タラのフリッター
Beignets de Morue
タラのフリッター
塩漬けタラと生地で作ったフライドコロッケ。外はカリカリ、中はクリーミー。熱々を、しばしばアペリティフや前菜として。
€9
≈ ¥1,631
0
Les Arts
Les Arts
前菜
アサリのにんにくバターソース「ムニエル風」
Couteaux sautés à l'ail sauce meunière
アサリのにんにくバターソース「ムニエル風」
細長い貝（アサリ）をバター、レモン、パセリでソテー。しっかりした食感と海の風味。殻の中から身を取り出して食べます。
€17
≈ ¥3,080
0
エビの氷添え
Crevettes bouquet sur glace
エビの氷添え
氷の上に盛り付けた冷たいエビ。しっかりとした甘みのある身。殻をむき、パン、バター、またはマヨネーズと共に食べます。
€16
≈ ¥2,899
0
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bourgogne
ブルゴーニュ風エスカルゴ
オーブンで殻ごと焼き上げたエスカルゴ。パセリとにんにくバター風味。濃厚な味わいと柔らかい食感。専用トングとフォークを使ってエスカルゴを取り出します。
€7~
≈ ¥1,268
ニシンの切り身とジャガイモのオイル漬け
Filets de Hareng pommes à l'huile
ニシンの切り身とジャガイモのオイル漬け
冷たいまたは温かいジャガイモと共に提供されるマリネした魚の切り身。ビネガー風味でとろけるような食感。フランスのビストロの定番。
€7
≈ ¥1,268
0
車エビのグリル 5尾
Gambas grillées 5 pièces
車エビのグリル（5尾）
鉄板またはバーベキューでグリルした大きなエビ。スモーキーな風味とジューシーな身。手で殻をむいてください。
€19
≈ ¥3,442
0
ブルターニュ産牡蠣 N°2
Huîtres Bretonnes N°2
ブルターニュ産牡蠣 N°2
ブルターニュ産生牡蠣を氷の上に盛り付けたもの。濃厚な海の風味とシルクのような食感。レモン汁またはエシャロットビネグレットでどうぞ。
€15~
≈ ¥2,718
ムール貝の詰め物
Moules farcies
ムール貝の詰め物
オーブンでグラタンにしたムール貝。ニンニクとパセリのバターソースが詰められています。風味豊かで温かい。フォークで直接食べます。
€7~
≈ ¥1,268
スモークサーモンのスライス
Saumon fumé en tranches
スモークサーモンのスライス
低温でスモークしたサーモンの薄切り。脂肪分が多くとろけるような食感で、繊細なスモークの風味。しばしばトーストとバターと共に提供されます。
€16
≈ ¥2,899
0
サラダ
基本：サラダ、トマト、千切りニンジン、インゲン豆 Basic: salad, tomatoes, grated carrots, string beans
温かいヤギのチーズ
Chèvre chaud
温かいヤギのチーズのトースト
溶けたヤギのチーズを乗せたトーストを添えた複合サラダ。温冷のコントラストとヤギチーズ特有の風味。
0
Les Arts
卵、エメンタールチーズ、鶏肉
Eggs, emmental cheese, chicken
鶏肉、ゆで卵、エメンタールチーズを使った複合サラダ。軽くて満足感のある食事。
0
ノルディック
Nordique
スモークサーモン、エビ
Smoked salmon, shrimps
スモークサーモンとエビを使った海の風味豊かなサラダ。フレッシュで磯の香り。
0
パリジャン
Parisienne
卵、ボイルハム
Eggs, boiled ham
ハム（ボイルハム）とゆで卵を添えた複合サラダ。シンプルで伝統的。
0
肉料理
ロイヤル・アンドゥイエット
Andouillette Royale
ロイヤル・チトレーリングソーセージ（トリップソーセージ）
豚のトリップを使った伝統的なフランスのソーセージ。非常に強い風味と独特の食感。内臓好きに好まれ、しばしばマスタードと共に提供されます。
0
バベットステーキ エシャロットソース
