KubKao' KubPla La Villa Ari












前菜
揚げタロイモ、特製ソース添え
เผือกทอดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด
揚げタロイモ、特製ソース添え 香酥芋头饼配自制酱汁
外はカリッと、中はふんわりと揚げたタロイモ。タロイモの密度が高く香ばしい。特製ソース添え。人気の前菜。
パンダンリーフ包み鶏肉
ไก่ห่อใบเตย
パンダンリーフで包んで揚げた鶏肉 泰国香兰叶鸡
スパイスでマリネした鶏肉をパンダンリーフで包んで揚げたもの。パンダンリーフの香りが染み込み、独特の風味と香りが楽しめます。鶏肉は柔らかくジューシー。
小エビとベテルリーフのフリット
กุ้งฝอยทอดใบชะพลู
ベテルリーフで揚げた小エビ 槟榔叶炸虾
小エビをチャプル(ベテルリーフ)と共にカリッと揚げたもの。黄金色に揚がり、チャプルの香りがエビとよく合います。
カニ爪のすり身揚げ
ฮอยจ๊อปูทอดกรอบ
黄金色のカニ団子 黄金蟹球
カニ爪のすり身がたっぷり入ったホイジョー(カニ爪揚げ)。湯葉で包み、外はカリッと中はふんわり。まろやかな風味とカニの香りが口いっぱいに広がります。
天日干し豚肩ロースともち米
สันคอหมูแดดเดียวกับข้าวเหนียวนุ่ม
天日干し豚肩ロースともち米 猪颈肉糯米饭
まろやかな味付けの豚肩ロースを天日で干してから焼き上げた、香ばしい一品。熱々もちもちの餅米とよく合います。
エビのすり身揚げアーモンド風味
ทอดมันกุ้งอัลมอนด์
エビのすり身揚げアーモンド風味 香酥杏仁虾饼
エビのすり身揚げにアーモンドをまぶしてカリッと揚げたもの。香ばしく、食感も楽しめます。
揚げもち米と生ソーセージの和え物
ยำแหนมข้าวทอด
タイ風スパイシー揚げ米と豚肉ソーセージ 泰式猪肉香肠配米通
揚げたもち米と生ソーセージの和え物。唐辛子、ライム、ナンプラー、生姜、ピーナッツで味付けした、酸味・塩味・辛味のバランスが良い一品。
天日干し和牛ともち米
เนื้อวากิวแดดเดียวกับข้าวเหนียวนุ่ม
スパイシー揚げ和牛ともち米 和牛干 (附糯米饭)
上質な和牛をスパイスでマリネし、天日で干してから焼いたもの。柔らかくジューシーで、もち米によく合います。
カリカリ揚げ塩味手羽先ともち米
ปีกไก่ทอดกรอบโรยเกลือกับข้าวเหนียวนุ่ม
フライドチキンウィングともち米 香酥炸鸡翅 (附糯米饭)
塩で軽く味付けしたカリッと揚げた手羽先。鶏肉の風味を引き立て、皮はパリッと中はジューシー。もち米と共に提供。
揚げたプラ・スリッド(タイの魚)とマンゴーサラダ
ยำปลาสลิดฟู & น้ำยำมะม่วง
カリカリに揚げたプラ・スリッド(タイの魚)のスパイシーマンゴーサラダ添え 香酥古拉米鱼拌辣芒果沙拉
ほぐして揚げたプラ・スリッド(タイの魚)は油っこくなくカリカリ。スパイシーなマンゴーサラダとよく合います。甘酸っぱく辛いバランスが良い。
スパイシーサラダセレクション
エビのフリット入りポメロサラダ
ยำส้มโอกุ้งกรอบ
エビのフリット入りポメロのスパイシー和え 虾仁柚子沙拉
ジューシーなポメロ(ブンタン)を使った、甘酸っぱいタイ風サラダ。タイの薬味と揚げた小エビで和え、爽やかな味わい。
エビの魚醤漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
