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Madame Ong

Madam Ong "Chuan Chim" RECOMENDACIÓN DEL CHEF

RECOMENDACIÓN DEL CHEF

Madam Ong "Chuan Chim"

Nem Nuong.
แหนมเนือง
BOLAS DE CERDO A LA PARRILLA NAM NENG SERVIDAS CON SALSA DULCE Y PEGajosa Y VERDURAS.
Plato vietnamita popular que incluye cerdo a la parrilla con hierbas, papel de arroz, verduras frescas y una salsa sabrosa, para comer enrollado.
Rollitos de cebolleta.
พันหอม
ROLLITOS VIETNAMITAS DE VERDURAS CON GAMBAS Y SALCHICHAS DE CERDO ENVUELTOS EN LECHUGA SERVIDOS CON SALSA ESPECIAL.
Rollitos de cerdo y gambas enrollados en lechuga y cebolleta, servidos con una salsa suave y sabrosa, fáciles de comer en un bocado.
Banh Cuon Banh Cuon.
บ๋าน ก๋วน ปากหม้อญวน
BAN KUAN MASA AL VAPOR RELLENA DE CERDO PICADO Y CEBOLLETA SERVIDA CON SALSA DE CIRUELA.
Banh Cuon, masa fina y suave, rellena de cerdo picado y cebolleta, para comer con salchicha de cerdo y salsa agridulce.
Galletas de sésamo con aderezo.
ข้าวเกรียบงาทรงเครื่อง
PIZZA VIETNAMITA.
Galletas de sésamo crujientes, con aderezo vietnamita, sabor salado y cremoso, con aroma a sésamo y especias.
Pez salado con hierbas "Madam Ong"
ปลาช่อนสมุนไพร "มาดามออง"
CABEZA DE PESCADO FRITA ESTILO MADAM ONG.
Pez gato frito crujiente cubierto con un aderezo de hierbas picante y aromático con varias hierbas tailandesas.
Bo La Lob, cerdo - chapa a la parrilla.
บ่อล๊าโลบ หมู-ย่างชะพลู
CERDO O TERNERA VIETNAMITA TRADICIONAL MARINADO ENVUELTO EN HOJAS DE CHA-PLU PICANTES.
Carne marinada con especias, envuelta en hojas de chapa y luego a la parrilla, con un aroma único y sabor suave.
Fondue vietnamita (olla caliente vietnamita).
ฟองดูว์เวียดนาม (หม้อร้อนญวน)
FONDU VIETNAMITA GAMBAS / TERNERA / CERDO / POLLO SERVIDO CON FIDEOS CHINOS, HIERBA LIMÓN, PIÑA Y SALSA DE GUINDILLA.
Olla caliente estilo vietnamita, caldo agridulce con aroma a hierba limón y piña, servido con carne y verduras frescas.
Calamar al vapor con lima.
ปลาหมึก นึ่งมะนาว
CALAMAR COCIDO CON LIMA.
Calamar fresco al vapor en salsa de lima, chile y ajo, sabor intenso, ácido y picante.
Rollitos de primavera frescos / fritos.
เปาะเปี๊ยะสด / ทอด
ROLLITOS VIETNAMITAS DE CERDO O GAMBAS (FRESCOS O FRITOS) SERVIDOS CON SALSA ESPECIAL DE CIRUELA.
Elige entre rollitos de primavera frescos de masa suave o rollitos de primavera fritos crujientes, rellenos de verduras y carne, para comer con salsa.
