Liao Liang Seng Liao Liang Cheng

Name: Liao Liang Seng Liao Liang Cheng
Address: バンコク
Price range: ฿140 - ฿290

เลี่ยว เลี่ยง เซ้ง 廖兩成

★ 4.1 (347)

前菜とスープ

アワビスープ

ซุปเป๋าฮื้อ

Abalone, pepino de mar, sopa de pescado maw

アワビと漢方薬が入ったまろやかな赤いスープ。アワビは柔らかく弾力のある食感。スープは甘く香りが良い。喉を潤すために熱々を召し上がってください。

฿700~ ≈ ¥3,397

クリアスープのフカヒレ

หูฉลามน้ำใส

Shark's fin soup

クリアスープのフカヒレスープ。生姜酒とスパイスの香りがする、さっぱりとした味わい。フカヒレはコリコリとした食感。

฿800~ ≈ ¥3,882

麺のロール

ก๋วยเตี๋ยวหลอด

crab noodle roll Miantiao guan Men chubu fideos tubo лапша трубка

豚肉と様々な具材を包んだ麺のロール。味付け醤油がけ。まろやかな甘じょっぱい味。

฿240~ ≈ ¥1,165

揚げ春巻き

แฮกึ๊นทอด

Volumen de camarón frito

味付けしたエビのすり身を包んで揚げた湯葉。エビは弾力があり、梅ソース添え。

฿240~ ≈ ¥1,165

ガーリック揚げシャコ

กั้งทอดกระเทียม

Deep Fried Mantis Prawn w/Garlic Langosta con Ajo

大きなシャコを揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。ガーリックバター風味。

฿900~ ≈ ¥4,368

炒め物とサラダ

赤いフカヒレスープ

กระเพาะปลาน้ำแดง

Fish Maw in Red Soup

柔らかくなるまで煮込んだフカヒレが入った赤いスープ。濃厚な味、ごま油と生姜酒の香り。

฿250~ ≈ ¥1,213

オースー

อ่อส่วน

Fried Oyster w/Egg

カキと小麦粉、卵を炒めたもの。まろやかな味、チリソース添え。

฿250~ ≈ ¥1,213

レイヨウとセロリの炒め物

เก้งผัดคื่นฉ่าย

Stir-Fried barking deer celery

レイヨウ肉とセロリの炒め物。ハーブの香りがする、濃厚な味、弾力のある食感。

฿250~ ≈ ¥1,213

香港菜心とシーフードの炒め物

คะน้าฮ่องกงเจี๋ยนหน่อไม้ทะเล

カリカリの香港菜心と弾力のあるシーフードの炒め物、まろやかなソースがけ

฿250~ ≈ ¥1,213

ザーサイと豆腐の炒め物

ผัดเต้าหู้เกี่ยมฉ่าย

fried tofu pork pickled

ザーサイと豆腐の炒め物。ちょうど良い酸っぱしょっぱい味。お粥またはご飯と一緒に。

฿250~ ≈ ¥1,213

揚げ鶏サラダ

สลัดไก่ทอด

Fried Chicken Salad

カリッと揚げた鶏肉をサラダとクリーミードレッシングで提供。爽やかな甘酸っぱい味。

฿250~ ≈ ¥1,213

ローストダックと香港菜心炒め

คะน้าฮ่องกงเจี๋ยนเป็ด

ローストダックと香港菜心炒め、甘辛いソースがけ

฿250~ ≈ ¥1,213

セロリ炒め魚の切り身

เนื้อปลาผัดคื่นฉ่าย

Stir-fried fish fillet with celery

新鮮な魚の切り身とセロリの炒め物。ハーブの香りがする、柔らかく生臭さのない魚の身。

฿250~ ≈ ¥1,213

魚と鍋料理

魚のあんかけ麺

ราดหน้าปลา

Noodles in gravy with fish head

麺にとろみのあるスープがかかったもの。新鮮な魚の切り身入り。まろやかな味、豆味噌の香り。

฿500~ ≈ ¥2,427

梅干し蒸しタイ

จาระเม็ดนึ่งบ๊วย

steamed pomfret with plum

梅干しで蒸したタイの切り身。酸っぱくてしょっぱい味、生姜とセロリの香り。新鮮で甘い魚の身。

฿800~ ≈ ¥3,882

豆豉蒸しチクタク魚

ปลาฉิกคักอบเต้าซี่

Baked Bone Fish w/chinese herb w/chinese herb

豆豉ソースで蒸したチクタク魚。しょっぱくてコクがあり、豆豉の香りがする。身はしっかりしている。

฿1,500~ ≈ ¥7,280

