フライドナマズヤム
ยำปลาดุกฟู
ほぐして揚げた焼きナマズのフリット。カリカリで黄金色。甘酸っぱく塩辛いヤムソースかけ。ピーナッツと刻んだマンゴー入り。おやつにもご飯のおかずにも。
฿90
≈ ¥437
0
Laab Bancha
Laab Bancha
ลาบบัญชา
スパイシーなイサーン料理レストラン。ソムタム、ラープ、トムセーブ、グリル、チムチュム、様々な揚げ物を提供。
★ 4.4
(326)
$Budget
おすすめメニュー
豚スペアリブのナンプラー揚げ
ซี่โครงหมูทอดน้ำปลา
豚スペアリブのナンプラー漬け込み揚げ、黄金色に揚がり、ナンプラーの香りが豊か。塩味が効いてまろやか。柔らかくジューシー。チリソース添え。
฿90
≈ ¥437
0
豚バラ肉のナンプラー揚げ
สามชั้นทอดน้ำปลา
豚バラ肉のナンプラー漬け込み揚げ。外はカリカリ、中は柔らかい。ちょうど良い塩加減。おつまみに最適。
฿90
≈ ¥437
0
グリル豚腸
ไส้อ่อนย่าง
柔らかくグリルした豚腸。香ばしく、硬くない。特製ジャオソース添え。
฿90
≈ ¥437
0
豚レバーのグリル
ตับหมูย่าง
柔らかく煮込んだ豚レバーのグリル。柔らかく、軽く炙った香りが豊か。
฿90
≈ ¥437
0
煮込み鶏肉のトムセーブ
ต้มแซ่บไก่ตุ๋น
スパイシーなトムセーブ、柔らかく煮込んだ鶏肉入り。ハーブの香りがするスープ。酸味、辛味、温かさが心地よい。
฿80
≈ ¥388
0
マンゴーのソムタム、エビペースト入り
ตำมะม่วงใส่กะปิ
青マンゴーのソムタム。エビペーストで味付け。濃厚でスパイシー。
฿60
≈ ¥291
0
グリルチキンのラープ
ลาบไก่ย่าง
グリルチキンを使ったラープ。ローストライスパウダー、唐辛子粉、ライムで味付け。本格的なイサーンラープの味とグリルチキンの香りが融合。
฿70
≈ ¥340
0
煮込み鶏足ヤム
ยำตีนไก่ตุ๋น
柔らかく煮込んだ鶏足のヤム。口の中でとろけるような柔らかさ。吸いやすい。スパイシー。
฿80
≈ ¥388
0
豚ソーセージと鶏足のヤム
ยำหมูยอ ใส่ตีนไก่
豚ソーセージと柔らかく煮込んだ鶏足のヤム。具材たっぷり、美味しい。
฿100
≈ ¥485
0
カリカリ豚足
ขาหมูกรอบ
豚足のフライ、皮はカリカリ、肉は柔らかい。特製つけだれ添え。
฿120
≈ ¥582
0
もも肉と足の部分のグリル
สะโพกติดน่อง ย่าง
鶏のもも肉と足の部分のグリル。皮は香ばしく、肉はジューシー。マリネの香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
0
鶏肉のフライ
ไก่ทอด
カリカリに揚げた鶏肉。スパイスでマリネされ、香りが豊か。子供から大人まで楽しめます。
฿90~
≈ ¥437
焼き魚のミエン（包み焼き）
เมี่ยงปลาเผา
18:00以降販売
新鮮で甘い白身魚の塩焼き。生野菜セット、カノムジーン麺、特製つけだれ添え。
0
フライ
豚ひき肉のラープ揚げ
ลาบหมูทอด
丸めて揚げた豚ひき肉のラープ。ハーブの香りが豊かで、濃厚な味わい。
฿90
≈ ¥437
0
ひき肉のラープ揚げ
ลาบเนื้อทอด
丸めて揚げた牛肉のラープ。外はカリカリ、中は柔らかい。牛肉とラープの風味がたっぷり。
฿90
≈ ¥437
0
鴨肉のラープ揚げ
ลาบเป็ดทอด
丸めて揚げた鴨肉のラープ。スパイシーで鴨の臭みを消すスパイスの香りが豊か。
฿90
≈ ¥437
0
揚げナマズのラープ
ลาบปลาดุกทอด
揚げてカリカリにしたナマズのラープ。まろやかな味わい。
฿90
≈ ¥437
0
干し肉
แดดเดียว
調味料と日干しで味付けした肉を揚げたもの。甘塩っぱい味付け。熱々のもち米と一緒に。
฿90~
≈ ¥437
豚腸のフライ
ไส้ตันทอด
ガーリックとペッパーで揚げた豚子宮。カリカリで噛むのが楽しい。臭みなし。
฿100
≈ ¥485
0
アヒルの口のフライ
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネしてカリカリに揚げたアヒルの口。ほとんど丸ごと食べられます。濃厚な味わい。