エビの魚醤漬け、スパイシーソースがけ 鱼露拌生虾
プリプリのエビを特製魚醤に漬け込み、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。生のゴーヤとニンニクと共に提供。
サーモンとレンコンのスパイシーサラダ
ยำแซลมอนไหลบัว
サーモンとレンコンのタイ風スパイシーサラダ(発酵魚醤入り/なし) 泰式酸辣三文鱼莲花茎沙拉
シャキシャキのレンコンと新鮮なサーモンのサラダ。スパイシーなドレッシング。発酵魚醤入りか無しを選択可能。
エビとレンコンのスパイシーサラダ
ยำกุ้งดองไหลบัว
タイ風スパイシーサラダ、漬けエビとレンコン添え(発酵魚醤入り/なし) 泰式酸辣生虾莲花茎沙拉
甘くてプリプリのエビの漬け物と、シャキシャキのレンコンのサラダ。スパイシーなドレッシング。発酵魚醤入りか無しを選択可能。
野菜炒め&卵料理
ナスとバジル、豚ひき肉の炒め物
ผัดมะเขือยาวโหระพาหมูสับ
ナスとバジル、唐辛子、豚ひき肉の炒め物 罗勒叶炒肉末茄子
ナスと豚ひき肉、バジルの炒め物。甘じょっぱい味付けで、バジルの香りが豊か。ナスはちょうど良い柔らかさ。
メリンジョの葉と卵の炒め物
ใบเหลียงผัดไข่
メリンジョの葉と卵の炒め物 良叶炒鸡蛋
メリンジョの葉と卵の炒め物。軽く味付けされ、野菜と卵本来の甘みとコクが楽しめます。
カリカリ豚肉と香港菜心
คะน้าฮ่องกงหมูกรอบ
カリカリ豚肉と香港菜心の炒め物 芥蓝炒脆肉
カリカリの香港菜心と豚バラ肉の炒め物。オイスターソースと豆板醤で味付けした濃厚な味わい。
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
キャベツのナンプラー炒め 鱼露炒卷心菜
キャベツをナンプラーで炒めたもの。強火で鍋の香ばしさを引き出し、甘じょっぱい味付け。野菜はシャキシャキ。
塩漬け卵とカニ肉のパンプキン炒め
ฟักทองผัดไข่เค็มปูนิ่ม
塩漬け卵とカニ肉のパンプキン炒め 咸蛋炒南瓜配蟹肉
濃厚な塩漬け卵ソースでコーティングされたパンプキン。カニ肉をトッピングし、贅沢で完璧な味わい。
空芯菜炒め(ファイデーン)
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜炒め 蒜炒空心菜
空芯菜を強火で素早く炒め、シャキシャキとした食感と鮮やかな色を保ちます。豆板醤、ニンニク、唐辛子で味付け。
ゴーヤと卵の炒め物
มะระผัดไข่
ゴーヤと卵の炒め物 苦瓜炒蛋
ゴーヤと卵の炒め物。わずかな苦味が卵のコクと合わさり、ヘルシーで食べやすい一品。
カンダン(花)と春雨、塩漬け卵の炒め物(季節限定)
ดอกขจรผัดวุ้นเส้นไข่เค็ม (ตามฤดูกาล)
空芯菜の花と卵、春雨の炒め物(季節限定) 夜香花炒粉丝咸蛋
カンダン(花)と春雨、塩漬け卵の炒め物。塩漬け卵の黄身が麺と野菜をコーティングし、クリーミーで香ばしい味わい。
揚げゆで卵のタマリンドソースがけ
ไข่ลูกเขย
揚げたゆで卵のタマリンドソースがけ 女婿蛋 (泰式罗望子酱煮蛋)
ゆで卵を揚げてカリッとさせ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。揚げたエシャロットと唐辛子をトッピング。
カニ入りオムレツ
ไข่เจียวปู
カニ肉入りオムレツ 蟹肉煎蛋球
