ลาบลับลับ ลาดพร้าววังหิน








蟹鱼露凉拌木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
凉拌木瓜沙拉配煮熟的鱼露和腌蟹,咸辣鲜美,有鱼露的香味,是东北菜的受欢迎菜肴。
占婆草沙拉
ตำผักก้านจอง
用占婆草代替青木瓜丝的凉拌木瓜沙拉,酥脆可口,用鱼露和各种凉拌木瓜沙拉配料调味。
什锦水果沙拉
ตำผลไม้รวม
各种时令水果沙拉,如苹果、番石榴、葡萄,味道酸甜清爽,搭配辛辣酱汁。
米粉凉拌木瓜沙拉
ตำขนมจีน
也称为米粉凉拌木瓜沙拉,用米粉与辛辣的凉拌木瓜沙拉酱混合,有鱼露的鲜美味道。
向日葵嫩芽沙拉
ตำต้นอ่อนทานตะวัน
用新鲜脆嫩的向日葵芽代替青木瓜丝,味道油腻微甜,与酸辣的凉拌木瓜沙拉酱汁搭配得很好。
方便面猪肉末沙拉
ตำมาม่าหมูสับ
煮熟的方便面和猪肉末凉拌木瓜沙拉,味道浓郁,是美味的创新菜。
芭蕉沙拉
ตำกล้วยตานี
青芭蕉沙拉,涩味为主,酸辣味为辅,芭蕉提供紧实耐嚼的口感,是难得的菜肴。
细面猪肉香肠沙拉
ตำเส้นเล็กหมูยอ
凉拌木瓜沙拉,配软糯的意大利面和乌汶猪肉香肠,吸收凉拌木瓜沙拉酱汁效果好,味道浓郁。
米粉凉拌木瓜沙拉
ตำซั่ว
蟹肉鱼露米粉凉拌木瓜沙拉,增加饱腹感和柔软的口感,与脆青木瓜形成对比。
泰式沙拉
ตำไทย
不加鱼露的凉拌木瓜沙拉,用鱼露、棕榈糖、柠檬调味,配花生和干虾,酸甜易食。
琅勃拉邦沙拉
ตำหลวงพระบาง
琅勃拉邦风格凉拌木瓜沙拉,使用大片薄切青木瓜,配以虾酱和鱼露,味道浓郁鲜美,有独特的香味。
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米咸蛋沙拉,味道甜、油腻、咸、辣,玉米粒酥脆香甜,与咸蛋的油腻形成对比。
泰式咸蛋沙拉
ตำไทยไข่เค็ม
泰式凉拌木瓜沙拉,酸甜味,加入咸蛋增加油腻和咸味,是受欢迎的易食菜肴。
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式凉拌木瓜沙拉,加入鱼露,具有泰式凉拌木瓜沙拉的酸甜味,并混合了鱼露的鲜美。
丛林沙拉
ตำป่า
各种配料的凉拌木瓜沙拉,如竹笋、腌白菜、樱桃螺、刺桐豆,味道浓郁,有香草香味。
豆角沙拉
ตำถั่ว
用新鲜长豆角代替青木瓜丝,酥脆香甜,与鱼露和新鲜辣椒搭配得很好。
黄瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替青木瓜丝,口感清脆多汁,清爽解腻。
芒果沙拉
ตำมะม่วง
青芒果沙拉,酸辣味十足,用鱼露和干辣椒或新鲜辣椒调味。
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
