クスクス メシュイ
Couscous Méchoui
北アフリカの代表的な料理。蒸したデュラム小麦のセモリナに、ローストしたラム肉（メシュイ）と野菜のラグーを添えて提供。スパイスの香りが豊かな料理です。
€23.50
≈ ¥4,258
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Le Silas
Le Silas
クスクス
クスクス ロワイヤル
Couscous Royal
牛肉/鶏肉の串焼き、メルゲーズ、ミートボール
グリルした肉と煮込み肉の豊富な盛り合わせ（串焼き、スパイシーソーセージ（メルゲーズ）、ミートボールを含む）を添えた、お祝い用のクスクス。セモリナと野菜と共に提供。
€22
≈ ¥3,986
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クスクス アニョー
Couscous Agneau
軽いセモリナに、野菜と甘いスパイスのブイヨンで煮込んだ柔らかいラム肉を添えたもの。
€21
≈ ¥3,805
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クスクス ミックス
Couscous Mixte
牛肉/鶏肉の串焼き、メルゲーズ
肉の盛り合わせ（串焼き（牛肉または鶏肉）とグリルしたメルゲーズを含む）を添えたクスクス。
€19.50
≈ ¥3,533
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クスクス ブーレット（ミートボール）
Couscous Boulettes
野菜ソースで煮込んだ味付けひき肉ボールを添えたセモリナ料理。
€16.50
≈ ¥2,989
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鶏肉のクスクス
Couscous Poulet
鶏肉の煮込みと様々な野菜を添えた伝統的なクスクス。
€15.50
≈ ¥2,808
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メルゲーズ クスクス
Couscous Merguez
スパイシーでグリルした牛肉とラム肉のソーセージに野菜を添えたセモリナ。
€14.50
≈ ¥2,627
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ベジタリアン クスクス
Couscous Végétarien
蒸したセモリナに、季節の野菜（人参、ズッキーニ、カブ、ひよこ豆）のたっぷりのブイヨンを添えた一品。
€12.50
≈ ¥2,265
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タジン
ベルベル タジン
Tajine Berbère
ラム肉、野菜
円錐形のテラコッタ鍋でじっくり蒸し煮にした伝統的なラグー。ラム肉と様々な野菜を使用し、ベルベル風スパイスで風味付け。
€22
≈ ¥3,986
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ラム肉のタジン
Tajine d'Agneau
ドライフルーツ、プルーン
ラム肉の柔らかさとプルーンやドライフルーツの甘さを組み合わせた、ゆっくり煮込んだ甘辛い料理。
€22
≈ ¥3,986
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甘いラム肉のタジン
Tajine d'Agneau Sucré
プルーン、イチジク、アプリコット
プルーン、イチジク、アプリコットの砂糖漬けを加えた、ラム肉のタジンのリッチで甘いバージョン。
€23
≈ ¥4,167
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タジン キャベツ
Tajine Cabillaud
ジャガイモ、フェンネル、コンフィレモン
白身魚（タラ）のタジン。ジャガイモ、フェンネル、コンフィレモンと共に調理され、爽やかで酸味のある味わい。
€23
≈ ¥4,167
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タジン ブラニャ
Tajine Bragna
ラム肉、ナス
ラム肉の煮込みと、ソースの風味を吸収したとろけるようなナスを組み合わせたスペシャリテ。
€19
≈ ¥3,442
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鶏肉のタジン
Tajine Poulet
オリーブ、コンフィレモン
鶏肉をグリーンオリーブと塩漬けレモンピールで煮込んだモロッコの定番料理。独特の酸味。
€17.50
≈ ¥3,171
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タジン ケフタ
Tajine Kefta
スパイシーなひき肉（牛肉またはラム肉）のミートボールを、濃厚なトマトソースで煮込んだタジン。しばしば卵を添えて提供。
€16.50
≈ ¥2,989
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タジン ウアルザザート
Tajine Ouarzazate
鶏肉、洋梨、デーツ
鶏肉と、梨とデーツの甘さを組み合わせた、オリジナルの甘辛い料理。
€21
≈ ¥3,805
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ベジタリアン タジン
Tajine Végétarien
季節の野菜をモロッコ風スパイスでテラコッタ鍋でじっくり煮込んだもの。
€14
≈ ¥2,537
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デザート
パスティラ ラ レ（ミルクのパスティラ）
Pastilla au lait
揚げたブリック生地に、オレンジブロッサム風味のミルククリームをかけ、アーモンドを散らした、サクサクとした甘いペストリー。
€10.50
≈ ¥1,902
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ミル・フィユ ポワール（洋梨のミルフィーユ）