梅干し蒸し魚の頭

หัวปลานึ่งบ๊วย

steamed fish head with plum

梅干しで蒸した新鮮な魚の頭。爽やかな酸っぱしょっぱい味。魚の頭が好きな方におすすめ。

฿500~ ≈ ¥2,427

醤油蒸しコビー魚

ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว

Steam Coby w/Soya Sauce 100gあたり140バーツ 100g/140฿

醤油蒸しコビー魚。口の中でとろけるような柔らかい白身魚。ごま油と醤油の甘じょっぱい味。

฿140 ≈ ¥679

すき焼き鍋

สุกี้หม้อไฟ

sea food hot pot

ミックスシーフード鍋。濃厚なスープと美味しいすき焼きソース添え。

฿450~ ≈ ¥2,184

生魚

ปลาดิบ

raw fish

薄切り生魚、刺身スタイルで提供。新鮮で甘い魚の身。わさびと醤油添え

฿250~ ≈ ¥1,213

魚の頭の鍋

หัวปลาหม้อไฟ

Fish head cabbage soup

里芋と様々な野菜が入った魚の頭のクリアスープ。まろやかで甘い、風味豊かなスープ。

฿400~ ≈ ¥1,941

ハタの三杯酢

ปลาเก๋าสามรส

Grouper with Sweet and Sour Chili Sauce 100gあたり290バーツ 100g/290฿

揚げたハタに三杯酢ソースがけ。酸味、甘み、塩味、わずかな辛味。

฿290 ≈ ¥1,407

ハタのチリソースがけ

ปลาเก๋าราดพริก

Grouper topped with chili 100gあたり290バーツ 100g/290฿

揚げたハタにチリソースがけ。刺激的な味、ハーブの香り。

฿290 ≈ ¥1,407

一品料理

豚肉チャーハン

ข้าวผัดหมู

Pork Fried Rice

豚肉入り卵チャーハン。まろやかな味、食べやすい人気のメニュー。

฿250~ ≈ ¥1,213

王朝風鶏肉ご飯

ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์

chicken stew rice

濃厚ソースで煮込んだ鶏肉をかけたご飯。鶏肉は柔らかくジューシー。

฿150 ≈ ¥728

高菜と塩漬け魚のチャーハン

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม

Fried Rice with Kale and Salted Fish

菜心と塩漬け魚のチャーハン。塩漬け魚の独特の香りと、しょっぱくてコクのある味。

฿250~ ≈ ¥1,213

エビチャーハン

ข้าวผัดกุ้ง

Shrimp Fried Rice

新鮮なエビ入り卵チャーハン。エビは甘く弾力があり、ご飯はパラパラ。

฿250~ ≈ ¥1,213

菜心チャーハン

ข้าวผัดคะน้า

Kale Fried Rice

カリカリの菜心入りチャーハン。まろやかな味。

฿250~ ≈ ¥1,213

ティポ菜心チャーハン

ข้าวผัดคะน้าทิโป้

カリカリに揚げたティポ魚と菜心のチャーハン。カリカリの食感と香りをプラス。

฿250~ ≈ ¥1,213

オリーブの炊き込みご飯

ข้าวอบหนำเลี๊ยบ

Fried Rice with Chinese Olive

オリーブとひき肉のチャーハン。独特の香り、しょっぱくてコクのある味。付け合わせ添え

฿250~ ≈ ¥1,213

里芋の炊き込みご飯

ข้าวอบเผือก

Fried Rice Taro

角切り里芋入りチャーハン。里芋の香りがする、柔らかく弾力のある食感。

฿250~ ≈ ¥1,213

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

Crab Fried Rice

カニ肉たっぷりの卵チャーハン。鍋の香りがする、カニ肉の甘みとコクのある味わい。

฿250~ ≈ ¥1,213

菜心とオリーブのチャーハン

ข้าวผัดคะน้าหน้าเลี๊ยบ

カリカリの菜心と香りの良いオリーブを組み合わせたチャーハン。完璧な調和の取れた味。

฿250~ ≈ ¥1,213

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お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価347件

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