甜玉米沙拉,味道甜、酸、咸、辣,是美味的小吃或配饭。
皮蛋沙拉
ตำไข่เยี่ยวม้า
辛辣凉拌木瓜沙拉,配皮蛋,皮蛋的油腻口感能很好地中和辣味。
腌螺沙拉
ตำหอยดอง
腌贻贝凉拌木瓜沙拉,酸咸味为主,有独特的腌贻贝香味。
泰式青木瓜沙拉配蟹
ตำไทยปู
泰式凉拌木瓜沙拉,酸甜味,配腌蟹,增加咸味和蟹的香味。
豆角煮鸡蛋沙拉
ตำถั่วไข่ต้ม
辛辣长豆角沙拉,配溏心蛋,有助于减轻辣味并增加蛋白质。
鸡脚沙拉
ตำตีนไก่
煮熟的鸡脚凉拌木瓜沙拉,酥脆耐嚼,易于吸吮,搭配鲜美的鱼露。
the cherry snail salad
ตำหอยเชอรี่
煮熟的樱桃螺凉拌木瓜沙拉,肉质脆弹,咀嚼有趣,味道浓郁。
蜗牛沙拉
ตำหอยโข่ง
蜗牛凉拌木瓜沙拉,煮熟的蜗牛肉质有嚼劲,是美味的家常菜。
猪肉香肠沙拉
ตำเหลาหมูยอ
凉拌木瓜沙拉(不加青木瓜丝),配大块猪肉香肠,味道酸辣鲜美。
猪肉香肠老挝沙拉
ตำลาวหมูยอ
辛辣老挝凉拌木瓜沙拉,配浓郁鱼露,搭配紧实的猪肉香肠。
三友沙拉
ตำ3สหาย
什锦凉拌木瓜沙拉拼盘,3种配料,味道浓郁,物超所值,适合多人分享。
刺桐豆老挝沙拉
ตำลาวเม็ดกระถิน
老挝凉拌木瓜沙拉,撒上成熟的刺桐豆,增加油腻感和地道的东北风味。
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
美味的沙拉,配紧实的猪肉香肠,用酸甜辣的酱汁调味。
猪肉末粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
软糯粉丝沙拉,配猪肉末、洋葱、番茄、芹菜,味道浓郁。
青芒果脆炸鱼沙拉
ยำมะม่วงปลากรอบ
切丝的青芒果沙拉,酸辣味十足,配脆炸鱼增加酥脆感和咸鲜味。
米粉鲭鱼沙拉
ยำขนมจีนปลาทู
米粉鲭鱼肉沙拉,用鱼露和辣椒粉调味,味道酸辣鲜美。
米粉猪肉香肠沙拉
ยำขนมจีนหมูยอ
米粉猪肉香肠沙拉,辛辣酱汁渗入米粉和猪肉香肠。
玉米脆炸鱼沙拉
ยำข้าวโพดปลากรอบ
甜玉米沙拉,配脆炸鱼,味道甜咸辣,咀嚼有趣。
牛肠沙拉
ยำไส้ตัน
煮熟的牛肠沙拉,口感脆爽,无腥味,用辛辣酱汁拌匀。
青芒果干虾沙拉
ยำมะม่วงกุ้งแห้ง
青芒果沙拉,配大干虾,酸甜咸味适中。
猪肉/牛肉沙拉
พล่าหมู / เนื้อ
煮熟的肉类沙拉,配香茅、柠檬叶、辣椒酱,味道浓郁,香料味浓。
牛肉内脏酸辣汤
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
牛内脏酸辣汤,香草味浓郁,高良姜、香茅、柠檬叶,味道酸辣辛辣。
牛腱子肉酸辣汤
ต้มแซ่บเอ็นแก้ว
牛腱子肉酸辣汤,炖至酥软,汤酸辣爽口。