Mille-Feuilles Poire
層になったサクサクのパイ生地と洋梨のフィリングで作られた、フランスの伝統的なペストリー。
€7
≈ ¥1,268
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クレームブリュレ
Crême brûlée
濃厚でクリーミーなバニラ風味のカスタードデザート。カリカリのキャラメルシュガーで覆われています。
€6.50
≈ ¥1,178
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チョコレートムース
Mousse au Chocolat
濃厚なダークチョコレートを使った、軽くてエアリーなムース。
€6.50
≈ ¥1,178
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オレンジとシナモンのサラダ
Salade d'Oranges à la Canelle
冷たいオレンジスライスにシナモンとオレンジブロッサムウォーターの香りをつけたもの。非常に爽やかなデザート。
€7
≈ ¥1,268
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オリエンタル ペストリー - 3個
Pâtisserie Orientales - x 3
蜂蜜、アーモンド、クルミを使った伝統的な小さなペストリーの盛り合わせ（バクラヴァやガゼルホーンなど）。
€7
≈ ¥1,268
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アイスクリーム - 3スクープ
Glace - 3 boules
数種類のフレーバーのアイスクリーム3スクープ。
€7.50
≈ ¥1,359
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グルメティー
Thé gourmand
ミントティーに、小さな甘味またはペストリーのセレクションを添えて。
€7
≈ ¥1,268
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グルメコーヒー
Café gourmand
エスプレッソコーヒーに、ミニャルディーズの盛り合わせを添えて。
€7
≈ ¥1,268
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フランスワイン
コート・デュ・ローヌ 赤 - 75cl
Côte du Rhône rouge - 75 cl
ローヌ渓谷の赤ワイン。一般的にフルーティーでスパイシー、コクのある味わい。
€33
≈ ¥5,979
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ボルドー・シュペリュール 赤 シャトー・マラン - 75cl
Bordeaux sup. rouge Château Marin - 75 cl
ボルドー・シュペリュール赤ワイン。赤や黒の果実の香りがする、しっかりとした味わい。
€33
≈ ¥5,979
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ボルドー・シュペリュール 赤 サン・テミリオン・リュサック - 75cl
Bordeaux sup. rouge St-Emilion Lusac - 75 cl
リュサック・サンテミリオン地区の赤ワイン。まろやかで丸みがあり、エレガントな味わい。
€32
≈ ¥5,798
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ブルイユ 赤 - 75cl
Brouilly rouge - 75 cl
ボージョレーワイン（ガメイ種）。軽やかでフレッシュ、フルーティーな味わい。
€28
≈ ¥5,073
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ソーヴィニヨン - 75cl
Sauvignon - 75 cl
ソーヴィニヨン・ブラン種辛口白ワイン。柑橘系の香りがする、生き生きとしたアロマティックな味わい。
€27
≈ ¥4,892
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ロゼ/白ワイン
シャルドネ プティ ルー - 75cl
Chardonnay petit Loup- 75 cl
シャルドネ種白ワイン。バターや白系果実の香りがする、まろやかな味わい。
€27
≈ ¥4,892
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コート・ド・プロヴァンス ロゼ - 75cl
Côte de Provence rosé- 75 cl
プロヴァンス産ロゼワイン。辛口で淡い色合い。夏果実の香りが爽やか。
€29
≈ ¥5,254
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ピッチャー 白/赤ワイン
シャルドネ - 25cl
Chardonnay - 25 cl
シャルドネ 白ワインの小さなピッチャー。
€6.50
≈ ¥1,178
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シャルドネ - 50cl
Chardonnay - 50 cl
シャルドネ 白ワインの大きなピッチャー。
€12
≈ ¥2,174
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コート・デュ・ローヌ - 25cl
Côte du Rhône - 25 cl
ローヌ渓谷の赤または白ワインの小さなピッチャー。
€6.50
≈ ¥1,178
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コート・デュ・ローヌ - 50cl
Côte du Rhône - 50 cl
ローヌ渓谷の赤または白ワインの大きなピッチャー。
€12
≈ ¥2,174
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ワイン グラス - 25cl
