Restaurant Lao Lane Xang

ココナッツミルクとコブミカンの葉で風味付けされた、濃厚でクリーミーなソースの、チューチー風レッドカレーエビ。 · クリーミーな食感で、甘味、塩味、わずかな辛味。 · ソースによく合うように、白いご飯と一緒に食べるのが理想的です。

新鮮な生姜と野菜で炒めた魚の切り身。 · 生姜が効いたアロマティックな風味と、魚の柔らかい食感。 · 温かく提供される、心を落ち着かせる辛さ控えめの料理。

パパイヤサラダ、ラオスソーセージ、付け合わせなど、いくつかの名物料理を含む、伝統的なラオスの大きな盛り合わせ。 · スパイシーから酸味まで、様々な食感と風味。 · シェアするように作られており、しばしばもち米と一緒に手で食べられます。

有名な「泣く虎」：マリネしてグリルした牛肉を薄切りにしたもの。 · グリルしたようなスモーキーな風味と、柔らかくジューシーな食感。 · タマリンドベースの酸味と辛味のあるつけダレ（ナム・チム・ジェウ）を添えて提供。

カリカリの鴨肉に、甘辛いチリソースをかけたもの。 · 鴨肉のカリカリの皮と、ソースのコントラスト。 · ご飯によく合う、風味豊かなメインディッシュ。

スパイシーなチリソースを添えたグリルエビ。 · エビのグリルした風味が、ソースの辛さとよく合います。 · 殻をむいて、ご飯と一緒に楽しむのがおすすめです。

スパイシーなレッドカレー（パッ・ペッ）で炒めたうずら。 · 青唐辛子やバジルなどのタイハーブを使った、非常にアロマティックな料理。 · うずらの肉は柔らかく、スパイスがよく染み込んでいます。

ニンニクと白胡椒で炒めたうずら。 · グリルしたニンニクの濃厚な風味と、軽い胡椒の辛さ。 · 鶏肉の風味を活かした、辛くない料理。

細かく刻んだ魚（おそらくサバ）と新鮮なハーブ、ライム、唐辛子、炒り米粉を使ったラオス風サラダ。 · フレッシュで非常に酸味があり、塩味と辛味のある風味。 · 伝統的に、もち米と生野菜と一緒に食べられます。

タイの聖なるバジル（カパオ）、唐辛子、ニンニクで炒めたエビ。 · 最も人気のある料理の一つで、非常に香りが高くピリ辛。 · 温かく提供され、バジルの香りが際立っています。

シンプルにニンニクと胡椒で炒めたエビ。 · 塩味のうま味と、胡椒のスパイシーでアロマティックな風味。 · 赤唐辛子を避けたい方に最適。

パイナップル、キュウリ、トマトと共に甘酸っぱいソースで炒めたエビ。 · 甘味と酸味のバランスの取れた風味。 · 彩り豊かでジューシーな料理。

聖なるバジル、唐辛子、インゲン豆で炒めた牛肉。 · スパイシーでハーブの風味が染み込んだ、柔らかい肉。 · タイの屋台料理の定番。

野菜と共にオイスターソースで炒めた牛肉。 · 濃厚で塩味があり、わずかに甘い風味。 · ご飯によく合う、甘くて風味豊かな料理。

野菜とパイナップルの塊と共に甘酸っぱく炒めた鶏肉。 · 特徴的な赤いソースで、甘塩っぱい味。 · 柔らかい鶏肉の塊で、子供から大人まで楽しめる。

聖なるバジルと新鮮な唐辛子で炒めた鶏肉。 · バジルの力強い香りと唐辛子の辛さ。 · 素早く炒められた、風味豊かな料理。

フルーツと野菜と共に甘酸っぱいソースで炒めた鴨肉。 · 鴨肉の濃厚な味わいとソースの酸味が調和。 · ジューシーで香りの良い料理。

聖なるバジルと唐辛子で炒めた鴨肉。 · 定番のバジル炒めの、より濃厚なバリエーション。 · 濃厚でスパイシーな味わい。