ネーム・ヌアン（ベトナム風豚肉団子）
แหนมเนือง
ネーム・ヌアン（ベトナム風豚肉団子）グリルポークボール。甘いソースと野菜添え。
人気のベトナム料理。ハーブでマリネした豚肉、米粉のクレープ、新鮮な野菜、特製ソースが含まれています。すべて巻いて食べます。
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Madame Ong
Madame Ong
マダム・オン "チュアン・チム" シェフのおすすめ
★ 4.4
(625)
$$Moderate
📍 21, 45 Chawakun Alley, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand
シェフのおすすめ
マダム・オン "チュアン・チム"（お勧めの品）
バナナ
พันหอม
エビと豚肉ソーセージ入りベトナム風野菜ロール。レタスで包み、特製ソースで提供。
豚肉ソーセージとエビをレタスとネギで包んだもの。まろやかなディップソース添え。一口サイズで食べやすいです。
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バン・クアン（ベトナム風ปากหม้อ）
บ๋าน ก๋วน ปากหม้อญวน
バン・クアン（ベトナム風蒸しパン）。ひき肉とネギ入り。プラムソース添え。
ベトナム風ปากหม้อ（パッ・モッ）。薄く柔らかい生地でひき肉とネギを包んだもの。ベトナムソーセージと甘酸っぱいディップソースと一緒にお召し上がりください。
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ゴマクラッカー（ベトナム風）
ข้าวเกรียบงาทรงเครื่อง
ベトナム風ピザ。
カリカリのゴマクラッカー。ベトナム風の具材が乗っており、塩味とゴマ、スパイスの香りがします。
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マダム・オン風 ヘットフィッシュ（雷魚）のハーブ炒め
ปลาช่อนสมุนไพร "มาดามออง"
マダム・オン風 ヘットフィッシュ（雷魚）のフライ。
カリッと揚げたヘットフィッシュ（雷魚）に、スパイシーなハーブヤムソースをかけたもの。数種類のタイハーブの香りが豊かです。
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ボラロバ（豚肉）- チョンプーの葉で包んで焼いたもの
บ่อล๊าโลบ หมู-ย่างชะพลู
伝統的なベトナム風マリネポークまたはビーフを、パンチの効いたチャプル（チョンプー）の葉で包んだもの。
スパイスでマリネした肉をチョンプーの葉で包んで焼いたもの。独特の香りとまろやかな味わいです。
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ベトナム風フォンデュ（ベトナム風鍋）
ฟองดูว์เวียดนาม (หม้อร้อนญวน)
ベトナム風フォンデュ（エビ/牛肉/豚肉/鶏肉）中華麺、レモングラス、パイナップル、チリソース添え。
ベトナム風鍋。レモングラスとパイナップルの香りがする甘酸っぱいスープ。肉と新鮮な野菜添え。
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イカのレモン蒸し
ปลาหมึก นึ่งมะนาว
イカのレモン茹で。
イカのレモン蒸し。ライム、唐辛子、ニンニクで味付け。スパイシーで酸っぱい味わいです。
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生春巻き / 揚げ春巻き
เปาะเปี๊ยะสด / ทอด
エビまたは豚肉ソーセージのベトナム風生春巻き（生または揚げ） 特製プラムソース添え。
柔らかい生地の生春巻きか、カリッと揚げた春巻きをお選びいただけます。野菜と肉が詰められており、ディップソースと一緒にお召し上がりください。
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バン・バオ（ベトナム風蒸しパン）
บ๋านแบ๋ว
バイン・バオ（ベトナム風蒸しパン）。豚肉のグリル、ハーブ、米粉のクレープ、レタス添え。特製ベトナムソースで。
ベトナム風蒸しパン。柔らかい生地の中にひき肉が入っており、豚肉フレーク、揚げた皮、薬味をトッピング。特製ソースをかけてお召し上がりください。
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トム・クルン・プラーサリット（干し魚の酸辛スープ）
