدهون آسرة. يمكن تذوق النكهة الأصلية للحم البقري بتوابل بسيطة.

TWD650 ≈ $21.00

لحم بقري مطهو ببطء في النبيذ الأحمر الفرنسي (المنشأ: الولايات المتحدة الأمريكية)

法式紅酒燉牛肉 (產地:美國)

يُطهى لحم البقر الأمريكي ببطء مع النبيذ الأحمر ومجموعة متنوعة من الخضروات. يُطهى لحم البقر حتى يصبح طريًا ومشبعًا بالنكهة، والمرق غني وله رائحة النبيذ القوية. مناسب جدًا لغمس الخبز في الصلصة.

TWD600 ≈ $19.00

ضلع خنزير كالان (تايوان) <صلصة فطر أبيض. تفاح مُخلل> (المنشأ: تايوان)

噶瑪蘭帶骨豬排<黃磨菇醬。糖漬蘋果> (產地:台灣)

يُختار ضلع خنزير كالان التايواني عالي الجودة، واللحم حلو وخالٍ من الروائح الكريهة. يُقدم مع صلصة الفطر الأبيض لزيادة النكهة، ويُقدم مع التفاح المُخلل لموازنة براعم التذوق. القوام متين ومتعدد الطبقات.

TWD600 ≈ $19.00

قائمة المشروبات

قهوة

قهوة سوداء فرنسية (ساخن/بارد) French black coffee (I/H)

法式黑咖啡 (I/H) French black coffee (I/H)

قهوة سوداء فرنسية كلاسيكية، ذات قوام غني وعميق، بدون سكر أو حليب، مما يسمح بتذوق الرائحة الأصلية للقهوة ومرارتها الخفيفة التي تتحول إلى حلاوة.

TWD130~ ≈ $4.00

كابتشينو (ساخن/بارد) Cappuccino (I/H)

卡布奇諾 (I/H) Cappuccino (I/H)

يتكون من إسبريسو، وحليب ساخن، ورغوة حليب كثيفة. القوام كريمي وسلس، ونكهة القهوة والحليب متوازنة، وعادة ما يُرش عليها قليل من القرفة أو الكاكاو.

TWD160~ ≈ $5.00

لاتيه (ساخن/بارد) Latte (I/H)

拿鐵 (I/H) Latte (I/H)

قهوة إسبريسو مع كمية كبيرة من الحليب المبخر، غنية بالحليب، وذات قوام ناعم وسلس. إنها واحدة من أكثر أنواع القهوة الإيطالية تقبلاً.

TWD160~ ≈ $5.00

فانيليا لاتيه (ساخن/بارد) Vanilla Latte

香草拿鐵 (I/H) Vanilla Latte

يُضاف شراب الفانيليا إلى اللاتيه الكلاسيكي، مما يضيف رائحة فانيليا حلوة. القوام حلو وسلس، ومناسب لمن يحبون القهوة الحلوة.

TWD170~ ≈ $5.00

موكا (ساخن/بارد) Moca (I/H)

摩卡 (I/H) Moca (I/H)

مزيج من الإسبريسو، صلصة الشوكولاتة، والحليب الساخن. له نكهة شوكولاتة غنية ورائحة قهوة، وعادة ما يُزين بالكريمة المخفوقة.

TWD170~ ≈ $5.00

شوكولاتة فرنسية (ساخن/بارد) French Chocolate (I/H)

法式可可 (I/H) French Chocolate (I/H)

مشروب شوكولاتة غني، مصنوع من مسحوق كاكاو عالي الجودة. القوام حريري وغني، حلو ولكنه ليس ثقيلاً، ومليء بالسعادة.

TWD180~ ≈ $6.00

كراميل ماكياتو (ساخن/بارد) Caramel Macchiato (I/H)

焦糖瑪奇朵 (I/H) Caramel Macchiato (I/H)

مشروب قهوة متعدد الطبقات، يُضاف إليه شراب الفانيليا، والحليب الساخن، والإسبريسو، ويُزين بصلصة الكراميل. كل قضمة لها رائحة كراميل حلوة غنية.