厚みがあり、ふんわりと柔らかいオムレツ。大きなカニの塊がたっぷり入っており、黄金色に揚げられています。
カンダン(花)入りオムレツ
ไข่เจียวดอกขจร
ひき肉 / 刻みエビ入りオムレツ 鲜花煎蛋
カンダン(花)とひき肉入りオムレツ。揚げるとカンダンの甘みと食感が加わり、オムレツの美味しさを引き立てます。
麺料理
鶏肉の太麺炒め
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
鶏肉、卵、カリカリイカ入り醤油炒め太麺 鸡蛋海鲜肉炒粉
太麺を鶏肉と卵と共に鍋で炒め、香ばしく仕上げたもの。カリカリの揚げパンとレタスと共に提供。
シーフードのドライすき焼き(豆腐味噌ダレ)
สุกี้แห้งทะเล (น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้)
タイ風すき焼き、スパイシーソースと卵、カリカリイカ、シーフード(スープなし/あり) 泰式寿喜烧 (海鲜)
シーフードと春雨のドライすき焼き。スパイシーな豆腐味噌ダレで炒め、香ばしく濃厚な味わい。
豚すじ肉の醤油炒め(雲南風)
ผัดซีอิ๊วหมูตุ๋น คั่วแบบยูนนาน
豚肉入り雲南風スパイシー太麺炒め 猪肉片炒宽粉
太麺を濃い醤油と柔らかい豚すじ肉で炒めた雲南風。スパイシーで独特のスパイスの香りが特徴。
煮込み豚すじ肉のあんかけ麺
ราดหน้าเนื้อเอ็นตุ๋น
太麺と揚げたタロイモ、野菜を濃厚なソースで炒めたもの 芹菜芋头蔬菜炒宽粉
香ばしい鍋で炒めた太麺を、まろやかなとろみのあるスープで煮込んだあんかけ麺。柔らかく口の中でとろける煮込み豚すじ入り。
香港菜心と醤油炒め
ผัดซีอิ๊วคะน้าฮ่องกง
醤油炒め麺(豚肉、鶏肉 / エビ、シーフード) 泰式酱油炒粉 (猪肉, 鸡肉 / 虾, 海鲜)
太麺を濃い醤油とカリカリの香港菜心と共に強火で炒め、鍋の香ばしさを引き出した一品。甘じょっぱい味付け。
空芯菜と細麺の炒め物
เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด
空芯菜と細麺の炒め物(エビ / カニ肉) 含羞草炒米粉 (虾 / 蟹肉)
細麺を空芯菜と共に炒めたもの。唐辛子とニンニクで味付けされ、鍋の香ばしい香りがします。
エビ入りパッタイ
ผัดไทยกุ้งสด
エビ入りパッタイ 鲜虾泰式炒金边粉
もちもちのセンチャン麺を、エビ、大根の甘酢漬け、豆腐、ローストピーナッツと共に、甘酸っぱいパッタイソースで炒めたもの。
ゴイ・シー・ミー(あんかけ麺)
โกยซีหมี่
中華風卵麺のとろみソースがけ(鶏肉 / シーフード)(スープあり/なし) 鸡肉 / 海鲜炒面 (干/湿)
卵麺にとろみのあるスープがかかったもの。タケノコと椎茸入り。まろやかな味わいでごま油の香りが豊か。
あんかけ麺
ราดหน้า
太麺のとろみソースがけ(豚肉、鶏肉 / シーフード) 宽米粉 (猪肉, 鸡肉 / 海鲜)
香ばしい鍋で炒めた太麺にあんかけソースをかけたもの。カノムチーン(タイの麺)と野菜、肉入り。
ご飯料理(とろとろ卵&その他ご飯料理)
牛タンの煮込みととろとろ卵ご飯
ข้าวไข่ข้นสตูว์ลิ้นวัว
牛タンの煮込みとスクランブルエッグを乗せたご飯 炖牛舌配炒蛋饭
熱々ご飯の上に、なめらかなとろとろ卵と、柔らかく煮込んだ牛タンの煮込みを乗せたもの。濃厚な味わい。
カリカリ揚げニンニク豚肉ととろとろ卵ご飯
ข้าวไข่ข้นหมูกรอบคั่วพริกเกลือ
