menufans

Laab Ped Chumphae

ลาบเป็ดชุมแพ

おすすめメニュー

チム・ジュム(ミックス) / シーフード
จิ้มจุ่มรวม / ทะเล
イサーン風鍋。様々な肉またはシーフード、ハーブスープ、生野菜、ジャオソース付き。まろやかな味わい。
฿170 ≈ ¥825
チム・ジュム(豚肉 / 鶏肉)
จิ้มจุ่ม (หมู / ไก่)
イサーン風チム・ジュム鍋(豚肉または鶏肉)。ハーブスープで煮込み、生野菜と濃厚なソースを添えて
฿150 ≈ ¥728
ムー・ガタ(ミックス) / シーフード
หมูกะทะรวม / ทะเล
タイ風の熱いグリル鍋。様々な肉やシーフード、野菜を煮込むスープ鍋が付いています。スッキーソースまたはシーフードソースで。
฿170 ≈ ¥825
ムー・ガタ(タイ風焼肉鍋)(豚肉 / 鶏肉)
หมูกะทะ (หมู / ไก่)
炭火焼きセット(豚肉または鶏肉)。柔らかくマリネした肉を香ばしく焼き、スープで茹でた野菜を添えて
฿150 ≈ ¥728
鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
茹でた鴨ひき肉をラープ調味料で和えたもの。唐辛子パウダー、ローストした米粉、ナンプラー、ライム入り。赤玉ねぎとハーブ入り。濃厚でローストした米粉の香りが豊か。
฿70 ≈ ¥340
牛肉のトム(スープ)
ต้มเนื้อ
牛肉のトム・セップ(スパイシー酸味スープ)。熱々のスープにハーブの香りが豊かで、酸っぱ辛い味わい。
฿75 ≈ ¥364
軟骨のトム・セップ(スパイシー酸味スープ)
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚の軟骨スープ。唐辛子、ライム、ハーブで味付け。酸っぱ辛い味。軟骨は噛み応えあり。
฿70 ≈ ¥340

韓国風グリル&チム・ジュムメニュー

韓国風グリル(鶏肉)
ย่างเกาหลี ไก่
グリルチキンセット。マリネした鶏肉、野菜、スープ付き。熱いグリルで
฿150 ≈ ¥728
韓国風グリル(豚肉)
ย่างเกาหลี หมู
柔らかくマリネした豚肉のグリルセット。香ばしく焼き上げ、野菜とソースを添えて
฿150 ≈ ¥728
韓国風グリル(牛肉)
ย่างเกาหลี เนื้อ
濃厚な味わいで香ばしいグリルビーフのマリネセット。
฿170 ≈ ¥825
韓国風グリル(シーフード)
ย่างเกาหลี ทะเล
グリル用のミックスシーフードセット。エビ、イカ、その他のシーフード。
฿170 ≈ ¥825
韓国風グリル(ミックス)
ย่างเกาหลี รวม
グリル用の豚肉、鶏肉、シーフードのミックスセット。一度にすべて楽しめる。
฿170 ≈ ¥825
チム・ジュム(鶏肉)
จิ้มจุ่ม ไก่
チキンのチム・ジュムセット。柔らかい鶏肉を熱々のハーブスープに。
฿150 ≈ ¥728
チム・ジュム(豚肉)
จิ้มจุ่ม หมู
チム・ジュム豚肉セット。イサーン風マリネ豚肉を土鍋で
฿150 ≈ ¥728
チム・ジュム(牛肉)
จิ้มจุ่ม เนื้อ
チム・ジュム牛肉セット。新鮮な牛肉をスパイシーなスープで
฿170 ≈ ¥825
チム・ジュム(シーフード)
จิ้มจุ่ม ทะเล
チム・ジュムシーフードセット。新鮮なエビとイカをトムヤム風スープで
฿170 ≈ ¥825
チム・ジュム(ミックス)
จิ้มจุ่ม รวม
チム・ジュムミックスセット。豚肉、鶏肉、シーフードの美味しさをすべて。
฿170 ≈ ¥825