Banh Beo.
บ๋านแบ๋ว
BOLAS DE CERDO A LA PARRILLA VIETNAMITA MARINADAS Y SALTEADAS CON HIERBAS ESPECIALES ENVUELTAS EN CREPE DE ARROZ Y LECHUGA SERVIDAS CON SALSA VIETNAMITA ESPECIAL.
Pasteles vietnamitas al vapor, masa suave, cubiertos con cerdo desmenuzado, piel de cerdo frita y acompañamientos, servidos con salsa sabrosa.
Sopa Tom Khlong de pez salado.
ต้มโคล้งปลาสลิด
SOPA CLARA AGRIACIDA DE PEZ PILOTO.
Sopa Tom Khlong intensa, con pez salado frito crujiente, aroma a chiles secos y hierbas asadas, sabor ácido, salado y picante.
Ensalada de ternera a la parrilla con ajo / cerdo a la parrilla con ajo.
ยำเนื้อย่างกระเทียมสด / หมูย่างกระเทียมสด
ENSALADA PICANTE DE TERNERA/CERDO A LA PARRILLA CON AJO ENCURTIDO.
Ensalada de ternera a la parrilla o cerdo a la parrilla con ajo fresco, sabor intenso.
Rollitos de costillas de cerdo fermentadas, arroz glutinoso frito.
แหนมซี่โครงหมู ข้าวเหนียวทอด
COSTILLAS DE CERDO FERMENTADAS FRITAS CON ARROZ GLUTINOSO FRITO.
Costillas de cerdo fermentadas fritas, sabor ligeramente ácido, para comer con arroz glutinoso frito crujiente por fuera y tierno por dentro, una combinación perfecta.
Ensalada de espinacas de agua con gambas cocidas.
ยำผักบุ้งกุ้งลวก
ESPINACA DE AGUA PICANTE TAILANDESA CON GAMBAS.
Ensalada crujiente de espinacas de agua salteadas con gambas frescas, aderezo picante, dulce y ácido, con todos los sabores.
Arroz frito estilo Madam Ong.
ข้าวผัดมาดามออง
ARROZ FRITO ESTILO MADAM ONG.
Arroz frito especial de la casa, suelto y aromático, con varios acompañamientos según la receta de Madam Ong.
Plátanos fritos.
กล้วยหอมทอด
PLÁTANOS FRITOS CUBIERTOS CON MIEL.
Plátanos fritos crujientes cubiertos con miel dulce y aromática, como postre para finalizar la comida.
Bolitas de taro en jengibre caliente.
บัวลอยน้ำขิง
BOLAS DE SÉSAMO EN JENGIBRE CALIENTE.
Bolitas de taro con sésamo negro, masa suave y masticable, en sopa de jengibre caliente, sabor picante para aliviar el viento, dulzura equilibrada.
Salak en almíbar.
สละลอยแก้ว
SALA EN ALMÍBAR SERVIDA EN PIÑA CON HIELO PICADO.
Fruta de salak sin hueso en almíbar agridulce, servida con hielo raspado, refrescante.
Granada (estilo real)
ทับทิม(ชาววัง)
AGUA CRUJIENTE, CASTAÑA, EN CREMA DE COCO.
Postre tailandés tradicional, "Tub Tim Krob" hecho de castañas de agua en leche de coco dulce y cremosa, servido frío.