TWD170~ ≈ $5.00

قهوة عائمة مثلجة Cafe with Ice-cream

漂浮冰咖啡 Cafe with Ice-cream

تُوضع كرة من آيس كريم الفانيليا فوق القهوة المثلجة. يذوب الآيس كريم ببطء في القهوة، مما يوفر قوامًا يشبه الميلك شيك. إنه خيار لذيذ لتخفيف حرارة الصيف.

TWD180 ≈ $6.00

شاي

شاي حليب أسود (ساخن/بارد) English Milk Tea (I/H)

紅茶拿鐵 (I/H) English Milk Tea (I/H)

قاعدة الشاي الأسود الغني، مع الحليب الطازج. تتشابك رائحة الشاي مع نكهة الحليب، والقوام ناعم، وهو شاي حليب مفضل لدى عامة الناس.

TWD170~ ≈ $5.00

شاي حليب فانيليا (ساخن/بارد) Vanilla Milk Tea (I/H)

香草鮮奶茶 (I/H) Vanilla Milk Tea (I/H)

يُضاف شراب الفانيليا إلى شاي الحليب، مما يمنحه حلاوة فانيليا خفيفة. القوام حلو وجذاب.

TWD180~ ≈ $6.00

شاي مثلج بالليمون Ice Lemon Tea

檸檬冰紅茶 Ice Lemon Tea

شاي مثلج منعش مع عصير ليمون طازج. حلو وحامض بشكل معتدل، منعش ويروي العطش. مناسب لإزالة الدهون بعد الوجبة.

TWD150 ≈ $5.00

شاي الليمون والعسل الأخضر (ساخن/بارد) Honey Citron Tea(I/H)

蜂蜜柚子綠茶 (I/H) Honey Citron Tea(I/H)

مزيج من صلصة اليوزو الكورية والشاي الأخضر، مع إضافة العسل للتحلية. يحتوي على لب اليوزو الحلو ورائحة الشاي الأخضر المنعشة، والقوام حلو وحامض ودافئ.

TWD170~ ≈ $5.00

شاي الفواكه الاستوائية (ساخن/بارد) Tropical Tea(I/H)

熱帶水果茶 (I/H) Tropical Tea(I/H)

قاعدة الشاي، مع إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه الاستوائية (مثل الباشون فروت والأناناس والبرتقال وما إلى ذلك). نكهة الفاكهة غنية، حلوة وحامضة، ومليئة بنكهة استوائية.

TWD180~ ≈ $6.00

مشروبات غازية

كوكا كولا Coca-Cola

可口可樂 Coca-Cola

مشروب غازي مشهور عالميًا، ذو فقاعات قوية، ونكهة كراميل حلوة فريدة. منعش جدًا عند شربه باردًا.

TWD130 ≈ $4.00

مياه غازية 330cc Sparkling Water 330cc

氣泡水 Sparkling Water 330cc

مياه غازية غير محلاة، ذات قوام منعش وفقاعات دقيقة. يمكنها تنظيف براعم التذوق، وهي مناسبة للشرب مع الوجبات، وخيار خالٍ من الأعباء.

TWD130 ≈ $4.00

باليه دي تي

شاي الحمام التركي The du Hammam

哈瑪綠茶 The du Hammam

شاي أخضر ذو طابع شرقي، يمزج بين رائحة الورد والتمر الأحمر والتوت الأحمر وزهور البرتقال. مستوحى من بخار الحمام التركي، القوام منعش وعطري.

TWD180 ≈ $6.00

شاي روي بوس اللورد الإمبراطوري (خالٍ من الكافيين) Rooibos Des Lords (Caffeine-free)

帝王魯比博士茶 (無咖啡因) Rooibos Des Lords (Caffeine-free)

قاعدة الشاي الجنوب أفريقي (رويبوس)، مُتبلة بالبرغموت. لها رائحة حمضيات مشابهة لشاي إيرل جراي، ولكنها خالية من الكافيين. مناسبة للشرب في أي وقت.