ラープ、カイ、プラーメニュー

鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
絶品鴨肉ラープ。ローストした米粉と唐辛子パウダーの香りが豊か。
฿70 ≈ ¥340
鶏肉のラープ
ลาบไก่
茹でた鶏ひき肉をラープ調味料で和えたもの。酸味、塩味、辛味。
฿60 ≈ ¥291
豚肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉をイサーン風ラープ調味料で炒めたもの。
฿70 ≈ ¥340
豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
スライスしたグリルポークネックをラープ風に味付けし、ローストした米粉と唐辛子で和えたもの
฿70 ≈ ¥340
タプ・ワン(レバーの甘辛和え)
ตับหวาน
軽く茹でた豚レバーを、レバー本来の甘さと濃厚なヤムソースの酸味で味付け
฿70 ≈ ¥340
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
牛ひき肉をラープ調味料で味付け。ハーブとスパイスの香りが豊か。
฿70 ≈ ¥340
牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
わずかに脂身のあるグリルビーフをイサーン風にスパイシーに味付け
฿70 ≈ ¥340
牛肉のカイ・マナオ(ライム和え)
ก้อยเนื้อมะนาว
生の牛ひき肉をライム、唐辛子、ローストした米粉で味付け。濃厚な味わい。
฿70 ≈ ¥340
カイ・コン(苦味のあるカイ)
ก้อยขม
生の牛ひき肉をイサーン風に味付け。牛胆汁を加えてわずかな苦味を出し、伝統的なイサーンの味に。
฿70 ≈ ¥340
プラー・クン(エビのスパイシーサラダ)
พล่ากุ้ง
エビのヤム(スパイシーサラダ)。レモングラスと新鮮なハーブ入り。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿80 ≈ ¥388
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
ナンプラー(魚醤)で味付けした新鮮なエビを、ガーリックと生唐辛子と共に。シーフードソースを添えて
฿80 ≈ ¥388
ムー・マナオ(豚肉のライム和え)
หมูมะนาว
茹でた豚肉に濃厚なスパイシーソースをかけ、カリカリのカイランの茎を添えて
฿80 ≈ ¥388

ソムタムメニュー

ソムタム・プー・プラーラー(カニと発酵魚醤のソムタム)
ตำปูปลาร้า
青パパイヤ、塩漬けカニ、茹でた発酵魚醤入りソムタム。濃厚で舌に絡む味わい。
฿40 ≈ ¥194
ソムタム・ツア(麺入りソムタム)
ตำซั่ว
ソムタム・プー・プラーラーにカノムジーン(タイの麺)を追加。麺の柔らかさがアクセント。
฿45 ≈ ¥218
ソムタム・コラート
ตำโคราช
タイ風ソムタムにプラーラー(発酵魚醤)を加えたもの。タイ風ソムタムの甘さとプラーラーのコクが融合。
฿45 ≈ ¥218
ソムタム・タイ、カニ
ตำไท, ปู
甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。塩漬けカニを追加してコクを出すことも可能。
฿45 ≈ ¥218
キュウリのソムタム
ตำแตง
キュウリのソムタム。爽やかでシャキシャキした食感、濃厚な味わい。
฿50 ≈ ¥243
インゲンのソムタム
ตำถั่ว
インゲンのソムタム。味がよく染み込み、シャキシャキして濃厚な味わい。
฿50 ≈ ¥243
ソムタム・タイにハマグリ入り
ตำไทหอยดอง
タイ風ソムタムにハマグリを追加。ハマグリ特有の酸味と塩味がアクセント。
฿50 ≈ ¥243
ソムタム・タイに塩漬け卵入り
ตำไทไข่เค็ม
タイ風ソムタムに塩漬け卵を添えて。塩漬け卵の塩味とソムタムの甘酸っぱさが絶妙。
฿60 ≈ ¥291
ソムタム・プー・パー
ตำป่า
ソムタムにタケノコ、漬物野菜、ハマグリなど様々な具材を加えたもの。濃厚な味わい。
฿60 ≈ ¥291
ソムタム・タイに新鮮なエビ入り
ตำไทกุ้งสด
タイ風ソムタムに新鮮なエビ入り。エビの甘みとソムタムがよく合う。
฿90 ≈ ¥437
ソムタム・プー・プラーラーに新鮮なエビ入り
ตำปูปลาร้ากุ้งสด
ソムタム・プー・プラーラーに新鮮なエビ入り。濃厚で美味しい。
฿80 ≈ ¥388
シーフードのソムタム
ตำทะเล
シーフードのソムタム・ルアムミット。パンチの効いた味わい。
฿100 ≈ ¥485
ソムタム・タート(大皿ソムタム)
ตำถาด
大きなトレイに盛り付けられたソムタム。カノムジーン(麺)、カプ・ムー(揚げ豚皮)、ゆで卵、生野菜などの付け合わせが豊富。
฿150 ≈ ¥728