฿90
≈ ¥437
0
鶏関節軟骨のフライ
เอ็นข้อไก่ทอด
衣をつけて揚げた鶏の関節軟骨。カリカリで噛むのが楽しい。おつまみに最適。
฿90
≈ ¥437
0
豚腸のフライ
ไส้อ่อนทอด
カリカリに揚げた豚腸。ガーリックとペッパー風味。硬くない。
฿90
≈ ¥437
0
揚げ豚ソーセージ
หมูยอทอด
豚ソーセージのフライ。表面が張って美しい。まろやかな味わい。食べやすい。
฿70
≈ ¥340
0
鶏手羽のフライ
ปีกไก่ทอด
塩またはナンプラーで揚げた鶏手羽。皮はカリカリ、肉は柔らかい。
฿90~
≈ ¥437
豚スペアリブのネーム（発酵ソーセージ）
แหนมซี่โครงอ่อน
豚スペアリブのネーム（発酵ソーセージ）。酸味と塩味のバランスが良い。揚げて香ばしく、生姜の漬物と唐辛子添え。
฿90
≈ ¥437
0
ソムタム
カニと発酵魚醤のソムタム
ตำปูปลาร้า
茹でた発酵魚醤と塩漬けカニのソムタム。塩味、辛味、コクのある味わい。発酵魚醤の香りが特徴的。
฿40
≈ ¥194
0
発酵魚醤のソムタム
ตำปลาร้า
発酵魚醤入りソムタム。スパイシーで濃厚な味わい。
฿40
≈ ¥194
0
コラート風ソムタム
ตำโคราช
タイ風ソムタム、発酵魚醤入り。タイ風ソムタムの甘酸っぱさと発酵魚醤のコクを融合。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風ソムタム
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。発酵魚醤なし。食べやすい。
฿40
≈ ¥194
0
カニ入りタイ風ソムタム
ตำไทยใส่ปู
タイ風ソムタム。塩漬けカニで塩味とクリーミーさをプラス。
฿50
≈ ¥243
0
グリル豚肩ロース入りタイ風ソムタム
ตำไทยใส่คอหมูย่าง
タイ風ソムタムに香ばしい豚肩ロースのグリルをトッピング。食感と美味しさをプラス。
฿80
≈ ¥388
0
タイ風ソムタム、塩漬け卵入り
ตำไทยไข่เค็ม
タイ風ソムタム、塩漬け卵入り。卵黄のクリーミーな塩味がソムタムソースとよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
とうもろこしのソムタム
ตำข้าวโพด
スイートコーンを使ったソムタム。甘くてカリカリ、爽やか。酸味、甘味、辛味で味付け。
฿50
≈ ¥243
0
とうもろこしと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
とうもろこしのソムタム、塩漬け卵入り。卵のクリーミーさと味が調和。
฿60
≈ ¥291
0
カニのソムタム
ตำปู
塩漬けカニのソムタム。塩味が強く、辛味と酸味が続く。発酵魚醤なし。
฿40
≈ ¥194
0
カニと干しエビのソムタム
ตำปูกุ้งแห้ง
塩漬けカニと干しエビのソムタム。塩味、クリーミーな味わいが特徴。
฿50
≈ ¥243
0
カニとイガイのソムタム
ตำปูหอยดอง
塩漬けカニとイガイのソムタム。酸味と塩味が強く、イガイの香りが豊か。
฿50
≈ ¥243
0
キュウリのソムタム
ตำแตง
刻んだキュウリを使ったソムタム。ジューシーで爽やか。酸味、甘味、辛味で味付け。
฿50
≈ ¥243
0
マンゴーのソムタム
ตำมะม่วง
青マンゴーのみじん切り。酸味が強く、スパイシーに味付け。
฿50
≈ ¥243
0
インゲンのソムタム
ตำถั่วฝักยาว
新鮮なインゲンのソムタム、軽く叩いてカリカリ食感、よく和えられています。
฿60
≈ ¥291
0
カニと発酵魚醤のソムタム、麺入り
ตำซั่วปูปลาร้า
発酵魚醤入りソムタム、カノムジーン麺入り。コクが増し、お腹いっぱいになります。
฿50
≈ ¥243
0
揚げサバ入りソムタム
ตำซั่วปลาทูทอด
ほぐした焼きサバ入りソムタム。サバのタンパク質とクリーミーな風味がプラス。
฿70
≈ ¥340
0
カノムジーンソムタム
ตำขนมจีน
カノムジーン麺だけのソムタム。スパイシーなソムタムソースが麺に染み込んでいます。
฿50
≈ ¥243
