Laab Nuva Rama 5

Name: Laab Nuva Rama 5
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿190

ลาบนัว พระราม5

★ 4.5 (285)

ソムタムと一緒に食べる

カノムチーン麺 / ドンデーン麺 / 細インスタント麺 / 白ミーフン麺

เส้นขนมจีน / เส้นด้องแด้ง / เส้นมาม่าเส้นเล็ก / เส้นหมี่ขาว

ソムタムと一緒に食べる麺の選択肢。柔らかいカノムチーン麺、モチモチしたドンデーン麺、インスタントラーメン、または白いミーフン麺があります。辛さを和らげ、食感をプラスします。

฿20 ≈ ¥97

揚げ豚皮 / 小魚フライ

แคบหมู / ปลากรอบ

パリパリした食感を追加するサイドディッシュ。カリカリに揚げた豚皮か、小さな魚のフライかを選べます。噛み応えがあり、ソムタムによく合います。

฿50 ≈ ¥243

タニシ

หอยเชอรี่

茹でたタニシ。コリコリした食感が特徴で、ソムタムに追加すると風味と食感がアップします。

฿50 ≈ ¥243

茹でアカニシ貝

หอยแครงลวก

ちょうど良く茹でたアカニシ貝。ジューシーで甘みがあり、ディップソースを添えて、またはスパイシーなソムタムと一緒に食べます。

฿150 ≈ ¥728

エビ（生/加熱済み）皿

กุ้งดิบ/สุก จาน

プリプリの生エビ。皿盛りで提供。口の中で甘くシャキシャキする生のエビか、ちょうど良い茹で加減の加熱済みエビかを選べます。

฿150~ ≈ ¥728

ゆで卵 / 塩漬け卵 / 皮蛋

ไข่ต้ม / ไข่เค็ม / ไข่เยี่ยวม้า

辛さを和らげるための卵料理。半熟ゆで卵、まろやかな塩漬け卵、または柔らかい皮蛋かを選べます。

฿15 ≈ ¥73

茹で鶏手羽先

ตีนไก่ลวก

丁寧に洗浄した鶏の手羽先を、ちょうど良い柔らかさになるまで茹でました。食べやすく、気軽に楽しめるのに最適です。

฿80 ≈ ¥388

茹でたトウモロコシ

ข้าวโพดต้มสุก

茹でた甘いトウモロコシ。粒がふっくらしており、自然な甘みがあります。そのまま食べても、スパイシーな料理と一緒に食べても美味しいです。

฿35 ≈ ¥170

生豚肉ソーセージ

หมูยอสด

しっかりとしたプリプリの豚肉ソーセージ。黒胡椒の香りがします。茹でてすぐに食べられます。まろやかな味わいです。

฿50 ≈ ¥243

茹で野菜

ผักลวก

季節の野菜を軽く茹でたもの。シャキシャキした食感と自然な甘みを保っています。ヘルシーなサイドディッシュとして。

฿20 ≈ ¥97

もち米/白米

ข้าวเหนียว/ข้าวสวย

おかずと一緒に食べるご飯。柔らかく丸めやすいもち米か、炊き立てで粒が美しい白米かを選べます。

฿15 ≈ ¥73

茹で軟骨

เอ็นแก้วลวก

茹でて透明で柔らかくなった牛軟骨。コリコリとした食感で噛み応えがあり、硬すぎません。美味しいディップソースと一緒に食べます。

฿100 ≈ ¥485

生カキ

หอยนางรม

新鮮な生カキ。ジューシーで甘みがあり、シーフードソースをかけ、フライドオニオンとカティン（タマリンドの若葉）を散らして、一口ごとに満足感を高めます。

