





忘れられないひとときのために、ブッラータまたはトリュフのトッピングで体験をさらに豊かに ベジタリアン | グルテンフリー | 豚肉含有
27 Av. de la Bourdonnais, 75007 Paris, France
ガーリックブレッド
PAIN À L'AIL Garlic bread
葉のアイコンはベジタリアンを示します
ニンニクとバター/オイルでこすったトースト。外はカリカリ、中は柔らかい。定番の風味豊かな前菜。
トマトブレッド
PAIN À LA TOMATE Tomato bread
葉のアイコンはベジタリアンを示します
フレッシュな潰したトマト、オリーブオイル、塩をかけたトースト。爽やかで風味豊か。スペインのパン・コン・トマテに似ています。
チーズクロワッサン
CROISSANT AU FROMAGE Cheese croissant
葉のアイコンはベジタリアンを示します
バター風味のサクサクしたパイ生地に溶けたチーズを詰めています。濃厚で風味豊か。温かい方が美味しいです。
フレッシュトリュフの卵マヨネーズ
ŒUF MAYONNAISE À LA TRUFFE FRAÎCHE
フレッシュトリュフスライスを添えた卵マヨネーズ。葉のアイコンはベジタリアンを示します。
クリーミーマヨネーズと芳香なフレッシュトリュフを添えたゆで卵。濃厚で風味豊か。
カンタルチーズのグラタンオニオンスープ
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE AU CANTAL
伝統的なオニオンスープ、トーストしたカンタルチーズ添え。葉のアイコンはベジタリアンを示します。
キャラメリゼした玉ねぎの濃厚なブロスに、パンと溶けたカンタルチーズをトッピング。温かく、うま味たっぷり。
カエルの腿肉、ガーリックパセリソース、サラダ
CUISSES DE GRENOUILLES EN PERSILLADE, MESCLUN
カエルの腿肉、ガーリックパセリソース、サラダ。グルテンフリーアイコン。
バター、ニンニク、パセリでソテーした柔らかいカエルの腿肉。食感は手羽先に似ていますが、より繊細です。手またはフォークで食べます。
伝統的なエスカルゴ(12個)
ESCARGOTS TRADITIONNELS (x12)
定番フレンチエスカルゴ(殻付き)。グルテンフリーアイコン。
殻の中でガーリックハーブバターで調理したランドエスカルゴ。噛み応えのある食感と濃厚で風味豊かな味わい。付属のピックで身を取り出して食べます。
フライドカラマリ、タルタルソース
CALAMARS FRITS SAUCE TARTARE
フライドカラマリ、タルタルソース
衣をつけて揚げたイカのリング。外はカリカリ、中は柔らかい。クリーミーで tangyなタルタルソースにつけて。
フォアグラの美しいスライス、トーストとイチジクのチャツネ
BELLE TRANCHE DE FOIE GRAS, TOASTS ET CHUTNEY DE FIGUE
フォアグラのスライス、トーストとイチジクジャム。グルテンフリーアイコン。
濃厚でバター風味の鴨レバーパテ、甘いイチジクジャムとトースト添え。滑らかな食感と贅沢な風味。トーストに塗って楽しんでください。
蜂蜜ローストカマンベールとトースト
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL ET SES TOASTS
蜂蜜ローストカマンベールとトースト。葉のアイコンはベジタリアンを示します。
丸ごとカマンベールチーズを焼き、甘い蜂蜜をトッピング。クリーミーでパンチのある味わい。トーストを溶けたチーズにつけてお召し上がりください。
グルメ体験のために、ブッラータまたはクリスピーベーコントッピングを追加
チキンシーザーサラダ
SALADE CÉSAR AU POULET
チキンシーザーサラダ
ロメインレタスに鶏肉、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなドレッシング。風味豊かでカリカリ。世界中で人気のサラダ。
インゲン豆、カンタルチーズ、クルミ&マッシュルームの森風サラダ
SALADE FORESTIÈRE, HARICOTS VERTS, CANTAL, NOIX & CHAMPIGNONS
インゲン豆、カンタルチーズ、クルミ&マッシュルーム。豚肉アイコンが含まれています。グルテンフリーアイコン。
インゲン豆、セミハードチーズ、ナッツ、マッシュルームを使ったボリューム満点のサラダ。土の香りとフレッシュな風味。豚肉の表示があるため、ベーコンが含まれている可能性があります。
