ワタリガニ + エビのナンプラー漬け + ムール貝 + ナンプラーと塩漬け卵
ยำปูม้า + กุ้งแช่ + หอยแมลงภู่ + ปลาร้าไข่เค็ม
スパイシーなシーフードのヤム（和え物）。新鮮なワタリガニ、エビのナンプラー漬け、ムール貝を使用。ナンプラーと塩漬け卵のドレッシングで和え、辛く、まろやかなナンプラーの風味。
฿390
≈ ¥1,893
0
Lung Yai Thai Isaan
Lung Yai Thai Isaan
ลุงใหญ่ ไทย อีสาน
おすすめメニュー
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
青パパイヤの代わりにスイートコーンを使ったソムタム。塩漬け卵入りで、コーンの甘さと塩漬け卵の塩気とコクのバランスが絶妙。辛味、酸味もครบ。
฿90
≈ ¥437
0
豚肩ロースのグリル
คอหมูย่าง
豚肩ロースをスパイスでマリネし、香ばしくグリルしたもの。柔らかく、わずかに脂身があり、スパイシーなジャオソース（タイ風チリソース）とよく合います。
฿110
≈ ¥534
0
ワタリガニのソムタム
ส้มตำปูม้า
新鮮なワタリガニを使ったスパイシーなソムタム。カニの甘さとソムタムのパンチの効いた味付けがよく合います。
฿175
≈ ¥849
0
ナマズのフライのソムタム
ส้มตำปลาดุกฟู
ソムタムとクリスピーに揚げたナマズ。カリカリの食感とソムタムのパンチの効いた味付けがよく合います。
฿135
≈ ¥655
0
タム・ムア（混ぜソムタム）
ตำมั่ว
カノムチーン（タイ風そうめん）、ネーム（タイ風ソーセージ）、クリスピーフィッシュ、野菜など、様々な具材を混ぜたソムタム。ナンプラーのまろやかな風味が豊か。
฿100
≈ ¥485
0
空芯菜のナンプラー炒め
กะหล่ำผัดน้ำปลา
新鮮なキャベツを良質なナンプラーで強火で炒めたもの。香ばしい焦げ目の香りと、甘じょっぱい味付けが絶妙。カリカリで美味しい。
฿120
≈ ¥582
0
鴨のラープ
ลาบเป็ด
鴨ひき肉を炒め、ロースト米粉、チリパウダー、ナンプラー、ライムで味付けしたもの。ハーブ（シャロット、ネギ、パクチー）入り。スパイシーでロースト米粉の香りが豊か。
฿120
≈ ¥582
0
ラープ・タールムボン（ひき肉と様々な具材のラープ）
ลาบตะลุมบอล
タイ風ソーセージ、ひき肉、イカのタイ風スパイシーソース和え
イサーンソーセージ、ひき肉、イカなど、様々な具材を混ぜたスパイシーなラープ。
฿120
≈ ¥582
0
鴨肉とホアジャオ（タマリンドの葉）のトムヤムクン
ต้มยำเป็ดใบมะขามอ่อน
鴨肉のトムヤムクン。タマリンドの葉を加えることで、まろやかな酸味と独特の香りが加わり、飲みやすい。
฿140
≈ ¥679
0
ムール貝の蒸し物
หอยแมลงภู่อบ
新鮮なムール貝をハーブ（カフィアライム、レモングラス、コブミカンの葉、バジル）と共に蒸したもの。香りが豊かで、シーフードソースとよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
タム・タート（大皿ソムタム）タイ風 / カニ・ナンプラー
ตำถาดไทย/ปูปลาร้า
大きなトレイに盛られたソムタム。カノムチーン（タイ風そうめん）、ゆで卵、ネーム（タイ風ソーセージ）、新鮮な野菜など、様々な付け合わせと共に。タイ風またはカニ・ナンプラー風味を選択可能。
฿190
≈ ¥922
0
鴨の口のガーリック揚げ
ปากเป็ดทอดกระเทียม
鴨の口をスパイスでマリネし、外はカリカリ、中は柔らかく揚げたもの。ガーリックの香りが豊かで、おつまみに最適。
฿140
≈ ¥679
0
手羽先のナンプラー揚げ
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
手羽先をナンプラーでマリネし、黄金色にカリカリに揚げたもの。ちょうど良い塩加減で、ナンプラーの香りが食欲をそそります。
฿120
≈ ¥582
0
ソフトシェルクラブのチリガーリック揚げ
ปูนิ่มทอดพริกเกลือ
ソフトシェルクラブを衣で揚げ、チリと塩で炒めたもの。辛く、塩辛く、カリカリで丸ごと食べられます。
