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カノムチーン（米麺）入りのソムタム。プラーラー、唐辛子、ライムで味付け。スパイシーで、カノムチーンがソムタムのタレをよく吸います。

甘酸っぱいタイ風ソムタム、または塩辛くてスパイシーなカニソムタム。グリルチキンとの相性抜群の人気メニューです。

タイ風ソムタムとカニソムタムを組み合わせたもの。甘み、酸味、カニの塩味があります。

漬けカニとプラーラー入りのソムタム。濃厚でプラーラーの香りが豊か。イサーンの伝統的な味わいです。

カリカリに揚げたパパイヤ麺。スパイシーなヤムソース添え。カリカリとした食感とスパイシーな味わいが楽しめます。

カリカリに揚げたエノキ茸に、スパイシーなソムタムソースをかけたもの

カリカリに揚げたツルサイの若芽。ソムタムソース添え。

グリルナマズを叩いてカリカリに揚げたもの。スパイシーなソムタム添え。

スイートコーンをパパイヤの代わりに使い、タイ風ソムタムのように味付け。甘く、シャキシャキとした爽やかな味わいです。

柔らかいグリル豚首肉入りのソムタム。肉の香ばしさと食感が楽しめます。

小エビ（小さなエビ）入りのソムタム。独特のカリカリとした食感と風味が加わります。

塩漬け卵入りタイ風ソムタム。塩漬け卵の塩味とコクが、ソムタムの甘酸っぱさと絶妙に調和します。

漬けムール貝入りソムタム。酸味と塩味が濃厚で、漬けムール貝の香りが豊かです。

軽く茹でたアカガイ入りソムタム。甘く弾力のある身が、スパイシーなソムタムソースとよく合います。

エビとイカ入りのミックスシーフードソムタム。爽やかでスパイシーな味わいです。

本格的なイサーン風ソムタム。タケノコ、漬物、貝類、アオイラマメの種など具沢山。まろやかでスパイシーな味わいです。

プラーラー入りのタイ風ソムタム。タイ風ソムタムの甘酸っぱさとプラーラーのまろやかさが組み合わさっています。

刻んだ青マンゴーをパパイヤの代わりに使い、マンゴーの酸味を中心に、辛味と塩味で味付け。

千切りにしたニンジンをパパイヤの代わりに使い、カリカリとした自然な甘みと美しい彩り。

カリカリに揚げたキャロット麺。ソムタムソース添え。

インゲンを軽く叩き、唐辛子、ライム、プラーラーで味付け。シャキシャキ美味しいです。

キュウリを刻んでソムタムの調味料で叩いたもの。ジューシーで非常に爽やかな味わいです。

新鮮で甘いエビ入りタイ風ソムタム。甘酸っぱくまろやかな味わいです。

漬けカニとプラーラー入りインゲン豆ソムタム。辛さを和らげるためにゆで卵付き。

新鮮なカキ入りソムタム。カキの甘みとスパイシーなヤムソースがよく合います。

新鮮な貝類が入ったスパイシーなソムタム。

ソムタムにグリル豚肉または揚げ豚肉を加えて臼で和えたもの。味がよく染み込んでいます。

熱々のもち米を竹筒に詰めました。ソムタムやラープと一緒にどうぞ。

炊き立てのジャスミンライス

新鮮な米粉麺。ソムタムの辛さを和らげ、食感を加えるために一緒に食べられます。

茹でた麺のみ。ソムタムやヤムの付け合わせに。

豚ひき肉とシーフード、春雨入りヤム。酸味と辛味が効き、セロリと玉ねぎの香りがします。

インスタントラーメンを茹で、様々な具材と和えたヤム。スパイシーで、麺はもちもちしています。

弾力のある豚肉ソーセージ入りヤム。スパイシーなヤムソースとハーブで味付け。

生豚肉ソーセージのヤム。豚肉ソーセージの酸味がヤムの調味料とよく合います。

豚ひき肉、シーフード、豚肉ソーセージ、春雨など、様々な具材が入ったヤム。全ての味が調和しています。

骨抜き鶏足のヤム。カリカリとした食感で、スパイシーな味わいです。

塩漬け卵黄入りヤム。塩味とコクのある卵黄が、酸味と辛味のあるヤムソースとよく合います。

ピータン入りヤム。ピータンの独特の風味と、甘酢生姜、ヤムソースがよく合います。

青マンゴーと新鮮なタイワニガニのヤム。酸味、甘み、辛味が効いています。

茹でたエノキ茸が入ったヤム。カリカリとした食感で食べやすいです。

カリカリに揚げた空芯菜にヤムソースをかけたもの。カリカリでスパイシーな味わいです。

シャキシャキしたケールの茎と新鮮なエビのヤム。爽やかでカリカリした食感です。

カリカリに揚げたナマズのほぐし身。酸味と甘みのあるマンゴーヤムソース添え。

茹でた豚腸のヤム。カリカリとした食感で、臭みがなく、スパイシーに味付けされています。

新鮮なカキのヤム。カティン（ツルサイ）の若芽と揚げネギ入り。甘みとコク、そしてピリ辛さが特徴です。

インゲン豆のヤム。ココナッツミルクとチリペースト入り。まろやかで、甘み、コク、わずかな辛味があります。

カエルのヤム。スパイシーで、臭み消しのハーブ入り。