ENSALADAS Y APERITIVOS (APPETIZERS)

Ensalada de fideos de cristal.
ยำวุ้นเส้น
ENSALADA PICANTE DE FIDEOS DE CRISTAL CON CERDO PICADO
Fideos de cristal salteados con carne picada y hierbas, sabor intenso, ácido, salado y picante, con aroma a lima.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de ternera a la parrilla con ajo / cerdo a la parrilla con ajo.
ยำเนื้อย่างกระเทียมโทน / หมูย่างกระเทียมโทน
ENSALADA PICANTE DE TERNERA/CERDO A LA PARRILLA CON AJO ENCURTIDO.
Ternera a la parrilla o cerdo a la parrilla, ensalada con ajo encurtido, sabor agridulce y suave.
฿150~ ≈ €4.00
Ensalada mixta de mariscos.
ยำรวมมิตรทะเล
ENSALADA PICANTE MIXTA DE MARISCOS
Ensalada mixta de mariscos, con gambas, calamares y mariscos frescos, aderezo tailandés intenso.
฿180 ≈ €5.00
Gambas crudas en salsa de pescado.
กุ้งแช่น้ำปลา
GAMBAS CRUDAS CON SALSA PICANTE Y AJO
Gambas frescas en salsa de pescado, servidas con salsa picante de mariscos, ajo y melón amargo.
฿150 ≈ €4.00
Ternera / Cerdo / Pollo Lima / Marisco Lima
เนื้อ - หมู - ไก่ มะนาว / ซีฟู้ดมะนาว
TERNERA / CERDO / CALAMAR COCIDO CUBIERTO CON SALSA PICANTE Y AJO
Carne cocida ligeramente, cubierta con una salsa picante de lima y chile fresco, con aroma a ajo.
฿130~ ≈ €3.00
Ensalada de calamar.
ยำปลาหมึก
ENSALADA PICANTE DE CALAMAR
Calamar cocido, ensalada con hierbas, sabor ácido y refrescante.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de anacardos.
ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ENSALADA DE ANACARDOS SALADOS
Anacardos fritos crujientes, ensalada con chiles frescos, chalotas y cebolleta, para picar.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de fideos de Shanghai.
ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้
ENSALADA PICANTE DE FIDEOS CHINOS
Fideos de Shanghai suaves y masticables en una ensalada picante con carne y hierbas.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada picante de pez gato frito.
ยำปลาดุกฟู
ENSALADA PICANTE DE PEZ GATO A LA PARRILLA
Pez gato frito crujiente servido con aderezo de mango agridulce.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de pez salado con mango.
ยำปลาสลิด มะม่วง
ENSALADA PICANTE DE PEZ PILOTO
Pez salado frito crujiente desmenuzado, ensalada con mango rallado, sabor predominantemente ácido, salado y cremoso del pescado.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de tres crujientes.
ยำสามกรอบ
ENSALADA CRUJIENTE ESTILO CAMPESTRE CON ANACARDOS FRITOS Y ESTÓMAGO DE PESCADO SECO
Ensalada con tres ingredientes fritos crujientes, como estómago de pescado frito, anacardos y calamar crujiente, aderezo intenso.
฿180 ≈ €5.00
Laab Ternera / Cerdo - Pollo
ลาบ เนื้อ / หมู - ไก่
MINCADO DE TERNERA / CERDO / POLLO ESTILO CAMPESTRE
Ensalada Laab estilo Isaan, sabrosa, con aroma a arroz tostado y chile en polvo, elige tu carne.
฿120~ ≈ €3.00
Ensalada picante de gambas.
พล่ากุ้ง
GAMBAS CON SALSA PICANTE ESTILO CAMPESTRE
Gambas cocidas en ensalada con salsa de chile y hierbas finamente picadas, sabor intenso, con aroma a hierba limón.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada picante de pez gato a la parrilla.
ลาบปลาดุกย่าง
MINCADO DE PEZ GATO A LA PARRILLA ESTILO CAMPESTRE
Pez gato a la parrilla desmenuzado, picado y sazonado como Laab, con aroma a pescado a la parrilla y arroz tostado.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada picante de pez gato frito entero.
ลาบปลาช่อนทอดทั้งตัว
MINCADO DE CABEZA DE PESCADO FRITO ESTILO CAMPESTRE
Pez gato frito crujiente entero, cubierto con un aderezo de hierbas Laab intenso, combina bien con el pescado frito.
฿350 ≈ €9.00
Ensalada de espinacas de agua con gambas cocidas.
ยำผักบุ้งกุ้งลวก
ESPINACA DE AGUA PICANTE TAILANDESA CON GAMBAS
Espinacas de agua crujientes salteadas con gambas frescas, aderezo agridulce y picante.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada mixta de champiñones.
ยำรวมมิตรเห็ด
CHAMPIÑONES MIXTOS PICANTES
Ensalada de varios tipos de champiñones, sabor suave, ideal para los amantes de las verduras.
฿150 ≈ €4.00