฿220
≈ ¥1,068
0
クリスピーナマズのラープ
ลาบปลาดุกกรอบ
グリルしたナマズをカリカリに揚げ、ラープソースで味付けしたもの。酸っぱく、塩辛く、辛く、ロースト米粉の香りが豊か。
฿120
≈ ¥582
0
ティラピアのナンプラー揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
ティラピアを丸ごと黄金色にカリカリに揚げ、甘じょっぱいナンプラーソースをかけたもの。スパイシーなマンゴーサラダ添え。
฿450
≈ ¥2,184
0
ソムタム
パパイヤサラダ
ソムタム カニ入り / ナンプラー入り / カニ・ナンプラー入り
ส้มตำปู / ปลาร้า / ปู-ปลาร้า
青パパイヤのソムタム。塩漬けカニ、ナンプラー入りを選択可能。本格的なイサーン地方の味付けで、塩辛く、辛く、まろやか。
฿75
≈ ¥364
0
タイ風ソムタム
ส้มตำไทย
甘酸っぱいタイ風ソムタム。ナンプラーは使用せず、ローストピーナッツと干しエビを加えてコクと食感をプラス。
฿75
≈ ¥364
0
タイ風ソムタム、カニ入り
ส้มตำไทยปู
塩漬けカニを加えたタイ風ソムタム。甘みとカニの塩気が合わさった味。
฿75
≈ ¥364
0
コラート風ソムタム
ส้มตำโคราช
ナンプラーを加えてまろやかさを増したタイ風ソムタム。タイ風とラオス風のハイブリッドで、まろやかな味わい。
฿85
≈ ¥413
0
ソムタム・スア（カノムチーン入り）カニ・ナンプラー / タイ風カニ
ตำซั่วปู-ปลาร้า / ไทยปู
カノムチーン（タイ風そうめん）を加えて作るソムタム。カニとナンプラー風味か、タイ風カニ風味かお好みで。
฿85
≈ ¥413
0
キュウリのソムタム または インゲンのソムタム。タイ風 / カニ入り / ナンプラー入り / カニ・ナンプラー入り
ตำแตง หรือ ตำถั่ว ไทย / ปู / ปลาร้า / ปู-ปลาร้า
青パパイヤの代わりにキュウリやインゲン豆のみじん切りを使用。タイ風、カニ入り、ナンプラー入りなど、様々な味付けが可能。
฿85
≈ ¥413
0
キュウリのソムタム、タイ風、カニ入り
ตำแตงไทยปู
キュウリのソムタム、タイ風。塩漬けカニを加えて味に深みをプラス。
฿85
≈ ¥413
0
タイ風ソムタム、塩漬け卵入り
ส้มตำไทยไข่เค็ม
タイ風ソムタムに塩漬け卵を加えたもの。卵のコクと塩気がよく合います。
฿85
≈ ¥413
0
ホヤのソムタム
ส้มตำหอยดอง
ホヤのソムタム。ホヤ特有の酸味と塩味が特徴で、ホヤ好きにはたまらない一品。
฿85
≈ ¥413
0
タム・ムア（混ぜソムタム）
ตำมั่ว
カノムチーン（タイ風そうめん）、ネーム（タイ風ソーセージ）、クリスピーフィッシュ、野菜など、具材たっぷりのソムタム。まろやかでパンチの効いた味わい。
฿120
≈ ¥582
0
ソムタムと豚肩ロースのグリル
ส้มตำคอหมูย่าง
タイ風ソムタムと香ばしく柔らかい豚肩ロースのグリル。一緒に食べると絶妙な美味しさ。
฿120
≈ ¥582
0
新鮮なエビのソムタム（茹でエビ）
ส้มตำกุ้งสด (ลวก)
新鮮なエビをソムタムに加えたもの。エビはちょうどよく茹でられ、甘みがあり、スパイシーなソムタムによく合います。
฿160
≈ ¥776
0
シーフードソムタム
ส้มตำทะเล
シーフードソムタム。エビとイカ入り。スパイシーで具材の味がしっかりしています。
฿160
≈ ¥776
0
ワタリガニのソムタム
ส้มตำปูม้า
新鮮なワタリガニを使ったソムタム。カニの自然な甘さと、パンチの効いたソムタムソースがよく合います。
฿175
≈ ¥849
0
ナマズのフライのソムタム
ส้มตำปลาดุกฟู
ソムタムとクリスピーに揚げたナマズ。人気のメニューで、様々な食感が楽しめます。
฿120
≈ ¥582
0
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
スイートコーンのソムタム。コーンの自然な甘さと塩漬け卵の塩気とコクのバランスが良く、食べやすい。
฿90
≈ ¥437