Bavette Aloyau sauce échalote
フラットスカートステーキ エシャロットソース
繊維質の長い牛肉の塊。柔らかく風味豊かで、コンフィにしたエシャロットソースと共に提供されます。レアがおすすめです。
0
骨付きリブロースのグリル 2名様用（約1kg）
Côte de bœuf grillée pour 2 personnes (+/- 1kg)
骨付きリブロースのグリル 2名様用（約1kg）
骨付きの大きな牛肉の塊。非常に柔らかく、霜降り。グリルしてシェア用に提供。赤身肉好きに最適。
仔牛のリブロースのグリル
Côte de veau grillée
仔牛のリブロースのグリル
骨付きの柔らかい仔牛肉の塊。グリル。牛肉よりも穏やかで繊細な風味。
0
リブアイステーキのグリル
Entrecôte grillée
リブロースのグリル
霜降りのジューシーな牛肉ステーキ。お好みの焼き加減でグリル。ブラッスリーの定番。
0
盛り合わせ
シャルキュトリーまたはチーズ
Charcuterie ou Fromages
シャルキュトリーまたはチーズの盛り合わせ
木製ボードに盛り合わせ。シャルキュトリー（ソーセージ、ハム）またはチーズのセレクション。アペリティフに最適です。
€14
≈ ¥2,537
0
ミックス
Mixte
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ
シャルキュトリーとチーズを組み合わせた盛り合わせ。塩味とクリーミーな味わいのバラエティをシェアできます。
€18
≈ ¥3,261
0
自家製クスクス
牛肉
Bœuf
牛肉
セモリナ粉に、煮込んだ野菜（ニンジン、ズッキーニ、カブ）と柔らかい牛肉の塊を添えて。スパイスの効いたボリュームのある料理。
€17
≈ ¥3,080
0
メシュイ
Méchoui
メシュイ
ゆっくりローストした子羊肉（メシュイ）を添えたクスクス。肉はとろけるように柔らかく、外側はカリカリです。
€21
≈ ¥3,805
0
メルゲーズまたは鶏肉
Merguez ou Poulet
北アフリカ風ソーセージまたは鶏肉
スパイシーソーセージ（メルゲーズ）または鶏肉のクスクス。
€18
≈ ¥3,261
0
ロイヤル
Royal
ロイヤル
すべての肉の盛り合わせ：ラム、鶏肉、メルゲーズ、ミートボールが入ったクスクスのフルバージョン。非常にボリュームがあります。
€25
≈ ¥4,529
0
メルゲーズ追加
Supplément merguez
3本のエクストラ北アフリカ風ソーセージ（3本）
クスクスをさらに美味しくするためのスパイシーソーセージの追加ポーション。
€7
≈ ¥1,268
0
当店自慢のスペシャリテ
シーバスのグリル
Bar-Loup de mer grillé
シーバスのグリル
丸ごとグリルした魚（シーバス）。白く繊細な身。魚本来の味を楽しむためにシンプルに提供。
€25
≈ ¥4,529
0
ロイヤル・ドーラード
Dorade Royale
金線鯛
丸ごとグリルしたドーラード。白く風味豊かな身。人気の地中海産魚。
€22
≈ ¥3,986
0
タラのグリル
Morue grillée
タラのグリル ラガレイロ風
塩漬け・乾燥させたタラを、ラガレイロ風にたっぷりのオリーブオイルとにんにくでグリルしたもの。濃厚で風味豊か。
€23
≈ ¥4,167
0
イカのグリル
Sèche grillée
イカのグリル
イカ（コウイカに似た軟体動物）のグリル。白くしっかりとした弾力のある身。穏やかな海の風味。
€25
≈ ¥4,529
0
舌平目のムニエル
Sole Meunière
舌平目のムニエル
バターとレモンでソテーした舌平目。非常に繊細で上品な身。フランス料理の定番。
€18
≈ ¥3,261
0
カタプラーナ
Cataplana
「カタプラーナ」魚介の煮込み
ポルトガル風魚介の煮込み。典型的な銅鍋（カタプラーナ）で蒸し煮にしたもの。凝縮された風味と芳香豊かなジュ。シェア用料理。
€58
≈ ¥10,508
0
デザート
クレームブリュレ
Crème brulée
クレームブリュレ