細かく刻んだレモングラスをたっぷり使ったハーブサラダ。ハーブの香りが豊かで、爽やかな味わいです。

揚げ物3種（魚の胃袋、イカ、カシューナッツなど）が入ったヤム。カリカリとした食感が楽しめます。

カブトガニの卵のヤム。カブトガニのコクのある味わいと、酸味のあるマンゴーヤムソースがよく合います。

エビのトムヤムクン。酸味と辛味が効いた熱々のスープで、カー、レモングラス、コブミカンの香りが食欲をそそります。

身が締まり、皮がもちもちしたカンナマズのトムヤム。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

エビ、イカ、豚肉、鶏肉など様々な肉類が入ったトムヤム。濃厚な味わいです。

柔らかい豚骨のスープ。ロースト唐辛子、ロースト米、ライムで味付け。酸味、辛味、ハーブの香りがします。

牛腱のカリカリとした食感が楽しめるスパイシーなトムヤム。噛むほどに味わいが出ます。

鶏肉入りココナッツカレー。甘み、塩味、酸味のバランスが良く、ほのかなカーの香りがします。

イサーン風の汁気の少ないカレー。ディルや様々な野菜入り。ハーブとプラーラー（発酵魚醤）の香りが豊かです。

様々な種類のキノコが入ったラーオ風カレー。ヤーンナーンの葉から作られた濃厚なスープで、まろやかな味わいです。

新鮮なタケノコとヤーンナーンの葉が入ったラーオ風カレー。プラーラーのまろやかな味わいです。

溶き卵を熱い油で揚げ、黄金色にカリッとさせたもの。

豚ひき肉入りオムレツ。美味しさと栄養価がアップします。

滑らかで柔らかい蒸し卵。まろやかな味わいで食べやすいです。

当店特製のスパイシーなダックラープ。刻んだ鴨肉をラープの調味料で味付け。ロースト米と唐辛子パウダーの香りが豊かです。

調理済みの刻み肉をナンプラー、ライム、唐辛子パウダー、ロースト米で味付け。赤玉ねぎとミント入り。

グリルナマズのほぐし身をラープ風に味付け。香ばしく、コクがあり、スパイシーな味わいです。

豚ひき肉入りラープ風に味付けした茹で春雨。酸味、辛味、塩味があります。

ラープ風に味付けした茹でキノコ。スパイシーなベジタリアンメニューです。

カットしたグリル豚首肉をラープの調味料で和えたもの。グリルした香りが濃厚な味わいです。

カットしたグリル牛肉をラープの調味料で和えたもの。肉好きのためのスパイシーなメニューです。

豚レバーのラープ風。柔らかく甘みがあり、ラープの調味料で味付け。

刻んだ生牛肉に、ビターなタレとラープの調味料で味付け。生肉好きのためのメニューです。

生血入りの牛肉ラープ。濃厚で、血の甘みがあります。

スパイシーなガパオ炒めをご飯に乗せたもの。バジルの葉、唐辛子、ガーリックの香りが豊かです。

ガーリックペッパーポークの揚げ物をご飯に乗せたもの。まろやかで、揚げガーリックの香りがします。

肉入りチャーハン。まろやかな味付けで食べやすく、ライムとキュウリ付き。

熱々の炊き立てご飯の上に、揚げたてのオムレツを乗せたもの。香ばしいです。

エビペーストのチャーハン。甘い豚肉、揚げ卵糸、干しエビ、青マンゴーなどの付け合わせ付き。

漬け豚肉入りチャーハン。独特の酸味が加わります。

スパイシーなガパオ炒め。ご飯と一緒に食べるおかずとして。

空芯菜の強火炒め。シャキシャキ美味しく、豆味噌と唐辛子、ガーリックで味付け。

鶏肉とカシューナッツ、乾燥唐辛子の炒め物。まろやかで、甘み、塩味、コクがあります。

カンナマズのスパイシー炒め。スパイシーなカレーペーストと、クラチャーイ（タイ生姜）と若いコショウの香りがします。

茹で豚肉のスパイシーシーフードソース添え。冷たくてシャキシャキしたケールの茎付き。

新鮮なエビのナンプラー漬け。スパイシーなシーフードソースと、生のゴーヤ添え。

カリカリに揚げたフエダイに、甘辛い魚醤ソースをかけたもの。マンゴーサラダ添え。

レモンスープで蒸したフエダイ。酸味と辛味が効いたスパイシーなスープで、ハーブの香りが豊かです。

カリカリに揚げたナマズに、様々なハーブを使ったヤムソースをかけたもの。全ての味が調和しています。

カリカリに揚げたハーブを散らした揚げティラピア。香ばしく美味しく、健康的です。

身が締まったティラピアの蒸しレモンソース。スパイシーな味わいです。

スパイスでマリネした鶏手羽先の揚げ物。外はカリカリ、中はジューシー。

鶏の腱の天ぷら。カリカリとした食感が楽しめます。

揚げアヒル口。ガーリック風味でカリカリ香ばしく、おつまみに最適です。

豚腸のガーリック揚げ。外はカリカリ、中は柔らかく、ガーリックの香りがします。

乾燥豚肉の揚げ物。柔らかく濃厚な味わいで、熱々のもち米とよく合います。

乾燥牛肉の揚げ物。香ばしく美味しく、噛むほどに味わいが出ます。

カリカリに揚げたエビの天ぷら。プラムソース添え。