グリルメニュー

グリルポークネック
คอหมูย่าง
柔らかくジューシーな豚肩ロースのグリル。グリルした香りが豊か。
฿75 ≈ ¥364
焼き豚の腸
ไส้อ่อนย่าง
焼き豚の腸。香ばしく、外はカリッと中は柔らかく、臭みがない。
฿90 ≈ ¥437
グリルビーフ
เนื้อย่าง
ちょうどよくグリルした牛肉を、濃厚なジャオソースにつけて
฿80 ≈ ¥388
スア・ロン・ハイ(グリルビーフのヤム)
เสือร้องไห้
炭火焼きの脂身付き牛肩ロース。香ばしく濃厚な味わい。噛み応えがあり、噛むほどに旨味が出る。
฿80 ≈ ¥388

揚げ物メニュー

揚げた鶏の手羽先(魚醤風味)
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
揚げた鶏の手羽先を魚醤でマリネしたもの。まろやかな塩味と魚醤の香り。
฿70 ≈ ¥340
揚げた鶏の軟骨
เอ็นไก่ทอด
衣をつけた鶏の軟骨の揚げ物。コリコリした食感で食べやすい。
฿70 ≈ ¥340
レバーのガーリック揚げ
ตับทอดกระเทียม
豚レバーのガーリックペッパー揚げ。濃厚な味わいでガーリックの香りが豊か。
฿75 ≈ ¥364
豚肉のガーリック揚げ
หมูทอดกระเทียม
ガーリックフライをまぶした豚肉の揚げ物。ガーリックの香りが豊か。
฿75 ≈ ¥364
ムー・デット・ディエウ(タイ風豚肉ジャーキー)
หมูแดดเดียว
乾燥させてから揚げた豚肉。甘じょっぱい味わい。
฿75 ≈ ¥364
牛肉のジャーキー
เนื้อแดดเดียว
乾燥させてから揚げた牛肉。噛み応えがあり、マリネの香りが豊か。
฿85 ≈ ¥413
豚の腸の揚げ物
ไส้ตันทอด
カリカリに揚げた豚の腸。ソースを添えて
฿90 ≈ ¥437
揚げたアヒルの口
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネしたアヒルの口をカリカリに揚げたもの。ほぼ全体を食べられる。
฿90 ≈ ¥437
ハーブチキン
ไก่สมุนไพร
カリカリに揚げた鶏肉にレモングラスやコブミカンの葉などのハーブをまぶしたもの
฿80 ≈ ¥388
揚げた鶏の手羽先(ハーブ風味)
ปีกไก่ทอดสมุนไพร
揚げた鶏の手羽先とカリカリのハーブ揚げ。美味しい上に健康的。
฿80 ≈ ¥388
シーフードのハーブ揚げ
ทะเลทอดสมุนไพร
カリカリに揚げたシーフードに揚げたハーブを散らしたもの
฿120 ≈ ¥582

スパイシーヤムメニュー

春雨のヤム(スパイシーサラダ)
ยำวุ้นเส้น
春雨、豚ひき肉、様々な具材が入ったスパイシーヤム。
฿90 ≈ ¥437
ムー・ヨー(豚肉ソーセージ)のヤム(スパイシーサラダ)
ยำหมูยอ
弾力のあるムー・ヨー(豚肉ソーセージ)のスパイシーサラダ。ちょうど良い酸味と辛味。
฿90 ≈ ¥437
ミックスヤム(スパイシーサラダ)
ยำรวมมิตร
豚肉とシーフードのミックスが入ったスパイシーヤム。
฿90 ≈ ¥437
シーフードのヤム(スパイシーサラダ)
ยำทะเล
新鮮なシーフード(エビ、イカ)のスパイシーヤム。パンチの効いた味わい。
฿90 ≈ ¥437
キノコのヤム(スパイシーサラダ)
ยำเห็ด
ミックスキノコのヘルシーヤム。まろやかな味わい。
฿90 ≈ ¥437
豚の腸のヤム(スパイシーサラダ)
ยำไส้ตัน
茹でた豚の腸をスパイシーなハーブとヤムソースで和えたもの
฿90 ≈ ¥437
グリルポークのヤム(スパイシーサラダ)
ยำหมูย่าง
香ばしいグリルポークを濃厚なヤム(スパイシーサラダ)に。相性抜群。
฿90 ≈ ¥437
グリルビーフのヤム(スパイシーサラダ)
ยำเนื้อย่าง
脂身の多いグリルビーフを濃厚なヤム(スパイシーサラダ)に
฿90 ≈ ¥437
ピータンのヤム(スパイシーサラダ)
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータンとヤムソース、ガリの甘酢漬け
฿90 ≈ ¥437
ピータンのヤム(スパイシーサラダ)
ยำไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง
ピータンのヤム(スパイシーサラダ)。カシューナッツまたは揚げたピーナッツをトッピング。
฿90 ≈ ¥437