Vins au verre - 25 cl
ハウスワイン（グラスサイズ）。
€4.50
≈ ¥815
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アルコール類
リカール、パスティス、アニセット
Ricard, Pastis, Anisette
フランスで人気の高いアニス風味のアペリティフ。リカールとパスティスは、水を入れると白濁します。
€4.50
≈ ¥815
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スーズ、マティーニ ブラン、マティーニ ルージュ
Suze, Martini Blanc, Martini Rouge
クラシックなアペリティフのセレクション：スーズ（ゲンチアナ根の苦味酒）とベルモット（マティーニ）。
€4.50
≈ ¥815
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ポートワイン 白、赤
Porto Blanc, Rouge
ポルトガル産の甘口でアルコール度数の高い酒精強化ワイン。
€4.50
≈ ¥815
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キール（白ワイン/スパークリングワイン）
Kir au Vin Blanc/Mousseux
白ワインとクレーム・ド・カシスをベースにした伝統的なフランスのカクテル。
€4.50
≈ ¥815
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キール・ロワイヤル
Kir Royal
シャンパンとクレーム・ド・カシスをベースにしたエレガントなカクテル。
€11
≈ ¥1,993
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シャンパン クープ
Coupe de Champagne
シャンパンのグラス。お祝いの象徴。
€11
≈ ¥1,993
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アメリカーノ、カンパリ
Americano, Campari
イタリアの苦味のあるアペリティフ。通常、炭酸水または氷と共に提供。
€6
≈ ¥1,087
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ウィスキー シーバス
Wisky Chivas
ブレンデッドスコッチウイスキー。熟成され、まろやかな味わい。
€9.50
≈ ¥1,721
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ウィスキー ジョニーウォーカー/J B.
Wisky Johnny Walker/J B.
スコッチウイスキーのクラシックブランド。
€8
≈ ¥1,449
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ジャックダニエル バーボン。
Bourbon Jack Daniel.
テネシー産バーボンウイスキー。バニラとオークの香り。
€9.50
≈ ¥1,721
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ウォッカ アブソルート。
Vodka Absolute.
小麦を原料とした、無色透明なニュートラルスピリッツ。
€8
≈ ¥1,449
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ジン。
Gin.
ジュニパーベリーで風味付けされたスピリッツ。
€7
≈ ¥1,268
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ジントニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターをベースにした爽やかなカクテル。氷とレモンを添えて提供。
€9.50
≈ ¥1,721
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ゲット 27/31
Get 27/31
ペパーミントリキュール。食後に冷やして提供。
€9
≈ ¥1,631
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コニャック
Cognac
オーク樽で熟成された有名なブランデー。リッチで複雑な味わい。
€9
≈ ¥1,631
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カルヴァドス
Calvados
シードルまたはペリー（洋梨のお酒）を蒸留して作られたノルマンディーのブランデー。
€6.50
≈ ¥1,178
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ベイリーズ
Belleys
ウイスキーベースのアイリッシュクリームリキュール（ベイリーズ）。
€9
≈ ¥1,631
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ポワール（洋梨のリキュール）
Poire
ウィリアム・ペアー（洋梨）のブランデー。非常に香りが高い。
€6.50
≈ ¥1,178
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リモンチェッロ
Limoncelo
甘いイタリアンレモンリキュール。食後に冷やして提供。
€6.50
≈ ¥1,178
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コアントロー
Cointreau
甘いオレンジと苦いオレンジの皮をベースにしたリキュール。
€7.50
≈ ¥1,359
0
シャンパン - ボトル 75cl
Champagne - bouteille 75cl
シャンパンのボトル。お祝いに最適。
€70
≈ ¥12,683
0
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