老友記粥麵飯館


老友記粥麺飯館は、様々な香港風チャーシュー、お粥、麺料理、腸粉を提供しています。
上記は作りたてで約15分かかります。★作りたては通常30分かかります。
広東風チャーシューの土鍋ご飯
原盅廣東臘味飯
広東風ソーセージと鴨レバーソーセージをご飯の上に蒸し、脂がご飯に染み込み、香りが広がります。
蒸し鶏の土鍋ご飯
原盅滑雞飯
滑らかな鶏肉とご飯を一緒に蒸し、鶏の旨味がたっぷりで、滑らかな食感。
豆豉蒸しスペアリブの土鍋ご飯
原盅豉汁排骨飯
スペアリブを豆豉で味付けして蒸し、塩味と旨味がしっかりしていて、ご飯によく合います。
広東風ソーセージとスペアリブの土鍋ご飯
原盅臘腸排骨飯
広東風ソーセージの香ばしさと豆豉蒸しスペアリブの旨味を組み合わせ、一度に二つの風味を楽しめます。
広東風ソーセージと蒸し鶏の土鍋ご飯
原盅臘腸滑雞飯
広東風ソーセージと蒸し鶏のクラシックな組み合わせ、鶏肉は柔らかく、ソーセージは風味が豊かです。
牛肉と目玉焼きの土鍋ご飯
原盅窩蛋牛肉飯
★作りたては通常30分かかります
牛肉パテの上に生卵を落とし、熱いご飯と混ぜて食べると、滑らかで濃厚な味わいです。
柱侯ソース煮込み牛バラ肉ご飯
柱侯牛腩飯
柱侯ソースで煮込んだ牛バラ肉は、柔らかく風味豊かで、白米と一緒に提供されます。
カレー風味牛バラ肉ご飯
咖哩牛腩飯
濃厚なカレーで煮込んだ牛バラ肉、少し辛くて食欲をそそり、濃厚なソースはご飯によく合います。
カレー風味牛肉ご飯
咖哩牛肉飯
カレーソースと滑らかな牛肉のスライス、独特の風味。
単品ご飯
單拼飯
お好きなチャーシューを選べる弁当、白米と付け合わせ付き。
ダブルトッピングご飯
雙拼飯
お好きな2種類のチャーシューを選んで、一度に異なる味を楽しめます。
三宝飯(さんぽうはん)
三寶飯
クラシックな三宝(通常はチャーシュー、蒸し鶏、ローストダック)の組み合わせ、ボリューム満点で美味しい。
蒸し鶏もも肉ご飯
油雞腿飯
丸ごと一羽の鶏もも肉を使用、皮は滑らかで肉は柔らかく、ネギ油をかけるとさらに美味しくなります。
貴妃鶏もも肉ご飯
貴妃雞腿飯
貴妃鶏もも肉は柔らかく、かすかな酒や薬膳の風味がします。
看板ご飯
招牌飯
チャーシュー、蒸し鶏、ローストダック、ソーセージ、鴨レバー
店内の5種類の看板チャーシューを盛り合わせた、何でも少しずつ試したい方に最適なボリューム満点の盛り合わせ。
ローストダックもも肉ご飯
燒鴨腿飯
店頭でのご注文のみ。★ローストダックもも肉シリーズは電話注文不可
毎日数量限定のローストダックのもも肉は、皮がパリパリで肉がジューシーで人気です。
海老ワンタンスープ
鮮蝦雲吞湯
皮が薄く具材が大きい海老ワンタン、スープは甘いです。
新鮮な豚レバーのスープ
鮮滑豬肝湯
新鮮な豚レバーを使ったスープ、柔らかくジューシーで、スープは美味しいです。
牛肉団子スープ
牛丸湯
弾力のある牛肉団子のスープ、噛み応えがあります。
スープ麺(米粉麺と同価格)、撈麺(オイスターソース)。
上湯(じょうたん)かけ素麺
上湯淨麵
シンプルな卵麺とスープ、麺本来の味を楽しめます。
海老ワンタン
鮮蝦雲吞
香港風海老ワンタン、スープ麺または汁なし撈麺を選べます。
牛肉団子
牛丸
弾力のある牛肉団子と麺。
新鮮で滑らかな牛肉
鮮滑牛肉
滑らかな牛肉のスライスと麺。