฿100~ ≈ ¥485

クラゲ

แมงกะพรุน

茹でたクラゲ。パリパリで弾力があり、噛み応えがあります。生臭さがなく、ディップソースやヤム料理と一緒に食べます。

฿50 ≈ ¥243

ソムタムの材料追加

パパイヤスライス追加

เพิ่มเส้นมะละกอ

刻んだ生のパパイヤスライスを増量。パリパリで美味しく、ソムタムで麺をたっぷり食べたい方におすすめです。

฿20 ≈ ¥97

カノムチーン麺/ドンデーン麺追加

เพิ่มเส้นขนมจีน/เส้นด้องแด้ง

ソムタムにカノムチーン麺またはドンデーン麺を追加すると、満腹感が増し、異なる食感が楽しめます。

฿20 ≈ ¥97

トウモロコシ追加

เพิ่มข้าวโพด

茹でた甘いトウモロコシをソムタムに追加すると、ソムタムの酸っぱくて辛い味と絶妙に調和する甘みが加わります。

฿30 ≈ ¥146

揚げ豚皮追加

เพิ่มแคบหมู

ソムタムに揚げ豚皮を追加すると、一口ごとにパリパリした食感と美味しい風味が増します。

฿35 ≈ ¥170

塩漬けカニ追加

เพิ่มปูนาดอง

風味豊かな塩漬けカニをソムタムに追加すると、コクと独特の香りが増します。

฿15 ≈ ¥73

タニシ追加

เพิ่มหอยเชอรี่

茹でタニシをソムタムに追加。コリコリした食感が好きな方におすすめです。

฿30 ≈ ¥146

アカニシ貝追加

เพิ่มหอยแครง

茹でアカニシ貝をソムタムに追加すると、高級感と海の甘みが増します。

฿50 ≈ ¥243

イカ追加

เพิ่มปลาหมึก

プリプリの茹でイカをソムタムに追加すると、スパイシーなヤムソースによく合います。

฿50 ≈ ¥243

生/加熱済みエビ追加

เพิ่มกุ้งดิบ/สุก

生エビまたは茹でエビをソムタムに追加すると、エビの甘みと旨味が増します。

฿50 ≈ ¥243

茹で野菜追加

เพิ่มผักลวก

ソムタムメニューに茹で野菜を追加すると、野菜の量と栄養価が増します。

฿30 ≈ ¥146

茹で鶏手羽先追加（4本）

เพิ่มตีนไก่ลวก (4ตีน)

柔らかく茹でた鶏手羽先をソムタムに追加。スパイシーなソムタムソースが染み込み、肉に味がなじみます。

฿20 ≈ ¥97

塩漬け卵追加

เพิ่มไข่เค็ม

ソムタムに塩漬け卵を追加。卵黄の塩味とコクが、酸っぱくて辛い味を和らげ、濃厚さを増します。

฿15 ≈ ¥73

ラーブ/コイタイプ

エビのコイ（生/加熱）

ก้อยกุ้งดิบ/ก้อยกุ้งสุก

イサーン風エビのヤム。ローストライス、唐辛子粉、ハーブで味付け。パンチの効いた味わい。口の中で踊るような生のエビか、プリプリの茹でエビかを選べます。

฿100~ ≈ ¥485

牛レバーのコイ（苦味/酸味）

ก้อยเนื้อขม/เปรี้ยว

生牛のラプ・ルア（血入りラーブ）。牛胆嚢で少し苦味（コン）を出すか、ライムで酸味（プレオ）を出すか味付けします。牛肉好きに人気のメニューです。

฿90 ≈ ¥437

豚のコイ（生/加熱）

ก้อยหมูดิบ/สุก

イサーン風豚のラーブ。ローストライス、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。生または加熱済みを選択可能。パンチの効いた味わいです。

