Liao Liang Sheng 廖兩成

Sopa roja de sabor suave con abulón y hierbas chinas. Textura suave y masticable del abulón. Sopa dulce y fragante. Servir caliente para aliviar la garganta.

Sopa clara de aleta de tiburón, sabor refrescante, fragante con vino de arroz chino y especias, aleta de tiburón crujiente.

Fideos envueltos rellenos de cerdo y otros ingredientes, cubiertos con salsa de soja sazonada, sabor agridulce y suave.

Tofu frito relleno de pasta de gambas sazonada, gambas tiernas, para comer con salsa de ciruela.

Cangrejo mantis grande frito hasta que esté fragante, crujiente por fuera y tierno por dentro, mezclado con ajo frito salado y graso.

Sopa roja con estómago de pescado estofado hasta que esté tierno, sabor intenso, fragante con aceite de sésamo y vino de arroz chino.

Ostras salteadas con harina y huevo hasta que estén tiernas y masticables, sabor suave, para comer con salsa de chile.

Ciervo salteado con apio, fragante con hierbas, sabor intenso, textura masticable.

Col china de Hong Kong salteada crujiente con pepino de mar tierno en salsa suave.

Tofu salteado con col encurtida, sabor agridulce justo, para comer con gachas de arroz o arroz blanco.

Pollo frito crujiente servido con ensalada y aderezo cremoso, sabor agridulce y refrescante.

Col china de Hong Kong salteada con pato asado fragante, cubierta con salsa agridulce.

Filete de pescado salteado con apio, fragante con hierbas, pescado tierno y sin olor a pescado.

Fideos cubiertos con salsa espesa, con pescado fresco, sabor suave, fragante con pasta de soja.

Pargo real al vapor con ciruelas encurtidas, sabor agridulce, fragante con jengibre y apio, pescado fresco y dulce.

Pescado 'chik kak' al horno con salsa dou xi, sabor salado y fragante con aroma a dou xi, pescado firme.

Cabeza de pescado fresco al vapor con ciruelas encurtidas, sabor agridulce y refrescante, ideal para los amantes de la cabeza de pescado.

Pescado Coby fresco al vapor con salsa de soja, carne de pescado blanca tierna que se derrite en la boca, sabor salado, dulce y fragante con aceite de sésamo.

Olla caliente mixta de mariscos, sopa intensa, con salsa Sukiyaki picante.

Pescado crudo finamente cortado, servido estilo sashimi, pescado fresco y dulce, para comer con wasabi y salsa de soja.

Sopa de cabeza de pescado en olla caliente, con taro y varias verduras, sopa dulce y fragante y suave.

Mero frito crujiente con salsa agridulce, ligeramente picante.

Mero frito crujiente con salsa de chile, sabor intenso, fragante con hierbas.

Arroz frito con huevo y cerdo, sabor suave, plato popular fácil de comer.

Arroz cubierto con pollo estofado en salsa intensa, pollo tierno y jugoso.

Arroz frito con col china y pescado salado, fragante con el aroma único del pescado salado, sabor salado y graso.

Arroz frito con gambas frescas, gambas tiernas y dulces, arroz bien cocido.

Arroz frito con col china crujiente, sabor suave.

Arroz frito con col china y trozos crujientes de pescado ti po frito, para un crujido adicional y aroma.

Arroz salteado con aceitunas chinas y cerdo picado, aroma único, sabor salado y graso, para comer con guarniciones.

Arroz horneado con taro en cubos, fragante con el aroma del taro, textura suave y masticable.

Arroz frito con abundante carne de cangrejo, fragante con el aroma de la sartén, sabor dulce y graso de la carne de cangrejo.

Arroz frito que combina col crujiente y aceitunas chinas fragantes, sabor perfectamente equilibrado.