オイスターソースかけカイラン菜
蠔油芥蘭
茹でたカイラン菜にオイスターソースをかけ、汁なし麺と一緒に。
柱侯ソース煮込み牛バラ肉
柱侯牛腩
柱侯ソース煮込み牛バラ肉と麺料理。
カレー風味牛バラ肉
咖哩牛腩
カレー風味の牛バラ肉と麺料理。
カレー風味牛肉
咖哩牛肉
カレー風味の牛肉スライスと麺料理。
ハニーグレイズドチャーシュー
蜜味叉燒
ハニーグレイズドチャーシューのスライスと麺料理。
玫瑰油鶏(メイグイヤウガイ)
玫瑰油雞
玫瑰油鶏(メイグイヤウガイ)と麺料理。
クリスピーポーク
化皮燒肉
クリスピーポークと麺料理。
潮蓮ローストダック
潮蓮燒鴨
広東風ローストダックと麺料理。
ハニーグレイズドソーセージ
蜜汁香腸
広東風ソーセージと麺料理。
金牌貴妃鶏(きひどり)
金牌貴妃雞
貴妃鶏と麺料理。
蒸し鶏もも肉
油雞腿
丸ごと一羽の蒸し鶏もも肉と麺料理。
貴妃鶏もも肉
貴妃雞腿
丸ごと一羽の貴妃鶏もも肉と麺料理。
ローストダックもも肉
燒鴨腿
店頭でのご注文のみ。★ローストダックもも肉シリーズは電話注文不可
ローストダックもも肉と麺料理。
ダブルトッピング
自選雙拼
お好きな肉2種類を選べるダブルトッピング麺。
お好きな三宝
自選三寶
お好きな肉3種類を選べる三宝麺。
看板
招牌
チャーシュー、蒸し鶏、ローストダック、ソーセージ、鴨レバー
店内の5種類の看板チャーシューを盛り合わせた豪華な麺料理。
上記は作りたてで約15分かかります
豆豉蒸しスペアリブ
豉汁蒸排骨
クラシックな香港風点心、スペアリブは柔らかく、豆豉の風味が濃厚です。
蒸し鶏
蒸滑雞
蒸し鶏、鶏肉本来の旨味と柔らかさを保ちます。
ピータンと甘酢生姜
子薑皮蛋
ピータンと甘酸っぱい漬け生姜、食欲をそそり、油っこさを和らげます。
タイ風鶏の足
泰式鳳爪
骨なし鶏の足にスパイシーなタイ風ソースを和え、シャキシャキとした食感で食欲をそそります。
オイスターソースかけカイラン菜
蠔油芥蘭菜
茹でたカイラン菜にオイスターソースをかけ、シンプルで美味しい。
オイスターソースかけレタス
蠔油西生菜
シャキシャキのレタスにオイスターソースをかけました。
茹でた牛肉と野菜
白灼牛肉青菜
茹でた牛肉のスライスと野菜、さっぱりヘルシー。
茹でた豚レバーと野菜
白灼豬肝青菜
茹でた豚レバーと野菜、豚レバーは柔らかいです。
鴨の背肉
鴨背
ローストダックの背肉部分、骨の周りをしゃぶるのが好きな方におすすめです。
チャーシュー盛り合わせ
臘味拼盤
広東風ソーセージ/広東風豚バラ肉/鴨レバーソーセージ
広東風チャーシューの盛り合わせ、塩辛くてお酒やご飯によく合います。
カレー風味牛肉
咖哩牛肉
カレー風味牛肉の単品。
カレー風味牛バラ肉
咖哩牛腩
カレー風味牛バラ肉の単品。
柱侯ソース煮込み牛バラ肉
柱侯牛腩
柱侯ソース煮込み牛バラ肉の単品。
ハニーグレイズドチャーシュー盛り合わせ
蜜味叉燒拼盤
チャーシューの単品盛り合わせ。
玫瑰油鶏(メイグイヤウガイ)盛り合わせ
玫瑰油雞拼盤
蒸し鶏の単品盛り合わせ。
クリスピーポーク盛り合わせ
化皮燒肉拼盤
クリスピーポークの単品盛り合わせ。
金牌貴妃鶏盛り合わせ
金牌貴妃雞拼盤
貴妃鶏の単品盛り合わせ。
ハニーグレイズドソーセージ盛り合わせ
蜜味香腸拼盤
ソーセージの単品盛り合わせ。
