カニと発酵魚のソースのソムタム ตำปูปลาร้า 茹でた発酵魚のソースと塩漬けカニが入ったソムタム。塩辛く、辛く、クリーミーな味わいで、発酵魚のソースの香りが豊かです。イサーン料理の人気メニューです。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
茎入り野菜のソムタム ตำผักก้านจอง パパイヤ麺の代わりにウォータークレスを使ったソムタム。カリカリで美味しく、発酵魚のソースとソムタムの調味料で味付けされています。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
ミックスフルーツのソムタム ตำผลไม้รวม 季節のフルーツ(リンゴ、グアバ、ブドウなど)を使ったソムタム。酸味と甘味があり、爽やかな味わいがスパイシーなドレッシングとよく合います。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ひまわりの新芽のソムタム ตำต้นอ่อนทานตะวัน 新鮮でカリカリのひまわりの新芽を使ったソムタム。クリーミーでほんのり甘い味わいが、スパイシーで酸っぱいソムタムのドレッシングによく合います。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
ひき肉入りインスタントラーメンのソムタム ตำมาม่าหมูสับ 茹でたインスタント麺とひき肉が入ったソムタム。スパイシーでパンチの効いた味付けで、絶妙に調和したアレンジメニューです。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
細麺と豚肉ソーセージのソムタム ตำเส้นเล็กหมูยอ 柔らかい細麺とウボン豚肉ソーセージが入ったソムタム。ソムタムのドレッシングがよく染み込み、濃厚な味わいです。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
ソムタム・ソア(クンチェン麺入りソムタム) ตำซั่ว クンチェン麺入りのカニと発酵魚のソースのソムタム。満腹感と、カリカリのパパイヤとは対照的な柔らかい食感が楽しめます。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
ルアンパバーン風ソムタム ตำหลวงพระบาง ルアンパバーン風ソムタム。薄くスライスしたパパイヤに、エビペーストと発酵魚のソースを使用。濃厚でクリーミーな味わいと独特の香りが特徴です。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
塩漬け卵入りコーンのソムタム ตำข้าวโพดไข่เค็ม 塩漬け卵入りスイートコーンのソムタム。甘味、クリーミーさ、塩味のバランスが取れた味わい。カリカリのコーンの甘さと塩漬け卵のクリーミーさが対照的です。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
タム・パー(ジャングルソムタム) ตำป่า 様々な具材(タケノコ、ピクルスキャベツ、タニシ、レタスの種など)が入ったソムタム。パンチの効いた味わいとハーブの香りが特徴です。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
インゲンのソムタム ตำถั่ว インゲンのソムタム。インゲンを細かく刻んでパパイヤの代わりに使っています。カリカリ、甘い、クリーミーな味わいが、発酵魚のソースと生唐辛子によく合います。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
コーンのソムタム ตำข้าวโพด 自然な甘みのあるコーンのソムタム。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが取れた味わいで、おやつとしてもご飯のおかずとしても美味しいです。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
豚肉ソーセージ入りタム・ラオ ตำเหลาหมูยอ ソムタムゲオラオ(パパイヤ麺なし)。大きくてボリュームのある豚肉ソーセージがたっぷり入っています。スパイシーでクリーミーな味付けです。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
レタスの種入りラオス風ソムタム ตำลาวเม็ดกระถิน 熟したレタスの種をトッピングしたラオス風ソムタム。クリーミーさと、本格的なイサーン風の独特の香りが特徴です。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
豚肉ソーセージのヤム ยำหมูยอ しっかりとした豚肉ソーセージが入ったスパイシーなヤム。酸味、塩味、甘味、辛味の3つの味が調和したドレッシングで味付けされています。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
カリカリの魚入りマンゴーのヤム ยำมะม่วงปลากรอบ 細切り青マンゴーのソムタム。酸っぱくて刺激的な味わい。カリカリの魚を加えて、カリカリとした塩味とクリーミーさをプラス。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
サバ入りクンチェン麺のヤム ยำขนมจีนปลาทู ほぐしたサバの身が入ったクンチェン麺のヤム。発酵魚のソースとチリパウダーで味付けされています。スパイシーでクリーミーな味わいです。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
豚肉ソーセージ入りクンチェン麺のヤム ยำขนมจีนหมูยอ クンチェン麺と豚肉ソーセージを和えたヤム。スパイシーなドレッシングがクンチェン麺と豚肉ソーセージに染み込んでいます。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
カリカリの魚入りコーンのヤム ยำข้าวโพดปลากรอบ カリカリの魚入りスイートコーンのヤム。甘味、塩味、辛味のバランスが取れた味わいで、カリカリとした食感が楽しめます。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
牛の内臓のトムセップ ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ 牛の内臓のトムセップ。スパイシーで、レモングラス、カー、コブミカンの葉などのハーブの香りが豊かです。酸味、辛味、熱さが特徴です。 ฿90~ ≈ ¥437 選択0
ナマズの頭と腹の部分のトムヤム ต้มยำหัวพุงปลาช่อน ナマズの頭と腹の部分を使ったトムヤム。最も脂が乗っていて美味しい部分で、スパイシーに味付けされています。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
牛皮入りキャッサバの葉のカレー แกงขี้เหล็กหนังวัว イサーン地方の伝統的なカレー。キャッサバの葉と噛み応えのある牛皮入り。ヤナーンと発酵魚のソースで濃厚なスープです。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
豚バラ肉入りキャッサバの葉のカレー แกงขี้เหล็กหมูสามชั้น 脂身の多い豚バラ肉入りイサーン風キャッサバの葉のカレー。クリーミーさと柔らかい食感が特徴です。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
柔らかい豚の骨のオームカレー แกงอ่อมกระดูกอ่อน 柔らかい豚の骨が入った、濃厚でクリーミーなオームカレー。たくさんの野菜と、発酵魚のソースとバジルの香りが特徴です。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
燻製魚入りスイートベジタブルカレー แกงผักหวานปลาย่าง 燻製魚が入ったワイルド・スウィート・ベジタブル・カレー。燻製魚の香りと、野菜本来の甘みのあるスープが特徴です。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
タケノコのペオカレー แกงเปอะหน่อไม้ 発酵ヤナーンの濃い緑色のスープに入った新鮮なタケノコのカレー。チャオムと様々なキノコが入っており、発酵魚のソースの風味が豊かです。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
柔らかい卵入り発酵タケノコのカレー แกงหน่อไม้ดองไข่อ่อน 柔らかい卵入り発酵タケノコのレッドカレー。スパイシーで、酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
ソムタムトレイ ตำถาด 豚肉ソーセージ、ゆで卵、クンチェン麺、生野菜などの多くの付け合わせが付いた大きなトレイで提供されるソムタム。グループでの食事に適しています。 ฿299 ≈ ¥1,451 − 0 +
シーフードミックスのゲオラオソムタム ตำเกาเหลายกทะเล 麺なしソムタム。エビ、イカ、貝、カニなどのシーフードがたっぷり入っています。スパイシーで刺激的な味わいです。 ฿299 ≈ ¥1,451 − 0 +