ต้มโคล้งปลาสลิด
パイロットフィッシュ ホット＆サワースープ。
トム・クルン（干し魚の酸辛スープ）。スパイシーで、カリッと揚げたプラーサリット（干し魚）と、焦げたハーブ入り。酸味、塩味、辛味があります。
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グリルビーフまたはグリルポークのガーリックヤム（タイ風サラダ）
ยำเนื้อย่างกระเทียมสด / หมูย่างกระเทียมสด
スパイシーグリルビーフ/ポークサラダ（ピクルスガーリック添え）
グリルビーフまたはポークのスパイシーヤム（タイ風サラダ）。新鮮なニンニク入り。香りとスパイシーな食感が楽しめます。
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酸味のある豚スペアリブのフライと、揚げもち米
แหนมซี่โครงหมู ข้าวเหนียวทอด
酸味のある豚スペアリブのフライと、揚げたもち米。
酸味のある豚スペアリブのフライと、卵で揚げたもち米。外はカリッと、中は柔らかいです。
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空芯菜と茹でエビのヤム（タイ風サラダ）
ยำผักบุ้งกุ้งลวก
エビ入り空芯菜のスパイシーヤム
シャキシャキの空芯菜のヤム（タイ風サラダ）。エビ入り。スパイシーで、酸味、甘味、辛味のバランスが良いです。
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マダム・オン風チャーハン
ข้าวผัดมาดามออง
マダム・オン風チャーハン。
当店特製チャーハン。鍋の香ばしさと、マダム・オンのレシピによる様々な具材が特徴です。
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揚げバナナ
กล้วยหอมทอด
揚げバナナに蜂蜜をかけたもの。
揚げバナナに甘い蜂蜜をかけた、食後のデザート
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黒ゴマ団子入り生姜湯
บัวลอยน้ำขิง
黒ゴマ団子入り生姜湯
黒ゴマ餡入りもちもち団子。温かい生姜湯に入っており、体を温め、風邪を追い出す効果があります。甘さも程よいです。
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サラのシロップ漬け
สละลอยแก้ว
サラのシロップ漬けをパイナップルに入れ、クラッシュアイスを添えて。
種抜きサラのシロップ漬け。甘酸っぱく、クラッシュアイス添えで冷たく爽やかです。
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タプティム（宮廷風）
ทับทิม(ชาววัง)
ココナッツクリーム入り、水栗（ウォーターチェスナッツ）のフライ
伝統的なタイのデザート。ライチの実をココナッツミルクで煮込んだもの。甘くクリーミーで、冷やして提供されます。
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ヤム・サラダ・おつまみ（APPETIZERS）
ヤム・ウンセン（春雨サラダ）
ยำวุ้นเส้น
ひき肉入り春雨のスパイシーサラダ
ひき肉とハーブで和えた春雨のヤム（タイ風サラダ）。スパイシーで酸っぱく、ライムの香りが豊かです。
฿150
≈ ¥728
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グリルビーフまたはグリルポークの漬けニンニクヤム（タイ風サラダ）
ยำเนื้อย่างกระเทียมโทน / หมูย่างกระเทียมโทน
スパイシーグリルビーフ/ポークサラダ（ピクルスガーリック添え）
香ばしいグリルビーフまたはポークを、漬け込んだニンニクと和えたヤム（タイ風サラダ）。甘酸っぱくまろやかな味わいです。
฿150~
≈ ¥728
ミックスシーフードヤム（タイ風サラダ）
ยำรวมมิตรทะเล
スパイシーミックスシーフードサラダ
ミックスシーフードヤム（タイ風サラダ）。エビ、イカ、新鮮なシーフード入り。本格的なタイのスパイシーな味付けです。
฿180
≈ ¥874
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生エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
