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Le Silas

蒸粗麦粉

烤全羊蒸粗麦粉
Couscous Méchoui
北非标志性菜肴,由蒸粗麦粉制成,配以蔬菜炖肉和烤羊肉(烤全羊)。菜肴丰富,香料味浓郁。
€23.50 ≈ ¥193
皇家蒸粗麦粉
Couscous Royal
牛肉/鸡肉串,辣香肠,肉丸
节日版的蒸粗麦粉,配以丰盛的烤肉和炖肉,包括烤串、辣香肠和肉丸。配粗麦粉和蔬菜。
€22 ≈ ¥180
羊肉蒸粗麦粉
Couscous Agneau
轻盈的小麦粗麦粉,配以慢炖的嫩羊肉块,用蔬菜和温和香料的肉汤烹制。
€21 ≈ ¥172
混合蒸粗粗麦粉
Couscous Mixte
牛肉/鸡肉串,辣味香肠
蒸粗麦粉配肉类组合,包括烤串(牛肉或鸡肉)和烤辣香肠。
€19.50 ≈ ¥160
肉丸蒸粗麦粉
Couscous Boulettes
香蒸粗麦粉配调味肉丸,用蔬菜酱慢炖。
€16.50 ≈ ¥135
鸡肉蒸粗麦粉
Couscous Poulet
传统蒸粗麦粉配慢炖鸡块和各种蔬菜。
€15.50 ≈ ¥127
辣香肠蒸粗麦粉
Couscous Merguez
小麦粗麦粉配香辣烤牛肉和羊肉香肠,配以蔬菜。
€14.50 ≈ ¥119
素食蒸粗麦粉
Couscous Végétarien
丰盛的蒸粗麦粉,配以时令蔬菜(胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆)的浓郁肉汤。
€12.50 ≈ ¥103

塔吉锅

柏柏尔塔吉锅
Tajine Berbère
羊肉,蔬菜
传统的炖肉,在锥形陶罐中慢炖。由羊肉和各种蔬菜组成,带有柏柏尔香料的风味。
€22 ≈ ¥180
羊肉塔吉锅
Tajine d'Agneau
干果,西梅
慢炖的甜咸菜肴,将嫩羊肉与西梅和干果的甜味相结合。
€22 ≈ ¥180
甜羊肉塔吉锅
Tajine d'Agneau Sucré
西梅,无花果,杏子
羊肉塔吉锅的丰富甜味版本,加入了西梅、无花果和杏子,在酱汁中炖煮。
€23 ≈ ¥189
鳕鱼塔吉锅
Tajine Cabillaud
土豆,茴香,腌渍柠檬
白鱼(鳕鱼)塔吉锅,配土豆、茴香和腌渍柠檬,味道清新酸爽。
€23 ≈ ¥189
塔吉锅香肠
Tajine Bragna
羊肉,茄子
一种慢炖羊肉的特色菜,配以融化的茄子,吸收了酱汁的风味。
€19 ≈ ¥156
鸡肉塔吉锅
Tajine Poulet
橄榄,腌渍柠檬
摩洛哥经典菜肴,由烤鸡肉配绿橄榄和腌渍柠檬皮制成,具有独特的酸味。
€17.50 ≈ ¥144
肉丸塔吉锅
Tajine Kefta
香辣肉末(牛肉或羊肉)肉丸塔吉锅,用浓郁的番茄酱烹制,通常配一个鸡蛋。
€16.50 ≈ ¥135
瓦尔扎扎特塔吉锅
Tajine Ouarzazate
鸡肉,梨,枣
原创的甜咸菜肴,将鸡肉与梨和枣的甜味相结合。
€21 ≈ ¥172
素食塔吉锅
Tajine Végétarien
在陶罐中用摩洛哥香料慢炖的时令蔬菜混合物。
€14 ≈ ¥115

甜点

牛奶巴斯蒂拉
Pastilla au lait
酥脆的甜点,由炸过的薄饼皮制成,淋上橙花香牛奶奶油,撒上杏仁。
€10.50 ≈ ¥86
梨千层酥
Mille-Feuilles Poire
法式糕点,酥脆的千层酥皮搭配梨馅。
€7 ≈ ¥57
焦糖布丁
Crême brûlée
浓郁顺滑的香草奶油甜点,上面覆盖着一层脆脆的焦糖糖。
€6.50 ≈ ¥53
巧克力慕斯
Mousse au Chocolat
浓郁黑巧克力的轻盈蓬松甜点。
€6.50 ≈ ¥53
橙子肉桂沙拉
Salade d'Oranges à la Canelle
新鲜橙子片冷食,带有肉桂和橙花水的香味。非常清爽的甜点。
€7 ≈ ¥57
东方糕点 - 3件
Pâtisserie Orientales - x 3
三种传统蜂蜜、杏仁和核桃小蛋糕的组合(如巴克拉瓦或羚羊角)。
€7 ≈ ¥57
冰淇淋 - 3球
Glace - 3 boules
冰淇淋杯,配三球不同口味的冰淇淋。
€7.50 ≈ ¥62
风味茶
Thé gourmand
薄荷茶配精选小甜点或糕点。
€7 ≈ ¥57
风味咖啡
Café gourmand
意式浓缩咖啡配迷你甜点拼盘。
€7 ≈ ¥57