0
揚げソムタム
ส้มตำทอด
揚げた青パパイヤの麺に、スパイシーなソムタムソースをかけたもの。カリカリで新しい食感。
฿130
≈ ¥631
0
グリル / 焼き
グリル
鶏肉のグリル
ไก่ย่าง
スパイスでマリネした鶏肉を、皮はカリカリ、身は柔らかくグリルしたもの。グリルした香りが豊かで、もち米とソムタムとよく合います。
฿80
≈ ¥388
0
豚肩ロースのグリル
คอหมูย่าง
まろやかな味付けの豚肩ロースを弱火でじっくりグリルしたもの。柔らかくジューシー。
฿110
≈ ¥534
0
牛肉のグリル
เนื้อย่าง
牛肉のグリル。牛肉の香りが豊かで、ちょうどよくグリルされています。ジャオソース（タイ風チリソース）とよく合います。
฿130
≈ ¥631
0
ナマズのグリル
ปลาดุกย่าง
ナマズを香ばしくグリルしたもの。魚の身は甘く、脂が乗っており、チリソースやディップソースとよく合います。
฿80
≈ ¥388
0
豚レバーのグリル
ตับหมูย่าง
豚レバーのグリル。ちょうどよく、硬すぎず、甘みとコクがあります。
฿120
≈ ¥582
0
豚タンのグリル
ลิ้นหมูย่าง
豚タンのグリル。カリカリとした食感で噛むほどに旨味が出ます。
฿120
≈ ¥582
0
豚の大腸のグリル
ไส้อ่อนย่าง
豚の大腸をスパイスでマリネし、香ばしくグリルしたもの。臭みがなく、噛むほどに旨味が出ます。
฿120
≈ ¥582
0
豚バラ肉のチリガーリック揚げ
หมูสามชั้นทอด พริกเกลือ
豚バラ肉のクリスピー揚げ、チリガーリック風味。塩辛く、辛く、豚バラ肉の脂の旨味があります。
฿150
≈ ¥728
0
豚バラ肉のナンプラー揚げ
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
豚バラ肉をナンプラーでマリネし揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、塩味がまろやか。
฿130
≈ ¥631
0
揚げ
揚げ
干し豚肉のガーリック揚げ
หมูแดดเดียวทอดกระเทียม
干し豚肉を揚げたもの。ガーリックの香りが食欲をそそり、もち米とよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
イカのガーリック揚げ
ปลาหมึกทอดกระเทียม
新鮮なイカをガーリックで揚げたもの。弾力があり、ガーリックの香りが食欲をそそります。
฿130
≈ ¥631
0
鴨の口のガーリック揚げ
ปากเป็ดทอดกระเทียม
鴨の口のクリスピー揚げ。ガーリックペッパー風味で、人気の前菜です。
฿140
≈ ¥679
0
手羽先のナンプラー揚げ
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
クリスピーに揚げた手羽先をナンプラーソースでコーティングしたもの。甘じょっぱい味付けで、香ばしく美味しい。
฿120
≈ ¥582
0
豚の大腸のガーリック揚げ
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
豚の大腸をカリカリに揚げ、香ばしいフライドガーリックを散らしたもの。
฿120
≈ ¥582
0
豚レバーのガーリックペッパー揚げ
ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย
豚レバーのガーリックペッパー揚げ。濃厚でスパイスの香りが豊か。
฿120
≈ ¥582
0
鶏の軟骨の唐揚げ
เอ็นข้อไก่ทอด
鶏の軟骨の唐揚げ。カリカリで噛むほどに旨味が出ます。
฿120
≈ ¥582
0
イサーンソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
酸味のある豚ひき肉と春雨のソーセージ。皮がパリッとなるまで揚げ、生姜、唐辛子、キャベツと共に。
฿120
≈ ¥582
0
ネーム（タイ風ソーセージ）と軟骨の揚げ物
แหนมกระดูกอ่อนทอด
豚のスペアリブのネーム（タイ風ソーセージ）揚げ。ちょうど良い酸味と、軟骨のカリカリ感が楽しめます。
฿120