SOPAS TOM YAM Y VARIOS CURRIES (SOPA Y CURRY TAILANDÉS)

SOPA TAILANDESA (TOM YAM) Y CURRY

Tom Yum.
ต้มยำ
SOPA AGRIACIDA POLLO / GAMBAS / CALAMAR
Sopa Tom Yum picante y ácida, con aroma a hierba limón, galanga y hojas de lima, reconfortante.
฿130~ ≈ €3.00
Sopa Tom Khlong de pez salado.
ต้มโคล้งปลาสลิด
SOPA CLARA AGRIACIDA DE PEZ PILOTO
Sopa Tom Khlong intensa, con pez salado frito crujiente y hierbas asadas, aroma ahumado.
฿150 ≈ €4.00
Curry de verduras con gambas frescas.
แกงเลียงกุ้งสด
SOPA CLARA DE VERDURAS MIXTAS CON GAMBAS
Sopa clara con varias verduras y gambas frescas, sabor picante de pimienta negra, con aroma a pasta de camarones y albahaca tailandesa.
฿150 ≈ €4.00
Curry agrio de verduras mixtas con gambas frescas.
แกงส้มผักรวม กุ้งสด
SOPA AGRIACIDA DE VERDURAS CON GAMBAS
Curry agrio con sabor agridulce, verduras mixtas y gambas frescas, caldo intenso.
฿150 ≈ €4.00
Curry de selva.
แกงป่า
SOPA CALIENTE DE SELVA DE CERDO-POLLO / TERNERA-MARISCOS
Curry picante sin leche de coco, sabor intenso, con aroma a pasta de curry y hierbas silvestres como la galanga.
฿130~ ≈ €3.00
Curry verde.
แกงเขียวหวาน
CURRY VERDE CERDO, POLLO / TERNERA / MARISCOS
Curry verde cremoso, sabor dulce, cremoso, salado y picante, con aroma a pasta de curry verde, albahaca y berenjena.
฿120~ ≈ €3.00
Panang
แพนง
LECHE DE COCO Y PASTA DE CURRY CON CERDO-POLLO/TERNERA MARISCOS
Curry de coco espeso, sabor intenso, dulce y cremoso, con aroma a hojas de lima ralladas.
฿130~ ≈ €3.00
Sopa Tom Yum de pescado, receta tradicional.
ต้มยำปลาสูตรโบราณ
SOPA TRADICIONAL DE PESCADO CON ESPECIAS, HIERBA LIMÓN Y TAMARINDO
Sopa Tom Yum de pescado tradicional, caldo claro, sabor ácido, salado y picante, con aroma a hierbas, galanga y hierba limón.
฿150~ ≈ €4.00

COMIDA POR ENCARGO (TAKE BY ORDER)

