L'Atalante




*肉はフランス産 V ベジタリアン グルテンフリー
自家製フライドポテト
Frites maison
V、グルテンフリー
自家製フライドポテト。クリスピーでゴールデンブラウン、塩味付き。手で食べるのに最適な定番。
ブリック、ジャガイモ、オリーブ、フェタ
Brick pomme de terre olive féta
V
クリスピーなブリック生地に、ジャガイモ、オリーブ、フェタチーズのフィリング。チュニジア料理にインスパイアされた、塩味と風味豊かな一口。
ハドックのフリッター、WAFソース
Accras de haddock sauce WAF
衣をつけて揚げた白身魚(ハドック)のフリッター、自家製ソース添え。外はクリスピー、中はふんわり、ほんのりスパイシー。
揚げ米粉団子、ネギ、スカモルツァ、黒レモン
Arancini poireau scamorza citron noir
V
衣をつけて揚げたお米の団子。ネギとスモークスカモルツァチーズを添え、黒レモンで風味付け。とろけるような食感と豊かな味わい。
唐揚げ
Poulet Karaage
グルテンフリー
醤油と生姜でマリネした、日本風フライドチキン。柔らかくジューシーな肉に、軽くてクリスピーな衣。
子牛肉のスコッチエッグ
Scotch Egg de veau
子牛肉のソーセージ生地で包み、衣をつけて揚げたゆで卵。ボリュームがあり風味豊かなスナック。
ひよこ豆と白菜のファラフェル
Falafel chou blanc pois chiche
V、グルテンフリー
ひよこ豆と白菜で作ったフライドボール。ベジタリアン、クリスピーでハーブとスパイスの香り。
ナススティック、ザアタル、ゴマ
Bâtonnets d'aubergine zaatar, sésame
V、グルテンフリー
ナススティック、ザアタルスパイスミックスとゴマで味付け。柔らかく香りが良い。
ローストブロッコリー、フェタミントソース
Brocolis rôtis, sauce menthe féta
V、グルテンフリー
ローストしたブロッコリーの花房に、フレッシュなミントとフェタチーズのソース。美味しくて軽い野菜料理。
クラシック
Le Classique
クラシックバーガー、ステーキ入り、ブリオッシュバンズで提供。フライドポテトとサラダ付き。
ベジタリアン
Le Végétarien
V
肉なしバーガー、ベジタブルパティ入り。フライドポテトとサラダ付き。
プルドポーク
Le Pulled Pork
柔らかくマリネしたプルドポークをトッピングしたバーガー。風味豊かで、フライドポテトとサラダ付き。
鶏肉
Le Poulet
鶏肉のバーガー、おそらくフライドまたはグリル。フライドポテトとサラダ付き。
フィッシュ&チップス
Fish 'n' Chips
メルルーサの切り身(手釣り)、タルタルソース、フライドポテト、キャベツ
衣をつけて揚げた白身魚の切り身とフライドポテト。タルタルソース添えのイギリスの定番料理。
自家製クッキー
Cookie maison
自家製チョコレートチップクッキー。柔らかく甘い。
チョコレートケーキ
Gâteau au chocolat
濃厚でとろけるようなチョコレートケーキのスライス。チョコレート好きにはたまらない定番デザート。
本日のデザート
Dessert du moment
シェフのインスピレーションと季節の食材によって変わるスペシャルデザート。
1. Douce France
1. Douce France
ラガー - ヘレス • アルコール度数5% Fauve • ヴァンデルグ、オクシタニー地域圏
軽やかなヘレススタイルのラガービール。爽やかで、甘いモルトのノート。
2. いちじくコンブチャ
2. Kombucha Figuier
その他 • アルコール度数0.3% Archipel kombucha
いちじく風味の発泡性発酵飲料。アルコール度数は非常に低く、酸味があり、喉の渇きを癒す。
3. ホップコンブチャ
3. Kombucha Houblonné
ハードコンブチャ / ジュン • アルコール度数2% Archipel
ホップで風味付けした、わずかにアルコールを含むコンブチャ。ビールの典型的なフローラルまたはフルーティーなノートを持ちながら、コンブチャの酸味がある。
4. ホワイトノヴァ
4. White Nova
ホワイト/ウィートIPA • アルコール度数5.5% Brasserie d'Orville • ルーヴル、イル=ド=フランス
ホワイトIPA(小麦ビール)。IPAのホップの苦味と、ホワイトビールの甘さ、柑橘系のノートを組み合わせたもの。
5. L'Express
5. L'Express
ペールエール • アルコール度数4.5% Brasserie du Grand Paris • サン=ドニ、イル=ド=フランス
バランスの取れたペールエール。軽い苦味とフルーティーまたはフローラルなアロマ。飲みやすい。
6. ジェットラグ
6. Jet Lag
アメリカンIPA • アルコール度数6.5% O'Clock • ボワ=ダルシー、イル=ド=フランス
アメリカンIPA。ホップ(柑橘類、トロピカルフルーツ)の苦味が強く、香りが豊か。
7. ドゥースセゾン
7. Douce Saison
