Madeline Bistro

Name: Madeline Bistro
Address: Taipéi
Price range: TWD130 - TWD750

瑪德蓮小酒館

Horario: 12:00 - 14:00, 17:30 - 20:30 Se añadirá un 10% de cargo por servicio a su factura

★ 4.3 (752) $$Moderate

Snacks para compartir

(Todo el día)

Salchicha artesanal francesa Saucisse artisanale Hand-made French Sausage

法式手工香腸 Saucisse artisanale Hand-made French Sausage

Tiempo: 15min

Salchicha francesa artesanal, con carne firme y jugosa, y un sabor especiado único. La piel se fríe hasta dorarse y el interior tiene una textura elástica. Ideal para acompañar con mostaza o encurtidos.

TWD220 ≈ €6.00

Salchicha de calamar de Penghu Saucisse de seiche Squid Sausage

澎湖墨魚香腸 Saucisse de seiche Squid Sausage

Tiempo: 15min

Salchicha negra hecha con calamares frescos de Penghu. Cada bocado tiene la dulzura y la textura elástica de los calamares. Sabor delicioso, lleno de aroma marino.

TWD220 ≈ €6.00

Calamares fritos con albahaca Seiche frites aux basilic Fried Squid with Basil

九層塔炸小卷 Seiche frites aux basilic Fried Squid with Basil

Calamares tiernos fritos rebozados, con albahaca para añadir aroma. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, la frescura de la albahaca y el sabor del marisco se combinan perfectamente. Es un popular aperitivo para acompañar bebidas.

TWD250 ≈ €7.00

Pastel de carne de berenjena griego Moussaka grecque Greek Moussaka

希臘千層茄子肉派 Moussaka grecque Greek Moussaka

Un plato tradicional griego, gratinado con capas de berenjena, patata, carne picada y bechamel. La textura es cremosa y rica, con un intenso sabor a leche y carne. Similar a la lasaña pero con un sabor único.

TWD280 ≈ €8.00

Langostinos salteados con ajo y limón Crevettes à l'ail et au citron Sautéed shrimps with lemon & garlic

檸檬蒜味蝦 Crevettes à l'ail et au citron Sautéed shrimps with lemon & garlic

Langostinos salteados con mucho ajo picado y zumo de limón. Los langostinos son elásticos y dulces, el sabor ácido del limón y el aroma a ajo son muy apetitosos. La salsa es ideal para mojar pan.

TWD400 ≈ €11.00

Patatas fritas con aceite de trufa Frites à l'huile de truffe French Fries with Truffle Oil

松露薯條 Frites à l'huile de truffe French Fries with Truffle Oil

Patatas fritas crujientes doradas rociadas con elegante aceite de trufa. Cada patata frita desprende un rico aroma a trufa. Es un delicioso aperitivo que te hará querer comer más.

TWD200 ≈ €6.00

Champiñones salteados con tomates secos Champignons Sauté aux tomates sèches Mushroom with Dried Tomatoes

風乾番茄炒蘑菇 Champignons Sauté aux tomates sèches Mushroom with Dried Tomatoes

Champiñones frescos salteados con tomates secos de sabor concentrado. Los champiñones son jugosos y tiernos, con el sabor agridulce de los tomates. Un plato de verduras fresco y lleno de sabor.

TWD240 ≈ €7.00

Caracoles al ajillo Escargots a l'ail Snails Plate

蒜香烤田螺 Escargots a l'ail Snails Plate

Entrante clásico francés, caracoles horneados con mantequilla de ajo y hierbas. Textura tierna, llena de un rico aroma a ajo y mantequilla. La mejor forma de disfrutarlo es con pan.

TWD210 ≈ €6.00

Tabla de quesos y embutidos ibéricos (Jamón: España) Fromages et Charcuterie Iberique Cheese & Iberia Ham Cold Platter

綜合拼盤<伊比利火腿。起司>(火腿: 西班牙) Fromages et Charcuterie Iberique Cheese & Iberia Ham Cold Platter

Tabla de embutidos con jamón ibérico español y una variedad de quesos. El jamón es rico en grasa y salado, complementando el rico sabor de los quesos. Ideal para degustar lentamente con vino tinto.

