Le Sancerre

カリカリのチコリと温かいスモークベーコンのミックスサラダ。食感と塩味のバランスが絶妙なビストロの定番。

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。バジルソースとチェリートマトを添えて。フレッシュでクリーミー、風味豊かです。

店内で調理したスモークサーモンをディルで香りづけ。とろけるような食感と繊細なスモークの風味が特徴です。

濃厚でクリーミーな自家製鴨レバーのテリーヌ。脂肪分を和らげるための、甘酸っぱいリンゴとルバーブのコンポートを添えて。トーストしたパンに塗っていただきます。

クリーミーでまろやかなカボチャのスープ。カリカリに焼いたベーコンのスライスをトッピング。体が温まる美味しい一品です。

とろけるヤギのチーズを詰めた、カリカリに揚げた小さな春巻き。温かいものと冷たいものの組み合わせで、サラダと共に提供されることが多いです。

牛肉、ベーコン、溶けるチーズを使った贅沢なハンバーガー。フライドポテトとサラダを添えて。

イタリア風に味付けした生の牛肉のタルタル。バジルとパルメザンチーズの風味。フレッシュで香り高い一品です。

風味豊かで柔らかいことで知られる牛のスカートステーキを、キャラメリゼしたシャロットソースと共に。ビストロ料理の定番です。

霜降りのジューシーな牛ステーキをグリルし、クリーミーなペッパースソースをかけました。濃厚で風味豊かです。

粗挽きの上質な豚肉ソーセージ、風味豊かなジュとクリーミーなポテトグラタンを添えて。

南西地方産鴨のもも肉を、皮がパリッとなるまで低温の脂でじっくり調理。伝統的にローストポテトと共に提供されます。

子羊のもも肉を低温でじっくり調理し、とろけるような食感に仕上げました。ポテトグラタンを添えて。

マッシュルームの詰め物をした柔らかい鶏むね肉。冬野菜の煮込みを添えて。

サクサクの衣をまとった白身魚のフライ、フライドポテト添え。人気の定番料理です。

新鮮な角切りサーモンを味付けし、冷たい状態で提供。温かいフライドポテトとサラダを添えて。

グリルしたサーモンのポワレに、クリーミーなバターとディルのソースをかけました。香り高いライスを添えて。

レタス、パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトンを使った定番のミックスサラダ。クリーミーなドレッシングで和えています。

新鮮な野菜、麺、牛肉、エビを風味豊かなドレッシングで和えた、アジア風のサラダ。

クミン風味のカボチャクリームソースとクリーミーなフレッシュチーズを添えたロングパスタ。