* お通し Stuzzichini
-キャビアを使った一皿 A dish with caviar
* 前菜 Antipasto
ブラッティーナチーズ 黒トリュフソース Burratina cheese with black truffle
-天草産ハモのフリット Fried Anago eel
* パスタ Primo Piatto
-タヤリン 黒トリュフをかけて ”Tajarin” long pasta with black truffle
* メイン料理 Secondo Piatto
-飛騨牛のロースト Roast beef
※ +2500円で牛フィレ肉にフォアグラのソテーを乗せて with sauteed foir gras (+2500yen)
* お好きなデザートと食後のお飲物 カモミールは+100円になります。