麻辣鴨舌
麻辣鸭舌
麻辣スパイスで味付けした鴨の舌。食感は柔らかく歯ごたえがあります。一口ごとに花椒と唐辛子の香りが広がり、麻辣で香ばしく、食欲をそそります。お酒のおつまみや前菜に最適です。
฿255
≈ ¥1,238
0
Little Hong Kong
Little Hong Kong
★ 4.2
(672)
$$$Pricey
前菜
塩胡椒鴨舌
椒盐鸭舌
鴨の舌をカリッと揚げてから塩胡椒で和えます。皮は少しカリッとしていて、中は柔らかいです。塩辛い塩胡椒の風味が鴨の舌の美味しさを引き立て、食感が豊かです。定番の広東風スナックです。
฿255
≈ ¥1,238
0
タレ鴨舌
卤水鸭舌
特製タレでじっくり煮込んだ鴨の舌。味がしっかり染み込み、色艶は赤褐色です。食感は柔らかくジューシーで、漢方薬と香辛料の香りが濃厚です。風味がまろやかで、老若男女問わず楽しめます。
0
ピリ辛半熟ピータン
香辣溏心皮蛋
キラキラしたピータンにピリ辛調味料。黄身は半熟のトロトロ状態です。ピータンの独特の風味と唐辛子の刺激が完璧に組み合わさっています。食感は滑らかで、風味が豊かです。爽やかな冷菜です。
฿145
≈ ¥704
0
塩胡椒鶏皮
椒盐鸡皮
黄金色にカリッと揚げた鶏皮に、塩胡椒を振って味付けします。ポテトチップスのようなカリカリとした食感で、香ばしく脂っこくありません。塩辛くて少し辛い風味が、次から次へと手が伸びる美味しさです。
฿165
≈ ¥801
0
タレ豆腐
卤水豆腐
秘伝のタレに漬け込んだ新鮮な豆腐。タレの旨味を吸い込んでいます。食感は滑らかで、豆腐の香りとタレの香りが交差します。シンプルながらも後を引く定番のおかずです。
฿125
≈ ¥607
0
香港風点心
海老餃子
鲜虾饺
定番の香港風点心。澄んだ皮がキラキラと輝き、美味しい丸ごとエビを包んでいます。食感は滑らかでプリプリしており、旨味がたっぷりです。熱々を食べるのがおすすめです。
฿120
≈ ¥582
0
海老焼売
鲜虾烧卖
蟹籽をトッピングした黄色い焼売。中には豚肉とエビが入っています。肉はしっかりジューシーで、食感が豊かです。飲茶には欠かせない美味しさです。
฿110
≈ ¥534
0
黄金海老腸粉
黄金虾肠粉
カリカリに揚げたエビを柔らかい腸粉で巻きます。外は柔らかく、中はカリカリで、食感の層がはっきりしています。特製醤油をかけ、甘じょっぱさはちょうど良いです。創造性に富んだ改良点心です。
฿160
≈ ¥776
0
海老湯葉巻き
鲜虾腐皮卷
湯葉で海老とひき肉を包んで揚げたもの。皮は黄金色でカリカリ、中の具は新鮮でジューシーです。湯葉の豆の香りと海老の甘みが調和しています。ソースを添えて食べるとさらに美味しいです。
฿150
≈ ¥728
0
香港風お粥
ピータンと豚肉のお粥
皮蛋瘦肉粥
広東風お粥の代表格。米粒が花開くまで煮込まれ、口当たりはクリーミーです。カットしたピータンと塩味の効いた豚肉の細切りを加え、風味が濃厚です。熱々で、胃に優しく快適です。
฿165
≈ ¥801
0
チャーシューと塩漬け卵のお粥
叉烧咸蛋粥
滑らかな白粥に蜜汁チャーシューと塩漬け卵を加え、甘じょっぱさが交錯し、風味が独特です。チャーシューの肉の香りと塩漬け卵の砂のような食感が完璧に融合しています。ボリュームのあるお粥です。
฿185
≈ ¥898
0
特製一品粥
招牌一品粥
様々な海鮮と肉類が入った豪華なお粥。お粥は非常に甘いです。一口ごとに豊かな具材が楽しめ、食感が非常に豊かです。お店のおすすめです。
฿225
≈ ¥1,092
0
金銀蛋粥
金银蛋粥
塩漬け卵（金）とピータン（銀）を一緒に煮込んだお粥。二つの卵の風味が互いを引き立て合います。塩味が効いていて、食感が独特です。卵料理が好きな方におすすめです。
฿185
≈ ¥898
0
広東風ロースト肉
北京ダック
北京烤鸭
伝統的な北京風アヒル。色艶は赤く、皮はパリパリで肉は柔らかいです。スライスしたアヒル肉と皮を薄餅で包み、ネギの千切り、キュウリ、甘味噌と一緒に食べるのが一般的です。食感が豊かで、脂っこくありません。