クリーミーなバニラ風味のデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層がかかっています。スプーンで層を割って食べます。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレートデライト
Délice au chocolat
チョコレートデライトとクレームアングレーズ
Chocolate delight with light custard cream
濃厚なチョコレートデザートに、液体バニラソース（クレームアングレーズ）がかかっています。チョコレート好きに。
€7
≈ ¥1,268
0
レモンタルト
Tarte au citron
レモンタルト
甘酸っぱく甘いレモンクリームを詰めたサブレ生地。食後のさっぱりとした軽いデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
バスクチーズケーキ
Gâteau Basque
バスクチーズケーキ
バスク地方の伝統的なケーキ。ゴールデンでカリカリしており、カスタードクリームまたはブラックチェリーが詰められています。サブレのような食感。
€6
≈ ¥1,087
0
アップルパイ
Tarte aux pommes
バニラアイスクリームとホイップクリーム添え
アップルタルトにバニラアイスクリームとホイップクリームを添えて
温かいリンゴのタルトにバニラアイスクリームとホイップクリームを添えて。
€5
≈ ¥906
0
タルトタタン
Tarte Tatin
タルトタタン（キャラメルアップルタルト）にバニラアイスクリームとホイップクリームを添えて
Tarte Tatin (caramelized upside-down apple tart) with scoop of vanilla ice cream & whipped cream
逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト。リンゴはとろとろでキャラメルが染み込んでいます。バニラアイスクリーム添え。
€7
≈ ¥1,268
0
アペリティフ
白ワインのキール
Kir au vin blanc
IGP ペイ・ドック 12cl
白ワインとクレーム・ド・カシスで作られたフランスのアペリティフカクテル。フルーティーで軽やか。
€4.50
≈ ¥815
0
キール・ロワイヤル
Kir Royal
シャンパン AOC 12cl
キールに代わって白ワインをシャンパンにした、高級版キール。発泡性でエレガント。
€8
≈ ¥1,449
0
ポートワイン、カンパリ、マティーニ
Porto, Campari, Martini
ロッソ、ビアンコ、スーズ 5cl
クラシックなアペリティフのセレクション：酒精強化ワイン（ポートワイン）またはビター系（カンパリ、スーズ、マティーニ）。
€4
≈ ¥725
0
パスティス、リカール
Pastis, Ricard
2cl
南フランス特有のアニスリキュール。冷たい水と氷をたっぷり加えて割って飲みます。爽やか。
€3
≈ ¥544
0
ウイスキー
アベローワー
Aberlour
シングルモルト 4cl
スコッチシングルモルトウイスキー。リッチで複雑。
€15
≈ ¥2,718
0
バランタイン
Ballantine's
ブレンデッド、クラン・キャンベル・ブレンデッド 4cl
クラシックなスコッチブレンデッドウイスキー。
€6
≈ ¥1,087
0
ジャックダニエル
Jack Daniel's
テネシー 4cl
テネシー産アメリカンウイスキー。木炭ろ過。甘くキャラメルのような風味。
€7
≈ ¥1,268
0
カクテル
お好みのカクテル
Cocktail au choix
カイピリーニャ、マルガリータ、モヒート、ピニャコラーダ、ティ・パンチ アルコール4cl
アルコール入りクラシックカクテルのセレクション。
€6
≈ ¥1,087
0
ノンアルコールカクテル
Cocktail sans alcool
20cl
ノンアルコールのフルーツジュースとシロップのミックス。
€5
≈ ¥906
0
シャンパン AOC
Lequien & Fils
シャンパーニュ レ・ザール 75cl
シャンパンボトル。
€45
≈ ¥8,153
