Kuay Teow Ped Buay Pochana

Name: Kuay Teow Ped Buay Pochana
Address: バンコク
Price range: ฿2 - ฿250

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด บ๊วยโภชนา

★ 3.9 (156)

麺類・ご飯類

鴨肉麺（肉、血）

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด (เนื้อ, เลือด)

スパイスの効いた鴨の煮込みスープに入った麺。柔らかい鴨肉と鴨血が添えられ、まろやかな味わいです。

฿60~ ≈ ¥291

鴨のゲラオ（肉、血）

เกาเหลาเป็ด (เนื้อ, เลือด)

鴨肉と鴨血が入った煮込み鴨スープ。麺なし。濃厚な味わいで、温かいご飯と一緒に食べることが多いです。

฿70~ ≈ ¥340

鴨肉麺、手羽先追加

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เพิ่มปีก

柔らかく煮込んだ煮込み鴨の手羽先を追加した鴨肉麺。鴨肉をたっぷり楽しめます。

฿100 ≈ ¥485

鴨肉ご飯

ข้าวหน้าเป็ด

煮込み鴨肉を一口大に切ってかけたご飯。甘辛い煮込みソースをかけ、付け合わせの野菜とソースを添えて。

฿70 ≈ ¥340

プレーン麺 - プレーンライス

プレーン麺 2玉

บะหมี่เปล่า 2 ก้อน

茹でた卵麺 2玉。追加用またはゲラオと一緒に食べる用。

฿40 ≈ ¥194

プレーン細麺

เส้นหมี่เปล่า

茹でた白細麺。柔らかい食感。

฿20 ≈ ¥97

プレーン細麺

เส้นเล็กเปล่า

米粉で作られた細麺。茹でてあり、もちもちしています。

฿20 ≈ ¥97

プレーン太麺

เส้นใหญ่เปล่า

米粉で作られた平たい幅広麺。柔らかい食感。

฿20 ≈ ¥97

白米

ข้าวเปล่า

炊きたての温かいご飯

฿10 ≈ ¥49

土鍋料理

ミックス（手羽先+足+肉+腸）

รวมมิตร (ปีก+ขา+เนื้อ+ไส้)

熱々の土鍋で提供されるミックス煮込み鴨。手羽先、足、肉、ガチョウの腸が濃厚な煮込みスープに入っています。

฿250 ≈ ¥1,213

鴨肉

เนื้อเป็ด

漢方薬で柔らかく煮込んだ鴨肉。土鍋で提供されます。

฿200 ≈ ¥971

鴨の手羽先

ปีกเป็ด

土鍋で煮込んだ鴨の手羽先。皮は柔らかく、骨から肉が簡単に剥がれます。

฿200 ≈ ¥971

鴨の足

ขาเป็ด

土鍋で柔らかく煮込んだ鴨の足。腱や皮が好きな方におすすめです。

฿200 ≈ ¥971

鴨の手羽先 + 鴨肉

ปีกเป็ด + เนื้อเป็ด

鴨の手羽先と煮込み鴨肉のミックス土鍋。

฿200 ≈ ¥971

鴨の手羽先 + 鴨の足

ปีกเป็ด + ขาเป็ด

手羽先と煮込み鴨の足が入った、かぶりつくのが好きな人のための鍋料理。

฿200 ≈ ¥971

鴨の足 + 鴨肉

ขาเป็ด + เนื้อเป็ด

鴨の足と煮込み鴨肉のミックス土鍋。

฿200 ≈ ¥971

血を追加（鍋料理のみ）

เพิ่ม เลือด (เฉพาะหม้อดิน)

鍋料理に追加用の、柔らかい鴨血の塊。

฿30 ≈ ¥146

ガチョウの腸を追加（鍋料理のみ）

เพิ่ม ไส้แก้ว (เฉพาะหม้อดิน)

土鍋に追加用のカリカリのガチョウの腸。

฿30 ≈ ¥146

鴨の舌鍋

หม้อดินลิ้นเป็ด

土鍋で煮込んだ鴨の舌。食感はカリカリで、もちもちしています。

฿200 ≈ ¥971

前菜

ガチョウの腸

ไส้แก้ว

丁寧に洗浄された茹で鴨の腸。透明でパリパリしており、硬くありません。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても良いです。

฿120 ≈ ¥582

血

เลือด

茹でた鴨血。滑らかで柔らかく、一口大にカットされています。

฿120 ≈ ¥582

ガチョウの腸 + 血

ไส้แก้ว + เลือด

カリカリのガチョウの腸と柔らかい鴨血のミックスプレート。

฿120 ≈ ¥582

ケールのオイスターソース炒め

คะน้าน้ำมันหอย

茹でたケールに味付けしたオイスターソースをかけ、揚げたニンニクを散らしています。

฿80 ≈ ¥388

飲み物

水

น้ำเปล่า

ボトル入り飲料水

฿10 ≈ ¥49

炭酸飲料

น้ำอัดลม

様々な味の炭酸飲料。爽快感があります。

฿15 ≈ ¥73

プレーン氷

น้ำแข็งเปล่า

水や炭酸飲料と一緒に飲むための、氷を入れたグラス。

฿2 ≈ ¥10

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お店情報

★

3.9

Google Mapsの評価156件

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