Le Silas

北非标志性菜肴，由蒸粗麦粉制成，配以蔬菜炖肉和烤羊肉（烤全羊）。菜肴丰富，香料味浓郁。

节日版的蒸粗麦粉，配以丰盛的烤肉和炖肉，包括烤串、辣香肠和肉丸。配粗麦粉和蔬菜。

轻盈的小麦粗麦粉，配以慢炖的嫩羊肉块，用蔬菜和温和香料的肉汤烹制。

蒸粗麦粉配肉类组合，包括烤串（牛肉或鸡肉）和烤辣香肠。

香蒸粗麦粉配调味肉丸，用蔬菜酱慢炖。

传统蒸粗麦粉配慢炖鸡块和各种蔬菜。

小麦粗麦粉配香辣烤牛肉和羊肉香肠，配以蔬菜。

丰盛的蒸粗麦粉，配以时令蔬菜（胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆）的浓郁肉汤。

传统的炖肉，在锥形陶罐中慢炖。由羊肉和各种蔬菜组成，带有柏柏尔香料的风味。

慢炖的甜咸菜肴，将嫩羊肉与西梅和干果的甜味相结合。

羊肉塔吉锅的丰富甜味版本，加入了西梅、无花果和杏子，在酱汁中炖煮。

白鱼（鳕鱼）塔吉锅，配土豆、茴香和腌渍柠檬，味道清新酸爽。

一种慢炖羊肉的特色菜，配以融化的茄子，吸收了酱汁的风味。

摩洛哥经典菜肴，由烤鸡肉配绿橄榄和腌渍柠檬皮制成，具有独特的酸味。

香辣肉末（牛肉或羊肉）肉丸塔吉锅，用浓郁的番茄酱烹制，通常配一个鸡蛋。

原创的甜咸菜肴，将鸡肉与梨和枣的甜味相结合。

在陶罐中用摩洛哥香料慢炖的时令蔬菜混合物。

酥脆的甜点，由炸过的薄饼皮制成，淋上橙花香牛奶奶油，撒上杏仁。

法式糕点，酥脆的千层酥皮搭配梨馅。

浓郁顺滑的香草奶油甜点，上面覆盖着一层脆脆的焦糖糖。

浓郁黑巧克力的轻盈蓬松甜点。

新鲜橙子片冷食，带有肉桂和橙花水的香味。非常清爽的甜点。

三种传统蜂蜜、杏仁和核桃小蛋糕的组合（如巴克拉瓦或羚羊角）。

冰淇淋杯，配三球不同口味的冰淇淋。

薄荷茶配精选小甜点或糕点。

意式浓缩咖啡配迷你甜点拼盘。

罗讷河谷红葡萄酒。通常果味浓郁，香料味十足，酒体饱满。

高级波尔多红葡萄酒。结构感强，带有红色和黑色水果的味道。

卢萨克圣埃美隆产区的红葡萄酒。柔顺，圆润，优雅。

博若莱红葡萄酒，由佳美葡萄品种酿造。清淡，新鲜，果味浓郁。

长相思白葡萄酒。清爽，芳香，带有柑橘味。

法国流行的茴香开胃酒。加入水后，Ricard 和 Pastis 会变浑浊。

经典开胃酒选择：苏子（龙胆苦味）和味美思（马提尼）。

葡萄牙加强酒，甜美，酒精含量高。

传统的法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑加仑利口酒制成。

优雅的香槟和黑加仑利口酒鸡尾酒。

一杯香槟起泡酒，是庆祝的象征。

意大利苦味开胃酒，通常配苏打水或加冰饮用。

调和苏格兰威士忌，陈酿且口感柔顺。

经典的苏格兰威士忌品牌。

田纳西威士忌，带有香草和橡木的味道。

由小麦蒸馏而成的中性透明烈酒。

杜松子酒。

清爽的杜松子酒和汤力水鸡尾酒，配冰块和柠檬。

薄荷利口酒，冰镇后作为餐后酒饮用。

著名的葡萄酒生命之水，在橡木桶中陈酿。浓郁而复杂。

诺曼底的生命之水，通过苹果酒或梨酒蒸馏而成。

爱尔兰奶油利口酒，以威士忌为基础（百利）。

威廉姆斯梨生命之水，香气浓郁。

意大利柠檬利口酒，甜美，冰镇后作为餐后酒饮用。

由甜橙和苦橙皮制成的利口酒。

整瓶香槟起泡酒。适合庆祝。