≈ ¥582
0
オムレツ
ไข่เจียว
オムレツ
ふわふわに揚げたオムレツ。お好みの肉を加えることもできます。
฿60~
≈ ¥291
目玉焼き
ไข่ดาว
熱い油で揚げた卵。黄身は固めまたは半熟でお作りします。
฿20
≈ ¥97
0
ナマズのフライのナムトック
ปลาช่อนทอดน้ำตก
クリスピーに揚げたナマズに、ナムトック（スパイシーなソース）をかけたもの。ロースト米粉、チリパウダー、ハーブ入り。
0
ナマズのハーブサラダ
ปลาช่อนลุยสวนสมุนไพร
クリスピーに揚げたナマズに、様々なハーブと野菜を添え、スパイシーなヤムソースをかけたもの。
0
ティラピアのガーリック揚げ
ปลาทับทิมทอดกระเทียม
クリスピーに揚げたティラピアに、香ばしいフライドガーリックをトッピングしたもの。
0
ティラピアのハーブ揚げ
ปลาทับทิมทอดสมุนไพร
クリスピーに揚げたティラピアに、数種類のクリスピーハーブを絡めたもの、またはトッピングしたもの。
0
ティラピアのナンプラー揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
ティラピアを黄金色にカリカリに揚げ、甘じょっぱいナンプラーソースをかけたもの。
฿450
≈ ¥2,184
0
特別おすすめメニュー
シーフード＆スペシャル
カニの身のカレー粉炒め
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
カニの身をカレー粉、卵、牛乳で炒めたもの。濃厚でスパイスの香りが豊か、甘みとコクがあります。
฿320
≈ ¥1,553
0
ホタテのバターガーリックグリル
หอยเชลล์เผาเนยกระเทียม
新鮮なホタテのグリル。バターとガーリック風味で香ばしく、食べやすい。
฿250
≈ ¥1,213
0
ティラピアの醤油蒸し
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
ティラピアを醤油、生姜、ネギで蒸したもの。魚の身は甘く柔らかく、醤油と生姜の香りが豊か。
฿450
≈ ¥2,184
0
イカのレモンスープ蒸し
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
イカの子または丸ごとイカを、ライムと生唐辛子でスパイシーに味付けしたスープで蒸したもの。
฿290
≈ ¥1,407
0
ティラピアのレモン蒸し
ปลากะพงนึ่งมะนาว
ティラピアをスパイシーなヤムソース（レモンとガーリック風味）で蒸し焼きにしたもの。酸っぱく辛く、レモンとガーリックの香りが豊か。
฿450
≈ ¥2,184
0
エビと春雨の土鍋蒸し
กุ้งแชบ๊วยอบวุ้นเส้น
新鮮なエビを土鍋で春雨とハーブと共に蒸し焼きにしたもの。春雨はもちもちで、エビとスパイスの香りが豊か。
฿250
≈ ¥1,213
0
プラガイ（魚のすり身）の揚げ団子
ทอดมันปลากราย
プラガイ（魚のすり身）をペースト状にし、弾力が出るまで練り、揚げたもの。香ばしく、アチャードソース（甘酸っぱいソース）とよく合います。
฿150
≈ ¥728
0
エビのすり身揚げ
ทอดมันกุ้ง
エビのすり身をパン粉で包んで揚げたもの。外はカリカリ、中はもちもち。エビの食感が楽しめます。
฿175
≈ ¥849
0
空芯菜の炒め物
ผัดยอดมะระ
空芯菜（マオ）を強火で炒め、オイスターソースで味付けしたもの。甘くシャキシャキした食感で美味しい。
฿130
≈ ¥631
0
一品料理
チャーハン
豚肉のチャーハン
ข้าวผัดหมู
豚肉、卵、野菜入りのチャーハン。まろやかな味付けで、鍋の香ばしさが楽しめます。
฿70~
≈ ¥340
鶏肉のチャーハン
ข้าวผัดไก่
鶏肉の切り身が入ったチャーハン。柔らかい味付けで食べやすい。
฿70~
≈ ¥340
ネーム（タイ風ソーセージ）入りチャーハン
ข้าวผัดแหนม
サイアムソーセージ（ネーム）入りのチャーハン。独特の酸味と塩気、コクのある味わい。
฿90~
≈ ¥437
エビのチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
