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ラープ、ナムトック、コイ
揚げ物
炒め物など
オーブン焼き春雨、蒸し料理、メアン、三味揚げ
ヤム風魚(メアン野菜付き)
カレー、スープ
イーサーン風カレーなど
チム・ジュム、ジャオ・ホン
レモン蒸し
ナムプリック(ディップ)トレイ
ラープ、ナムトック、コイ

スープ・ヌォ・マイ(タケノコスープ)

ซุปหน่อไม้

細切りタケノコをラープ調味料で味付け、ロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライム入り、スパイシーでハーブとヤナンの葉の香り

฿80
$2.00

ラープ・サーモン

ลาบปลาแซลม่อน

スズキの切り身、タイのラープ調味料で味付け、酸味、辛味、ロースト米粉と新鮮なハーブの香り

฿250
$8.00

ラープ・ホイ・クレーン

ลาบหอยแครง

茹でたアカガイ、ラープ風に味付け(唐辛子、ライム、ナンプラー、ロースト米粉)、スパイシーな味わい

฿120
$4.00

ラープ・ペット・タプ・ワン・ラープ・サイ・オン

ลาบเป็ดตับหวานลาบไส้อ่อน

ラープ・ペット、甘みのあるレバーと小腸入りで食べ応えあり、スパイスとハーブで味付け、ロースト米粉の香り

฿100
$3.00

ラープ・パー・カン

ลาบปลาคัง

茹でたパンガシウスの切り身、スパイシーなラープ風に味付け、新鮮で甘い魚の切り身と酸味と辛味のあるラープソース

฿180
$6.00

シーフードミックスラープ、エビ、イカ、アカガイ

ลาบทะเลรวมกุ้งหมึกหอยแครง

シーフードミックス(エビ、イカ、アカガイ)、スパイシーなイーサーン風ラープに味付け、ハーブの香り

฿250
$8.00

ラープ・クン

ลาบกุ้ง

茹でた新鮮なエビ、唐辛子粉、ロースト米粉、ライム、ナンプラーで味付け、スパイシーな味わい

฿120
$4.00

ラープ・ムック

ลาบหมึก

茹でた新鮮なイカ、ラープ風に味付け、酸味、辛味、塩味、ロースト米粉の香り

฿120
$4.00

ナムトック・ムー・ラープ・ムー・コイ・ムー

น้ำตกหมูลาบหมูก้อยหมู

イーサーン風豚肉料理、ナムトック(グリル豚肉の和え物)、ラープ(豚ひき肉の炒め物)、またはコイ(生の豚肉の和え物)から選択可能

฿90
$3.00

コイ・クン(生の和え物)、ナムトック、ラープ・ルアット(血入り)

ก้อยดิบขม น้ำตก เนื้อลาบเลือด

本格的なイーサーン風牛肉料理、コイ・クン(牛胆入り)、ナムトック・ヌア・ヤーン(グリル牛肉の和え物)、またはラープ・ルアット・ソット(生血ラープ)から選択可能、濃厚な味わい