TWD320 ≈ €9.00

MENÚ

Plato principal + elige un menú por 80 yuanes Menú A: Elige entre sopa o ensalada, acompañado de dos rebanadas de pan francés Menú B: Elige entre café o té negro, acompañado de una magdalena <Se aplicará un cargo por servicio del 10% a los platos anteriores>

Risotto de trufa y vieiras

松露干貝燉飯

Risotto cremoso con salsa de trufa, acompañado de vieiras dulces. Los granos de arroz absorben la esencia del caldo y la trufa, con una textura húmeda y rica. Cada bocado está lleno del lujoso aroma de la trufa.

TWD470~ ≈ €13.00

Risotto vegetariano (ovo-lacto vegetariano)

蔬食燉飯 (蛋奶素)

Risotto diseñado para ovo-lacto vegetarianos, cocinado con una variedad de verduras frescas de temporada. Sabor fresco y natural, permite degustar la dulzura original de las verduras. Una opción deliciosa, saludable y ligera.

TWD350 ≈ €10.00

Arroz cremoso con cangrejo de caparazón blando frito

酥炸軟殼蟹燉飯

Un cangrejo de caparazón blando frito entero se coloca generosamente sobre el arroz cremoso. El cangrejo de caparazón blando se puede comer entero, crujiente por fuera y tierno por dentro, lleno de sabor a mar. La combinación de arroz cremoso y frito aporta ricas capas de textura.

TWD460 ≈ €13.00

Pasta del Chef (solo disponible para el almuerzo)

主廚義大利麵 (僅限午餐供應)

Pasta especial del chef, cuyo sabor varía según los ingredientes del día. Solo se sirve durante el almuerzo, lleno de sorpresas. Se recomienda preguntar al personal por el sabor del día.

TWD350 ≈ €10.00

Pasta de langostinos con trufa

明蝦松露義大利麵

Pasta de lujo con langostinos grandes y salsa de trufa. Los langostinos son firmes y elásticos, llenos de sabor a mar, que complementan perfectamente el rico aroma de la trufa. Es el máximo disfrute para los amantes del marisco.

TWD750 ≈ €21.00

Gnocchi caseros especiales de la casa (Jamón serrano: España)

瑪德蓮特製手工麵疙瘩 (生火腿:西班牙)

Gnocchi caseros especiales del chef, con una textura suave y masticable. Acompañado de jamón serrano español salado. La salsa es rica y el sabor único.

TWD400 ≈ €11.00

Sepia fresca salteada con limón y hinojo

香煎海味透抽佐酸檸茴香

Sepia fresca salteada hasta dorarse, sazonada con limón ácido e hinojo. Textura tierna y elástica, sabor ácido y refrescante, con el sabor fresco de la cocina mediterránea.

TWD350 ≈ €10.00

Hinojo. Manzana. Nueces. Lubina a la plancha

茴香。蘋果。核桃。烤鱸魚

Lubina a la plancha con hinojo, láminas de manzana y nueces. El pescado es tierno y sabroso, los acompañamientos aportan una textura crujiente y un ligero aroma frutal. El sabor general es fresco y elegante.

TWD420 ≈ €12.00

Estofado de cerdo estilo campestre francés (Paleta de cerdo: Taiwán)

法式鄉村女主燉肉 (豬梅花肉:台灣)

Un estofado lleno de sabor a cocina casera francesa, cocinado a fuego lento con paleta de cerdo de Taiwán. La carne es tierna y sabrosa, el caldo es rico y reconfortante. Ideal para acompañar con pan o plato principal.

TWD400 ≈ €11.00

Estofado de salchicha chucrut francesa del chef (Cerdo: Taiwán, Tripa de salchicha: Francia/Canadá)

主廚法式酸菜香腸燉肉 (豬肉:台灣,香腸腸衣:法國/加拿大)

Plato clásico alsaciano, que combina chucrut, varias salchichas y trozos de cerdo. La acidez del chucrut equilibra la grasa de la carne, con un sabor salado y apetitoso. Porción generosa, ideal para los amantes de la carne.

