ファイン・デ・クレール n°4 Fines de Claire n°4 クレールで熟成させたマレンヌ・オレロン産の牡蠣。バランスの取れた風味と繊細な食感。レモン汁またはエシャロットビネガーを添えて生でお召し上がりください。 €6.95~ ≈ ¥1,259 選択0
ファイン・デ・クレール n°3 Fines de Claire n°3 中ぶりの牡蠣、肉厚で磯の香り。とろけるような食感。生で、ライ麦パンとバターを添えて食べることが多い。 €8.60~ ≈ ¥1,558 選択0
ベル・ド・キブロン n°2 Belle de Quiberon n°2 キブロン湾産の大きなブルターニュ産牡蠣。濃厚な磯の香りとしっかりした身。肉厚な牡蠣がお好きな方におすすめ。 €9.60~ ≈ ¥1,739 選択0
オストラ・レガル・スペシャル n°3 Spéciale Ostra Regal n°3 まろやかでヘーゼルナッツのような風味で有名な高級牡蠣(ブートレ家系)。クリスピーで甘みのある身。洗練された味覚体験。 €11.60~ ≈ ¥2,102 選択0
エカイエ L'Écailler ファイン・デ・クレール n°3 x 3、茹でエビ x 5、ツブ貝 氷の上に盛り付けた新鮮なシーフードの個人盛り合わせ。牡蠣、エビ、ツブ貝が含まれます。マヨネーズとパンを添えて提供。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
漁師 Le Pêcheur ファイン・デ・クレール n°4 x 8、茹でエビ x 5、ツブ貝、ヨコエビ 一人前用の盛り合わせ。牡蠣と甲殻類(エビ、ツブ貝)のミックス。新鮮で磯の香り。 €21.50 ≈ ¥3,895 − 0 +
ナビゲーター Le Navigateur ファイン・デ・クレール n°4 x 4、ファイン・デ・クレール n°3 x 4、半身のタラバガニ、茹でエビ、ツブ貝、ヨコエビ カニ(タラバガニ)と2種類のサイズの牡蠣を含む、ボリューム満点のプラッター。食欲旺盛な方やシェアにおすすめ。氷に乗せて提供。 €35 ≈ ¥6,341 − 0 +
アマチュア L'Amateur ファイン・デ・クレール n°4 x 6、ファイン・デ・クレール n°3 x 2、オストラ・レガル・スペシャル n°3 x 2、ベル・ド・キブロン n°2 x 2、半身のタラバガニ、ラングスティーヌ、茹でエビ x 6、ツブ貝、ヨコエビ 様々な牡蠣と甲殻類(ラングスティーヌを含む)のセレクションが入った、一人前用のテイスティングプラッター。シーフードを存分に味わえます。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
甲殻類 ロブスター Crustacés Homard 半身のタラバガニ、半身のロブスター、ラングスティーヌ、茹でエビ x 4、ヨコエビ ロブスター、タラバガニ、ラングスティーヌを中心とした甲殻類のプラッター。柔らかく風味豊かな身。殻を剥いてマヨネーズでどうぞ。 €48 ≈ ¥8,697 − 0 +
大きなタラバガニ Grand Homard ファイン・デ・クレール n°4 x 6、ファイン・デ・クレール n°3 x 2、オストラ・レガル・スペシャル n°3 x 2、ベル・ド・キブロン n°2 x 2、半身のロブスター、ラングスティーヌ、茹でエビ x 6、ツブ貝、ヨコエビ 牡蠣のバラエティとロブスターの贅沢さを組み合わせた、最も充実したプラッター。氷の上でのシーフードの王様のようなごちそう。 €52 ≈ ¥9,421 − 0 +
小魚のフリット(ジョエル) Friture de petits poissons (joëls) タルタルソース 丸ごと一匹の小魚をカリカリになるまで揚げたもの(丸ごと食べられます)。チップスのような塩味とクリスピーな食感。タルタルソースにつけてどうぞ。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
イカのフリット Beignets de calamars タルタルソース 衣をつけて揚げたイカのリング。中は柔らかく、外はクリスピー。クリーミーなソースで楽しむ定番。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
エビの天ぷら Tempura de crevettes ワサビマヨネーズ 軽い日本の衣(天ぷら)で揚げたエビ。軽くてクリスピー。ワサビマヨネーズがピリッとしたアクセント。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
魚のスープ La soupe de poissons 1989年創業 岩魚と野菜を使った、リッチでベルベットのような伝統的なスープ。濃厚な海の風味。温かく、しばしばクルトンとルイユを添えて提供されます。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
マグロのリエット Rillettes de thon ほぐしたマグロのリエットをクリームやラードと混ぜて、塗りやすいテクスチャーにしたもの。マイルドで風味豊か。パンに塗ってどうぞ。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
マグロまたはサーモンのタルタル Tartare de thon ou de saumon アボカド、ジンジャー醤油ソース 細かく切った生のマグロを、アボカドとアジア風ソースでマリネしたもの。新鮮でとろけるような食感。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
イワシのグリル Sardines grillées ゲランドの塩で 丸ごと一匹のイワシをシンプルに塩焼き。濃厚な脂の魚の風味、柔らかい身。小骨にご注意ください。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