฿1,250
≈ ¥6,066
0
広東風ローストダック
港式烧鸭
広東風ロースト肉の定番。鴨の皮は金赤色にカリッと焼き上げられ、皮下の脂肪は脂となって鴨肉を潤します。肉質は新鮮でジューシーで、特製マリネの香りがします。梅ソースを添えて食べると、脂っこさがなくなり、風味が引き立ちます。
฿350~
≈ ¥1,699
バジルピータンローストダック
九层塔皮蛋火鸭
ローストダックの肉とピータン、バジルを一緒に炒め、濃厚なタイ風の風味です。バジルの独特の香りが鴨肉の脂の香りと完璧に組み合わさっています。味は塩辛く、少し辛く、ご飯が進みます。
฿355
≈ ¥1,723
0
塩胡椒ローストダック
椒盐火鸭
ローストダックをカットして揚げ、さらに塩胡椒で炒めます。皮はカリカリで香ばしく、肉はしっかりしています。塩胡椒の辛味が鴨肉をより美味しくし、お酒のおつまみに最適です。
฿355
≈ ¥1,723
0
広東風チャーシュー
港式叉烧
上質な豚肉を使用し、蜜を塗ってローストしたものです。色艶は赤く光り、食感は柔らかく、脂身と赤身のバランスが良いです。甘じょっぱい蜜の風味が最大の特徴です。
฿220
≈ ¥1,068
0
ダブル（チャーシュー＋ローストポーク）
双拼 (叉烧+烧肉)
二種類の定番ロースト肉を一度に楽しめます：蜜汁チャーシューと皮付きローストポーク。チャーシューは甘くて柔らかく、ローストポークは皮がパリパリで肉が香ばしいです。色々な味を試したい方におすすめです。
฿380
≈ ¥1,844
0
広東風ローストポーク
港式烧肉
広東風皮付き豚バラ肉。皮は黄金色に爆ぜるように焼き上げられ、非常にカリカリです。豚バラ肉は層になっており、脂っこくなく、塩辛くて美味しいです。西洋わさびや砂糖をつけて食べるとさらに美味しいです。
฿280
≈ ¥1,359
0
貴妃鶏
贵妃鸡
皮は白く、肉は白い茹で鶏。皮は滑らかで肉は柔らかく、鶏肉本来の旨味を保っています。特製醤油をかけると、非常に美味しいです。食感はさっぱりしていて脂っこくありません。
฿500~
≈ ¥2,427
旨味たっぷり
魚頭タロイモ鍋
鱼头芋头锅
魚の頭とモチモチしたタロイモを一緒に煮込み、スープは濃厚で乳白色です。魚の身は新鮮で柔らかく、タロイモは美味しい魚のスープを吸い込み、口の中でとろけます。温かく滋養のある鍋料理です。
฿455
≈ ¥2,208
0
蒸し活魚
清蒸游水鱼
新鮮な活魚を蒸し、魚の甘みと柔らかさを最大限に引き出します。熱い油と蒸し魚醤油をかけ、ネギと生姜の香りを引き出します。食材の新鮮さを試すのに最適な調理法です。
฿880~
≈ ¥4,271
家庭料理
ネギ炒め和牛
葱爆和牛
上質な和牛のスライスを使用し、長ネギと一緒に強火で炒めます。牛肉は脂が豊富で、口に入れると柔らかく、濃厚なネギの香りがします。鍋の香りが十分で、香りが鼻をくすぐります。
฿295
≈ ¥1,432
0
豚レバー炒め
炒猪肝
豚レバーをスライスして強火で炒め、柔らかい食感を保ち、全く臭みがありません。ソースは濃厚で、レバーの一切れ一切れを包み込み、塩味がちょうど良いです。火加減が試される定番家庭料理です。
฿225
≈ ¥1,092
0
麻婆豆腐
定番の四川料理。柔らかい豆腐を麻辣紅油で煮込み、ひき肉を加えて風味を増します。食感は麻、辣、鮮、香、烫。ご飯が進む一品です。
฿185
≈ ¥898
0
塩胡椒ローストポーク
椒盐烧肉
皮付き豚バラ肉をカットして塩胡椒で炒め、皮をさらにカリッとさせます。塩辛くて少し辛い味付けが、脂身の油っこさを和らげます。香ばしくて食欲をそそり、指を動かしたくなります。
฿285
≈ ¥1,383
0
辣子鶏
辣子鸡
鶏肉を小さくカットしてカリッと揚げ、大量の乾燥唐辛子と花椒で炒めます。鶏肉は外はカリカリ、中は柔らかく、麻辣で香ばしいです。色艶が良く、食欲をそそる逸品です。
฿185
≈ ¥898
0
三杯鶏
三杯鸡
台湾発祥の風味。米酒1杯、醤油1杯、ごま油1杯で鶏肉を調理し、バジルを加えて香りをつけます。鶏肉は新鮮で味がよく、醤油の風味が濃厚で、独特のハーブの香りがします。