0
豚ソーセージのソムタム
ตำหมูยอ
大きめの豚ソーセージ入りソムタム。一口で食べ応えあり。
฿80
≈ ¥388
0
パソムタム（ミックスソムタム）
ตำป่า
具材たっぷりのソムタム。茹で野菜、タケノコ、貝、タイナス、カノムジーン入り。コクがありスパイシー。
฿80
≈ ¥388
0
ゲラオソムタム（具材たっぷりソムタム）
ตำเกาเหลา
麺なしソムタム。シーフードや豚ソーセージなどの具材が中心。スパイシーに味付け。
฿150
≈ ¥728
0
ラープ（ひき肉サラダ）
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、ナンプラー、ライム、唐辛子粉、ローストライスパウダー、ハーブで味付け。酸味、塩味、辛味。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
牛肉のひき肉のラープ。ローストライスパウダーの香りが豊かで、濃厚な味わい。
฿70
≈ ¥340
0
鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
鴨肉のひき肉のラープ、カリカリに揚げた鴨皮をトッピングして食感をプラス。
฿70
≈ ¥340
0
揚げナマズのラープ
ลาบปลาดุก
細かく刻んだ焼きナマズのラープ、ラープの調味料と混ぜ合わせ、焼きナマズの香りが豊か。
฿70
≈ ¥340
0
豚のナムトック（サラダ）
น้ำตกหมู
グリルした豚肉をラープ風に味付け。少し汁気があり、通常のラープより濃厚。
฿70
≈ ¥340
0
豚肩ロースのナムトック（サラダ）
น้ำตกคอหมู
脂身の入った豚肩ロースのグリルを使ったナムトック。柔らかくジューシーでスパイシー。
฿70
≈ ¥340
0
豚ひき肉と春雨のラープ
ลาบหมูวุ้นเส้น
もち米入り豚ひき肉ラープ。麺がラープソースを吸い込み、美味しさが増します。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のナムトック（サラダ）
น้ำตกเนื้อ
グリルした牛肉のナムトック（サラダ）。柔らかく、グリル香が豊か。
฿70
≈ ¥340
0
牛すね肉のラープ
ลาบน่องลาย
筋が入った牛すね肉のラープ。カリカリした食感。
฿80
≈ ¥388
0
ハチノスのラープ
ลาบผ้าขี้ริ้ว
ハチノスのラープ。カリカリした食感、噛むのが楽しい。
฿80
≈ ¥388
0
豚レバーのヤム
ตับหวานหมู
ちょうどよく茹でた豚レバー。ラープで味付け。
฿70
≈ ¥340
0
牛レバーのヤム
ตับหวานเนื้อ
ちょうどよく茹でた牛レバー。甘くて柔らかい。スパイシーなラープで味付け。
฿80
≈ ¥388
0
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
新鮮で弾力のある茹でイカのラープ。イサーン風に味付け。スパイシー。
฿100
≈ ¥485
0
ソイチュー＆苦いソース
ซอยจุ๊ & น้ำจิ้มขม
生牛肉と内臓を一口大にカット。苦味のあるジャオソース（牛胆入り）添え。肉好きには人気のメニュー。
฿80
≈ ¥388
0
生牛肉のラープ、レモン風味（炒め）
ก้อยคั่วสุก(มะนาว)
炒めて火を通した牛肉のラープ。レモンで酸味をつけ、苦味なし。
฿70
≈ ¥340
0
生牛肉のラープ、炒め（苦味）
ก้อยคั่วสุก(ขม)
炒めて火を通した牛肉のラープ。牛胆で苦味をつけた濃厚な味わい。
฿70
≈ ¥340
0
生牛肉のラープ、苦味
ก้อยเนื้อดิบขม
イサーン風生牛肉ヤム。牛血と胆汁入り。苦味とまろやかさのバランスが良い。
฿70
≈ ¥340
0
生牛肉のラープ、レモン風味
ก้อยเนื้อดิบมะนาว
生牛肉のヤム、酸味と辛味で味付け。血や胆汁は使用せず。
฿70
≈ ¥340
0
トムセーブ（酸辛スープ）
豚軟骨のトムセーブ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚軟骨のトムスープ。酸味と辛味。軟骨のカリカリした食感。
฿80
≈ ¥388
0