炒め物メニュー

空芯菜のファイ・デーン(強火炒め)
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜のガーリック唐辛子炒め。豆板醤で味付け。
฿45 ≈ ¥218
ミックス野菜炒め
ผัดผักรวมมิตร
ミックス野菜のオイスターソース炒め。まろやかな味わい。
฿90 ≈ ¥437
シーフードのバジル炒め
กระเพราทะเล
エビとイカのバジル炒め。スパイシーでバジルの香りが豊か。
฿90 ≈ ¥437
ミックスバジル炒め
กระเพรารวมมิตร
豚肉、鶏肉、シーフードのミックスを使ったバジル炒め
฿90 ≈ ¥437
豚肉のバジル炒め
กระเพราหมู
豚ひき肉のバジル炒め。本格的なタイの味。ちょうど良い辛さ。
฿75 ≈ ¥364
豚肉スライスのカレーペースト炒め
พริกแกงหมูชิ้น
豚肉スライスをカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。濃厚な味わいでカレーペーストの香りが豊か。
฿75 ≈ ¥364
豚肉のスライスのカレーペースト炒め
พริกแกงหมู
豚ひき肉または豚肉のスライスをカレーペーストで炒めたもの。濃厚な味わい。
฿75 ≈ ¥364
牛肉のバジル炒め
กระเพราเนื้อ
牛肉のバジル炒め。スパイシーでバジルの香りが豊か。
฿80 ≈ ¥388
揚げたバジルとピータン
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
ピータン揚げに豚ひき肉のバジルソースをかけ、揚げたバジルを散らしたもの
฿80 ≈ ¥388
エビ入りオムレツ
ไข่เจียวกุ้งสับ
ふわふわのオムレツにエビひき肉入り。熱々の白米と一緒に
฿75 ≈ ¥364
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉入りオムレツ。シンプルながら美味しい。
฿75 ≈ ¥364
ミックスシーフードのスパイシーカレー炒め
ผัดเผ็ดทะเล, รวมมิตร
ハーブと選べる肉を使ったスパイシーなカレー炒め。刺激的な味わい。
฿90 ≈ ¥437

一品料理 / ご飯

卵チャーハン
ข้าวผัดไข่
卵と少量の野菜入りチャーハン。まろやかな味わいで食べやすい。
฿40 ≈ ¥194
豚ひき肉入りオムレツご飯
ข้าวไข่เจียว
熱々の白米に揚げたてのオムレツ
฿40 ≈ ¥194
豚ひき肉入りオムレツご飯
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
白米とふわふわの豚ひき肉入りオムレツ
฿55 ≈ ¥267
豚肉スライスのバジル炒めご飯
ข้าวกระเพราหมูชิ้น ราดข้าว
豚肉スライスのバジル炒めご飯。濃厚な味わい。
฿50 ≈ ¥243
豚肉のバジル炒めご飯
ข้าวกระเพราหมู ราดข้าว
豚ひき肉のバジル炒めご飯。バジルの香りが豊か。
฿50 ≈ ¥243
豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมู
豚肉と卵入りチャーハン。まろやかな味わい。
฿50 ≈ ¥243
ミックスまたはシーフードチャーハン
ข้าวผัดรวม, ทะเล
ミックスまたはシーフードのチャーハン
฿55 ≈ ¥267
豚肉チャーハン(大)
ข้าวผัดหมู (ใหญ่)
数人でシェアできる大盛り豚肉チャーハン
฿130 ≈ ¥631
ミックスまたはシーフードチャーハン(大)
ข้าวผัดรวม, ทะเล (ใหญ่)
満足感のある大盛りミックスまたはシーフードチャーハン
฿150 ≈ ¥728
目玉焼き
ไข่ดาว
揚げた鶏卵。外はカリッと中はふわふわ。
฿10 ≈ ¥49
白米
ข้าวสวย
炊いたジャスミンライス
฿10 ≈ ¥49
もち米
ข้าวเหนียว
熱々のもち米を竹筒に入れて
฿10 ≈ ¥49
カノムジーン(タイの麺)
ขนมจีน
もちもちのカノムジーン(タイの麺)をソムタムやカレーと一緒に
฿10 ≈ ¥49