パリ風サラダ
SALADE PARISIENNE
ハム、エメンタールチーズ、卵。豚肉アイコンが含まれています。
ハム、チーズ、ゆで卵を使った定番ビストロサラダ。風味豊かでボリューム満点。
温製ヤギのチーズサラダ、蜂蜜添え
SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL
温かいヤギのチーズサラダ、蜂蜜とフレッシュアップル添え。葉のアイコンはベジタリアンを示します。
トーストしたパンの丸いクルトンに溶けたヤギのチーズと蜂蜜をかけたサラダグリーン。甘み、酸味、塩味のコントラスト。
クロックムッシュまたはマダム、サラダ
CROQUE-MONSIEUR OU MADAME, MESCLUN
ハムとチーズのホットサンド、サラダ。マダム(+1€)。豚肉アイコンが含まれています。
ハムとチーズのグリルサンドイッチ、ベシャメルソースがけ。「マダム」は目玉焼きをトッピング。濃厚で塩味があり、心温まる味わい。
手切りビーフタルタル
TARTARE DE BŒUF AU COUTEau
定番フレンチ生牛肉タルタル
ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けした、手で刻んだフレッシュな生牛肉。柔らかい食感と大胆な風味。フライドポテトまたはトーストと一緒にお召し上がりください。
イタリアン風タルタル - ペスト、ドライトマト、パルメザン
TARTARE TRADITION ITALIEN - PESTO, TOMATES CONFITES ET PARMESAN
伝統的なイタリアンタルタル - ペスト、ドライトマト、パルメザン
イタリアン風の生牛肉:バジルペスト、甘いドライトマト、ピリッとしたパルメザンチーズ。地中海風のクラシック。
自家製フライドポテト、サラダ、ペッパーソース添え
名物ペッパーステーキ 200g
NOTRE FAMEUX PAVÉ AU POIVRE 200GR
名物ペッパーステーキ 200g
粗挽き黒胡椒をまぶした厚切りビーフステーキ。ジューシーでスパイシー。クリーミーなペッパーソース添え。
最高級リブアイステーキ 300g
LA BELLE ENTRECÔTE 300GR
美しいリブアイステーキ 300g
マーブリングと豊かな風味が特徴の、たっぷりのリブアイステーキ。お好みの焼き加減でグリルします。ジューシーで柔らかい。
最高級牛フィレ 200g
TRÈS TENDRE FILET DE BŒUF 200GR
とろけるような牛フィレ 200g
脂肪がほとんどない、最も柔らかい部位の牛肉。口の中でとろけるような食感とマイルドな牛肉の風味。
牛マルキーズとフォアグラ、ヴァン・メルシエソース
LA MARQUISE DE BŒUF AU FOIE GRAS, SAUCE MARCHAND DE VIN
フォアグラ添え牛マルキーズ、ヴァン・メルシエソース
濃厚なフォアグラのスライスを乗せたビーフステーキ、赤ワイン還元ソース添え。贅沢で濃厚な風味。
フレッシュトリュフのスライス
SLICES OF FRESH TRUFFLE
料理に土の香りの贅沢さを加える、芳香なトリュフの薄切り。
クリスピーベーコン
CRISPY BACON
3枚
カリカリのベーコンスライスで、塩味と食感をプラス。
鶏むね肉
BLANC DE POULET
鶏むね肉の追加
ブッラータ
BURRATA
モッツァレラとクリームで作られたフレッシュなイタリアンチーズ。外側はしっかり、内側はクリーミーで柔らかい。
トッピングで料理をカスタマイズして、食の旅を明るくしましょう:ベーコンまたはブッラータ
チーズバーガー、自家製フライドポテト
CHEESE BURGER, FRITES MAISON
バンズに溶けたチーズを挟んだビーフパティ、自家製フライドポテト添え。風味豊かで満足感があります。
チキンバーガー、自家製フライドポテト
CHICKEN BURGER, FRITES MAISON
トッピングを添えたチキンフィレのバンズ、自家製フライドポテト添え。
BBQ風 5時間低温調理豚バラ肉
TRAVERS DE COCHON CUIT 5H À BASSE TEMPÉRATURE FAÇON BBQ
風味豊かなBBQポークリブ、ソテーしたポテト添え。豚肉アイコンが含まれています。
BBQソースで5時間低温調理した豚バラ肉。骨からほろほろと落ちる柔らかい肉、甘くスモーキーな風味。
南西地方鴨もも肉のコンフィ、ソテーしたポテト添え
CONFIT DE CANARD DU SUD OUEST, POMMES SAUTÉES
南西地方鴨もも肉のコンフィ、ソテーしたポテト添え
