La Escondida Paris 14

Name: La Escondida Paris 14
Address: パリ
Price range: €8 - €30

★ 4.3 (286)

セビチェ

魚のセビチェ

CEVICHE DE PESCADO

ライムマリネの魚のスライス、チョクロ（ペルー産トウモロコシ）、サツマイモ

新鮮なライムジュースでマリネした生の魚。柔らかい食感と爽やかな酸味。ペルーの国民食、冷製で提供。

€20 ≈ ¥3,624

ミックスセビチェ

CEVICHE MIXTO

ライムマリネの魚とシーフードのスライス、チョクロ（ペルー産トウモロコシ）、サツマイモ

ライムでマリネした生の魚とシーフードのミックス。フレッシュで酸味のある海の風味。トウモロコシとサツマイモ添え。

€25 ≈ ¥4,529

コンボデュオ

COMBO DUO

魚のセビチェ、魚のフリッター、シーフード

セビチェのフレッシュさと揚げ魚のクリスピーさを組み合わせたプレート。2つの異なる食感を味わうのに最適。

€30 ≈ ¥5,435

パーフェクトコンビネーション

COMBINACIÓN PERFECTA

カウサ・リメーニャ、魚のセビチェ、魚のフリッター、シーフード

味付けしたポテトピューレ（カウサ）、セビチェ、フリッターの盛り合わせ。完全で多様な食事。

€30 ≈ ¥5,435

シーフードトリオ

TRIO MARINO

シーフード入りご飯、魚のフリッター、シーフード、魚のセビチェ

シーフードライス、クリスピーフリッター、フレッシュセビチェのシーフードトリオ。風味と食感が豊かです。

€30 ≈ ¥5,435

チャウファとのコンビネーション

COMBINACIÓN CON CHAUFA

炒めシーフードライス、魚のフリッター、シーフード、魚のセビチェ

シーフード入り広東風炒めご飯（チャウファ）とセビチェ、揚げ魚の組み合わせ。炒め物とフレッシュな風味のミックス。

€30 ≈ ¥5,435

魚のチチャロン入りタイガーミルク

LECHE DE TIGRE CON CHICHARRON DE PESCADO

クリーミーなセビチェジュース（スライスした魚、玉ねぎ、ライム、コリアンダー）、パン粉をまぶした魚添え

強力でスパイシーなカクテルとして提供されるセビチェのマリネ、フライドフィッシュのピース添え。爽やかで元気が出ます。

€22 ≈ ¥3,986

魚のチチャロン

CHICHARRON DE PESCADO

揚げ魚のフリッター、キャッサバとクレオールサルサ添え

パン粉をまぶして揚げた魚のピース。外はカリカリ、中は柔らかい。マリネした玉ねぎ添え。

€25 ≈ ¥4,529

オリーブポルポ添えセビチェ

CEVICHE CON PULPO AL OLIVO

オリーブボティハソースの魚とタコのセビチェ

クラシックセビチェに、ペルーの紫オリーブのクリーミーソースをかけたタコ添え。酸味と塩味のユニークな組み合わせ。

€30 ≈ ¥5,435

アラカルト

ラチ添えアンティクーチョ

ANTICUCHO CON RACHI

マリネしてグリルした牛ハツとラチの串焼き2本、付け合わせに蒸しポテト

スパイスでマリネしてグリルした牛ハツの串焼き。スモーキーな風味としっかりした食感。ペルーの屋台料理の定番。

€20 ≈ ¥3,624

スペシャルサルチパパ

SALCHIPAPA ESPECIAL

グリルソーセージ、フライドポテト、クリーム添え

揚げソーセージとフライドポテトの人気の料理。シンプルでボリュームがあり、コンフォートフードとして人気があります。

€15 ≈ ¥2,718

ビステック添えグリーンパスタ

TALLARINES VERDES CON BISTECK

ペルー風ペストパスタ、フアンカイーナソース添えの柔らかいステーキ

バジルとほうれん草のクリーミーな緑色のソースをかけたスパゲッティ、ステーキ添え。イタリアンペストのペルー風。

€22 ≈ ¥3,986

ブロスター風フライドチキン

PIERNAS DE POLLO BROASTER

パン粉をまぶしてグリルしたチキンレッグ、フライドポテトとミックスサラダ添え

ブロスター風クリスピーフライドチキン。皮はゴールデンブラウンで、肉はジューシーです。伝統的なフライドポテト添え。