฿90 ≈ ¥437

タニシのコイ

ก้อยหอยเชอรี่

茹でたタニシをラーブ風に味付け。香ばしいローストライスを加え、コリコリした食感とパンチの効いた味わいです。

฿80 ≈ ¥388

豚レバーのコイ

ก้อยตับหมู

生または軽く茹でた豚レバー。イサーン風ラーブに味付け。レバーの甘みと、酸味、辛味、塩味が調和しています。

฿90 ≈ ¥437

魚のラーブ（生/加熱）

ก้อยปลาร้าดิบ/สุก

プララー（発酵魚醤）を加えたコイ料理。コクと深みが増します。生または加熱済みを選択可能。プララーとハーブの香りがします。

฿80 ≈ ¥388

ソクレック（生肉）/ ソクレック（加熱）

ซกเล็กเนื้อ/ซกเล็กคั่ว

生牛のラプ・ルア（血入りラーブ）。肉と内臓を使用。濃厚な味付け（ソクレック）または炒めて火を通したもの（クレア）で、生が苦手な方向け。

฿90 ≈ ¥437

豚肉ナムトック

น้ำตกหมู

スライスしたグリルポークネック。唐辛子粉、ローストライス、ライム、ナンプラーでラーブ風に味付け。酸っぱくて辛い味で、グリルした香りがします。

฿100 ≈ ¥485

豚肉ナムトック / ラライ（骨付き）ナムトック

น้ำตกหมูเนื้อ/น้ำตกขาลาย

茹でるかグリルした豚肉または牛すじ肉。ナムトック風に味付けされ、パンチの効いた味わいです。牛すじ肉の軟骨がコリコリしています。

฿90 ≈ ¥437

牛肉のラーブ/豚肉のラーブ

ลาบเนื้อ/ลาบหมู

炒めて火を通したひき肉。ラーブのスパイスで味付けされ、ローストライスと唐辛子粉の香りがします。生野菜と一緒に食べます。

฿90 ≈ ¥437

鴨のラーブ

ลาบเป็ด

炒めて火を通した刻み鴨肉。ラーブ風に味付けし、フライドオニオンで香りをプラス。濃厚な味わいで、鴨特有の臭みがありません。

฿80 ≈ ¥388

豚/牛レバー・タプワン（甘辛レバー）

ตับหวานหมู/ตับหวานเนื้อ

豚または牛レバーを、ジューシーで柔らかくなるまで茹でてラーブ風に味付け。口当たりが滑らかで、パンチの効いた味わいです。

฿90 ≈ ¥437

豚の背骨のスープ / カレー

豚の背骨のスープ

ต้มกระดูกเล้ง

豚の背骨スープを濃厚なスープで柔らかくなるまで煮込みました。生の唐辛子とライムで味付けされ、酸っぱくて辛いパンチの効いた味わいです。熱々で提供されます。

฿139 ≈ ¥675

スーパースパイシーチキンフィート

ซุปเปอร์ตีนไก่

口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだ鶏手羽先。スパイシーなトムヤムスープで、ハーブの香りがします。

฿80 ≈ ¥388

発酵タケノコのカレー

แกงหน่อไม้ดอง

発酵タケノコのレッドカレー。タケノコの酸味とスパイシーなレッドカレーペーストが組み合わさり、肉によく合います。

฿100 ≈ ¥485

キノコカレー

แกงเห็ด

ヤーンナーンの葉と数種類のキノコが入ったイサーン風カレー。まろやかな味わいで、プララー（発酵魚醤）とハーブの香りがします。

฿100 ≈ ¥485

タケノコカレー

แกงหน่อไม้

新鮮なタケノコが入ったラーオ風カレー。濃い緑色のヤーンナーンの葉で、プララーのコクとスパイシーなカレーペーストの辛さが特徴です。

฿100 ≈ ¥485

ウペア・ラライ（牛の内臓の煮込み）

อุเพี้ยขาลาย

牛すじ肉と牛胆嚢が入ったイサーン風オームカレー。汁気が少なく、苦味とコクがあり、ハーブの香りがします。珍しいメニューです。

฿100 ≈ ¥485

トム・セーブ（酸辛スープ）ラライ（骨付き）

ต้มแซ่บขาลาย

牛すじ肉と軟骨のトム・セーブ（酸辛スープ）。コリコリした軟骨が、ドライチリとハーブの香りがするパンチの効いたスープに入っています。

฿100 ≈ ¥485

トム・セーブ（酸辛スープ）豚スペアリブ

ต้มแซ่บกระดูกหมู

柔らかくなるまで煮込んだ豚のスペアリブ。トム・セーブ風に味付けされ、酸味、塩味、辛味があり、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがします。

฿100 ≈ ¥485

グリル・ローストタイプ

グリルポークネック

คอหมูย่าง

スパイスでマリネして香ばしくグリルした豚肩ロース（少量の脂身付き）。柔らかくジューシーな肉質で、ジャオディップソースと一緒に食べます。

฿90 ≈ ¥437

グリルした子宮

พวงนมย่าง

グリルした豚の乳首。コリコリとした弾力のある食感で、噛み応えがあります。香ばしくグリルされており、最高のおつまみです。

฿90 ≈ ¥437

スア・ロン・ハイ（牛肩ロースのグリル）

เสือร้องไห้

適度にグリルした牛肩ロース（脂身付き）。ジューシーで柔らかい肉質で、脂身の旨味があります。グリルした香りがし、ジャオ・コン（苦いディップ）またはジャオ・プレオ（酸っぱいディップ）と一緒に食べます。