鴨のもも肉を低温でじっくり調理したコンフィ。皮はパリパリ、肉は非常に柔らかく風味豊か。フランスの定番。
国産鶏、自家製マッシュポテト、濃厚ソース
POULET FERMIER DE NOS RÉGIONS, PURÉE MAISON, JUS CORSÉ
放し飼い鶏のロースト、自家製マッシュポテト
自家製マッシュポテトと濃厚なグレービーソースを添えた、ローストした放し飼い鶏。
私の祖母のビーフブルギニョン
BŒUF BOURGUIGNON DE MA MAMIE
赤ワインソースのビーフシチュー、ソテーしたポテト添え。豚肉アイコンが含まれています。
野菜と共に赤ワインで煮込んだ伝統的なビーフシチュー。濃厚でボリュームがあり、心温まる味わい。
付け合わせ変更:フライドポテト、マッシュポテト、ソテーポテト、ライス&ラタトゥイユ 2.5、インゲン豆 4
ムール貝マリニエール、自家製フライドポテト
MOULES MARINIÈRES, FRITES MAISON
調理済みムール貝、フライドポテト
白ワイン、ニンニク、ハーブで蒸したムール貝。磯の香りと芳香。ムール貝を食べ、フライドポテトでソースを吸い取ってください。
フィッシュ&チップス、タルタルソース
FISH & CHIPS, SAUCE TARTARE
タルタルソース
衣をつけて揚げた白身魚のフィレ、フライドポテト添え。カリカリで風味豊か。伝統的なイギリス料理。
鉄板焼きサーモン&インゲン豆、ヴィエルジュソース
DOS DE SAUMON À LA PLANCHA & HARICOTS VERTS CROQUANTS, SAUCE VIERGE
鉄板焼きサーモン&インゲン豆、ヴィエルジュソース。グルテンフリーアイコン。
鉄板でグリルしたサーモンフィレ、シャキシャキのインゲン豆、オリーブオイル、レモン、ハーブのソース添え。軽やかでヘルシー。
スズキのフィレ、ヴィエルジュソース、自家製ラタトゥイユ
FILET DE BAR, SAUCE VIERGE, RATATOUILLE MAISON
鉄板焼きスズキのフィレ、ヴィエルジュソース、自家製ラタトゥイユ。グルテンフリーアイコン。
ズッキーニ、ナス、ピーマンの野菜の煮込み添え、鉄板焼きスズキのフィレ。繊細な白身魚と風味豊かな野菜。
さらなる風味のために、シェフのおすすめはチキントッピングです
トリュフクリームソースとフレッシュトリュフスライスのリガトーニ
RIGATONI À LA CRÈME DE TRUFFE ET SES COPEAUX DE TRUFFE MINUTE
トリュフクリームパスタ&フレッシュトリュフスライス。ベジタリアンアイコン。
トリュフクリームソースのチューブパスタに、フレッシュトリュフスライスをトッピング。土の香り、クリーミー、贅沢な味わい。
リガトーニ・アッラ・ノルマ、ナポリ風ソース、ナス&ストラッチャテッラ
LINGUINE A LA NORMA, SAUCE NAPOLITAINE, AUBERGINE & STRACCIATELLA
トマトソースパスタ、グリルナス&イタリアンストラッチャテッラ。ベジタリアンアイコン。
トマトソース、ナス、クリーミーなストラッチャテッラチーズを添えたロングパスタ。シチリアの定番料理。風味豊かで tangy。
ポルチーニ茸のラビオリ、マッシュルームクリーム
RAVIOLES AUX CÈPES, CRÈME DE CHAMPIGNONS
ポルチーニ茸のラビオリ、マッシュルームクリーム。ベジタリアンアイコン。
ポルチーニ茸を詰めたパスタ、マッシュルームクリームソース。濃厚な土の香り。
リガトーニ ペスト&ブッラータ
RIGATONI PESTO ET BURRATA
ペストとブッラータのリガトーニ。ベジタリアンアイコン。
チューブパスタをバジルペストと和え、クリーミーなブッラータチーズをトッピング。フレッシュでハーブの香り、クリーミーな味わい。
フレッシュ季節のフルーツサラダ
SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
フレッシュ季節のフルーツサラダ。グルテンフリーアイコン。
カットされたフレッシュ季節のフルーツボウル。甘く、爽やかで、軽い。
本物のバニラビーンズを使用したクレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE À LA VÉRITABLE GOUSSE DE VANILLE
グルテンフリーアイコン。
濃厚なバニラカスタードに、キャラメリゼした砂糖の層を重ねました。中はクリーミー、上はカリカリ。スプーンで砂糖を割ってお召し上がりください。