カリカリ豚肉と唐辛子、塩の炒め物とスクランブルエッグを乗せたご飯 香辣脆皮烧肉配炒蛋饭
とろとろ卵をご飯に乗せ、カリカリの揚げ豚肉とチリガーリック炒めを添えて。塩辛さと辛さのバランスが良い。
イカのチリペースト炒めととろとろ卵ご飯
ข้าวไข่ข้นปลาหมึกผัดพริกเผา
イカのチリペースト炒めとスクランブルエッグを乗せたご飯 辣椒炒鱿鱼配炒蛋饭
イカのチリペースト炒め。濃厚で甘辛く、香ばしい。とろとろ卵ご飯に乗せて。
挽肉のバジル炒めととろとろ卵ご飯(和牛)
ข้าวไข่ข้นกะเพราเนื้อวากิวสับ
バジルと挽肉の炒め物とスクランブルエッグを乗せたご飯 罗勒和牛肉配炒蛋饭
挽肉のバジル炒め(ドライタイプ)はスパイシーでバジルの香りが豊か。とろとろ卵が辛さを和らげ、まろやかさをプラス。
パネーンカレーととろとろ卵ご飯(牛肉)
ข้าวไข่ข้นพะแนงเนื้อ
牛肉のレッドカレーとスクランブルエッグを乗せたご飯 红咖喱牛肉配蛋饭
濃厚なパネーンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊かで、とろとろ卵ご飯によく合います。
カリカリ揚げニンニク豚肉ととろとろ卵ご飯
ข้าวไข่ข้นหมูกรอบทอดกระเทียม
カリカリ豚バラ肉とガーリックの炒め物、スクランブルエッグを乗せたご飯 香脆五花肉大蒜配蛋盖饭
カリカリ揚げニンニク豚肉ともちもちとろとろ卵ご飯。
エビ入りチリペーストととろとろ卵ご飯
ข้าวไข่ข้นกะปิคั่วกุ้งสด
エビペースト炒めを乗せたご飯 香辣炒虾仁配蛋盖饭
上質なエビペーストで炒めたエビは、塩辛さとコクがあり、まろやかなとろとろ卵とよく合います。
カリカリ豚肉とバジルの炒め物、とろとろ卵ご飯
ข้าวไข่ข้นกะเพราหมูกรอบ
カリカリ豚バラ肉の炒め物とスクランブルエッグを乗せたご飯 / 揚げたカリカリ豚バラ肉ご飯 哆蕾牛奶蜜豆配炒蛋盖饭 / 炸香脆猪肉盖饭
スパイシーなカリカリ豚肉のバジル炒め。とろとろ卵ご飯に乗せて。
追加スープ(Sサイズ)
豆腐とひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
豆腐とひき肉のクリアスープ 清汤豆腐和猪肉碎
あっさりとしたクリアスープに、柔らかい豆腐とひき肉が入った、喉越しの良いスープ。
トムヤムクン(クリーミー)
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
スパイシートムヤムクン(クリーミー / クリアスープ) 冬荫功虾汤 (忌廉汤)
スパイシーなトムヤムクン。酸味と辛味が強く、ハーブ(ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉)の香りが豊か。牛乳でクリーミーに仕上げたもの。
エビ入りオムレツスープ(ケーンソム)
แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด
カンダン(花)入りオムレツとエビ入り酸辣スープ 煎蛋虾仁酸辣相思叶汤
濃厚なケーンソム(酸っぱいスープ)。甘酸っぱい味。揚げたカンダン入りオムレツと新鮮なエビ入り。
スズキとエリンギのケーンソム(酸っぱいスープ)
แกงชักส้มปลากะพงเห็ดเข็มทอง
スズキと金針菜のスパイシースープ 鲈鱼金针菇麻辣汤
濃厚な古代風ケーンソム(酸っぱいスープ)。スズキとエリンギ入り。ココナッツミルク不使用。