软骨猪肉酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
软骨猪肉酸辣汤,骨头可嚼,汤酸辣入味。
猪肉/牛肉酸辣汤
ต้มแซ่บหมู / เนื้อ
纯肉酸辣汤,无内脏,适合喜欢嫩肉的人,配香草汤。
炖软牛肉酸辣汤
ต้มแซ่บเนื้อเปื่อย
炖至酥烂的牛肉酸辣汤,入口即化,汤浓郁,香料味浓。
鸭肉酸辣汤
ต้มแซ่บเป็ด
鸭肉酸辣汤,无腥味,味道酸辣,罗勒叶和香草香味浓郁。
鸡蛋黄酸辣汤
ต้มยำพวงไข่อ่อน
辛辣酸辣汤,配鸡蛋黄,油腻有嚼劲,是难得的美味。
鳢鱼酸辣汤
ต้มยำปลาช่อน
清汤鳢鱼酸辣汤,鱼肉新鲜甜美,汤浓郁,酸辣香味浓郁。
鳢鱼酸甜汤
ต้มส้มปลาช่อน
东北式酸汤,配鳢鱼,罗望子汁的酸味和香草的香味。
嫩鸡肉酸辣汤
ต้มยำไก่บ้าน
嫩鸡肉酸辣汤,耐嚼,泰国香草汤香味浓郁,味道酸辣。
鸡肉酸辣汤
ต้มยำไก่เนื้อ
嫩鸡肉酸辣汤,易食,标准酸辣汤味。
内脏苦汤
ต้มขมเครื่องใน
牛内脏酸味炖菜配牛胆,味道微苦,浓郁,适合酒类爱好者。
鳢鱼头腹部酸辣汤
ต้มยำหัวพุงปลาช่อน
鳢鱼头和腹部酸辣汤,这是最肥美美味的部分,味道酸辣。
什锦海鲜酸辣汤
ต้มยำทะเลโป๊ะแตก
什锦海鲜酸辣汤(虾、鱿鱼、鱼),味道辛辣,罗勒叶香味浓郁。
鲈鱼酸辣汤
ต้มยำปลากระพง
鲈鱼酸辣汤,鱼肉新鲜甜美,大块,汤浓郁。
虾酸辣汤
ต้มยำกุ้ง
清汤或浓汤虾酸辣汤,酸辣味适中,酸辣汤料香味浓郁。
鱿鱼酸辣汤
ต้มยำปลาหมึก
新鲜鱿鱼酸辣汤,肉质弹牙,汤酸辣可口。
牛皮苦菜炖
แกงขี้เหล็กหนังวัว
东北家常炖菜,配苦菜叶和耐嚼的牛皮,用罗勒叶和鱼露调味,汤汁浓稠。
猪五花苦菜炖
แกงขี้เหล็กหมูสามชั้น
东北苦菜炖,配肥瘦相间的猪五花肉,增加鲜美度和柔滑的口感。
嫩蛋酸味炖菜
แกงอ่อมไข่อ่อน
东北风味酸味炖菜,莳萝香味浓郁,配嫩蛋,味道油腻,是必尝的美味。
软骨酸味炖菜
แกงอ่อมกระดูกอ่อน
浓稠的酸味炖菜,配脆软的软骨猪肉,蔬菜多,有鱼露和罗勒叶的香味。
鸡肉粉丝汤
แกงไก่วุ้นเส้น
鸡肉粉丝汤,汤味浓郁,顺滑爽口。
野菜鱼汤
แกงผักหวานปลาย่าง
野菜烤鱼炖,烤鱼香味浓郁,汤味天然甜美。
竹笋炖
แกงเปอะหน่อไม้
深绿色竹笋汤,配罗勒叶和各种蘑菇,有鱼露的鲜美味道。
腌竹笋鳢鱼汤
แกงหน่อไม้ดองปลาช่อน
酸腌竹笋汤,配新鲜鳢鱼,味道很好。
腌竹笋嫩蛋汤
แกงหน่อไม้ดองไข่อ่อน
腌竹笋嫩蛋红咖喱,味道酸辣。
鸡肉酸味炖菜
แกงอ่อมไก่
鸡肉酸味炖菜,配莳萝和当地蔬菜,汤汁浓郁。
青蛙酸味炖菜
แกงอ่อมกบ
