龍霸 by Mak’s Beer

麦酒醸造所が醸造したクラフトビール。爽やかな口当たりと麦芽の香りが特徴で、串焼きによく合います。

厳選された串焼き5本とビール1杯が含まれるセットです。お一人様や前菜に最適で、一度に様々な風味を楽しめます。

厳選された串焼き9本とビール1杯が含まれる豪華なセットです。ボリューム満点で、複数名でのシェアやしっかり食べたい方におすすめです。

黄金色にカリッと焼き上げた鶏皮。脂が豊富で香ばしく、炭火の香りが濃厚です。

骨付きソーセージで、手で持ちやすいです。肉質はしっかりとして弾力があり、焼くと皮はパリッと香ばしく、中はジューシーです。

新鮮な白うなぎを一口大に切って串焼きにしました。皮は香ばしく焼き上がり、身はコリコリとした歯ごたえで、脂の旨味が豊かです。

貴重なうなぎの肝臓部分。クリーミーで独特な食感と、ほのかな苦味が特徴で、お酒にぴったりの大人の味わいです。

脂の乗った牛肉のスライスを串焼きにしました。高温で焼き上げることで肉汁を閉じ込め、柔らかい食感と濃厚な牛肉の香りが楽しめます。

香ばしいベーコンでうずらの卵を丸ごと包みました。ベーコンの脂とうずらの卵黄のクリーミーな食感が完璧に調和し、豊かな層を成しています。

コリコリとした豚頸肉を、香港大澳特産のエビ味噌で焼き上げました。エビ味噌の塩味と旨味が肉に染み込み、独特で食欲をそそる味わいです。

鶏むね骨部分の軟骨を使用。コリコリとした食感で噛み応えがあり、お酒のお供にぴったりの定番です。

柔らかい鶏もも肉とネギを交互に串に刺しました。焼いたネギは甘みを放ち、鶏肉の旨味と相まって絶妙な味わいです。