生エビのスパイシーガーリックソース
生エビのナンプラー漬け。スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ゴーヤ添え。
฿150
≈ ¥728
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牛肉 - 豚肉 - 鶏肉 レモン風味 / シーフードレモン風味
เนื้อ - หมู - ไก่ มะนาว / ซีฟู้ดมะนาว
茹でた牛肉/豚肉/イカにスパイシーソースとガーリックをかけたもの
軽く茹でた肉に、新鮮な唐辛子とライムのパンチの効いたスパイシーソースをかけたもの。ニンニクの香りが豊かです。
฿130~
≈ ¥631
イカのヤム（タイ風サラダ）
ยำปลาหมึก
イカのスパイシーサラダ
茹でた新鮮なイカをハーブで和えたヤム（タイ風サラダ）。酸味と辛味が爽やかです。
฿150
≈ ¥728
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カシューナッツのヤム（タイ風サラダ）
ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์
塩味カシューナッツサラダ
揚げカシューナッツを新鮮な唐辛子、エトウ、ネギと和えたヤム（タイ風サラダ）。おつまみに最適です。
฿100
≈ ¥485
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ヤム・セン・シアンハイ（セン・シアンハイのサラダ）
ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้
スパイシー中華麺サラダ
もちもちのセン・シアンハイ麺を、肉とハーブで和えたスパイシーなヤム（タイ風サラダ）。
฿150
≈ ¥728
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プラー・ドゥック・フー（ナマズのフリット）のヤム（タイ風サラダ）
ยำปลาดุกฟู
ナマズのスパイシーグリルサラダ
カリッと揚げたグリルナマズの身に、マンゴーヤムソース（甘酸っぱい）をかけたもの。
฿150
≈ ¥728
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プラーサリット（干し魚）とマンゴーのヤム（タイ風サラダ）
ยำปลาสลิด มะม่วง
パイロットフィッシュのスパイシーサラダ
カリッと揚げたプラーサリット（干し魚）の身をほぐし、千切りマンゴーと和えたヤム（タイ風サラダ）。酸味が強く、魚の塩味とコクがあります。
฿150
≈ ¥728
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ヤム・サム・クロープ（揚げ物3種サラダ）
ยำสามกรอบ
カリカリサラダ（田舎風）揚げカシューナッツ、乾燥魚の胃袋添え
揚げ物3種（魚の胃袋、カシューナッツ、イカ）のヤム（タイ風サラダ）。スパイシーなドレッシング。
฿180
≈ ¥874
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ラープ（タイ風ひき肉サラダ）（牛肉/豚肉 - 鶏肉）
ลาบ เนื้อ / หมู - ไก่
ひき肉（牛肉/豚肉/鶏肉）田舎風
イサーン風ラープ（タイ風ひき肉サラダ）。ロースト米と唐辛子パウダーの香りが豊かです。お好みの肉をお選びください。
฿120~
≈ ¥582
プラー（エビのハーブサラダ）
พล่ากุ้ง
エビのスパイシーサラダ（田舎風）
茹でエビのヤム（タイ風サラダ）。トム・ヤムペーストと細かく刻んだハーブを使用。濃厚でレモングラスの香りが豊かです。
฿150
≈ ¥728
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グリルナマズのラープ（タイ風ひき肉サラダ）
ลาบปลาดุกย่าง
ナマズのグリル（田舎風）
グリルナマズの身をほぐし、ラープ（タイ風ひき肉サラダ）にしました。魚のグリルとロースト米の香りが豊かです。
฿150
≈ ¥728
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ヘットフィッシュ（雷魚）のラープ（タイ風ひき肉サラダ）フライ丸ごと
ลาบปลาช่อนทอดทั้งตัว
ヘットフィッシュ（雷魚）のひき肉フライ（田舎風）
カリッと揚げたヘットフィッシュ（雷魚）に、ハーブのラープ（タイ風ひき肉サラダ）ソースをかけたもの。スパイシーで、揚げた魚とよく合います。