0
マム コルドン ルージュ
Mumm Cordon Rouge
75cl
有名ブランドのシャンパン。フレッシュさと力強さで知られています。
€70
≈ ¥12,683
0
ニコラ・フィイヤット
Nicolas Feuillatte
ブリュット・レゼルヴ・エクスクルーシブ 75cl
バランスの取れたフルーティーなブリュットシャンパン。
€55
≈ ¥9,965
0
ルイナール
Ruinart
ブラン・ド・ブラン 75cl
100%シャルドネを使用した高級シャンパン。繊細さとアロマティックなエレガンス。
€150
≈ ¥27,177
0
ビール
生ビール
ブランシュ、アベイ・ド・ルフェ
Blanche, Abbaye de Leffe
ベルギー産生ビール。
€3.50~
≈ ¥634
コック・アルディ
Coq Hardi
クラシックなラガービール。
€3~
≈ ¥544
クラフトIPA
IPA Artisanale
インディア・ペール・エールタイプのクラフトビール。ホップが多くアロマティック。
€4.50~
≈ ¥815
ボトル
コロナ、デスペラードス
Corona, Desperados
33cl
ボトル入りの軽いブロンドエール。しばしばライムのくし切りと共に提供されます。
€5
≈ ¥906
0
ワインリスト
赤ワイン
ブルイ AOC
Brouilly AOC
シャトー・デ・トゥール
ボージョレ産赤ワイン。軽やかでフルーティー。
€16~
≈ ¥2,899
サン・テステフ AOC
Saint-Estèphe AOC
Château Site Haut Vignoble
ボルドー産赤ワイン。パワフルでタンニンが効いています。
€42~
≈ ¥7,610
ピュイセガン・サンテミリオン AOC
Puisseguin Saint Émilion AOC
カトリーヌ・デュ・ロワ
ボルドー産赤ワイン。まろやかでエレガント。
€24~
≈ ¥4,348
サン・ジュリアン AOC
Saint-Julien AOC
シャトー・ラランド・ボリー
ボルドー産赤ワイン。バランスが良い。
€56~
≈ ¥10,146
オー・メドック AOC
Haut Médoc AOC
シャトー・ヴィクトワール、クルー・ブルジョワ
ボルドー産赤ワイン。構造がしっかりしています。
€35~
≈ ¥6,341
ボルドー AOC
Bordeaux AOC
レゼルヴ・ジェームス・デシャルトロン
一般的なボルドー産赤ワイン。
€18~
≈ ¥3,261
ボルドー AOC
Bordeaux AOC
ムートン・カデ、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
有名なブランドの赤ワイン。安定したフルーティーな味わい。
€28~
≈ ¥5,073
リュサック・サンテミリオン AOC
Lussac Saint Émilion AOC
グラン・リコンブル
ボルドー産赤ワイン。
€26~
≈ ¥4,711
グラーヴ AOC
Graves AOC
シャトー・マデロ
スモーキーなニュアンスのあるボルドー産赤ワイン。
€28~
≈ ¥5,073
マルシアック AOC
Marcillac AOC
Les Burons
南西フランス産赤ワイン。素朴でフルーティー。
€25~
≈ ¥4,529
ミネルヴォワ AOC
Minervois AOC
ドメーヌ・デ・メル・ビオ
ラングドック産赤ワイン。スパイシーで温かい。
€28~
≈ ¥5,073
モロッコ
Maroc
ブーラワン
モロッコ産の赤ワイン。力強い味わいが多い。
€22~
≈ ¥3,986
アルジェリア
Algérie
キュヴェ・デュ・プレジデント
アルジェリア産赤ワイン。
€26~
≈ ¥4,711
ロゼ
バンドール AOC
Bandol AOC
シャトー・ド・フォン・ヴィヴ
プロヴァンス産ロゼワイン。構造がしっかりしており、淡い色合い。
€32~
≈ ¥5,798
コート・ド・プロヴァンス AOC
Côtes de Provence AOC
Celliers de Ramatuelle
プロヴァンス産ロゼワインの定番。
€23~
≈ ¥4,167
コート・ド・プロヴァンス AOC