生豚肉のトムセーブ
ต้มแซ่บหมูสด
柔らかく煮込んだ豚肉のトムセーブ（酸辛スープ）。飲みやすいスープ。
฿80
≈ ¥388
0
豚内臓のトムセーブ
ต้มแซ่บเครื่องในหมู
様々な種類の豚内臓入りトムセーブ。臭みなし。
฿80
≈ ¥388
0
牛内臓のトムセーブ
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
牛内臓のトムセーブ。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
0
牛すね肉のトムセーブ
ต้มแซ่บเนื้อน่องลาย
牛すね肉のトムセーブ。ちょうどよく煮込まれ、柔らかい。
฿80
≈ ¥388
0
生牛肉のトムセーブ
ต้มแซ่บเนื้อสด
生牛肉のトムセーブ。辛味が強い。
฿80
≈ ¥388
0
鶏足スーパースープ
ต้มซุปเปอร์ขาไก่
柔らかく煮込んだ鶏の足、スパイシーで酸味と辛味が効いたスープ。酸っぱくて辛い。
฿70
≈ ¥340
0
鶏手羽スーパースープ
ต้มซุปเปอร์ปีกไก่
スパイシーなスーパースタイルの茹で鶏手羽
฿70
≈ ¥340
0
ミックススーパースープ
ต้มซุปเปอร์รวม
スーパースープ、鶏の足、手羽、その他の具材入り
฿80
≈ ¥388
0
しゃぶしゃぶ・つけだれカテゴリー
アカガイのしゃぶしゃぶ
หอยแครงลวก
ちょうどよく茹でたアカガイ。弾力があり甘い身。シーフードソース添え。
฿100
≈ ¥485
0
豚肉とライムのヤム
หมูมะนาว
豚しゃぶのピリ辛酸っぱいヤムソースかけ、カリカリのカイランの茎添え
฿80
≈ ¥388
0
豚しゃぶ、つけだれ添え
หมูลวกจิ้ม
柔らかい豚しゃぶ、ジャオソース添え
฿80
≈ ¥388
0
豚しゃぶミックス
รวมหมูลวกจิ้ม
豚肉の様々な部位のしゃぶしゃぶ、つけだれ添え
฿100
≈ ¥485
0
ミックスミートしゃぶしゃぶ
รวมเนื้อลวกจิ้ม
茹でた牛の内臓と牛肉のミックス、つけだれ添え
฿100
≈ ¥485
0
牛すね肉のしゃぶしゃぶ、つけだれ添え
น่องลายลวกจิ้ม
牛すね肉のしゃぶしゃぶ、カリカリ食感、つけだれ添え
฿80
≈ ¥388
0
ハチノスのしゃぶしゃぶ、つけだれ添え
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
きれいに茹でた牛ハチノス。カリカリで弾力があり、臭みなし。
฿80
≈ ¥388
0
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
生エビのナンプラー漬け、スパイシーなシーフードソース、ニンニク、生のゴーヤ添え。
฿100
≈ ¥485
0
オームカレー
野菜とキノコのオームカレー
แกงอ่อมผักใส่เห็ด
まろやかなイサーン風カレー。様々な野菜とキノコ入り。ディル（ハーブ）の香りが豊か。
฿70
≈ ¥340
0
豚軟骨のオームカレー
แกงอ่อมกระดูกอ่อนหมู
豚軟骨のオームカレー。噛むのが楽しく、発酵魚醤とハーブの香りがするカレー。
฿80
≈ ¥388
0
豚内臓のオームカレー
แกงอ่อมเครื่องในหมู
濃厚なオームカレー、様々な豚の内臓入り。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉のオームカレー
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉のオームカレー。深い味わい、カレーペーストの香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
0
鶏手羽のオームカレー
แกงอ่อมไก่(ปีก)
鶏手羽のオームカレー。鶏肉は柔らかく、カレーソースが染み込んでいます。
฿80
≈ ¥388
0
牛すね肉のオームカレー
แกงอ่อมน่องลาย
牛すね肉のオームカレー。カリカリした食感。
฿90
≈ ¥437
0
グリル
豚肉のグリル
หมูย่าง
香ばしくグリルした豚肉、ジャオソース添え
฿70