TWD480 ≈ €13.00

Mero al vapor y asado. Tomate. Salsa de aceitunas

蒸烤龍膽石斑。蕃茄。橄欖醬

Se selecciona mero de alta calidad, rico en gelatina, y se cocina al vapor y asado. Se acompaña con salsa de tomate y aceitunas para realzar el sabor y añadir capas de dulzor y acidez. Textura elástica y sabrosa.

TWD560 ≈ €15.00

Muslo de pollo asado al estilo marroquí

北非風味香料烤雞腿

Muslo de pollo marinado con especias únicas del norte de África, asado hasta que la piel esté crujiente. La carne es tierna y jugosa, con un sabor exótico a comino y otras especias. Se acompaña con col rizada y otras guarniciones para añadir textura.

TWD450 ≈ €12.00

Confit de pato artesanal francés insignia

招牌法式手工油封鴨

Plato clásico francés, muslo de pato cocinado a fuego lento en grasa a baja temperatura. La piel se fríe hasta que esté extremadamente crujiente y la carne interior es tan tierna que se desprende fácilmente del hueso. El sabor es salado y rico, es un plato insignia que debes pedir.

TWD580 ≈ €16.00

Costilla de res Angus sin hueso asada (Origen: EE. UU.)

爐烤安格斯無骨牛小排 (產地:美國)

Se selecciona un corte de costilla de res Angus sin hueso, rico en grasa, y se asa a la perfección. La carne es tierna y jugosa, con un atractivo aroma graso. Se puede disfrutar del sabor original de la carne con una simple sazón.

TWD650 ≈ €18.00

Estofado de ternera al vino tinto francés (Origen: EE. UU.)

法式紅酒燉牛肉 (產地:美國)

Ternera americana estofada con vino tinto y varias verduras durante mucho tiempo. La carne se cocina hasta que esté tierna y sabrosa, la salsa es rica y tiene el aroma profundo del vino tinto. Muy recomendable para mojar pan en la salsa.

TWD600 ≈ €17.00

Costilla de cerdo Kavalán con hueso <Salsa de champiñones amarillos. Manzana confitada> (Origen: Taiwán)

噶瑪蘭帶骨豬排<黃磨菇醬。糖漬蘋果> (產地:台灣)

Se selecciona una costilla de cerdo Kavalán de alta calidad de Taiwán, con carne dulce y sin olor. Se acompaña con salsa de champiñones amarillos para realzar el sabor y manzana confitada para equilibrar el paladar. Textura firme y rica en capas.

TWD600 ≈ €17.00

Menú de bebidas

Café

Café negro francés (I/H) French black coffee (I/H)

法式黑咖啡 (I/H) French black coffee (I/H)

Café negro francés clásico, sabor rico y profundo, sin azúcar ni leche, para degustar el aroma más puro y el regusto ligeramente amargo y dulce del grano de café.

TWD130~ ≈ €4.00

Capuchino (I/H) Cappuccino (I/H)

卡布奇諾 (I/H) Cappuccino (I/H)

Compuesto por café espresso, leche caliente y abundante espuma de leche. Textura cremosa y suave, con un equilibrio entre el sabor a café y el sabor a leche, generalmente espolvoreado con un poco de canela o cacao en polvo en la parte superior.

TWD160~ ≈ €4.00

Latte (I/H) Latte (I/H)

拿鐵 (I/H) Latte (I/H)

Café espresso con una gran cantidad de leche caliente al vapor, rico en sabor a leche, suave y fácil de beber. Es uno de los cafés italianos más populares.

TWD160~ ≈ €4.00

Latte de vainilla (I/H) Vanilla Latte

香草拿鐵 (I/H) Vanilla Latte

Se añade sirope de vainilla al latte clásico, aportando un dulce y fragante aroma a vainilla. Textura dulce y suave, ideal para quienes gustan del café dulce.