฿100
$3.00

ラープ・プラー・ドゥック

ลาบปลาดุก

グリルしたナマズの身をほぐし、ラープ調味料で炒めたもの、ハーブの香り、まろやかな味わい

฿100
$3.00
揚げ物

牛肉の太陽乾燥

เนื้อแดด

スパイスでマリネし、太陽乾燥させた牛肉、香ばしく揚げる、そのまま食べるか、もち米と一緒に食べる

฿100
$3.00

アヒルの口

ปากเป็ด

カリカリ揚げアヒルの口、外はカリカリ中は柔らかい、まろやかな調味料でマリネ、人気のつまみ

฿100
$3.00

豚肉の太陽乾燥

หมูแดด

太陽乾燥させた豚肉のマリネ、香ばしく揚げる、塩味と甘味のバランスが良い

฿90
$3.00

鶏軟骨フライ

เอ็นไก่ทอด

カリカリ衣揚げ鶏軟骨、歯ごたえがあり、チリソース添え

฿120
$4.00

塩味揚げ鶏肉

ไก่ทอดเกลือ

鶏ひき肉の塩炒め、乾燥させてカリカリに揚げたもの、塩味、クリーミー、香ばしい鶏肉の香り

฿120
$4.00

鶏肉、豚の小腸、豚の盲腸、鶏の小腸、ガーリックフライ

ไก่,ไส้อ่อน,ไส้ตัน,เอ็นไก่ ทอดกระเทียม

ガーリックペッパー炒め、お好みの肉を選択可能、ガーリックオイルで香ばしく炒める

฿150
$5.00

塩味クリスピーポークフライ、乾燥イカフライ

หมูกรอบทอดเกลือ , หมึกทอดแดดเดียว

塩味でクリーミーなクリスピーポークの炒め物、または歯ごたえのある乾燥イカフライ、香ばしくて美味しい

฿150
$5.00

カシューナッツ、ヤム

เม็ดมะม่วง,ยำ

揚げカシューナッツ、またはスパイシーなヤム(和え物)に、気軽に楽しめる

฿100
$3.00

揚げせんべい、ヤム

ถั่วทอด, ยำ

揚げピーナッツ、またはスパイシーなピーナッツヤム(和え物)に、おつまみに最適

฿80
$2.00

衣揚げミックス野菜、ヤムソース

ผัดรวมชุบแป้งทอด น้ำยำ

カリカリ衣揚げミックス野菜、スパイシーなヤムソース添え(ディップまたはかけ用)