฿350
≈ ¥1,699
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空芯菜と茹でエビのヤム（タイ風サラダ）
ยำผักบุ้งกุ้งลวก
エビ入り空芯菜のスパイシーヤム
シャキシャキの空芯菜のヤム（タイ風サラダ）。エビ入り。酸味、甘味、辛味のバランスが良いです。
฿150
≈ ¥728
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ミックスキノコヤム（タイ風サラダ）
ยำรวมมิตรเห็ด
スパイシーミックスキノコ
数種類のキノコのヤム（タイ風サラダ）。まろやかな味わいで、野菜好きの方におすすめです。
฿150
≈ ¥728
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タイスープとカレー（THAI SOUP AND CURRY）
タイスープ（トムヤム）とカレー
トムヤム
ต้มยำ
ホット＆サワースープ（鶏肉/エビ/イカ）
トムヤムスープ。スパイシーで酸っぱく、ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りが豊かで、喉越しが良いです。
฿130~
≈ ¥631
トム・クルン・プラーサリット（干し魚の酸辛スープ）
ต้มโคล้งปลาสลิด
パイロットフィッシュ ホット＆サワースープ
トム・クルン（干し魚の酸辛スープ）。スパイシーで、カリッと揚げたプラーサリット（干し魚）と、焦げたハーブ入り。ローストの香りが豊かです。
฿150
≈ ¥728
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ゲーン・リエン（野菜とエビのクリアスープ）
แกงเลียงกุ้งสด
エビ入りミックスベジタブルクリアスープ
ゲーン・リエン（野菜とエビのクリアスープ）。数種類の野菜と新鮮なエビ入り。コショウの辛さと、シュリンプペーストとホーリーバジルの香りが豊かです。
฿150
≈ ¥728
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ゲーン・ソム（タイ風酸っぱいカレー）ミックスベジタブルとエビ入り
แกงส้มผักรวม กุ้งสด
エビ入り野菜のホット＆サワースープ
ゲーン・ソム（タイ風酸っぱいカレー）ミックスベジタブルとエビ入り。濃厚なカレー。
฿150
≈ ¥728
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ゲーン・パー（ジャングルカレー）
แกงป่า
ホットジャングルスープ（豚肉・鶏肉/牛肉・シーフード）
ゲーン・ペット（レッドカレー）ココナッツミルクなし。スパイシーで、カレーペーストと森のハーブ（例：クラチャイ）の香りが豊かです。
฿130~
≈ ¥631
ゲーン・キアオ・ワーン（グリーンカレー）
แกงเขียวหวาน
グリーンカレー（豚肉、鶏肉/牛肉/シーフード）
グリーンカレー。甘く、クリーミーで、塩辛く、スパイシー。グリーンカレーペースト、バジル、ナス入り。
฿120~
≈ ¥582
パネーン（タイ風レッドカレー）
แพนง
ココナッツミルクとカレーペースト（豚肉・鶏肉/牛肉・シーフード）
濃厚なココナッツミルクベースのカレー。甘くクリーミーで、細かく刻んだコブミカンの葉の香りがします。
฿130~
≈ ¥631
伝統的なトムヤムプラー（魚のトムヤム）
ต้มยำปลาสูตรโบราณ
スパイス、レモングラス、タマリンド風味の伝統的な魚スープ
伝統的なトムヤムプラー（魚のトムヤム）。クリアスープで、酸味、塩味、辛味があり、ガランガル、レモングラスのハーブの香りが豊かです。
฿150~
≈ ¥728
アラカルト（TAKE BY ORDER）
ご注文を受けてから調理
マダム・オン風 フワフワ揚げエビ
กุ้งฟู "มาดาม ออง"
マダム・オン風 カリカリ揚げエビ
マダム・オン特製、フワフワに揚げたエビのすり身。ヤムソース添え。
฿200
≈ ¥971
0
エビと干し椎茸の炒め物
กุ้งผัดเห็ดหอม
エビと干し椎茸の炒め物
エビと干し椎茸の炒め物。まろやかな味わいで、オイスターソースの香りが豊かです。
฿150
≈ ¥728
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エビのミルク蒸し
กุ้งนึ่งนมสด
エビのミルク蒸し
エビのミルク蒸しと茶碗蒸し。滑らかでクリーミーな食感、繊細な味わいです。
฿200
≈ ¥971
0
イカ - ガーリックペッパースモーク