田鸡酸味炖菜,肉质紧实甜美,用辛辣炖菜调味以去除腥味。
牛腿肉酸味炖菜
แกงอ่อมน่องลาย
酸味炖菜,配有肌腱的牛腿肉,咀嚼起来脆而有嚼劲,莳萝香味浓郁。
蜗牛肉酸味炖菜
แกงอ่อมหอยโข่ง
大蜗牛肉的酸味炖菜,肉质有嚼劲,是美味的野味。
猪肉/牛肉酸味炖菜
แกงอ่อมหมู / เนื้อ
基础酸味炖菜,可选猪肉或牛肉,用鱼露和香草蔬菜调味。
炖牛肉酸味炖菜
แกงอ่อมเนื้อเปื่อย
炖牛肉的酸味炖菜,肉质酥烂,汤汁入味。
什锦蘑菇炖
แกงเห็ดรวม
老挝炖菜,用罗勒叶和各种蘑菇,味道甜美,有鱼露的鲜美,有益健康。
凉拌木瓜沙拉拼盘
ตำถาด
大拼盘凉拌木瓜沙拉,配有许多配菜,如猪肉香肠、煮鸡蛋、米粉、新鲜蔬菜,适合团体聚餐。
海鲜凉拌木瓜沙拉
ตำเกาเหลายกทะเล
不加面的凉拌木瓜沙拉,配以丰富的海鲜,如虾、鱿鱼、蛤蜊、螃蟹,味道酸辣。
三贝类沙拉
ตำ 3 หอย
什锦海螺凉拌木瓜沙拉(如血蛤、樱桃螺、腌螺),满足海螺爱好者的需求。
三文鱼拉卜
ลาบแซลมอน
切块的新鲜三文鱼,用烤米粉、辣椒粉、柠檬、红葱头、香菜调味成拉卜。
三文鱼沙拉
ตำแซลมอน
泰式或鱼露凉拌木瓜沙拉,配新鲜三文鱼,味道浓郁,与三文鱼的油腻形成对比。
三文鱼鱼露沙拉
ยำแซลมอนปลาร้า
三文鱼鱼露沙拉,增加鲜美度,东北风味。
三文鱼沙拉
ยำแซลมอน
辛辣三文鱼沙拉,不加鱼露,以清爽的酸辣味为主。
三文鱼刺身
แซลมอนซาชิมิ
薄切新鲜三文鱼片,日式风格,配芥末和酱油,或海鲜蘸酱。
海鲜生蚝沙拉
ยำหอยนางรมซีฟู้ด
新鲜生蚝沙拉,淋上美味的海鲜蘸酱,酸辣蒜味。
腌生蚝凉拌木瓜沙拉
ยำหอยนางรมปลาร้า
腌生蚝沙拉配鱼露,生蚝的油腻与鱼露的咸鲜完美结合。
生蚝沙拉
พล่าหอยนางรม
生蚝沙拉,配以香茅、红葱头、辣椒酱等香料,味道浓郁。
什锦生蚝
นางรมทรงเครื่อง
新鲜生蚝,配配菜、刺桐芽、炸红葱头、辣椒酱和海鲜蘸酱。
煮血蛤
หอยแครงลวก
煮血蛤,煮得恰到好处,易于剥壳食用,蘸上美味的海鲜蘸酱。
血蛤沙拉
ตำหอยแครง
煮血蛤凉拌木瓜沙拉,凉拌木瓜沙拉酱汁渗入蛤肉,味道浓郁。
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮血蛤沙拉,配全套沙拉配料,酸辣味为主。
空心菜虾沙拉
ยำกระเฉดกุ้ง
嫩脆空心菜沙拉,配新鲜或煮熟的虾,味道酸辣鲜美。
新鲜虾猪肉香肠凉拌
เกาเหลากุ้งสดหมูยอ
不加面的凉拌木瓜沙拉,配新鲜虾和猪肉香肠,是绝佳的下酒菜。
生虾浸泡在鱼露中
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜生虾浸泡在优质鱼露中,配新鲜苦瓜、大蒜和淋上多汁海鲜蘸酱。