฿150
$5.00

揚げ発酵豚肉のソーセージ(ネーム)、鶏軟骨フライ

แหนมกระดูกทอด,เอ็นไก่ ทอด

酸味のある発酵豚肉のソーセージ(ネーム)フライ、またはカリカリ衣揚げ鶏軟骨、生姜の漬物と唐辛子添え

฿150
$5.00

揚げせんべい

ข้าวเกรียบทอด

カリカリ揚げせんべい、気軽に楽しめる

฿90
$3.00

フライドポテト

เฟรนฟราย

カリカリ揚げポテトフライ、軽く塩味

฿90
$3.00

衣揚げエビ

กุ้งชุบแป้งทอด

カリカリ揚げのゴールデンブラウンエビ、梅ソース添え

฿130
$4.00

衣揚げイカ

หมึกชุบแป้งทอด

衣揚げイカリング、外はカリカリ中は柔らかい

฿130
$4.00
炒め物など

野菜(フォク・メオ)、空芯菜、カイラン、ウォータークレス、オイスターソース、ファイ・デーン

ยอดผักแม้ว, ผัดผักบุ้ง, คะน้า, กระเฉด, น้ำมันหอย, ไฟแดง

シャキシャキ野菜の強火炒め、オイスターソース、ガーリック、唐辛子で味付け、お好みの野菜を選択可能

฿80~

野菜(フォク・メオ)、豚肉、牛肉、シーフード、鶏肉の炒め物、卵入り

ยอดผักแม้วผัดหมู,เนื้อ,ทะเล,ไก่ ใส่ไข่

野菜(フォク・メオ)と選んだ肉の炒め物、卵入りでまろやかな味わい、食べやすい

฿100
$3.00

ピータンとガパオ炒め、豚肉、牛肉、鶏ひき肉

ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ หมู,เนื้อ,ไก่สับ

ピータン揚げ、ガパオ炒めソースかけ、カリカリ揚げガパオ乗せ

฿130
$4.00

ミックス野菜とレッドカレー炒め、パッ・キーマオ

รวมมิตรผัดพริกแกง, ผัดขี้เมา

シーフードと肉のミックス、スパイシーなレッドカレー炒め、または香りの良いハーブ入りパッ・キーマオ

฿150
$5.00

イカと塩漬け卵の炒め物

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

濃厚な塩漬け卵ソースで炒めた新鮮なイカ、塩味、甘味、クリーミーな味わい

฿150
$5.00

豚ひき肉と塩漬け卵の炒め物

หมูสับผัดไข่เค็ม

豚ひき肉と塩漬け卵の炒め物、まろやかな味わい

฿130
$4.00

キャベツのナンプラー炒め

กะหล่ำผัดน้ำปลา

キャベツの強火炒め、良質なナンプラー使用、鍋の香ばしさ、塩味と甘味のバランスが良い、シャキシャキ

฿90
$3.00
オーブン焼き春雨、蒸し料理、メアン、三味揚げ

シーフードと春雨のオーブン焼き、エビ、マングローブカニ、イカ

ทะเลอบวุ้นเส้นรวม กุ้ง,ปูม้า,หมึก

スパイスと調味料で炒めた柔らかい春雨、エビ、マングローブカニ、イカ入り

฿280
$9.00

マングローブカニと春雨のオーブン焼き

ปูม้าอบวุ้นเส้น

マングローブカニと春雨の土鍋オーブン焼き、生姜とセロリの香り

฿250
$8.00

エビ+イカの春雨オーブン焼き

กุ้ง+หมึก อบวุ้นเส้น

エビとイカの春雨オーブン焼き、まろやかな味わい、スパイスの香り

฿160
$5.00

レモン蒸し魚、メアン、蒸しジャオ(ディップソース付き)唐辛子ソースかけ

ปลานึ่งมะนาว,เมี่ยง,นึ่งแจ่ว(พร้อมน้ำจิ้ม)ราดพริก

新鮮な蒸し魚、スパイシーなレモン蒸し、メアン・プラー(ハーブと野菜添え)、またはジャオソース添えを選択可能

฿300~

ティラピアのレモン蒸し、メアン、蒸しジャオ(ディップソース付き)唐辛子ソースかけ

ปลานิลนุ่มมะนาว,เมี่ยง,นึ่งแจ่ว(พร้อมน้ำจิ้ม)ราดพริก

甘みのある蒸しティラピア、レモン蒸しスタイルまたは新鮮な野菜添えメアン・プラー

฿290~

ティラピアのレモン蒸し、メアン、蒸しジャオ(ディップソース付き)唐辛子ソースかけ

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว,เมี่ยง,นึ่งแจ่ว(พร้อมน้ำจิ้ม)ราดพริก

新鮮なティラピアの蒸し物、お好みの味付け、スパイシーなディップソース添え

฿300~

チョン魚のレモン蒸し、メアン、蒸しジャオ(ディップソース付き)唐辛子ソースかけ

ปลาช่อนนึ่งมะนาว,เมี่ยง,นึ่งแจ่ว(พร้อมน้ำจิ้ม)ราดพริก

大きなティラピアの蒸し物、レモン蒸し、メアン、または蒸しジャオ(ディップソース付き)を選択可能

฿300
$9.00
ヤム風魚(メアン野菜付き)