ปลาหมึก - ทอดกระเทียมพริกไทย
イカのグリル
ニンニクとコショウで炒めた新鮮なイカ。カリカリで香ばしいです。
฿200
≈ ¥971
0
イカのレモン蒸し
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
イカのレモン茹で
イカのレモン蒸し。スパイシーで酸っぱく、ニンニクの香りが豊かです。
฿200
≈ ¥971
0
イカのカレーパウダー炒め
ปลาหมึกผัดผงกระหรี่
イカのカレー炒め
カレーパウダーと卵で炒めたイカ。濃厚でスパイスの香りが豊かです。
฿200
≈ ¥971
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フエダイの甘酢炒め
ปลากะพงสามรส
フエダイの甘酢唐辛子ソースかけ
フエダイの甘酢唐辛子ソースかけ
฿400
≈ ¥1,941
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フエダイのレモン唐辛子蒸し
ปลากะพงนึ่งพริกมะนาว
フエダイのレモン蒸し
新鮮なフエダイの蒸し物。新鮮な唐辛子とライムのソースかけ。スパイシーで、魚の身は甘く柔らかいです。
฿400
≈ ¥1,941
0
フエダイの甘酢炒め
ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน
フエダイの甘酢炒め
フエダイの甘酢炒め。パイナップル、キュウリ、トマト入り。
฿400
≈ ¥1,941
0
フエダイのガーリックペッパー炒め
ปลากะพงทอดกระเทียมพริกไทย
ガーリックペッパー フエダイ
カリッと揚げたフエダイ。揚げニンニクとコショウをトッピング。香ばしくカリカリです。
฿400
≈ ¥1,941
0
ゴマクラッカー（ベトナム風）
ข้าวเกรียบงาทรงเครื่อง
ベトナム風ピザ
焼いたゴマクラッカー。ベトナム風の具材が乗っており、まろやかな味わいです。
฿160
≈ ¥776
0
マダム・オン風 ヘットフィッシュ（雷魚）のハーブ炒め
ปลาช่อนสมุนไพร "มาดาม ออง"
マダム・オン風 ヘットフィッシュ（雷魚）のフライ
当店特製ヘットフィッシュ（雷魚）のハーブ揚げ。数種類のハーブとスパイスの香りが豊かです。
฿400
≈ ¥1,941
0
ヘットフィッシュ（雷魚）の魚醤ソース揚げ
ปลาช่อนซุปน้ำปลาทอด
ヘットフィッシュ（雷魚）のタイソース揚げ
カリッと揚げたヘットフィッシュ（雷魚）。特製魚醤ソース添え。
฿400
≈ ¥1,941
0
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
ミックスベジタブルのオイスターソース炒め
数種類の野菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいでヘルシーです。
฿80
≈ ¥388
0
カイラン（中国野菜）のオイスターソース炒め
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
カイラン（中国野菜）のオイスターソース炒め
新鮮でシャキシャキしたカイラン（中国野菜）を強火でオイスターソースで炒めたもの。ちょうど良い塩加減と甘さです。
฿80
≈ ¥388
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空芯菜の炒め物（赤唐辛子風味）
ผัดผักไฟแดง ผักบุ้ง
空芯菜 / タイウォーターミモザのオイスターソース炒め
空芯菜の炒め物（赤唐辛子風味）濃厚な味わい、鍋とニンニク、唐辛子の香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
シーフードのパッ・キーマオ（激辛炒め）
ผัดขี้เมาทะเล
唐辛子とバジルの葉炒め（シーフード）
シーフードのハーブと若いコショウの実炒め。スパイシーで、バジルの葉の香りが豊かです。
฿150
≈ ¥728
0
ガパオ炒め
ผัดกะเพรา
唐辛子とバジルの葉炒め（牛肉/豚肉/エビ/イカ）
本格的なガパオ炒め。唐辛子と香ばしいバジルの葉を使用。熱々の白米と一緒にお召し上がりください。
฿100~
≈ ¥485
スパイシー炒め（牛肉/豚肉 - 鶏肉）
ผัดเผ็ด เนื้อ / หมู - ไก่
唐辛子とバジル炒め（牛肉/豚肉/鶏肉）
スパイシー炒め。濃厚で、カレーペーストとハーブの香りが豊かです。若いコショウの実が辛さを加えています。