€17 ≈ ¥3,080

チキンシュプレマ

SUPREMA DEPOLLO

チキンカツレツ、クリスピーで柔らかい、フライドポテトとサラダ添え

パン粉をまぶして揚げたチキンカツレツ。クリスピーでゴールデンブラウン。シンプルな人気料理、付け合わせ添え。

€20 ≈ ¥3,624

ロモ・サルタード・ア・ロ・ポブレ

LOMO SALTADO A LO POBRE

炒めビーフ、フライドポテト、揚げプランテン、目玉焼き、ご飯

玉ねぎ、トマト、醤油で炒めたビーフ、目玉焼きとプランテンを添えた「貧乏風」。リッチでうま味のある風味。

€25 ≈ ¥4,529

ロモ・サルタード添えタク・タク

TACU TACU CON LOMO SALTADO

炒めご飯と豆、玉ねぎとトマトの炒め物

揚げたご飯と豆のケーキ（タク・タク）、炒めビーフ添え。クレオール風のしっかりした料理。

€20 ≈ ¥3,624

魚料理

魚のチチャロン

CHICHARRON DE PESCADO

魚のフリッター、キャッサバ、小さなレモン風味のサラダ

クリスピーな揚げ魚のピース。揚げキャッサバと、脂っこさを和らげるためのサルサ・クリオージャソース添え。

€25 ≈ ¥4,529

揚げドルアダ

DORADA FRITA

揚げ鯛、揚げキャッサバ、ご飯、クレオールサラダ添え

丸ごと揚げた鯛。クリスピーな食感。白い繊細な身。伝統的な付け合わせ添え。

€20 ≈ ¥3,624

ドルアダ・ア・ロ・マチョ

DORADA A LO MACHO

シーフードソースをかけた揚げ鯛、ご飯添え

シーフードのリッチでスパイシーなソースをかけた揚げ魚のフィレ。非常に風味豊かなペルーの沿岸料理。

€25 ≈ ¥4,529

パリウエラ

PARIHUELA

魚のスープ、タコ、イカ、ムール貝、エビ、大エビ

ボリュームたっぷりで濃厚なペルー風シーフードスープ。ヨウ素とスパイスが豊富で、「死者蘇生」とも呼ばれます。

€30 ≈ ¥5,435

魚の蒸し煮

SUDADO DE PESCADO

蒸し鯛、生姜、玉ねぎ、トマト、白ワイン、ご飯

トマト、玉ねぎ、スパイスで蒸し煮した魚の煮込み。柔らかくジューシー、白米添え。

€25 ≈ ¥4,529

シーフード入りご飯

ARROZ CON MARISCOS

クリーミーなフルーツライス

パエリアを思わせるシーフードとスパイスのミックスで調理したご飯。リッチでカラフルで風味豊か。

€25 ≈ ¥4,529

シーフードチャウファ

CHAUFA DE MARISCOS

シーフードと醤油、オムレツ、チャイブ、エビで調理したご飯

ペルー・中華風のシーフード入り炒めご飯。醤油、生姜、ネギの香り。

€25 ≈ ¥4,529

イカのチチャロン

CHICHARRON DE CALAMAR

イカのフリッター、キャッサバ、小さなレモン風味のサラダ

パン粉をまぶして揚げたイカのリング。心地よい歯ごたえとクリスピーな衣。レモンによく合います。

€25 ≈ ¥4,529

ベジタリアン

キヌアのタルタル

TARTARE DE QUINOA

フレッシュキヌア、キュウリ、トマト

栄養価の高いアンデス穀物であるキヌアをベースにしたフレッシュサラダ。ヘルシーな前菜として軽く味付け。

€8 ≈ ¥1,449

ミックスサラダ

SALADE MIXTE

新鮮な野菜とドレッシングのミックス

季節の様々な野菜を使ったサラダ。フレッシュで軽い。

€8 ≈ ¥1,449

野菜チャウファ

CHAUFA AUX LÉGUMES

ペルー風炒めご飯、野菜、醤油

ペルー風炒めご飯のベジタリアンバージョン。様々な野菜と醤油で炒めたご飯。

€18 ≈ ¥3,261

野菜のソテー

SALTADO AUX LEGUMES

野菜とキノコの炒めパスタ

強火で炒めた野菜とキノコ。通常、パスタまたはご飯と一緒に提供され、ロモサルタードにインスパイアされています。

€18 ≈ ¥3,261

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価286件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

パリで必ず食べたい料理