塩バターキャラメルブリオッシュフレンチトースト、ホイップクリーム
BRIOCHE PERDUE AU CARAMEL BEURRE SALÉ, CRÈME FOUETTÉE
フレンチトースト、塩キャラメル、ホイップクリーム
厚切りブリオッシュをカスタードに浸して揚げ、塩キャラメルソースとホイップクリームをトッピング。温かく、甘く、心温まる味わい。
クレープ・デ・ザムール
CRÊPE DES AMOUREUX
ヌテラ、フレッシュストロベリー、ホイップクリーム
チョコレートヘーゼルナッツスプレッド、ストロベリー、クリームを詰めた薄いフレンチクレープ。甘く贅沢な味わい。
クレープ・バナテラ
CRÊPE BANATELLA
ヌテラ、バナナ、ホイップクリーム
ヌテラとバナナスライスを詰めた薄いフレンチクレープ。定番の組み合わせ。
チョコレートモワルー、ホイップクリーム
MOELLEUX AU CHOCOLAT, CRÈME FOUETTÉE
チョコレートケーキ、ホイップクリーム
とろけるようなチョコレートケーキ。ホイップクリーム添え。濃厚でチョコレート風味。
チーズケーキ、レッド&パッションフルーツソース
CHEESE CAKE AU COULIS DE FRUITS ROUGES ET PASSION
チーズケーキ、レッド&パッションフルーツソース
クリーミーなチーズケーキに、 tangyなレッドフルーツとパッションフルーツのソースを添えて。甘酸っぱい味わい。
伝統的なマカロンの盛り合わせ
DEGUSTATION DE MACARONS TRADITIONNELS
様々なフィリングを挟んだアーモンドメレンゲクッキーのフランス産マカロン詰め合わせ。甘く、 chewy、繊細な味わい。
カフェ グルマン
CAFÉ GOURMAND
エスプレッソとミニデザート3種の盛り合わせ
ミニデザート数種とエスプレッソ。色々な甘いものを試すのに最適。
カップ 2スクープ
COUPE 2 BOULES
カップ:2スクープ。アイスクリーム:バニラ、ダークチョコレート、塩バターキャラメル。ソルベ:ラズベリー、ライム、マンゴー
有名なベルティヨンのアイスクリームまたはソルベを2スクープ。リストからフレーバーをお選びください。
クラウディア
CLAUDIA
パイナップル、リンゴ、ジンジャー
パイナップル、リンゴ、ジンジャーを使ったノンアルコールカクテル。フルーティーでスパイシーなキック。
アンジェリーナ
ANGELINA
リンゴ、オレンジ、ニンジン
リンゴ、オレンジ、ニンジンジュースのノンアルコールミックス。フレッシュでビタミン豊富。
フレンチオーガズム
FRENCH ORGASM
ジャックアップル、ライム、クランベリー、レモネード、ストロベリー
アップルウイスキー、ライム、クランベリー、レモネード、ストロベリーを使ったカクテル。甘く、フルーティーで、リフレッシュできます。
タッチ・マイ・キュウリ
TOUCH MY CUCUMBER
ジンフォード、サンジェルマン、ライム、キュウリ、ミント、トニック
エルダーフラワーリキュール、ライム、キュウリ、ミント、トニックを使用したジンベースのカクテル。爽やかでハーブの香りが強く、非常にリフレッシュできます。
セクシー・ドゥドゥ
SEXY DOUDOU
ウォッカ、キウイ、パイナップル、ライム、トニック
キウイ、パイナップル、ライム、トニックを使ったウォッカカクテル。トロピカルで甘く、 tangy。
モン・ティキ・ダムール
MON TIKI D'AMOUR
ラム酒、ブルーキュラソー、パイナップル、ピーチ、レモン
ブルーキュラソー、パイナップル、ピーチ、レモンを使ったラムベースのティキカクテル。鮮やかな青色、甘くトロピカルなフルーツの風味。
アペロール、シャンボール、リモンチェッロ、ユーゴー
APEROL, CHAMBORD, LIMONCELLO, HUGO
お好みのスプリッツバリエーション。
お好みのリキュール(ビターオレンジ、ラズベリー、レモン、またはエルダーフラワー/ミント)とソーダ水を混ぜたスパークリングワインカクテル。
抹茶ラテ
THÉ MATCHA
抹茶パウダーのドリンク、おそらくラテ。土の香りとクリーミーな味わい。
キャラメルマキアート
CARAMEL MACCHIATO
スチームミルクとバニラシロップのエスプレッソ、キャラメルソースで仕上げ。
バニララテ
LATTE VANILLA
バニラ風味のカフェラテ。
チャイラテ
CHAI LATTE
スパイスティー濃縮液とスチームミルク。甘く温まる。
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