ลาบนัว พระราม5

ソムタムと一緒に食べる麺の選択肢。柔らかいカノムチーン麺、モチモチしたドンデーン麺、インスタントラーメン、または白いミーフン麺があります。辛さを和らげ、食感をプラスします。

パリパリした食感を追加するサイドディッシュ。カリカリに揚げた豚皮か、小さな魚のフライかを選べます。噛み応えがあり、ソムタムによく合います。

茹でたタニシ。コリコリした食感が特徴で、ソムタムに追加すると風味と食感がアップします。

ちょうど良く茹でたアカニシ貝。ジューシーで甘みがあり、ディップソースを添えて、またはスパイシーなソムタムと一緒に食べます。

プリプリの生エビ。皿盛りで提供。口の中で甘くシャキシャキする生のエビか、ちょうど良い茹で加減の加熱済みエビかを選べます。

辛さを和らげるための卵料理。半熟ゆで卵、まろやかな塩漬け卵、または柔らかい皮蛋かを選べます。

丁寧に洗浄した鶏の手羽先を、ちょうど良い柔らかさになるまで茹でました。食べやすく、気軽に楽しめるのに最適です。

茹でた甘いトウモロコシ。粒がふっくらしており、自然な甘みがあります。そのまま食べても、スパイシーな料理と一緒に食べても美味しいです。

しっかりとしたプリプリの豚肉ソーセージ。黒胡椒の香りがします。茹でてすぐに食べられます。まろやかな味わいです。

季節の野菜を軽く茹でたもの。シャキシャキした食感と自然な甘みを保っています。ヘルシーなサイドディッシュとして。

おかずと一緒に食べるご飯。柔らかく丸めやすいもち米か、炊き立てで粒が美しい白米かを選べます。

茹でて透明で柔らかくなった牛軟骨。コリコリとした食感で噛み応えがあり、硬すぎません。美味しいディップソースと一緒に食べます。

新鮮な生カキ。ジューシーで甘みがあり、シーフードソースをかけ、フライドオニオンとカティン（タマリンドの若葉）を散らして、一口ごとに満足感を高めます。

茹でたクラゲ。パリパリで弾力があり、噛み応えがあります。生臭さがなく、ディップソースやヤム料理と一緒に食べます。

刻んだ生のパパイヤスライスを増量。パリパリで美味しく、ソムタムで麺をたっぷり食べたい方におすすめです。

ソムタムにカノムチーン麺またはドンデーン麺を追加すると、満腹感が増し、異なる食感が楽しめます。

茹でた甘いトウモロコシをソムタムに追加すると、ソムタムの酸っぱくて辛い味と絶妙に調和する甘みが加わります。

ソムタムに揚げ豚皮を追加すると、一口ごとにパリパリした食感と美味しい風味が増します。

風味豊かな塩漬けカニをソムタムに追加すると、コクと独特の香りが増します。

茹でタニシをソムタムに追加。コリコリした食感が好きな方におすすめです。

茹でアカニシ貝をソムタムに追加すると、高級感と海の甘みが増します。

プリプリの茹でイカをソムタムに追加すると、スパイシーなヤムソースによく合います。

生エビまたは茹でエビをソムタムに追加すると、エビの甘みと旨味が増します。

ソムタムメニューに茹で野菜を追加すると、野菜の量と栄養価が増します。

柔らかく茹でた鶏手羽先をソムタムに追加。スパイシーなソムタムソースが染み込み、肉に味がなじみます。

ソムタムに塩漬け卵を追加。卵黄の塩味とコクが、酸っぱくて辛い味を和らげ、濃厚さを増します。

イサーン風エビのヤム。ローストライス、唐辛子粉、ハーブで味付け。パンチの効いた味わい。口の中で踊るような生のエビか、プリプリの茹でエビかを選べます。

生牛のラプ・ルア（血入りラーブ）。牛胆嚢で少し苦味（コン）を出すか、ライムで酸味（プレオ）を出すか味付けします。牛肉好きに人気のメニューです。

イサーン風豚のラーブ。ローストライス、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。生または加熱済みを選択可能。パンチの効いた味わいです。

