イタリア産ポルチーニのリゾット 香り高いイタリア産のポルチーニ茸を使用したリゾットです。キノコの濃厚な旨味とクリーミーな味わいが特徴です。お米の食感を残して炊き上げています。 ¥2,200 ≈ − 0 +
まるみ豚のグリリア モデナ産バルサミコ ブランド豚「まるみ豚」を香ばしく焼き上げたグリル料理です。モデナ産のバルサミコ酢を使ったソースで、酸味と甘みのバランスが良い味わいです。豚肉の旨味を引き立てます。 ¥2,900 ≈ − 0 +
岩のり香るナポリの揚げピッツァ「ゼッポリーニ」 ピザ生地に岩海苔を混ぜて揚げたナポリの郷土料理です。外はカリッと、中はモチモチとした食感で、磯の香りが広がります。おつまみに最適です。 ¥500 ≈ − 0 +
看板メニュー「冷製カルボナーラ トリュフ風味」 お店の看板メニューである冷たいカルボナーラです。トリュフの芳醇な香りがアクセントになっています。濃厚なソースを冷製で楽しむユニークなパスタです。 ¥2,200 ≈ − 0 +
ごろごろお肉のラグー ペンネ スコッテリア 大きめにカットされたお肉をじっくり煮込んだラグーソースのペンネです。「スコッテリア」は煮込み料理を指し、肉の旨味がパスタによく絡みます。 ¥1,200~ ≈ 選択0
ゴルゴンゾーラとクルミのニョッキ はちみつ添え ブルーチーズの一種であるゴルゴンゾーラを使った濃厚なクリームソースのニョッキです。クルミの食感とはちみつの甘みがチーズの塩気を引き立てます。 ¥1,200~ ≈ 選択0
宮崎産直鮮魚とホタテのソテー バジルソース「ジェノベーゼ」 宮崎県から直送された新鮮な魚とホタテをソテーし、香り豊かなバジルソースで仕上げました。魚介の旨味とハーブの香りが楽しめます。 ¥1,800~ ≈ 選択0
宮崎産黒毛和牛「有田牛」ビステッカ 宮崎県のブランド黒毛和牛「有田牛」を使ったステーキです。肉質はきめ細やかで柔らかく、脂の甘みと赤身の旨味が堪能できます。シンプルに焼き上げています。 ¥2,500~ ≈ 選択0