฿185
≈ ¥898
0
香港風麺
海老ワンタン麺
云吞大虾面
滑らかな卵麺に美味しい大エビワンタン、スープは甘くて美味しいです。ワンタンの皮は薄く具は大きく、エビはプリプリしています。広東風麺料理の定番です。
฿160
≈ ¥776
0
蜜汁チャーシュー麺
蜜汁叉烧面
歯ごたえのある卵麺にスライスした蜜汁チャーシューと青菜を添えます。チャーシューの甘じょっぱい風味が、あっさりした麺つゆとよく合います。シンプルですが満足感があります。
฿150
≈ ¥728
0
特製牛すじバラ肉麺
招牌牛筋腩面
柔らかく煮込んだ牛バラ肉と牛すじを麺の上にのせます。スープは濃厚でコクがあり、牛肉の香りが満載です。牛すじはとろとろ、牛バラ肉は新鮮で柔らかく、食感が素晴らしいです。
฿190
≈ ¥922
0
乾炒和牛河粉
干炒和牛河粉
最高級和牛スライスと河粉を強火で炒め、豆芽、ニラなどを加えます。河粉は均一な色艶で、油っぽくなく、濃厚な鍋の香りがします。和牛の脂の香りが料理全体の風味を高めています。
฿220
≈ ¥1,068
0
豉油皇チャーシュー炒麺
豉油皇叉烧炒面
細麺を先に香ばしく焼き、チャーシューの細切り、豆芽と一緒に炒め、特製豉油皇をかけます。麺は乾燥していて歯ごたえがあり、甘じょっぱさはちょうど良いです。炒め加減が試される伝統的な麺料理です。
฿150
≈ ¥728
0
XO醤海鮮炒麺
XO酱海鲜炒面
高級XO醤で炒めた麺に、数種類の海鮮が添えられています。XO醤のピリ辛い風味が麺に染み込み、香りが鼻をくすぐります。海鮮の甘みとソースの濃厚さが完璧にバランスされています。
฿250
≈ ¥1,213
0
滑蛋河粉
河粉にとろみのある卵白ソースがかかり、エビなどの具材が添えられています。口当たりは滑らかでしっとりしており、卵の香りが濃厚です。味はあっさりとしていて美味しく、老若男女問わず楽しめます。
฿160
≈ ¥776
0
チャイナタウン 鶏肉細切り麺
唐人街鸡丝面
伝統的な鶏肉細切り麺。麺は滑らかで、柔らかい鶏肉の細切りが添えられています。スープは澄んでいて美味しく、食材本来の味を保っています。素朴で美味しいです。
฿150
≈ ¥728
0
XO醤海老生麺炒め
XO酱鲜虾炒生面
生麺はより歯ごたえがあり、エビとXO醤と一緒に炒めます。麺はソースの旨味を吸い込み、ピリ辛で香ばしいです。エビはしっかりプリプリで、風味が独特です。
฿190
≈ ¥922
0
豆豉魚片河粉炒め
豆豉鱼片炒河粉
河粉と新鮮な魚の切り身を一緒に炒め、豆豉を加えて香りをつけます。豆豉独特の塩辛い香りが魚の切り身と河粉に染み込みます。風味が濃厚で、食感が豊かです。
฿250
≈ ¥1,213
0
XO醤ホタテ炒麺
XO酱带子炒面
新鮮で甘いホタテと麺、XO醤を一緒に炒めます。ホタテは柔らかく、ピリ辛のXO醤とよく合います。旨味たっぷりの高級炒め麺です。
฿200
≈ ¥971
0
ドリンク
大根ジュース
萝卜汁
新鮮に絞ったニンジンジュース。色艶はオレンジ色で食欲をそそります。ニンジンの自然な甘みと栄養を保っています。爽やかで喉の渇きを癒し、健康的で有益です。
฿130
≈ ¥631
0
野菜と果物のジュース
蔬果汁
ビーツ、ニンジン、キュウリ、ライムを混ぜたコールドプレスジュース。色艶は赤く、酸っぱくて爽やかな味です。ビタミンが豊富で、食欲をそそります。
฿130
≈ ¥631
0
香港式ミルクティー
港式奶茶
定番の香港ドリンク。お茶の風味が濃厚で、ミルクの香りが滑らかです。口当たりが滑らかで、後味が長いです。冷やして飲むとさらに爽やかです。
฿140
≈ ¥679
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.2
Google Mapsの評価672件
$
Google Mapsで見る ↗
$$$
Pricey
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