฿95 ≈ ¥461

グリル盛り合わせ

ย่างรวม

数種類のグリル料理を盛り合わせた一皿。一度に色々食べたい方におすすめです。

฿100 ≈ ¥485

焼き魚

ปลาเผา

塩をまぶして焼いた新鮮な魚。身は白くふわふわで、自然な甘みがあります。生野菜と美味しいディップソースを添えて提供されます。

฿190 ≈ ¥922

グリルアカニシ貝

หอยแครงย่าง

アカニシ貝を火で炙って香ばしくグリルしたもの。ちょうど良い乾燥具合で、簡単に殻から出して食べられます。シーフードディップソースをつけて。

฿150 ≈ ¥728

サパン・クォン（橋のカーブ）

สะพานโค้ง

濃厚なソースでマリネしてグリルした豚スペアリブ。骨から簡単に外れる肉で、スパイスの香りがします。

฿100 ≈ ¥485

茹でてつけ添えタイプ

茹でタニシのつけ添え

หอยโข่งลวกจิ้ม

茹でたタニシ。コリコリして柔らかい食感。美味しいディップソースと一緒に食べます。珍しい田舎風メニューです。

฿90 ≈ ¥437

リウ（薄切り）/ ラライ（骨付き）/ 盛り合わせ

ลวกริ้ว / ลวกขาลาย / รวม

茹でた牛の内臓と牛すじ肉。美味しいジャオディップソースと一緒に食べます。肉と内臓が好きな方向け。

฿90 ≈ ¥437

デザート

スパラ・ロイ・ゲオ（氷に浮かべたスパラ）

สละลอยแก้ว

種抜きスパラをシロップに浮かべたもの。甘酸っぱく爽やかな味わいで、氷を入れて食べると暑さを和らげます。

฿30 ≈ ¥146

チャオクアイ（仙草ゼリー）

เฉาก๊วย

モチモチした食感の黒いゼリー（チャオクアイ）。甘いシロップがかかっており、冷たくて爽快です。喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。

฿30 ≈ ¥146

ドリンク

エス（オレンジ、グリーン、コーラ、レッド）

เอส (ส้ม,เขียว,โคล่า,แดง)

様々な味の炭酸飲料。オレンジ味、クリームソーダ味（緑）、コーラ味、スパラ味（赤）があります。爽快な炭酸です。

฿20~ ≈ ¥97

OISHI

โออิชิ

すぐに飲める緑茶。まろやかな味わいで、緑茶の香りがします。

฿30 ≈ ¥146

ハーブドリンク

น้ำสมุนไพร

タイのハーブドリンク。例えば、クリサンテマムティーやハイビスカスティー。甘くて爽快で、体に良いです。

฿20 ≈ ¥97

水

น้ำเปล่า

ボトル入りの清潔な飲料水

฿15 ≈ ¥73

CHANG BEER

เบียร์ช้าง

タイのラガービール。独特の濃厚な味わいで、キンキンに冷やして飲むのが人気です。

฿80 ≈ ¥388

LEO BEER

เบียร์ลีโอ

まろやかな味わいで飲みやすいラガービール。一般的で人気があります。

฿80 ≈ ¥388

SINGHA BEER

เบียร์สิงห์

タイのプレミアムラガービール。標準的な味わいで、まろやかで深みがあります。

฿90 ≈ ¥437

Heineken

ไฮเนเก้น

世界的なブランドのプレミアムビール。独特の味わいです。

฿100 ≈ ¥485

ソーダ

โซดา

炭酸水。ドリンクに加えて、風味と爽快感を増します。

฿15 ≈ ¥73

氷

น้ำแข็ง

ドリンク用の氷。バケツで提供されます。

฿15 ≈ ¥73

COLD BREW

コールドブリューコーヒー。まろやかな味わいで苦味がなく、爽快な気分になります。

฿80 ≈ ¥388

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価285件

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