クリスピーヤギチーズ Croustillants de chèvre サラダ、バルサミコドレッシング 衣をつけたパン粉焼きまたはブリックシートに入れた温かいヤギのチーズをサラダの上に提供。温冷のコントラストとクリーミーでクリスピーな食感。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
タラ - ローストポアレー Cabillaud - Pavé Rôti ヴェルジュソース、ラタトゥイユ オーブンで焼いた厚切りのタラのポアレー。フレーク状で繊細な身。煮込み野菜添え。 €22.50 ≈ ¥4,077 − 0 +
タラ - ローストポアレー (モレルソース) Cabillaud - Pavé Rôti (Sauce Morilles) モレルソース、マッシュポテト ローストしたタラのポアレー、濃厚なモレルソース添え。クリーミーなマッシュポテトを添えて。 €26.50 ≈ ¥4,801 − 0 +
イカ - グリル Calamars - Grillés チョリソーマリネ、パセリ風味のポテト タイ風チョリソーでスパイシーにマリネしたグリルしたイカ。しっかりとした食感ながら柔らかい。パセリ風味のガーリックポテト添え。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
イカ - フリット Calamars - Beignets タルタルソース、フライドポテト、サラダ イカのフリットのメインディッシュ。フライドポテト、サラダ、タルタルソース添え。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
鯛のフィレ、タイムヴィネグレット Dorade - Filet vinaigrette au thym マッシュポテト タイムで味付けした鯛のフィレ(白身魚)。繊細な風味と軽い身。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
鯛のフィレ、チョリソーマリネ Dorade - Filet marinade au chorizo リングイネ タイ風チョリソーでスパイシーに仕上げた鯛のフィレ、リングイネパスタ添え。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
鯛のフィレ、レモンのコンフィ入りヴィネグレット Dorade - Filet vinaigrette au citron confit パセリ風味のポテト レモンのコンフィの甘酸っぱさがアクセントの鯛のフィレ。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
ミディアムレアのグリルマグロ Thon mi cuit, grillé ヴェルジュソース、ラタトゥイユ 外側は焼き、内側は生(ミディアムレア)のマグロステーキ。肉に近い肉厚な食感。太陽の恵みを受けた野菜添え。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
丸ごと一匹のシーバスのグリル Bar entier grillé ヴェルジュソースまたはブールブランソース、パセリ風味のポテト 皮ごとグリルした丸ごと一匹の魚。非常に繊細で風味豊かな白い身。骨から剥がしてお召し上がりください。 €27.50~ ≈ ¥4,982 選択0
ローストサーモンのポアレー Pavé de saumon rôti ブールブランソース、ピラフライス オーブンで焼いたサーモンのポアレー、クリーミーなバターソースとライス添え。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
舌平目のムニエルまたはグリル Sole meunière ou grillée マッシュポテト 人気の平目、丸ごと一匹で提供。ムニエル風はバターとレモンで揚げたもの。繊細な身。 €36~ ≈ ¥6,522 選択0
コモンカスベのフィレ Filet d'Eglefin レモンのコンフィ入りヴィネグレット、フライドポテト タラに似た白身魚、酸味のあるソースとフライドポテト添え。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
フィッシュ・アンド・チップス Fish and Chips コモンカスベ、タルタルソース、フライドポテト 衣をつけて揚げたタラのフィレ。クリスピーでフライドポテト添え。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
ポケボウル マグロ Poké Bowl Thon トマト、アボカド、ソラマメ、フルーツ、キヌア、ローストゴマ 生のマグロの角切り、キヌア、新鮮な野菜を使ったハワイ風ボウル。ヘルシーで爽やか。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
ポケボウル サーモン Poké Bowl Saumon トマト、アボカド、ソラマメ、フルーツ、キヌア、ローストゴマ マリネした生サーモン、キヌア、生野菜のハワイ風ボウル。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
ポケボウル シュリンプ Poké Bowl Crevettes Roses トマト、アボカド、ソラマメ、フルーツ、キヌア、ローストゴマ 茹でたエビを使った冷たいポケボウル。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