潮蓮ローストダック盛り合わせ
潮蓮燒鴨拼盤
ローストダックの単品盛り合わせ。
ローストダックもも肉
燒鴨腿
★お問い合わせください。★ローストダックもも肉シリーズは電話注文不可
ローストダックもも肉の単品。
ダブルトッピング盛り合わせ
自選雙拼拼盤
お好きな2種類のチャーシューを選べる盛り合わせ。
お好きな三宝盛り合わせ
自選三寶拼盤
お好きな3種類のチャーシューを選べる豪華盛り合わせ。
作りたては少々お待ちください
プレーン腸粉
淨腸粉
具材なしの蒸し米粉ロール、醤油やゴマだれなどをかけて、滑らかな食感。
炸兩(ジャリョン)
炸兩
揚げた油条を腸粉で包んだ、外は滑らか、中はカリカリのクラシックな香港風軽食。
チャーシューの腸粉
叉燒腸粉
ハニーグレイズドチャーシューを包んだ腸粉。
牛肉の腸粉
牛肉腸粉
滑らかな牛肉のスライスを包んだ腸粉。
海老の腸粉
鮮蝦腸粉
新鮮な海老を丸ごと包んだ腸粉、新鮮でさっぱりしています。
作りたては少々お待ちください
白粥
明火白粥
白粥にはピータンを追加できません
長時間煮込んで米粒が開いた、きめ細やかな白粥。
米粉と砕いた牛肉のお粥
米粉碎牛肉粥
砕いた牛肉が入ったお粥。
新鮮な牛肉のお粥
鮮滑牛肉粥
新鮮で柔らかい牛肉のスライスが入ったお粥。
荔湾艇仔粥(ライワンティンザイジョウ)
荔灣艇仔粥
広州発祥のクラシックなお粥、具材が豊富で、通常はイカ、ピーナッツ、豚皮などが入っています。
新鮮な豚レバーのお粥
鮮滑豬肝粥
豚レバーをちょうどよく煮込んだ、柔らかく風味豊かなお粥。
ピータンと豚肉のお粥
皮蛋瘦肉粥
最もクラシックな香港のお粥、ピータンと豚肉の完璧な組み合わせ。
生菜魚片粥(サンチョイユーピンジョウ)
生菜魚片粥
新鮮な魚のスライスと千切り生姜、さっぱりとした甘み。
蒸し鶏のお粥
滑雞粥
鶏肉は柔らかく、お粥のベースは甘いです。
ピータンと砕いた牛肉のお粥
皮蛋碎牛肉粥
砕いた牛肉のお粥にピータンを加え、風味豊かに。
ピータンと牛肉のスライスのお粥
皮蛋滑牛粥
滑らかな牛肉のお粥にピータンを追加。
ピータンと豚レバーのお粥
皮蛋豬肝粥
豚レバーのお粥にピータンを追加。
牛肉と豚レバーのお粥
牛肉豬肝粥
牛肉と豚レバーが入ったミックス粥。
牛肉と豚肉のお粥
牛肉瘦肉粥
牛肉と豚肉が入ったミックス粥。
砕いた牛肉と豚レバーのお粥
碎牛肉豬肝粥
砕いた牛肉と豚レバーが入ったミックス粥。
砕いた牛肉と豚肉のお粥
碎牛肉瘦肉粥
砕いた牛肉と豚肉が入ったミックス粥。
豚レバーと豚肉のお粥
豬肝瘦肉粥
豚レバーと豚肉が入ったミックス粥。
蒸し鶏と砕いた牛肉のお粥
滑雞碎牛肉粥
蒸し鶏と砕いた牛肉が入ったミックス粥。
蒸し鶏と豚レバーのお粥
滑雞豬肝粥
蒸し鶏と豚レバーが入ったミックス粥。
蒸し鶏と豚肉のお粥
滑雞瘦肉粥
蒸し鶏と豚肉が入ったミックス粥。
ピータンと蒸し鶏のお粥
皮蛋滑雞粥
蒸し鶏のお粥にピータンを追加。
ピータンのお粥
皮蛋粥
ピータンを主役にしたお粥。
豚肉のお粥
瘦肉粥
シンプルな豚肉細切りのお粥。
卵を追加
加雞蛋
卵を1つ追加。
ピータンを追加
加皮蛋
ピータンを1つ追加。
麺の大盛り
加麵
麺の大盛り。
白米
白飯
白米の単品。
ネギ油
蔥油
香港風ネギ生姜油、香りを加えます。
鴨レバー
鴨肝
鴨レバーを1つ追加。