TWD180 ≈ $6.00

شاي روي بوس من نعناع الأدغال الجنوب أفريقي (خالٍ من الكافيين) Rooibos with linden and mint (Caffeine-free)

南非灌木薄荷博士茶 (無咖啡因) Rooibos with linden and mint (Caffeine-free)

شاي رويال الجنوب أفريقي مع زهرة الزيزفون والنعناع. القوام منعش ومريح، وله تأثير مهدئ على الجسم والعقل. خالٍ من الكافيين، ومناسب للشرب في المساء.

TWD180 ≈ $6.00

شاي روي بوس بالليمون والنعناع (خالٍ من الكافيين) Rooibos with verbena (Caffeine-free)

馬鞭草薄荷比博士茶 (無咖啡因) Rooibos with verbena (Caffeine-free)

مزيج من الليمون والنعناع وشاي روي بوس الجنوب أفريقي. له رائحة عشبية منعشة، وقوام ناعم وحلو. خالٍ من الكافيين، وله تأثير مهدئ.

TWD180 ≈ $6.00

شاي أربعة فواكه Quatre fruits rouges

四水果茶 Quatre fruits rouges

شاي أسود ممزوج برائحة أربعة أنواع من الفواكه الحمراء (الكرز والفراولة والتوت البري والتوت الأحمر). نكهة الفاكهة غنية وحلوة وحامضة، ونكهة الشاي قوية. إنه خيار كلاسيكي للشاي بعد الظهر.

TWD180 ≈ $6.00

شاي أسود باريس له Paris for him

巴黎之戀紅茶 Paris for him

شاي أسود مُتبل ذو نكهة فريدة، عادة ما يحتوي على روائح الحمضيات والكزبرة والفانيليا. الرائحة أنيقة ومتعددة الطبقات، كما لو كنت في شارع باريسي.

TWD200 ≈ $6.00

ماريج فريس

ماركو بولو Marco polo

馬可波羅 Marco polo

أشهر شاي كلاسيكي من Mariage Frères. يمزج بين توابل زهور وفواكه غامضة من التبت ومنغوليا. الرائحة فريدة وغنية، مع قوام مخملي.

TWD180 ≈ $6.00

زواج إمبراطوري ملكي Wedding Imperial

皇家結婚曲 Wedding Imperial

شاي أسود من أسام ممزوج بنكهة الشعير، مع مزيج من حلاوة الشوكولاتة والكراميل. القوام مستدير وكامل، ومليء بنكهة احتفالية وسعيدة.

TWD180 ≈ $6.00

شاي المشمش Apricot Tea

杏桃茶 Apricot Tea

شاي أسود ذو نكهة فاكهة المشمش الناضج. نكهة الفاكهة حلوة وغنية، وقوام الشاي ناعم. مبهج عند الشرب، ومناسب مع الحلويات.

TWD180 ≈ $6.00

شاي إيرل جراي الفرنسي الأزرق (إبريق) Earl Grey French Blue(pot)

藍伯爵茶 Earl Grey French Blue(pot)

شاي إيرل جراي الكلاسيكي مع زهرة الأقحوان الزرقاء. بالإضافة إلى رائحة الحمضيات من البرغموت، فإنه يضيف أيضًا رائحة زهور أنيقة. لون الشاي جميل، والنكهة راقية.

TWD180 ≈ $6.00

شاي حليب إيرل جراي الفرنسي الأزرق Earl Grey French Blue with Milk(cup)

藍伯爵奶茶 Earl Grey French Blue with Milk(cup)

شاي حليب أساسه شاي إيرل جراي الأزرق مع حليب طازج. تمتزج رائحة البرغموت مع نكهة الحليب بشكل مثالي، ويصبح القوام أكثر نعومة وغنى. إنه شاي حليب أنيق.

TWD180 ≈ $6.00