ミディアムレアのマグロのシーザーサラダ Salade César au thon mi-cuit クリーミーなシーザーソース、クルトン、パルメザンチーズ、軽く炙ったマグロのスライスを添えたグリーンサラダ。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
マグロのタルタル Tartare de Thon アボカド、ジンジャー醤油ソース ナイフで切った生のマグロをアジア風に味付けしたメインディッシュ。フライドポテト添え。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
サーモンのタルタル Tartare de Saumon アボカド、ジンジャー醤油ソース 生の新鮮でとろけるようなサーモンのメインディッシュ。フライドポテト添え。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
マグロタルタルバーガー Burger Tartare de Thon ジンジャー醤油ソース、アボカド、ワサビマヨネーズ、ほうれん草の新芽、フライドポテト ステーキの代わりにマグロのタルタルを使ったハンバーガー。独創的なテロワール・メールの融合。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
サーモンタルタルバーガー Burger Tartare de Saumon ジンジャー醤油ソース、アボカド、ワサビマヨネーズ、ほうれん草の新芽、フライドポテト 新鮮なサーモンのタルタルを添えたハンバーガー。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
コモンカスベの天ぷらバーガー Burger Eglefin en Tempura トマト、タルタルソース、サラダ、フライドポテト フライドフィッシュバーガー風。クリスピー。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
ムール貝マリニエール Moules Marinière 白ワイン、エシャロット、パセリ、バター 白ワインとハーブのブイヨンで調理したムール貝鍋。指で食べる(空の貝殻をピンセット代わりに使う)楽しい料理。フライドポテト添え。 €18.90~ ≈ ¥3,424 選択0
ムール貝クリーム Moules Crème 白ワイン、エシャロット、パセリ、クリーム クリーミーで濃厚なブイヨンを作るためにフレッシュクリームで調理したムール貝。 €20.90~ ≈ ¥3,787 選択0
ムール貝 グリーンカレー Moules Curry Vert ココナッツミルク、グリーンカレー、タイバジル ココナッツミルクで風味豊かに、軽くスパイシーに仕上げたタイ風ムール貝。 €20.90~ ≈ ¥3,787 選択0
ラ・クリエ風ムール貝 Moules La Criée グリルしたベーコン、ガーリック、焦がしバター、パセリ スモークベーコンを使った「テロワール・メール」風ムール貝。濃厚で贅沢な味わい。 €21.90~ ≈ ¥3,968 選択0
ムール貝ロックフォール Moules Roquefort エシャロット、パセリ、クリーム、ロックフォール ロックフォールチーズソースで調理したムール貝。濃厚でクリーミーな味わい。 €21.90~ ≈ ¥3,968 選択0
アバディーン・アンガスランプステーキ Bavette d'Aloyau Aberdeen Angus エシャロットまたはペッパーソース、フライドポテト、サラダ 風味豊かな赤身の牛肉ステーキ、繊維質な食感。グリルしてフライドポテトを添えて提供。 €19.90~ ≈ ¥3,605 選択0
ストリートフード・メニュー Menu Street Food メインディッシュ + デザート。(月~金 ランチ&ディナー、祝日を除く) ストリートフード風メインディッシュとデザートが含まれるお得なメニュー。 €19.90~ ≈ ¥3,605 選択0
ナビゲーター・メニュー Menu Navigateur 前菜 + メインディッシュ + デザート シーフード専門店の豊富なメニューが楽しめる3コースフルコース。 €31.40~ ≈ ¥5,689 選択0
ラ・クリエ・メニュー Menu La Criée 前菜 + メインディッシュ または メインディッシュ + デザート お好みの2コース(前菜/メインまたはメイン/デザート)。 €27.40~ ≈ ¥4,964 選択0
エクスプレス・コティエ・メニュー Menu L'Express Côtier メインディッシュ + デザート または メインディッシュ + ドリンク (月~金 ランチタイム、祝日を除く) クイックランチメニュー。 €15.90~ ≈ ¥2,881 選択0
ミュスカデ・セーヴル・エ・メイン シュール・リー AOP シャトー・ド・ラ・ムーシュティエール Muscadet Sèvre & Maine sur Lie AOP Château de La Mouchetière 牡蠣に最適な、辛口で軽やかな白ワイン。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
IGPペイ・ドック シャルドネ ジェラール・ベルトラン IGP Pays d'Oc Chardonnay Gérard Bertrand フルーティーでまろやかな白ワイン。 €5.20~ ≈ ¥942 選択0
コート・ド・プロヴァンス AOP ビオ ペイラソル Côtes de Provence AOP Bio Peyrassol フレッシュでエレガントなプロヴァンスのロゼワイン。 €6.80~ ≈ ¥1,232 選択0
IGPペイ・ドック グリ・ブラン ジェラール・ベルトラン IGP Pays d'Oc Gris Blanc Gérard Bertrand 非常に淡く爽やかなロゼワイン。 €5.40~ ≈ ¥978 選択0