POR PEDIDO

Gambas crujientes "Madam Ong"
กุ้งฟู "มาดาม ออง"
GAMBAS CRUJIENTES FRITAS ESTILO MADAM ONG
Gambas picadas y sazonadas, fritas hasta quedar crujientes, receta especial de Madam Ong, para comer con aderezo.
฿200 ≈ €5.00
Gambas salteadas con champiñones shiitake.
กุ้งผัดเห็ดหอม
GAMBAS Y CHAMPIÑONES FRITOS
Gambas frescas salteadas con champiñones shiitake, sabor suave y aromático con salsa de ostras.
฿150 ≈ €4.00
Gambas al vapor con leche.
กุ้งนึ่งนมสด
GAMBAS AL VAPOR CON LECHE
Gambas frescas al vapor con leche y huevo al vapor, textura suave y cremosa, sabor delicado.
฿200 ≈ €5.00
Calamar - frito con ajo y pimienta.
ปลาหมึก - ทอดกระเทียมพริกไทย
CALAMAR A LA PARRILLA
Calamar fresco frito con ajo y pimienta, delicioso y crujiente.
฿200 ≈ €5.00
Calamar al vapor con lima.
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
CALAMAR COCIDO CON LIMA
Calamar al vapor en caldo de lima picante, ácido y picante, con aroma a ajo.
฿200 ≈ €5.00
Calamar salteado con curry en polvo.
ปลาหมึกผัดผงกระหรี่
CALAMAR FRITO CON CURRY
Calamar salteado con curry en polvo y huevo, sabor intenso y aromático con especias.
฿200 ≈ €5.00
Lubina agridulce.
ปลากะพงสามรส
BESUGO FRITO CUBIERTO CON SALSA PICANTE DULCE Y ÁCIDA
Lubina frita crujiente con salsa agridulce, ácida, dulce y picante, con todos los sabores.
฿400 ≈ €11.00
Lubina al vapor con chile y lima.
ปลากะพงนึ่งพริกมะนาว
BESUGO AL VAPOR CON LIMA
Lubina fresca al vapor, cubierta con salsa picante de lima y chile fresco, sabor intenso, carne de pescado dulce y tierna.
฿400 ≈ €11.00
Lubina salteada agridulce.
ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน
BESUGO AGRIDULCE
Lubina salteada con salsa agridulce, piña, pepino y tomate.
฿400 ≈ €11.00
Lubina frita con ajo y pimienta.
ปลากะพงทอดกระเทียมพริกไทย
BESUGO CON AJO Y PIMIENTA
Lubina frita crujiente espolvoreada con ajo frito y pimienta, aromática y crujiente.
฿400 ≈ €11.00
Galletas de sésamo con aderezo.
ข้าวเกรียบงาทรงเครื่อง
PIZZA VIETNAMITA
Galletas de sésamo tostadas con aderezo vietnamita, sabor suave.
฿160 ≈ €4.00
Pez salado con hierbas "Madam Ong"
ปลาช่อนสมุนไพร "มาดาม ออง"
CABEZA DE PESCADO FRITA ESTILO MADAM ONG
Pez salado frito con hierbas, receta especial de la casa, aromático con varias especias y hierbas.
฿400 ≈ €11.00
Pez gato frito en salsa de pescado.
ปลาช่อนซุปน้ำปลาทอด
CABEZA DE PESCADO FRITA EN SALSA TAILANDESA
Pez gato frito crujiente por fuera y tierno por dentro, servido con una deliciosa salsa de pescado.
฿400 ≈ €11.00
Salteado de verduras mixtas.
ผัดผักรวมมิตร
VERDURAS MIXTAS FRITAS CON SALSA DE OSTRAS
Salteado de varias verduras en salsa de ostras, sabor suave, saludable.
฿80 ≈ €2.00
Col china salteada con salsa de ostras.
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
COL RIZADA FRITA EN SALSA DE OSTRAS
Brotes de col china frescos y crujientes, salteados a fuego alto con salsa de ostras, sabor salado y dulce.
฿80 ≈ €2.00
Salteado de verduras a fuego alto, espinacas de agua.
ผัดผักไฟแดง ผักบุ้ง
ESPINACA DE AGUA FRITA / MIMOSA DE AGUA TAILANDESA CON SALSA DE OSTRAS
Espinacas de agua salteadas a fuego alto, sabor intenso, con aroma a wok y ajo y chile.
฿80 ≈ €2.00
Fideos chinos picantes salteados con mariscos.
ผัดขี้เมาทะเล
MARISCOS FRITOS CON GUINDILLAS Y HOJAS DE ALBAHACA
Mariscos salteados con hierbas y pimienta verde, sabor picante, con aroma a albahaca.
฿150 ≈ €4.00
Salteado de albahaca.
ผัดกะเพรา
FRITOS CON GUINDILLAS Y HOJAS DE ALBAHACA TERNERA / CERDO / GAMBAS / CALAMAR
Salteado de albahaca picante, con chile y hojas de albahaca aromáticas, servido con arroz blanco caliente.
฿100~ ≈ €3.00
Salteado picante de ternera / cerdo - pollo
ผัดเผ็ด เนื้อ / หมู - ไก่
TERNERA / CERDO / POLLO FRITO CON GUINDILLAS VERDES
Salteado picante intenso, con aroma a pasta de curry y pimienta verde, para un sabor más picante.
฿130~ ≈ €3.00
Pollo salteado con anacardos.
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
POLLO FRITO CON ANACARDOS
Pollo salteado con anacardos, sabor dulce y salado, con aroma a chiles secos fritos.
฿130 ≈ €3.00
Rebozado y frito Gambas / Calamar
ชุบแป้งทอด กุ้ง / ปลาหมึก
FRITOS EN PAN RALLADO GAMBAS / CALAMAR
Gambas o calamares empanados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, para comer con salsa de ciruela.
฿150 ≈ €4.00
Frito con ajo y pimienta Gambas / Calamar
ทอดกระเทียมพริกไทย กุ้ง / ปลาหมึก
FRITOS CON AJO Y PIMIENTA GAMBAS / CALAMAR
Gambas o calamares fritos con ajo y pimienta, con aroma a ajo frito.
฿150 ≈ €4.00
Ternera salteada con salsa de ostras.
เนื้อผัดน้ำมันหอย
TERNERA FRITA CON SALSA DE OSTRAS
Tierna ternera salteada con salsa de ostras y cebolleta, sabor suave.
฿150 ≈ €4.00