スズキの揚げ物、ヤムソースかけ

ปลากระพงทอดน้ำยำ

カリカリ揚げスズキ、スパイシーなヤムソースかけ、レモングラス、エシャロット、唐辛子入り

฿350
$11.00

タプティム魚の揚げ物、ヤムソースかけ

ปลาทับทิมทอดน้ำยำ

外はカリカリ中は柔らかい揚げティラピア、スパイシーなヤムソースかけ

฿350
$11.00

ティラピアの揚げ物、ヤムソースかけ

ปลานิลทอดน้ำยำ

外はカリカリ中は柔らかい揚げティラピア、スパイシーなハーブヤムソースかけ

฿290
$9.00

チョン魚の揚げ物、ヤムソースかけ

ปลาช่อนทอดน้ำยำ

丸ごと揚げたチョン魚、スパイシーなハーブヤムソースかけ

฿300
$9.00

鶏肉とカシューナッツの炒め物

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

鶏肉とカシューナッツ、乾燥唐辛子、調味料で炒めたもの、まろやかな味わい

฿150
$5.00

エビとカシューナッツの炒め物

กุ้งผัดเม็ดมะม่วง

新鮮なエビとカシューナッツの炒め物、バランスの取れた味、クリーミーで香ばしい

฿150
$5.00

ナス炒め、豚肉、レバー

ผัดมะเขือยาว หมู,ตับ

ナスと豚ひき肉またはレバーの豆味噌炒め、塩味、甘味、バジルの香り

฿120
$4.00

豚ひき肉と豆腐のセロリ炒め

ผัดขึ้นฉ่ายหมูสับ+เต้าหู้

セロリの炒め物、豚ひき肉と柔らかい豆腐入り

฿150
$5.00

ウォータークレス麺炒め、エビ、イカ、ミックス

ผัดหมี่กระเฉดกุ้ง,หมึก,รวม

スパイシーな麺炒め、カリカリのウォータークレスとシーフード入り

฿150
$5.00
カレー、スープ

鍋・カップの価格

アカガイのココナッツカレー

แกงคั่วหอยแครง

濃厚ココナッツカレー、アカガイとチャプル(タイのコショウの葉)入り、スパイシーでクリーミーな味わい

฿150~

ゲーン・リエン・シーフード、エビ、イカ

แกงเลียงทะเล กุ้ง ,หมึก

スパイシーなゲーン・リエン、黒胡椒風味、ミックス野菜と新鮮なシーフード入り

฿150~

キノコとミックス野菜のカレー+カリカリ魚

แกงเห็ดผักรวม + ปลากรอบ

キノコカレー、ナムプラーラーとミックス野菜入り、カリカリの乾燥魚フレーク添え

฿150~

クリアスープ豆腐と豚ひき肉

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

クリアスープ、まろやかな味わい、豆腐と豚ひき肉入り、食べやすい

฿130~

クリアスープ豆腐+卵の葉+豚ひき肉

แกงจืดเต้าหู้+ไข่น้ำ+หมูสับ

クリアスープ、細切り卵焼き、豆腐、豚ひき肉入り

฿150~

ゲーン・ソム・チャオ・オム・カイ(卵入りチャオオムのゲーンソム)+エビ+魚

แกงส้มชะอมทอด+กุ้ง+ปลา

濃厚なゲーン・ソム、卵入りチャオオム、エビ、魚の切り身入り

฿150~

ゲーン・オーム、鶏肉、カエル、豚肉、牛肉、シーフード

แกงอ่อมไก่,กบ,หมู,เนื้อ,ทะเล

イーサーン風ゲーン・オーム、ディルとハーブの香り、お好みの肉入り

฿150~

ジャングルカレー・パー・カプン(ホットポット)

แกงป่าปลากะพง(หม้อไฟ)

スパイシーなジャングルカレー、新鮮なスズキの切り身入り、ホットポットで提供

฿300
$9.00

ジャングルカレー・パー・チョン

แกงป่าปลาช่อน

ジャングルカレー・パー・チョン、スパイシーでガランガルの香り

฿300
$9.00

ジャングルカレー・ティラピア

แกงป่าปลานิล

ジャングルカレー・ティラピア、濃厚なカレーペースト風味

฿290
$9.00

ジャングルカレー・パー・カン

แกงป่าปลาคัง

トムヤム・パー・カン、新鮮で弾力のある魚の切り身、スパイシーなカレーソースとよく合う

฿250
$8.00

トムヤム・パー・タプティム(鍋)

แกงป่าปลาทับทิม(หม้อ)