≈ ¥340
0
豚肩ロースのグリル
คอหมูย่าง
脂身の入った豚肩ロースのグリル、香ばしく焼かれ、柔らかくジューシー。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のグリル
เนื้อย่าง
脂身付き牛ロースのグリル。ちょうど良い焼き加減。牛肉の香りが豊か。
฿90
≈ ¥437
0
焼きナマズ
ปลาดุกย่าง
丸ごと焼いたナマズ。甘くてスモーキーな香り。
฿50
≈ ¥243
0
豚タンのグリル
ลิ้นหมูย่าง
グリルした豚タン。弾力があり、香ばしく美味しい。
฿90
≈ ¥437
0
グリル豚の乳房
นมหมูย่าง
グリルした豚の乳房。香ばしく、クリーミーで美味しい。柔らかく弾力のある食感。
฿90
≈ ¥437
0
豚肉のグリル盛り合わせ
ย่างรวมหมู
様々な豚肉のグリルを盛り合わせた一皿。
฿120
≈ ¥582
0
ヤム（和え物）
ミックス春雨ヤム
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
春雨と具材たっぷりのヤム。豚ひき肉、豚ソーセージ、シーフード入り。スパイシー。
฿100
≈ ¥485
0
豚ひき肉と春雨のヤム
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
豚ひき肉と春雨のヤム、酸味と辛味が強い。
฿70
≈ ¥340
0
豚ソーセージヤム
ยำหมูยอ
豚ソーセージのしゃぶしゃぶ、特製ヤムソースかけ。玉ねぎ、トマト、セロリ入り。
฿80
≈ ¥388
0
แหนム（発酵ソーセージ）ヤム
ยำแหนม
生แหนム（発酵ソーセージ）ヤム。แหนムの酸味がヤムソースとよく合い、刻んだ生姜とピーナッツ入り。
฿80
≈ ¥388
0
ハチノスのヤム
ยำผ้าขี้ริ้ว
カリカリハチノスのヤム。スパイシー。
฿100
≈ ¥485
0
豚肩ロースのグリルヤム
ยำคอหมูย่าง
豚肩ロースのグリルを使ったヤム。ヤムソースが肉に染み込み、まろやかで美味しい。
฿100
≈ ¥485
0
豚肩ロースのグリルヤム
ยำหมูย่าง
豚肩ロースのグリルヤム、スパイシーでグリル香が豊か。
฿100
≈ ¥485
0
ピータンヤム
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータンヤム。卵のクリーミーな味がピリ辛酸っぱいヤムソースと対照的。
฿80
≈ ¥388
0
チムチュム（タイ風鍋）
豚チムチュム
จุ่มหมู
イサーン風鍋。豚肉、野菜、春雨、卵入り。ハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りがするスープ。ジャオソース添え。
฿180~
≈ ¥874
牛肉チムチュム
จุ่มเนื้อ
牛肉チムチュムセット。牛肉好きのために。熱々のハーブスープで。
฿180~
≈ ¥874
シーフードチムチュム（エビ＆イカ）
จุ่มทะเล (กุ้ง&ปลาหมึก)
シーフードチムチュムセット。新鮮なエビとイカ入り。
฿200~
≈ ¥971
ミックスチムチュム
จุ่มรวมมิตร
特大ミックスチムチュムセット。豚肉、牛肉、シーフード全て入り。
฿250
≈ ¥1,213
0
豚肉/牛肉追加
เพิ่มหมู/เนื้อ
チムチュムセット用肉追加
฿90~
≈ ¥437
シーフード/ミックス追加
เพิ่มทะเล/รวมมิตร
チムチュムセット用シーフード/ミックス追加
฿120~
≈ ¥582
野菜追加
เพิ่มผัก
チムチュム鍋用野菜セット（追加）
฿30
≈ ¥146
0
卵/春雨追加
เพิ่มไข่/วุ้นเส้น
生卵または春雨（追加用）
฿10
≈ ¥49
0
ご飯
もち米
ข้าวเหนียว
熱々で柔らかいもち米。竹かご入り。
฿10
≈ ¥49
0
ご飯
ข้าวสวย
炊いたご飯
฿10
≈ ¥49
0
カノムジーン（米麺）
ขนมจีน
新鮮なカノムジーン麺。ソムタムやラープと一緒に。
฿10
≈ ¥49
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