フルーテッド・ゴゼ・サワー • アルコール度数5% Les Danaïdes • サン=ジュヌ・ラヴァル、オーヴェルニュ=ローヌ=アルプ地域圏
フルーツ風味のゴゼスタイル・サワービール。酸味、塩味、フルーティーな味わい。非常に爽やか。
8. Z Feat Zarhzä
8. Z Feat Zarhzä
セッションIPA • アルコール度数3.5% O'Clock • ボワ=ダルシー、イル=ド=フランス
アルコール度数の低いセッションIPA。IPAのホップの風味を保ちつつ、より飲みやすい。
9. OnaencoreettoujourspasfoutugrandGose
9. OnaencoreettoujourspasfoutugrandGose
ブドウ桃&白桃ゴゼ • アルコール度数5.6% Brasserie d'Orville • ルーヴル、イル=ド=フランス
桃と白桃で風味付けしたゴゼスタイル(酸味と塩味)のビール。フルーティーで酸味がある。
10. ライグリゼット
10. Grisette De Riz
ファーマーズハウスエール - グリゼット • アルコール度数4.9% Le Soupir - Bières De Soif
軽くてドライなファーマーズハウスエール(グリゼット)、米で醸造。素朴で穀物のような、喉の渇きを癒すノート。
11. ウィットロータス
11. Wit Lotus
ウィートビール - その他 • アルコール度数6.4% Brasserie du Singe Savant • リール、オー=ド=フランス地域圏
ウィートビールにオリジナルのひねりを加えたもの。濁りがあり、甘く、アロマ豊か。
12. ロンドンブラック
12. London Black
ポーター - イングリッシュ • アルコール度数4.4% Anspach & Hobday • クロイドン、グレーター・ロンドン
クラシックなイングリッシュポーター。コーヒーとチョコレートの香りがする黒ビール、クリーミーなテクスチャー。
13. Ma Benz
13. Ma Benz
アメリカンIPA • アルコール度数6.5% Brasserie du Grand Paris • サン=ドニ、イル=ド=フランス
アメリカンIPA、ホップの風味が強く、しっかりとした苦味とフルーティーなノート。
14. カシスゴゼ
14. Gose Cassis
フルーテッド・ゴゼ・サワー • アルコール度数4.8% Brasserie Toussaint • ノワジー=ル=ロワ、イル=ド=フランス
カシス風味のゴゼスタイル・サワービール。紫色で、塩味を効かせたフルーティーで酸味のある味わい。
15. QIPA TDH - ネルソンソーヴィン / ネクトロン / モツエカ
15. QIPA TDH - NELSON SAUVIN / NECTARON / MOTUEKA
クアドルプルIPA • アルコール度数12% Popihn • ヴォーモル、ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ
非常にアルコール度数の高いクアドルプルIPA。ニュージーランド産ホップを大量に使用。リッチで濃厚、アロマ豊か。
16. ブラックカラントセゾン
16. Blackcurrant Saison
ファーマーズハウスエール - セゾン • アルコール度数6.9% Polly's Brew • モルド、フリントシャー
カシス風味のセゾンビール(ブラックカラント)。ドライでスパイシー、フルーティー。
17. 3 Fonteinen Oude Kriekenlambik
17. 3 Fonteinen Oude Kriekenlambik
ランビック - クリーク • アルコール度数5% Brouwerij 3 Fonteinen • ベーセル、フラームス=ブラバント州
伝統的なベルギーのサワーチェリーランビック。自然発酵、非常に酸味が強く、複雑でフルーティーな味わい。
18. 忘却に注意せよ、それは迫っている
18. Beware Oblivion Is At Hand
インペリアル/ダブルミルクスタウト • アルコール度数11% Sureshot • マンチェスター、グレーター・マンチェスター
濃厚でクリーミーなインペリアルスタウト(ミルクスタウト)。不透明な黒色、ロースト、チョコレート、甘い風味。
19. PlouGaTrouPinette 2024
19. PlouGaTrouPinette 2024
グレープエール - その他 • アルコール度数6% Bières Ney • ブセ=レ=ジ、ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ
ぶどう果汁(グレープエール)を含むハイブリッドビール。ワインのような、複雑でフルーティーな味わい。
20. Must Kuld
20. Must Kuld
ポーター - その他 • アルコール度数7.8% Põhjala • タリン、ハリュ県
リッチでシルキーなポーター。ロースト麦芽、キャラメル、ダークチョコレートの香り。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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