ジャングルカレー・タプティム魚、熱々の鍋で提供

฿300
$9.00

トム・スーペ

ต้มซุปเปอร์

スパイシーで酸っぱい鶏足スープ、唐辛子の香り

฿150~

トム・カー・ガイ・ナー

ต้มข่าไก่นา

まろやかなココナッツミルクのトム・カー、地鶏の肉、レモングラスとカー(タイの生姜)の香り

฿150~

鶏肉の塩炒め

ไก่นารวนเค็ม

鶏肉のひき肉を塩とハーブで炒め、乾燥させたもの、塩味、クリーミー、香ばしい

฿150~

サバ缶トムヤムクン

ต้มยำปลากระป๋อง

クリアまたはクリーミーなトムヤムクン、サバ缶入り、スパイシーで食べやすい

฿150~
イーサーン風カレーなど

ゲーン・プルー・タケノコ

แกงเปรอะหน่อไม้

新鮮なタケノコカレー、ヤナンの葉入り、ナムプラーラーで味付け、ハーブの香り

฿130~

キノコとミックス野菜のカレー

แกงเห็ดผักรวม

数種類のキノコカレー、ミックス野菜とヤナンの葉入り、まろやかな味わい

฿130~

ゲーン・プルー・タケノコ+カリカリ揚げ魚

แกงเปรอะหน่อ+ปลาทอดกรอบ

タケノコカレー、カリカリ揚げ魚入りで美味しさアップ

฿150~

キノコとミックス野菜のカレー+カリカリ魚

แกงเห็ดผักรวม+ปลากรอบ

キノコとミックス野菜のカレー、スパイシーでクリーミー、カリカリ魚入り

฿150~

発酵タケノコカレー、カエル、地鶏、ナマズ

แกงหน่อไม้ดอง กบ,ไก่บ้าน,ปลาดุก

酸味と辛味のある発酵タケノコ入りゲーン・ソム、カエル、地鶏、またはナマズを選択可能

฿150~

ココナッツカレー、地鶏と発酵タケノコ入り

แกงคั่วกะทิไก่บ้านหน่อไม้ดอง

濃厚ココナッツカレー、地鶏と発酵タケノコ入り

฿150~

ゲーン・ソム、ペッペ魚、チョン魚

แกงส้ม ปลาแป๊ะซะ ปลาช่อน

丸ごと揚げたチョン魚、スパイシーなゲーン・ソムソースと野菜添え

฿300
$9.00

ゲーン・ソム、ペッペ魚、スズキ

แกงส้ม ปลาแป๊ะซะ ปลากระพง

濃厚なゲーン・ソムソースのペッペ・スズキ

฿300
$9.00

ゲーン・ソム、ペッペ魚、ティラピア

แกงส้ม ปลาแป๊ะซะ ปลานิล

揚げティラピア、ゲーン・ソム・ペッペ風

฿290
$9.00
チム・ジュム、ジャオ・ホン

ジャオ・ホン

แจ่วฮ้อน

イーサーン風ホットポット、濃厚なハーブスープ、スパイスの香り、野菜と肉のセット付き

฿250~

チム・ジュム

จิ้มจุ่ม

チム・ジュムホットポット、バジルとレモングラスの香りのスープ、肉と野菜をしゃぶしゃぶ、スパイシーなディップソース添え

฿250~
レモン蒸し

イカのレモン蒸し(魚部分)

ปลาหมึกนึ่งมะนาว(ตัวปลา)

イカのレモンスープ蒸し、スパイシーで酸っぱい

฿180
$6.00

スズキのレモン蒸し(魚部分)

กะพงนึ่งมะนาว(ตัวปลา)

スズキのレモン蒸し、酸味、辛味、ガーリックの香り

฿200
$6.00
ナムプリック(ディップ)トレイ

ナムプリック・カピ

น้ำพริกกะปิ

スパイシーなナムプリック・カピ、トレイ盛り合わせの野菜と付け合わせ

฿200
$6.00

ナムプリック・プラー・トゥー・プラーラー

น้ำพริกปลาทูปลาร้า

ナムプリック・プラー・トゥー・プラーラー、香ばしくスパイシーな味わい、野菜添え

฿200
$6.00

蒸し野菜とジャオ・プラーラー

แจ่วปลาร้าผักนึ่ง

香ばしいジャオ・プラーラー、数種類の蒸し野菜添え

฿120
$4.00

タム・プラー・ドゥック

ตำปลาดุก

グリルしたナマズをハーブとすり潰したもの、ラープに似ているが濃厚

฿180
$6.00
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お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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