TWD170~ ≈ €5.00

Moca (I/H) Moca (I/H)

摩卡 (I/H) Moca (I/H)

Combina café espresso, sirope de chocolate y leche caliente. Con un rico sabor a chocolate y aroma a café, generalmente se corona con nata montada.

TWD170~ ≈ €5.00

Chocolate francés (I/H) French Chocolate (I/H)

法式可可 (I/H) French Chocolate (I/H)

Bebida de chocolate rica, hecha con cacao de alta calidad. Textura sedosa y rica, dulce pero no empalagosa, llena de felicidad.

TWD180~ ≈ €5.00

Caramelo Macchiato (I/H) Caramel Macchiato (I/H)

焦糖瑪奇朵 (I/H) Caramel Macchiato (I/H)

Bebida de café con capas ricas, que incluye sirope de vainilla, leche caliente, café espresso y, finalmente, sirope de caramelo. Cada sorbo tiene un rico dulzor a caramelo.

TWD170~ ≈ €5.00

Café flotante con helado Cafe with Ice-cream

漂浮冰咖啡 Cafe with Ice-cream

Café helado cubierto con una bola de helado de vainilla. El helado se derrite lentamente en el café, creando una textura similar a un batido. Es una deliciosa opción para refrescarse.

TWD180 ≈ €5.00

Té

Té negro con leche (I/H) English Milk Tea (I/H)

紅茶拿鐵 (I/H) English Milk Tea (I/H)

A base de té negro rico, hecho con leche fresca. El aroma del té y el sabor de la leche se entrelazan, con una textura suave, es un té con leche popular entre el público en general.

TWD170~ ≈ €5.00

Té negro con vainilla (I/H) Vanilla Milk Tea (I/H)

香草鮮奶茶 (I/H) Vanilla Milk Tea (I/H)

Se añade sirope de vainilla al té negro con leche. El rico té negro tiene un delicado dulzor de vainilla, con un sabor más dulce y encantador.

TWD180~ ≈ €5.00

Té helado de limón con limón Ice Lemon Tea

檸檬冰紅茶 Ice Lemon Tea

Té negro helado refrescante con zumo de limón fresco. Dulce y ácido en su justa medida, refrescante y sediento. Ideal para limpiar el paladar después de una comida.

TWD150 ≈ €4.00

Té verde con miel y cidra (I/H) Honey Citron Tea(I/H)

蜂蜜柚子綠茶 (I/H) Honey Citron Tea(I/H)

Combinación de té verde coreano con mermelada de cidra, endulzado con miel. Con la dulzura frutal de la cidra y la frescura del té verde, tiene un sabor agridulce y suave.

TWD170~ ≈ €5.00

Té de frutas tropicales (I/H) Tropical Tea(I/H)

熱帶水果茶 (I/H) Tropical Tea(I/H)

A base de té, con una variedad de frutas tropicales (como maracuyá, piña, naranja, etc.). Rico en aroma frutal, agridulce y delicioso, lleno de sabor tropical.

TWD180~ ≈ €5.00

Bebidas carbonatadas

Coca-Cola Coca-Cola

可口可樂 Coca-Cola

Bebida carbonatada mundialmente famosa, con fuerte efervescencia y un dulzor único a caramelo. Extremadamente refrescante cuando se bebe fría.

TWD130 ≈ €4.00

Agua con gas Sparkling Water 330cc

氣泡水 Sparkling Water 330cc

Agua con gas sin azúcar, con un sabor refrescante y burbujas finas. Limpia el paladar y es ideal para acompañar las comidas, una opción sin remordimientos.

TWD130 ≈ €4.00

Palais des Thés

Té del Hammam The du Hammam

哈瑪綠茶 The du Hammam

Un té verde lleno de encanto oriental, que combina aromas de rosa, azufaifo, frutos rojos y azahar. Inspirado en el vapor de los baños turcos, tiene un sabor fresco y fragante.

TWD180 ≈ €5.00

Té Rooibos de los Señores (sin cafeína) Rooibos Des Lords (Caffeine-free)

帝王魯比博士茶 (無咖啡因) Rooibos Des Lords (Caffeine-free)

A base de té Rooibos sudafricano, con sabor a bergamota. Tiene un aroma cítrico similar al té Earl Grey, pero sin cafeína. Ideal para tomar en cualquier momento.