スパゲッティ / マカロニ
カルボナーラ スパゲッティ
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
カルボナーラ スパゲッティ 培根奶油意面
濃厚なチーズクリームソースのカルボナーラ。ベーコンの風味が豊かでまろやかな味わい。
トムヤムクン スパゲッティ
สปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง
エビ入りトムヤム風スパゲッティ 河虾冬阴功意面
ドライ・トムヤムソースのスパゲッティ。タイのスパイシーな味わいとイタリアンパスタの融合。
ミートソース スパゲッティ
สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ
ボロネーゼ スパゲッティ 番茄肉酱意面
挽肉とトマト、ハーブで味付けした濃厚なソースのスパゲッティ。玉ねぎの風味が豊か。
スパゲッティ・アリオ・オーリオ
สปาเก็ตตี้อะลิโอ โอลิโอ้
スパゲッティ・アリオ・オーリオ 蒜香橄榄油意面
オリーブオイル、ニンニク、ドライチリで炒めたスパゲッティ。軽くスパイシーでニンニクの香りが豊か。
ハムとベーコン入りスパイシーパスタ
สปาเก็ตตี้สไปซี่ เบคอน & แฮม
ハム、ベーコン、クルトン入りスパイシーパスタ 香辣培根肉意面
ドライチリとベーコン、ハム入りスパゲッティ。スパイシーでスモークベーコンの香りが豊か。
マカロニチーズ、ハム&エビ
มักกะโรนีอบชีส แฮม & กุ้ง
エビとハムのマカロニチーズ 虾仁培根芝士通心粉
とろけるチーズがたっぷり入ったマカロニグラタン。ハムとエビ入り。塩辛くチーズの香りが豊かで、熱々が美味しい。
マカロニチーズ シーフード / ミックスベジタブル
มักกะโรนีอบชีส ซีฟู้ด / ผักรวม
マカロニチーズ シーフード / ミックスベジタブル 海鲜芝士通心粉 / 蔬菜芝士通心粉
チーズがたっぷり入ったマカロニグラタン。シーフードまたはヘルシーなミックスベジタブルを選択可能。
ご飯料理、揚げ物、卵料理
もち米
ข้าวเหนียว
もち米(一皿) 糯米饭 (碟)
熱々もちもちのタイ米。イサーン料理や揚げ物によく合います。
タイ香り米
ข้าวหอมมะลิ
タイ香り米(一皿) 泰国马里香米饭 (碟)
炊き立てのタイ香り米。粒が揃っており、柔らかく香りが良い。
揚げタイソーセージ
กุนเชียงทอด
揚げたタイソーセージ 炸腊肠
しっかりとした食感の甘じょっぱいタイソーセージ。そのままおつまみとしても、お粥と一緒にも美味しい。
フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
フライドチキンウィング 炸鸡翅
カリッと揚げた手羽先、まろやかな味付け。
揚げたプラ・スリッド(タイの魚)
ปลาสลิดทอด
揚げたプラ・スリッド(タイの魚) 炸古拉米鱼
パリッと揚げたプラ・スリッド(タイの魚)。丸ごと食べられ、塩辛い風味が特徴。
とろとろ卵
ไข่ข้น
スクランブルエッグ 炒鸡蛋
溶き卵をちょうどよく炒めた、なめらかでジューシーなスクランブルエッグ。
目玉焼き
ไข่ดาว
目玉焼き 煎鸡蛋
カリッと揚げた目玉焼き、または半熟の目玉焼き。お好みで選択可能。
オムレツ
ไข่เจียว
オムレツ 炒蛋
外はカリッと、中はふんわりと揚げた香ばしいオムレツ。