茹でたタニシをラーブ風に味付け。香ばしいローストライスを加え、コリコリした食感とパンチの効いた味わいです。

生または軽く茹でた豚レバー。イサーン風ラーブに味付け。レバーの甘みと、酸味、辛味、塩味が調和しています。

プララー（発酵魚醤）を加えたコイ料理。コクと深みが増します。生または加熱済みを選択可能。プララーとハーブの香りがします。

生牛のラプ・ルア（血入りラーブ）。肉と内臓を使用。濃厚な味付け（ソクレック）または炒めて火を通したもの（クレア）で、生が苦手な方向け。

スライスしたグリルポークネック。唐辛子粉、ローストライス、ライム、ナンプラーでラーブ風に味付け。酸っぱくて辛い味で、グリルした香りがします。

茹でるかグリルした豚肉または牛すじ肉。ナムトック風に味付けされ、パンチの効いた味わいです。牛すじ肉の軟骨がコリコリしています。

炒めて火を通したひき肉。ラーブのスパイスで味付けされ、ローストライスと唐辛子粉の香りがします。生野菜と一緒に食べます。

炒めて火を通した刻み鴨肉。ラーブ風に味付けし、フライドオニオンで香りをプラス。濃厚な味わいで、鴨特有の臭みがありません。

豚または牛レバーを、ジューシーで柔らかくなるまで茹でてラーブ風に味付け。口当たりが滑らかで、パンチの効いた味わいです。

豚の背骨スープを濃厚なスープで柔らかくなるまで煮込みました。生の唐辛子とライムで味付けされ、酸っぱくて辛いパンチの効いた味わいです。熱々で提供されます。

口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだ鶏手羽先。スパイシーなトムヤムスープで、ハーブの香りがします。

発酵タケノコのレッドカレー。タケノコの酸味とスパイシーなレッドカレーペーストが組み合わさり、肉によく合います。

ヤーンナーンの葉と数種類のキノコが入ったイサーン風カレー。まろやかな味わいで、プララー（発酵魚醤）とハーブの香りがします。

新鮮なタケノコが入ったラーオ風カレー。濃い緑色のヤーンナーンの葉で、プララーのコクとスパイシーなカレーペーストの辛さが特徴です。

牛すじ肉と牛胆嚢が入ったイサーン風オームカレー。汁気が少なく、苦味とコクがあり、ハーブの香りがします。珍しいメニューです。

牛すじ肉と軟骨のトム・セーブ（酸辛スープ）。コリコリした軟骨が、ドライチリとハーブの香りがするパンチの効いたスープに入っています。

柔らかくなるまで煮込んだ豚のスペアリブ。トム・セーブ風に味付けされ、酸味、塩味、辛味があり、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがします。

スパイスでマリネして香ばしくグリルした豚肩ロース（少量の脂身付き）。柔らかくジューシーな肉質で、ジャオディップソースと一緒に食べます。

グリルした豚の乳首。コリコリとした弾力のある食感で、噛み応えがあります。香ばしくグリルされており、最高のおつまみです。

適度にグリルした牛肩ロース（脂身付き）。ジューシーで柔らかい肉質で、脂身の旨味があります。グリルした香りがし、ジャオ・コン（苦いディップ）またはジャオ・プレオ（酸っぱいディップ）と一緒に食べます。

数種類のグリル料理を盛り合わせた一皿。一度に色々食べたい方におすすめです。

塩をまぶして焼いた新鮮な魚。身は白くふわふわで、自然な甘みがあります。生野菜と美味しいディップソースを添えて提供されます。

アカニシ貝を火で炙って香ばしくグリルしたもの。ちょうど良い乾燥具合で、簡単に殻から出して食べられます。シーフードディップソースをつけて。

濃厚なソースでマリネしてグリルした豚スペアリブ。骨から簡単に外れる肉で、スパイスの香りがします。

茹でたタニシ。コリコリして柔らかい食感。美味しいディップソースと一緒に食べます。珍しい田舎風メニューです。

茹でた牛の内臓と牛すじ肉。美味しいジャオディップソースと一緒に食べます。肉と内臓が好きな方向け。

種抜きスパラをシロップに浮かべたもの。甘酸っぱく爽やかな味わいで、氷を入れて食べると暑さを和らげます。

モチモチした食感の黒いゼリー（チャオクアイ）。甘いシロップがかかっており、冷たくて爽快です。喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。

様々な味の炭酸飲料。オレンジ味、クリームソーダ味（緑）、コーラ味、スパラ味（赤）があります。爽快な炭酸です。

すぐに飲める緑茶。まろやかな味わいで、緑茶の香りがします。

タイのハーブドリンク。例えば、クリサンテマムティーやハイビスカスティー。甘くて爽快で、体に良いです。

ボトル入りの清潔な飲料水

タイのラガービール。独特の濃厚な味わいで、キンキンに冷やして飲むのが人気です。

まろやかな味わいで飲みやすいラガービール。一般的で人気があります。

タイのプレミアムラガービール。標準的な味わいで、まろやかで深みがあります。

世界的なブランドのプレミアムビール。独特の味わいです。

炭酸水。ドリンクに加えて、風味と爽快感を増します。

ドリンク用の氷。バケツで提供されます。

コールドブリューコーヒー。まろやかな味わいで苦味がなく、爽快な気分になります。