TWD180 ≈ €5.00

Té Rooibos de menta de arbusto sudafricano (sin cafeína) Rooibos with linden and mint (Caffeine-free)

南非灌木薄荷博士茶 (無咖啡因) Rooibos with linden and mint (Caffeine-free)

Té Rooibos sudafricano con flor de tilo y menta. Sabor refrescante y reconfortante, con un efecto relajante. Sin cafeína, ideal para tomar por la noche.

TWD180 ≈ €5.00

Té Rooibos de verbena (sin cafeína) Rooibos with verbena (Caffeine-free)

馬鞭草薄荷比博士茶 (無咖啡因) Rooibos with verbena (Caffeine-free)

Combina verbena, menta y té Rooibos sudafricano. Tiene un aroma herbal fresco, con un sabor suave y dulce. Sin cafeína, con efecto calmante.

TWD180 ≈ €5.00

Té de cuatro frutos rojos Quatre fruits rouges

四水果茶 Quatre fruits rouges

Té negro con aroma a cuatro frutos rojos (cereza, fresa, frambuesa, grosella). Aroma frutal intenso y agridulce, con un sabor a té rico y profundo. Una opción clásica para la hora del té.

TWD180 ≈ €5.00

Té negro París para él Paris for him

巴黎之戀紅茶 Paris for him

Un té negro especiado de sabor único, que suele tener notas cítricas, de cilantro y vainilla. Aroma elegante y complejo, como si estuvieras en una calle de París.

TWD200 ≈ €6.00

Mariage Freres

Marco Polo Marco polo

馬可波羅 Marco polo

El té clásico más famoso de Mariage Frères. Mezcla misteriosas especias florales y frutales del Tíbet y Mongolia. Aroma único y rico, con una textura aterciopelada.

TWD180 ≈ €5.00

Boda Imperial Royal Wedding

皇家結婚曲 Wedding Imperial

Té negro Assam con aroma a malta, mezclado con dulzura de chocolate y caramelo. Sabor redondo y completo, lleno de sabor festivo y feliz.

TWD180 ≈ €5.00

Té de albaricoque Apricot Tea

杏桃茶 Apricot Tea

Té negro con aroma a albaricoque maduro. Sabor frutal dulce y rico, con un sabor a té suave. Agradable de beber, ideal para acompañar postres.

TWD180 ≈ €5.00

Té Earl Grey French Blue (tetera)

藍伯爵茶 Earl Grey French Blue(pot)

Té Earl Grey clásico con aciano azul. Además del aroma cítrico de la bergamota, se añade un elegante aroma floral. El té tiene un hermoso color y un sabor refinado.

TWD180 ≈ €5.00

Té negro Earl Grey French Blue con leche (taza)

藍伯爵奶茶 Earl Grey French Blue with Milk(cup)

Té Earl Grey French Blue con leche fresca. El aroma de la bergamota se fusiona perfectamente con el sabor de la leche, resultando en una textura más suave y rica. Es un elegante té con leche.

TWD180 ≈ €5.00

Hediard

Té de manzana real Royal Apple Tea

皇室蘋果茶 Royal Apple Tea

Té de manzana clásico de la marca Hediard. Té negro de Ceilán infusionado con aroma de manzana, con un dulzor natural a manzana. Sabor suave y aroma frutal duradero.

TWD180 ≈ €5.00

Zumo

Zumo de naranja Orange Juice

柳橙汁 Orange Juice

Zumo de naranja recién exprimido o de alta calidad. Lleno de vitamina C, con un sabor dulce y ácido equilibrado. Es una opción de bebida sin alcohol saludable y refrescante.

TWD180 ≈ €5.00

Zumo de limón Lemon Juice

檸檬汁 Lemon Juice

Jugo hecho con limones frescos. Ligeramente ácido, es muy eficaz para abrir el apetito y limpiar el paladar. Generalmente se le añade un poco de azúcar o miel para equilibrar la acidez.

TWD130 ≈ €4.00

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