฿130~
≈ ¥631
カシューナッツと鶏肉の炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
カシューナッツと鶏肉の炒め物
カシューナッツと鶏肉の炒め物。甘塩っぱい味付けで、揚げた乾燥唐辛子の香りがします。
฿130
≈ ¥631
0
パン粉揚げ（エビ/イカ）
ชุบแป้งทอด กุ้ง / ปลาหมึก
パン粉揚げ（エビ/イカ）
パン粉揚げ（エビまたはイカ）。外はカリッと、中は柔らかく、梅ソース添え。
฿150
≈ ¥728
0
ガーリックペッパースモーク（エビ/イカ）
ทอดกระเทียมพริกไทย กุ้ง / ปลาหมึก
ガーリックペッパー炒め（エビ/イカ）
ニンニクとコショウで炒めたエビまたはイカ。揚げニンニクの香りが豊かです。
฿150
≈ ¥728
0
牛肉のオイスターソース炒め
เนื้อผัดน้ำมันหอย
牛肉のオイスターソース炒め
柔らかい牛肉をオイスターソースとネギで炒めたもの。まろやかな味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
麺類（NOODLES）
麺類
センヤイ（太麺）のチキン炒め
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
鶏肉とイカの揚げ麺炒め
センヤイ（太麺）のチキンと卵の炒め物。鍋の香ばしさが特徴で、チリソース添え。
฿80
≈ ¥388
0
ひき肉麺
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ
揚げ麺（牛肉/豚肉/鶏肉）ソースかけ
中華麺（牛肉ひき肉入り）カレー風味のソースかけ
฿90
≈ ¥437
0
シーフードのラート・ナー（あんかけ麺）
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล
シーフードのグレービーソースあんかけ麺
ミックスシーフードのラート・ナー（あんかけ麺）。濃厚でまろやかなソースです。
฿90
≈ ¥437
0
ラート・ナー（あんかけ麺）
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
中華麺（牛肉/豚肉/鶏肉）グレービーソースかけ
豚肉、鶏肉、または牛肉のラート・ナー（あんかけ麺）。シャキシャキのカイラン（中国野菜）と、豆味噌風味のソース。
฿70~
≈ ¥340
セン・シアンハイ・ラート・ナー（あんかけ麺）
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ราดหน้า
中華麺（牛肉/豚肉/鶏肉）グレービーソースかけ
もちもちのセン・シアンハイ麺のラート・ナー（あんかけ麺）。まろやかなソース。
฿80~
≈ ¥388
シーフードのセン・シアンハイ・ラート・ナー（あんかけ麺）
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ราดหน้าทะเล
シーフードの中華麺グレービーソースかけ
シーフードのラート・ナー（あんかけ麺）セン・シアンハイ麺使用。エビとイカ入り。
฿90
≈ ¥437
0
シーフードのセン・シアンハイ・パッ・キーマオ（激辛炒め麺）
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาทะเล
シーフードのスパイシー揚げ中華麺
シーフードのセン・シアンハイ・パッ・キーマオ（激辛炒め麺）。スパイシーでハーブの香りが豊かです。
฿90
≈ ¥437
0
セン・シアンハイ・パッ・キーマオ（激辛炒め麺）
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา
スパイシー揚げ中華麺（牛肉/豚肉/鶏肉）
セン・シアンハイ・パッ・キーマオ（激辛炒め麺）。スパイシーで辛いです。
฿80~
≈ ¥388
パッタイ（タイ風焼きそば）エビ入り
ผัดไทยกุ้งสด
揚げ麺または春雨のエビスパイシー炒め
伝統的なパッタイ（タイ風焼きそば）エビ入り。麺はもちもちで、酸味、甘味、塩味、コクのバランスが良いです。
฿100~
≈ ¥485
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.4
Google Mapsの評価625件
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Moderate
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