法国葡萄酒

罗讷河谷红葡萄酒 - 75 厘升
Côte du Rhône rouge - 75 cl
罗讷河谷红葡萄酒。通常果味浓郁,香料味十足,酒体饱满。
€33 ≈ ¥271
马林城堡高级波尔多红葡萄酒 - 75 厘升
Bordeaux sup. rouge Château Marin - 75 cl
高级波尔多红葡萄酒。结构感强,带有红色和黑色水果的味道。
€33 ≈ ¥271
圣埃美隆卢萨克高级波尔多红葡萄酒 - 75 厘升
Bordeaux sup. rouge St-Emilion Lusac - 75 cl
卢萨克圣埃美隆产区的红葡萄酒。柔顺,圆润,优雅。
€32 ≈ ¥263
布鲁伊红葡萄酒 - 75 厘升
Brouilly rouge - 75 cl
博若莱红葡萄酒,由佳美葡萄品种酿造。清淡,新鲜,果味浓郁。
€28 ≈ ¥230
长相思 - 75 厘升
Sauvignon - 75 cl
长相思白葡萄酒。清爽,芳香,带有柑橘味。
€27 ≈ ¥221

桃红/白葡萄酒

霞多丽小狼 - 75 厘升
Chardonnay petit Loup- 75 cl
霞多丽葡萄品种的白葡萄酒。通常圆润,带有黄油和白色水果的味道。
€27 ≈ ¥221
普罗旺斯桃红葡萄酒 - 75 厘升
Côte de Provence rosé- 75 cl
普罗旺斯桃红葡萄酒,干型,颜色淡。清爽,带有夏日水果的香气。
€29 ≈ ¥238

皮克白/红葡萄酒

霞多丽 - 25 厘升
Chardonnay - 25 cl
霞多丽白葡萄酒小壶。
€6.50 ≈ ¥53
霞多丽 - 50 厘升
Chardonnay - 50 cl
霞多丽白葡萄酒大壶。
€12 ≈ ¥98
罗讷河谷红葡萄酒 - 25 厘升
Côte du Rhône - 25 cl
罗讷河谷红葡萄酒或白葡萄酒小壶。
€6.50 ≈ ¥53
罗讷河谷红葡萄酒 - 50 厘升
Côte du Rhône - 50 cl
罗讷河谷红葡萄酒或白葡萄酒大壶。
€12 ≈ ¥98
葡萄酒(杯装)- 25 厘升
Vins au verre - 25 cl
家酿葡萄酒,杯装(份量足)。
€4.50 ≈ ¥37

我们的烈酒

Ricard,Pastis,Anisette
Ricard, Pastis, Anisette
法国流行的茴香开胃酒。加入水后,Ricard 和 Pastis 会变浑浊。
€4.50 ≈ ¥37
苏子,白马提,红马提
Suze, Martini Blanc, Martini Rouge
经典开胃酒选择:苏子(龙胆苦味)和味美思(马提尼)。
€4.50 ≈ ¥37
白波特,红波特
Porto Blanc, Rouge
葡萄牙加强酒,甜美,酒精含量高。
€4.50 ≈ ¥37
白葡萄酒/起泡酒基底的基尔酒
Kir au Vin Blanc/Mousseux
传统的法国鸡尾酒,由白葡萄酒和黑加仑利口酒制成。
€4.50 ≈ ¥37
皇家基尔酒
Kir Royal
优雅的香槟和黑加仑利口酒鸡尾酒。
€11 ≈ ¥90
香槟杯
Coupe de Champagne
一杯香槟起泡酒,是庆祝的象征。
€11 ≈ ¥90
阿佩罗尼,金巴利
Americano, Campari
意大利苦味开胃酒,通常配苏打水或加冰饮用。
€6 ≈ ¥49
芝华士威士忌
Wisky Chivas
调和苏格兰威士忌,陈酿且口感柔顺。
€9.50 ≈ ¥78
尊尼获加/J B 威士忌。
Wisky Johnny Walker/J B.
经典的苏格兰威士忌品牌。
€8 ≈ ¥66
杰克丹尼田纳西威士忌。
Bourbon Jack Daniel.
田纳西威士忌,带有香草和橡木的味道。
€9.50 ≈ ¥78
绝对伏特加。
Vodka Absolute.
由小麦蒸馏而成的中性透明烈酒。
€8 ≈ ¥66
金酒。
Gin.
杜松子酒。
€7 ≈ ¥57
金汤力
Gin Tonic
清爽的杜松子酒和汤力水鸡尾酒,配冰块和柠檬。
€9.50 ≈ ¥78
Get 27/31
薄荷利口酒,冰镇后作为餐后酒饮用。
€9 ≈ ¥74
干邑
Cognac
著名的葡萄酒生命之水,在橡木桶中陈酿。浓郁而复杂。
€9 ≈ ¥74
卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底的生命之水,通过苹果酒或梨酒蒸馏而成。
€6.50 ≈ ¥53
百利甜酒
Belleys
爱尔兰奶油利口酒,以威士忌为基础(百利)。
€9 ≈ ¥74
梨
Poire
威廉姆斯梨生命之水,香气浓郁。
€6.50 ≈ ¥53
柠檬酒
Limoncelo
意大利柠檬利口酒,甜美,冰镇后作为餐后酒饮用。
€6.50 ≈ ¥53
君度橙酒
Cointreau
由甜橙和苦橙皮制成的利口酒。
€7.50 ≈ ¥62
香槟 - 75厘升瓶装
Champagne - bouteille 75cl
整瓶香槟起泡酒。适合庆祝。
€70 ≈ ¥574

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