FIDEOS (NOODLES)

FIDEOS

Fideos de pollo salteados.
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
FIDEOS FRITOS CON POLLO Y CALAMAR
Fideos de arroz anchos salteados en wok con pollo y huevo, servidos con salsa de chile.
฿80 ≈ €2.00
Fideos con carne picada.
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ
FIDEOS FRITOS CUBIERTOS CON SALSA DE TERNERA / CERDO / POLLO
Fideos anchos con salsa de carne picada (o cerdo/pollo), con un aromático curry en polvo.
฿90 ≈ €2.00
Fideos de Shanghai con mariscos en salsa.
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล
FIDEOS CHINOS CUBIERTOS CON MARISCOS EN SALSA
Fideos de Shanghai con mariscos en salsa espesa y sabrosa.
฿90 ≈ €2.00
Fideos anchos con salsa.
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
FIDEOS FRITOS CUBIERTOS CON TERNERA / CERDO / POLLO EN SALSA
Fideos anchos con salsa de cerdo, pollo o ternera, col crujiente, salsa aromática de judías fermentadas.
฿70~ ≈ €2.00
Fideos de Shanghai con salsa.
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ราดหน้า
FIDEOS CHINOS CUBIERTOS CON TERNERA / CERDO / POLLO EN SALSA
Fideos de Shanghai suaves y masticables en salsa espesa, sabor suave.
฿80~ ≈ €2.00
Fideos de Shanghai con mariscos en salsa.
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ราดหน้าทะเล
FIDEOS CHINOS CUBIERTOS CON MARISCOS EN SALSA
Fideos de Shanghai con mariscos, con gambas y calamares.
฿90 ≈ €2.00
Fideos de Shanghai salteados picantes con mariscos.
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาทะเล
FIDEOS CHINOS PICANTES FRITOS CON MARISCOS
Fideos de Shanghai salteados picantes con mariscos, sabor picante y aromático.
฿90 ≈ €2.00
Fideos de Shanghai salteados picantes.
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา
FIDEOS CHINOS FRITOS PICANTES CON TERNERA / CERDO / POLLO
Fideos de Shanghai salteados picantes con carne, sabor intenso y picante.
฿80~ ≈ €2.00
Pad Thai con gambas frescas.
ผัดไทยกุ้งสด
FIDEOS TAILANDESES FRITOS O FIDEOS DE CRISTAL CON GAMBAS
Pad Thai con gambas frescas, sabor tradicional, fideos suaves y masticables, aderezo agridulce, salado y cremoso.
฿100~ ≈ €3.00

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Información del Restaurante

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