煮込み、オームメニュー

軟骨のトム・セップ(スパイシー酸味スープ)
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚の軟骨のトム・セップ(スパイシー酸味スープ)。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブの香りが豊か。
฿70 ≈ ¥340
鶏の軟骨のトム・セップ(スパイシー酸味スープ)
ต้มแซ่บเอ็นไก่
トム・セップ(スパイシー酸味スープ)で煮込んだコリコリした鶏の軟骨。
฿70 ≈ ¥340
豚肉のトム・セップ(スパイシー酸味スープ)
ต้มแซ่บหมู
豚肉のトム・セップ(スパイシー酸味スープ)。酸っぱくて飲みやすい。
฿70 ≈ ¥340
牛肉のトム・セップ(スパイシー酸味スープ)
ต้มแซ่บเนื้อ
ハーブとスパイスのトム・セップ(スパイシー酸味スープ)で柔らかく煮込んだ牛肉。
฿75 ≈ ¥364
内臓のトム・セップ(スパイシー酸味スープ)
ต้มแซ่บเครื่องใน
牛の内臓のトム・セップ(スパイシー酸味スープ)。臭みがなく、濃厚な味わい。
฿75 ≈ ¥364
内臓のトム・コン(苦味のあるスープ)
ต้มขมเครื่องใน
牛の内臓と牛胆汁入りスープ。イサーン風の苦味とコク。
฿75 ≈ ¥364
ミックス・トム・セップ(スパイシー酸味スープ)
ต้มแซ่บรวม
様々な肉のミックス・トム・セップ(スパイシー酸味スープ)
฿80 ≈ ¥388
牛ひき肉のオーム(カレー)
อ่อมเนื้อ
イサーン風牛ひき肉のオーム(カレー)。ディルと様々な野菜入り。独特の香りが特徴。
฿75 ≈ ¥364
オーム(鶏肉 / 豚肉)
อ่อมไก่, หมู
鶏肉または豚肉のオーム(ハーブ入り汁気少なめのカレー)。ディルとハーブの香りが豊か。
฿70 ≈ ¥340
クリアスープと春雨
ต้มจืดวุ้นเส้น
クリアスープに春雨、豚ひき肉、白菜入り。まろやかな味わいで辛くない。
฿70 ≈ ¥340
キノコのカレー
แกงเห็ด
様々なキノコが入ったイサーン風カレー。クリアなスープにプラーラー(発酵魚醤)とディルが入っています。
฿65 ≈ ¥315
ミックス・トムヤムクン
ต้มยำรวมมิตร
ミックス具材入りトムヤムクン(クリーミーまたはクリアスープ)。酸っぱ辛い味わい。
฿100 ≈ ¥485
シーフードのトムヤムクン
ต้มยำทะเล
エビとイカのトムヤムクン。濃厚でトムヤムの風味がしっかり。
฿100 ≈ ¥485

ドリンク

ビア・チャン(タイのビール)
เบียร์ช้าง
爽やかなタイ風ラガービール
฿75 ≈ ¥364
ビア・レオ(タイのビール)
เบียร์ลีโอ
マイルドで飲みやすいタイのビール
฿80 ≈ ¥388
ラオ・カオ・ソーン(タイの蒸留酒)
เหล้า 285
タイのプレミアムブレンドスピリッツ
฿345 ≈ ¥1,674
フン・グロム
หงษ์กลม
丸いタイワインボトル。濃厚な味わい。
฿335 ≈ ¥1,626
フン・ペーン(平たいタイワインボトル)
หงษ์แบน
携帯しやすいフラットなタイワインボトル
฿185 ≈ ¥898
ソーダ
โซดา
炭酸水。ドリンクのミキサーとして使用
฿15 ≈ ¥73
コカ・コーラ(小)
โค้กเล็ก
コカ・コーラ(小)
฿17 ≈ ¥83
ペプシ(大)
เป๊ปซี่ใหญ่
コカ・コーラ(大)
฿40 ≈ ¥194
飲料水
น้ำดื่ม
ボトル入りミネラルウォーター
฿10 ≈ ¥49
小氷
น้ำแข็งเล็ก
小氷のバケツ
฿10 ≈ ¥49
大氷
น้ำแข็งใหญ่
大人数向けの大きな氷のバケツ
฿50 ≈ ¥243

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.1
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