Côtes de Provence AOC
M de Minuty
有名なプロヴァンス産ロゼワイン。非常に淡い色合いでアロマティック。
€32~
≈ ¥5,798
モロッコ
Maroc
グリ・ド・ブーラワン
モロッコ産ロゼワイン。非常に軽やか。
€22~
≈ ¥3,986
ポルトガル
Portugal
ランセ
ポルトガル産ロゼワイン。微発泡。
€18~
≈ ¥3,261
ポルトガル
Portugal
マテュス
有名なポルトガル産ロゼワイン。やや甘口で発泡性。
€22~
≈ ¥3,986
白ワイン
IGP ペイ・ドック
IGP Pays d'Oc
シャルドネ、ル・シュディスト
南フランス産の辛口でアロマティックな白ワイン。
€20~
≈ ¥3,624
サンセール AOC
Sancerre AOC
ドメーヌ・オシェール
ロワール産白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。ミネラル感がありフレッシュ。
€32~
≈ ¥5,798
プイィ・フュメ AOC
Pouilly-Fumé AOC
Les Clairières
ロワール産の白ワイン。辛口で火打石のようなニュアンス。
€34~
≈ ¥6,160
ポルトガル
Portugal
カザル・ガルシア
ポルトガル産ヴィーニョ・ヴェルデ。非常にフレッシュで軽やか、微発泡。
€21~
≈ ¥3,805
グラス＆ピッチャー
コート・ド・プロヴァンス AOC
Côtes de Provence AOC
ロゼ
グラスまたはピッチャーのロゼワイン。
€4~
≈ ¥725
IGP ペイ・ドック
IGP Pays d'Oc
シャルドネ、白
グラスまたはピッチャーの白ワイン。
€4~
≈ ¥725
IGP ペイ・ドック
IGP Pays d'Oc
メルロー、赤
グラスまたはピッチャーの赤ワイン。
€4~
≈ ¥725
ソフトドリンク
フルーツジュース
Jus de fruits
20cl
各種フルーツジュース。
€3.50
≈ ¥634
0
ペリエ
Perrier
33cl
フランス産炭酸ミネラルウォーター。
€3.50
≈ ¥634
0
コカ・コーラ
Coca-Cola
33cl、オランジーナ 25cl、その他のソーダ...
クラシックなソーダ。
€3.50
≈ ¥634
0
ミネラルウォーター
バドワ、サンペレグリノ、ヴィッテル
Badoit, San Pellegrino, Vittel
プレーン（ヴィッテル）または炭酸（バドワ、サンペレグリノ）のミネラルウォーターをお選びください。
€3.50~
≈ ¥634
温かい飲み物
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。
€2
≈ ¥362
0
カプチーノ、ホットチョコレート
Cappuccino, Chocolat chaud
リッチでグルメな温かい飲み物。
€4.50
≈ ¥815
0
カフェクレーム
Café crème
温かいミルクたっぷりの、リッチなコーヒー。
€3.50
≈ ¥634
0
紅茶
Thé
紅茶のインフュージョン。
€3.50
≈ ¥634
0
食後酒
カルヴァドス VO
Calvados VO
4cl
ノルマンディー産リンゴの蒸留酒。
€6
≈ ¥1,087
0
コニャック VS
Cognac VS
4cl
有名なブドウの蒸留酒。
€6
≈ ¥1,087
0
ゲッティ27、ゲッティ31
Get 27, Get 31
4cl
冷やして提供する、フレッシュなミントリキュール。
€6
≈ ¥1,087
0
ラム酒
Rhum
4cl
サトウキビの蒸留酒。
€6
≈ ¥1,087
0
ジン、ウォッカ
Gin, Vodka
4cl
クラシックな白系アルコール。
€6
≈ ¥1,087
0
ラム酒のアレンジェショット
Shot rhum arrangé
2cl
フルーツとスパイスに漬け込んだラム酒の小グラス。甘くて香りが良い。
€3
≈ ¥544
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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