新鮮なエビ入りのチャーハン。エビは甘く、香ばしく美味しい。
฿120~
≈ ¥582
カニのチャーハン
ข้าวผัดปู
カニ肉入りのチャーハン。カニの甘みが香ばしく、人気のメニューです。
฿110~
≈ ¥534
イカのチャーハン
ข้าวผัดปลาหมึก
イカの切り身が入ったチャーハン。イカの食感が楽しめます。
฿120~
≈ ¥582
ミックスチャーハン
ข้าวผัดรวมมิตร
豚肉、鶏肉、エビ、イカなど、様々な具材が入ったミックスチャーハン。一皿で満足。
฿80
≈ ¥388
0
野菜チャーハン
ข้าวผัดผักรวม
様々な野菜が入ったチャーハン。野菜好きの方におすすめ。
฿90~
≈ ¥437
チャーハン・ナロック（地獄風チャーハン）
ข้าวผัดนรก
スパイシーなチャーハン。秘伝のソースとチリで辛く、お好みの肉を選べます。
฿90~
≈ ¥437
白米 / もち米 / カノムチーン（タイ風そうめん）
ข้าวสวย / ข้าวเหนียว / ขนมจีน
温かい白米、もちもちのもち米、またはカノムチーン（タイ風そうめん）。おかずと一緒にお召し上がりください。
฿15
≈ ¥73
0
椎茸と具材の土鍋ご飯
ข้าวอบเห็ดทรงเครื่อง
椎茸と様々な具材で味付けした土鍋ご飯。土鍋の香ばしさが楽しめます。
฿100~
≈ ¥485
ドリンク
ドリンク
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
฿15
≈ ¥73
0
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
ペプシ / ミリンダ
冷たくて炭酸の効いたソフトドリンク。リフレッシュに最適。
฿20~
≈ ¥97
菊の花茶 / パンダンゼリー
น้ำเก๊กฮวย / วุ้นใบเตย
タイのハーブドリンク。甘く爽やか。
฿30
≈ ¥146
0
氷
น้ำแข็ง
清潔な氷をバケツに入れて提供
฿15~
≈ ¥73
スパイワインクーラー
สปายไวน์คูลเลอร์
フルーティーなスパークリングワインクーラー。
฿60
≈ ¥291
0
シンハーソーダ
โซดาสิงห์
ソーダ水。ドリンクの割り材として。
฿20
≈ ¥97
0
レオビール
เบียร์ลีโอ
タイで人気のビール。まろやかな味わい。
฿85
≈ ¥413
0
チャーンビール
เบียร์ช้าง
個性的で濃厚な味わいのタイビール。
฿85
≈ ¥413
0
シンハービール
เบียร์สิงห์
タイのプレミアムラガービール。まろやかな味わい。
฿100
≈ ¥485
0
ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
世界的なラガービール。まろやかな味わい。
฿120
≈ ¥582
0
コカ・コーラゼロ（缶）
โค้กไม่มีน้ำตาล (กระป๋อง)
コカ・コーラゼロシュガー（缶）。
฿25
≈ ¥121
0
果肉入りオレンジジュース
น้ำส้มคั้นพร้อมเนื้อส้ม
オレンジジュース。甘酸っぱく、果肉入りで爽やか。
฿35
≈ ¥170
0
デザート
デザート
アイスクリーム
ไอศกรีม
1スクープ
アイスクリーム。甘くて冷たく、爽やか。
฿50
≈ ¥243
0
フルーツコンポート
ผลไม้ลอยแก้ว
シロップ漬けのタイフルーツを氷と共に。甘く冷たく爽やか。
฿50
≈ ¥243
0
ココナッツミルクプリン
พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน
柔らかく弾力のあるプリン。ココナッツミルクの風味が豊かで、甘くクリーミー。
฿50
≈ ¥243
0
マンゴーともち米
ข้าวเหนียวมะม่วง
甘くクリーミーなココナッツミルクもち米に、甘くジューシーな熟したマンゴーを添え、濃厚なココナッツミルクソースをかけたもの。
฿80~
≈ ¥388
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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