Le Sancerre

سلطة مكونة من خس مقرمش ولحم مقدد مدخن ساخن. طبق بيسترو كلاسيكي يقدم مزيجًا من القوام والنكهة المالحة.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع صلصة ريحان وطماطم كرزية. طازجة، كريمية وغنية بالنكهة.

شرائح سلمون مدخن محضرة في المطعم ومعطرة بالشبت. قوام ذائب وطعم مدخن رقيق.

تيراميسو كبد البط الغني والكريمي، يقدم مع كومبوت التفاح والراوند الحامض لموازنة الدهون. يستمتع به مدهونًا على خبز محمص.

حساء قرع كريمي وحلو، مزين بشريحة لحم مقدد مقرمشة. مريح ولذيذ.

لفائف معجنات صغيرة مقلية ومقرمشة محشوة بجبنة ماعز ذائبة. مزيج ساخن وبارد يقدم غالبًا مع سلطة.

برجر شهي باللحم البقري ولحم الخنزير والجبن الذائب. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم بقري نيء مفروم متبل بالمنكهات الإيطالية مثل البيستو والبارميزان. طازج وعطري.

قطعة لحم بقري (أونجليه) معروفة بنكهتها القوية وقوامها الطري، تقدم مع صلصة الكراث المكرمل. طبق كلاسيكي من مطبخ البيسترو.

قطعة لحم بقري جميلة، طرية وعصارية، مشوية ومغطاة بصلصة فلفل كريمية. غنية ولذيذة.

نقانق لحم بقري عالية الجودة مفرومة خشنًا، تقدم مع صلصة عطرية وغراتان بطاطس كريمي.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا والجلد مقرمشًا. يقدم تقليديًا مع بطاطس مقلية.

قطعة لحم ضأن مطبوخة ببطء على درجة حرارة منخفضة لقوام ذائب. تقدم مع غراتان البطاطس.

صدر دجاج طري محشو بفطر. يقدم مع مزيج من خضروات الشتاء المطهوة.

فيليه سمك مغطى بعجينة مقرمشة، يقدم مع بطاطس مقلية. طبق شعبي ومريح.

مكعبات سلمون نيء طازج متبلة، تقدم باردة. تقدم مع بطاطس مقلية ساخنة وسلطة.

فيليه سلمون مشوي مغطى بصلصة زبدة كريمية بالشبت. يقدم مع أرز معطر.

سلطة كلاسيكية مكونة من خس، دجاج مقلي، جبنة بارميزان وخبز محمص، مع صلصة كريمية.

سلطة مستوحاة من آسيا تجمع بين الخضروات الطازجة والمعكرونة واللحم البقري والروبيان مع صلصة خل لذيذة.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة قرع كريمية معطرة بالكمون ومزينة بجبنة طازجة كريمية.