煮鱿鱼蘸酱
หมึกสายลวกจิ้ม
脆弹的煮鱿鱼,蘸海鲜蘸酱。
鱿鱼米粉沙拉
ตำซั่วหมึกสาย
鱿鱼米粉凉拌木瓜沙拉,增加酥脆的口感,咀嚼有趣。
鱿鱼鱼露沙拉
ยำหมึกสายปลาร้า
鱿鱼鱼露沙拉,味道浓郁鲜美,鱼露香味浓郁。
猪肉蘸酱锅
จิ้มจุ่มหมู
猪肉蘸酱锅套餐,包括嫩猪肉、新鲜蔬菜、粉丝和泰式辣椒酱,配陶罐。
牛肉蘸酱锅
จิ้มจุ่มเนื้อ
牛肉蘸酱锅,适合牛肉爱好者,在香草汤中烫。
牛腿肉蘸酱锅
จิ้มจุ่มเนื้อน่องลาย
牛腿肉蘸酱锅,肉中有肌腱,咀嚼起来脆而有嚼劲。
什锦海鲜蘸酱锅
จิ้มจุ่มทะเล
什锦海鲜蘸酱锅,新鲜的虾、鱿鱼、鱼,在热汤中烫。
什锦蘸酱锅
จิ้มจุ่มรวม
什锦蘸酱锅,包括猪肉、牛肉和海鲜,一套齐全。
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭,装在竹筒里,搭配凉拌木瓜沙拉和拉卜是绝配。
米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米饭
米粉
ขนมจีน
新鲜米粉,配凉拌木瓜沙拉或咖喱。
煮米粉
เส้นหมี่ลวก
蒜油拌米粉,可解辣或搭配蘸酱锅。
鱼露酱
แจ่วปลาแดก
什锦鱼露辣椒酱,味道酸辣鲜美,配新鲜蔬菜和糯米饭。
蓝蟹
ปูม้าตัว
新鲜蓝蟹,用于添加到凉拌木瓜沙拉中,增加奢华感和蟹肉的甜味。
虾
กุ้ง
新鲜或煮熟的虾,用于添加到凉拌木瓜沙拉中。
鱿鱼
ปลาหมึก
鱿鱼,用于添加到凉拌木瓜沙拉中。
蜗牛
หอยโข่ง
煮蜗牛,用于添加到凉拌木瓜沙拉中。
淡水蟹
ปูจืด
煮熟的淡水蟹或河蟹,用于泰式或老挝凉拌木瓜沙拉。
煮鸡蛋
ไข่ต้ม
煮熟的咸蛋,用于搭配凉拌木瓜沙拉。
咸蛋
ไข่เค็ม
切半的咸蛋,用于泰式咸蛋沙拉
刺桐豆
เม็ดกระถิน
去壳刺桐豆,用于撒在凉拌木瓜沙拉上。
猪肝
ตับหมู
切片新鲜猪肝,用于蘸酱锅。
猪肉
เนื้อหมู
嫩滑腌制猪肉,用于蘸酱锅。
白牛肚
ผ้าขี้ริ้วขาว
洗净的牛肚,脆爽,用于烫。
牛肝
ตับเนื้อ
新鲜牛肝片,用于蘸酱锅。
牛肉
เนื้อ
切片牛肉,用于蘸酱锅。
牛腿肉
น่องลาย
切片牛腿肉,用于蘸酱锅。
脆鱿鱼
ปลาหมึกกรอบ
脆鱿鱼,用于制作红烧或蘸酱锅。
粉丝
วุ้นเส้น
干粉丝,用于在汤中烫。
鸡蛋
ไข่ไก่
新鲜鸡蛋,用于打入蘸酱锅。
蔬菜拼盘
ผักชุด
蘸酱锅什锦蔬菜拼盘(空心菜、白菜、罗勒)
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
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